Salade en forme de cochon pour le Nouvel An 2022-2023 : TOP 10 des recettes pour la table avec photos et vidéos

Chaque année en Russie, les gens adhèrent à la tradition de préparer des entrées froides qui ressemblent à des animaux du calendrier oriental, correspondant à l'année à venir. La Maîtresse du Nouvel An 2022-2023 est le Cochon ou le Sanglier. C'est pour cette raison qu'il sera pertinent de préparer plusieurs salades sous forme de cochon pour la célébration du Nouvel An à venir. Envisagez plusieurs options.

Salade sous forme de cochon pour le Nouvel An 2022-2023

Préparer un apéritif froid pour l'Année du Sanglier à venir est facile. L'essentiel est de préparer tous les composants nécessaires :

• poulet bouilli ou fumé - 330 grammes;
• pommes de terre bouillies - 0,3 kilogramme;
• carotte - 0,2 kilogramme;
• concombre - 0,2 kg;
• oeufs à la coque - 3-4 pièces;
• Fromage "néerlandais" - 120 grammes;
• sauce mayonnaise;
• sel fin, poivre (facultatif).

Légumes, œufs coupés en cubes. Nettoyez la viande des os, hachez-la comme des légumes. Mélanger les ingrédients en ajoutant du sel et du poivre. Ajouter la sauce mayonnaise.

Étalez la salade en forme d'ovale et marquez ensuite les pattes et la tête. Sur une râpe, hacher le fromage en fines lanières. Saupoudrer l'animal formé sur toute la surface. De la saucisse bouillie, découpez un petit morceau, ainsi que des oreilles. Il est important que les composants de l'image correspondent à la taille de l'animal. Remuez doucement les pièces préparées.

Passons à la création des yeux. Pour imiter, vous pouvez utiliser des raisins noirs ou des olives.

Découpez une petite queue bouclée dans une saucisse et une couronne dans un concombre ou un œuf à la coque. Nous attachons les blancs à leur place. Vous devez maintenant décorer l'endroit autour du petit sanglier. Ici déjà - pour quoi l'imagination suffit - il peut s'agir de petits rouleaux de concombre ou simplement de poivrons rouges hachés en demi-anneaux.

Salade Peppa Pig

Pour cuisiner, vous devrez acheter :

• poulet désossé bouilli - 0,25 kg;
• concombre frais - 1 morceau (taille moyenne);
• oeuf à la coque (laisser un peu de protéines pour la décoration) - 2-3 pièces;
• rouge pomme - 100 grammes;
• crème sure 20% - 1/3 tasse;
• Mayonnaise provençale - 1/3 tasse;
• croutons - 1 paquet;
• fromage "Kostroma" - 0,15 kilogramme;
• olives - 2 baies;
• saucisse - pour la décoration;
• tomate - 1 pièce.

Au départ, imprimez une photo de Peppa Pig sur l'imprimante. Disposez-le sur un plat plat. Nous mettons la mayonnaise dans un sac, faisons un contour. Disposez soigneusement les craquelins le long du contour.

Hachez le produit de viande bouillie en un petit cube net. Étalez la première couche uniformément, sans dépasser le contour. Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu de sel.

Dans un bol approprié, mélanger la crème sure et la mayonnaise. Faire un maillage sur la viande de poulet. Rincez le concombre frais, coupez les "fesses", hachez les pailles sur une râpe. Pressez le jus libéré et étalez-le sur le produit de viande. Tartiner de mayonnaise et de vinaigrette à la crème sure.

Rinçage de pomme frais et juteux. Hachez sur une râpe, après avoir découpé la boîte à graines et d'autres endroits impropres à la nourriture.Si beaucoup de jus ressort, la pomme doit être légèrement pressée. Sinon, l'apéritif froid deviendra liquide. Pelez les œufs de la coquille, coupez-les en lanières. Répartir sur la surface de la figure. Napper de sauce. Libérez le fromage de l'emballage. Couper en lanières sur une râpe. Saupoudrer dessus.

