Melon Gulyabi: description de la variété, culture et soin, comment choisir à partir d'une photo

Melon Gulyabi vient d'Asie centrale, les jardiniers l'appellent souvent Chardzhuiskaya. Le nom est associé à la région dans laquelle la variété a été élevée. Aujourd'hui, la culture s'est propagée à d'autres territoires et est cultivée dans les républiques voisines.

La plante appartient à la catégorie des variétés à maturation tardive. Dans les régions chaudes et arides, du moment de la germination à la pleine maturation, une moyenne de 130 jours s'écoule. Les producteurs notent le riche arôme de melon du fruit, qui se manifeste pleinement quelques semaines après la récolte.

Caractéristiques des fruits

L'apparence du fruit peut varier considérablement selon la variété. La coloration peut prendre la traditionnelle couleur jaune ou orange. Certaines variétés ont une peau verdâtre et même blanche inhabituelle. La surface du fruit diffère selon le type de plante. Pour les variétés de couleur chaude, un motif de maille ajouré est caractéristique. Les fruits verdâtres et blancs ont des rides faibles et des rayures prononcées.

La variété de melon Gulyabi se caractérise par une forme ovoïde allongée du fruit. Lorsqu'il est cultivé dans des climats chauds, le poids moyen des fruits varie de 4 à 8 kg. Lorsqu'il est cultivé dans le climat des régions russes moyennes, l'indicateur est un peu plus modeste et atteint 3 kg.

Tous les types de culture se distinguent par une pulpe dense. Au moment de la maturation, la structure est croustillante, mais après quelques semaines, elle devient douce, juteuse et a un arôme extraordinaire.Le goût et l'apparence des fruits sont préservés pendant un stockage à long terme, et la saveur de miel est présente en raison de la teneur importante en carotène et en sucre.

Quelles variétés existent

Avec la variété de la variété Chardzhuyskaya, il existe d'autres types de cultures sur le marché. Les variétés suivantes de Gulyabi sont les plus populaires :

• Chok - caractérisé par une surface absolument lisse, une pulpe fibreuse juteuse.
• Gulyabi 803 - activement cultivé au Turkménistan, a une peau jaune vif, une chair juteuse et croustillante.
• Bovaldi - la variété a une couleur verte de fruits avec des rayures prononcées, leur poids atteint 3-5 kg, les fruits sont caractérisés par une pulpe juteuse fibreuse blanche.
• Sary-Gulyabi - un melon avec une couleur jaune-orange caractéristique de la peau et une grande maille à la surface, une pulpe épaisse, grasse au toucher, a un riche goût sucré en raison de la teneur élevée en sucre.

Parmi toutes les variétés de melon Gulyabi, la variété Orange se démarque, à partir du nom de laquelle vous pouvez immédiatement comprendre sa principale caractéristique. La plante a une période de maturation plus courte et la première récolte peut être récoltée après 100-100 jours. Malgré la période de maturation plus courte, les fruits ne peuvent être consommés qu'après plusieurs semaines de maturation, lorsqu'ils "atteignent" l'état de préparation.

Inconvénients et avantages de la variété

Le seul inconvénient du melon est la difficulté de le cultiver dans des conditions climatiques difficiles. Lorsqu'elle est cultivée à l'extérieur, la plante manque de chaleur et de lumière. Même de légères fluctuations de température affectent négativement la croissance de la plante. Lorsqu'elle est plantée dans des serres, la culture se caractérise par une faible croissance et un mauvais rendement en fruits, ce qui est associé à un manque de soleil.

La dignité de la variété comprend non seulement l'excellent goût du fruit, mais aussi sa composition.

Parmi les nombreux représentants des cultures de melon, Gulyabi se compare favorablement à une teneur élevée en vitamines et minéraux, ce qui assure ses propriétés bénéfiques et cicatrisantes. Le melon est considéré comme l'un des meilleurs aliments pour combler le manque de vitamines dans le corps. L'utilisation de la pulpe contribue à la santé globale, à l'immunité et à la résistance du corps.

L'avantage significatif est la capacité des fruits à être conservés à long terme sans perte de goût et d'utilité du produit. Cette fonctionnalité vous permet de savourer une délicieuse gâterie et de compenser le manque de vitamines pendant les saisons froides de l'année, lorsqu'il y a un manque de légumes et de fruits frais.

En raison de la variété des recettes modernes et du goût et de l'arôme exceptionnellement riches du melon, ce produit est largement utilisé dans la cuisine aujourd'hui. Des plats principaux et secondaires, des bonbons et des fruits secs en sont fabriqués.Le produit perd légèrement l'utilité de sa composition lorsqu'il est congelé.

Comment choisir un melon ?

Pour de nombreux citoyens russes, la question de choisir le bon melon est difficile. Cela est dû à la grande variété de variétés modernes et au manque d'expérience nécessaire, car il est nécessaire de choisir des fruits uniquement pendant la période où la récolte est importée des pays chauds. Dans le même temps, il existe un certain nombre de règles, suivant lesquelles il est impossible de se tromper avec le bon choix. Les points suivants témoignent de la maturité du fruit :

• l'arôme est riche, a une odeur prononcée de melon, ce qui indique la pleine maturation du fruit;
• la tige du fruit a une structure dense avec une teinte grisâtre, un peu desséchée, et la présence d'une tige verte indique un retrait précoce du fruit et le risque d'acquérir un melon pas mûr;
• la surface de la peau ne présente aucun défaut sous forme de bosses et d'éclats ;
• peel est en plastique et fléchit sous la pression d'un doigt.

Un signe de la maturité d'un melon est la présence d'une couleur uniforme du fruit. Il est permis d'avoir une tache plus claire en raison de son contact avec la surface de la terre et de recevoir moins de lumière solaire. Lorsque vous tapotez un melon mûr, des sons sourds caractéristiques se font entendre.

Lors de l'achat d'un melon non mûr, vous ne devriez pas être bouleversé et inquiet. Dans ce cas, il suffit de retirer le fœtus pendant plusieurs jours dans une pièce sombre et sèche. En raison de la capacité de la culture à mûrir pendant le stockage, après une semaine, le goût de la pulpe s'améliorera de manière significative.

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