Donner une belle apparence. Les yeux sont des olives et la partie protéique de l'œuf, la bouche et le museau proviennent de la saucisse. Les vêtements peuvent être représentés à partir des craquelins et des olives restants. Joue - d'une tomate. La salade est prête.

Salade en forme de cochon

Produits :

• champignons en conserve - 240 grammes;
• pommes de terre bouillies - 4 tubercules de taille moyenne;
• oeuf à la coque - 4 pièces;
• Fromage "Néerlandais" - 130 grammes;
• oignon navet - 80 grammes;
• concombres en conserve - 150 grammes;
• huile végétale;
• Sauce mayonnaise provençale.

Épluchez le navet, coupez-le en cubes. Faire de même avec les champignons. Graissez une poêle avec de l'huile végétale, faites-la chauffer. Faire revenir les oignons et les champignons. Placer du papier sulfurisé dans une passoire, disposer les ingrédients de la friture, laisser égoutter l'excédent d'huile.

Pommes de terre, œufs, peler, couper en tranches. Séparez d'abord les blancs d'œufs des jaunes. Mettez les champignons et les oignons, les pommes de terre, les concombres marinés hachés, le jaune d'œuf et les protéines, le fromage dans la première couche du plat préparé.

Important ! Chaque couche doit être graissée avec de la mayonnaise.

Couvrir le plat fini, mettre dans un endroit froid pour imprégnation pendant 60 minutes. Faire les oreilles, le porcelet, la queue de cheval et les yeux.

Recette de salade "Symbole du Nouvel An" en forme de cochon

Produits :

• oeuf à la coque - 5 pièces;
• tomates - 3 pièces;
• fromage "russe" - 0,25 kilogramme;
• jambon - 250 grammes;
• mayonnaise;
• saucisse - pour la décoration (bouillie);
• olives.

Coupez les œufs écalés en cubes de taille moyenne. Rincez les tomates, retirez le lieu de fixation de la tige, coupez de la même manière que les œufs. Couper le jambon en cubes. Mélanger les ingrédients dans un récipient propre, ajouter la mayonnaise.

Placer sur un plat adapté dans une lame. Saupoudrer de mayonnaise sur le dessus. Commençons la décoration. Nous fabriquons des oreilles et un porcelet à partir de saucisses, d'olives - yeux.

Salade en forme de cochon "Poulet et ananas"

Produits :

• poulet désossé bouilli - 150 grammes;
• Fromage hollandais - 130 grammes;
• poivron coloré - 1 gousse;
• maïs en conserve - 1/2 boîte;
• oeufs de poule - 3 pièces;
• ananas en conserve - 150 grammes;
• oignon navet - 40 grammes;
• sel fin, poivre du moulin;
• Mayonnaise aux olives.

Les ananas sortent du bocal, placez-les sur un tamis et attendez que l'excès de jus s'écoule. Couper en cubes. Hachez le fromage de la même manière que l'ananas, mais en plus petit.

Séparez la viande de volaille des os, coupez-la en cubes. Oeufs, oignons, peler et hacher finement en grosses tranches. Rincez le poivron doux, retirez la boîte à graines, coupez-le en gros carrés.

Mélanger les produits dans un bol profond avec des grains de maïs en conserve. Ajoutez du sel, du poivre et de la mayonnaise au goût.Mettez la masse obtenue sur un plat plat dans une lame. Nous décorons le plat avec des oreilles, une queue, des yeux, un patch.

Gâteau-salade de Noël "Magic Nyusha"

Produits :

• chair de poulet - 250 grammes;
• orange - 80 grammes;
• pruneaux - ½ tasse;
• bâtonnets de crabe - 90 grammes;
• oeufs - 2 pièces;
• cerneaux de noix pelées - 80 grammes;
• sauce mayonnaise;
• carottes bouillies;
• œufs de caille - 1-2 pièces.

Comment faire une collation froide :

1. Hachez la chair du poulet en tranches. Étendre en une couche uniforme sur un plat.
2. Rincez les pruneaux, séchez-les et coupez-les en lanières, après les avoir ébouillantés à l'eau bouillante. Étaler sur le dessus de l'ingrédient à base de viande et napper de sauce mayonnaise.
3. Rincer les oranges, les ébouillanter à l'eau bouillante, les peler. Couper en morceaux, disposer la couche suivante.
4. Sortez les bâtonnets de crabe, coupez-les en cubes.
5. Hachez finement les noix, placez-les dans une poêle à frire sèche, faites-les frire. Déposer sur un agrume, graisser avec de la mayonnaise.
6. Râpez l'œuf. Répartir uniformément.
7. Décorer comme un cochon.

Salade feuilletée du Nouvel An "Trois petits cochons" aux calamars

Produits :

• calmars en conserve - 0,3 kilogramme;
• concombre frais - 120 grammes;
• carottes bouillies - 2 morceaux;
• oeuf de poule bouilli - 3-4 pièces;
• oignon vert - 50-60 grammes;
• fromage - 0,2 kilogramme;
• mayonnaise - 160 grammes;
• sel fin :
• saucisse doctorskaya;
• inflorescences d'œillets - pour la décoration, œufs de caille.

Carottes, concombres, œuf coupé en lanières. Hacher l'oignon en fines rondelles. Calmars en conserve - un petit cube. Râpez le fromage sur une râpe fine.

Étendre en couches : carotte, sauce mayonnaise, concombre, œuf, mayonnaise, oignon vert, calmar, sauce, fromage. Décorer avec 3 porcelets à base d'œufs de caille, de saucisson et de clous de girofle.

Salade au coeur de porc

Produits :

• coeur de porc - 500 grammes;
• piment doux - 150 grammes;
• oignon navet - 60 grammes;
• ail - 2 gousses;
• vinaigre de table - 40 millilitres;
• sucre granulé - 1 cuillère à café;
• verts frais.

Rincez le cœur, mettez-le dans de l'eau froide et salée. A partir du moment de l'ébullition, cuire pendant 1,5 heure.Refroidir, sortir et couper en lanières. Épluchez la tête de l'oignon, coupez-le en rondelles. Mettre dans un bol adapté, ajouter le sucre semoule, l'acide et écraser légèrement avec les mains. Versez 100 millilitres de liquide réfrigéré, couvrez. Laisser mariner un quart d'heure. Passer à travers une passoire.

Rincez le poivron, pelez-le de la boîte à graines, coupez-le en lanières. Rincez les légumes verts, hachez et râpez les gousses d'ail pelées. Mélanger les produits préparés dans un bol séparé, assaisonner avec de l'huile d'olive. Mettre dans une assiette, décorer et servir.

Salade de cochon au poulet et aux pruneaux

Produits :

• filet de volaille - 250 grammes;
• noix - 0,12 kilogramme;
• pruneaux - 0,12 kilogramme;
• Gouda - 80 grammes;
• oeufs à la coque - 3 pièces;
• mayonnaise, sel fin - au goût.

Rincez la viande de volaille, mettez-la dans une casserole adaptée, versez de l'eau propre. Mettre sur le feu, légèrement salé. A partir du moment de l'ébullition, cuire pendant 30 minutes. Après le temps spécifié, retirez le poulet du bouillon, laissez-le refroidir et coupez-le en fines lanières. Décollez les œufs durs de la coquille. Diviser en blancs et jaunes, râper en lanières.

Rincez les pruneaux sous l'eau courante. Mettre dans une assiette creuse et verser dessus de l'eau bouillante. Couvrir et laisser reposer 15-20 minutes. Hacher la paille. Triez les noix, supprimez les cloisons impropres à l'alimentation. Couper les noyaux en plusieurs morceaux.

Râpe à fromage à grandes alvéoles. Étalez en couches dans l'ordre suivant : poulet, jaune, pruneaux, fromage, noix, protéines. Il est conseillé d'enrober chaque couche d'une petite quantité de mayonnaise. Décorez comme un cochon.

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