Sofievsky Garlic: description de la variété, rendement et culture avec photo

L'ail de Sofievsky appartient à une variété de variétés résistantes au gel. L'espèce a été élevée par des sélectionneurs de l'Académie agricole d'Uman il y a 20 ans et a réussi à s'imposer comme l'une des meilleures variétés d'hiver. La hauteur de la flèche de culture atteint 1,5 mètre. Une caractéristique de la variété est la position directe des feuilles, qui prennent une position presque verticale.

La variété d'hiver est aujourd'hui largement distribuée en Ukraine, en Moldavie, en Biélorussie et en Russie. La culture est activement cultivée aujourd'hui dans de grandes fermes, dans lesquelles, même sans l'utilisation d'engrais chimiques, je peux récolter jusqu'à 14 tonnes de cultures sur 1 hectare.En raison de ses rendements élevés, la variété est populaire et demandée par les jardiniers russes.

Les tôles ont une riche couleur vert foncé. La quantité de plaque capillaire à la surface est insignifiante. Options de feuilles moyennes :

• longueur de 35 à 45 cm;
• largeur de 1,5 à 2,5 cm.

Les caractéristiques de la variété indiquent la durée de la saison de croissance à partir du moment où les clous de girofle poussent jusqu'à la verse totale des feuilles égale à 101 jours. La culture est cultivée dans des conditions de terrain ouvert. L'avantage de la variété est la bonne qualité de résistance au gel et de résistance aux maladies fongiques. La plante est capable de supporter des températures basses jusqu'à -35 ⁰C.

L'espèce a une capacité unique à résister à des conditions de sécheresse difficiles. La variété se sent bien dans les régions au climat chaud, le rendement ne diminue pas même à +45 ⁰C.Grâce à cette caractéristique variétale, l'ail Sofievsky est cultivé à la fois dans la zone climatique chaude et dans les régions aux conditions agricoles difficiles.

Description des fruits

Le goût de l'ail est considéré comme moyennement piquant. Le rendement moyen récolté peut atteindre 0,8 kg par mètre carré. Description de la variété :

• en moyenne une tête contient 6 à 7 clous de girofle;
• le poids de l'ampoule varie dans les 120 grammes ;
• la taille d'une tête d'ail de diamètre atteint 4,5 cm;
• bulbe d'ail mûr a une couleur blanchâtre avec une légère inclusion de rayures lilas;
• les fruits sont ronds et plats.

L'avantage de la variété est l'excellente qualité de conservation.La variété vous permet de donner aux préparations d'hiver et à la conservation un goût et une netteté riches, dont le degré dépend de la quantité utilisée dans la recette du produit. Les têtes d'ail se conservent 11 mois sans perdre l'aspect et la qualité des gousses.

La variété d'ail Sofievsky est célèbre pour son goût et sa richesse en nutriments. L'ail contient de la vitamine C, des acides aminés, des protéines, une petite quantité d'oligo-éléments, du sélénium et des huiles essentielles. L'avantage de la variété est la stabilité de la récolte résultante.

Conseils de plantation et d'entretien

Les cultures d'ail sont plantées de plusieurs manières, dont le choix dépend de l'objectif de culture souhaité. Les options suivantes sont disponibles :

• graines d'air pour obtenir d'autres ensembles, ce qu'on appelle une seule dent ;
• sevkom, qui est obtenu à la fin de l'année de croissance des graines aériennes;
• dents de têtes d'adultes.

Malgré une bonne résistance aux basses températures, il est recommandé de choisir un espace ouvert et ensoleillé pour la plantation. Le sol pour la plantation doit être bien drainé, un sol humus-sableux et limoneux convient. Dans les magasins spécialisés, vous pouvez aujourd'hui trouver à la fois de petits types de clous de girofle et de gros clous de girofle. Le temps de plantation dépend du type de matériel de plantation acheté :

• les graines aériennes peuvent être plantées à la fois en automne et au printemps, et on n'obtiendra pas d'ail à part entière, mais une réserve pour une culture ultérieure;
• une dent vous permettra d'obtenir des oignons à part entière d'ail, qui peuvent être utilisés à des fins culinaires;
• les dents individuelles permettent également des têtes entièrement formées.

Dans les dernières options de plantation, le moment est choisi de manière à éviter la menace de gel. Il est recommandé de planter le matériel de plantation 2 ou 3 semaines avant le début du froid. La culture est effectuée dans le respect des règles suivantes :

• ne pas planter de graines plus de 2 ans au même endroit, éviter de planter sur des plates-bandes avec des oignons;
• planter sur le site d'atterrissage de la morelle noire;
• ne pas nourrir avec du fumier, car cela entraîne une saturation en azote et une acidification, ce qui réduit le rendement en ail ;
• avant la plantation, faire tremper les gousses d'ail pendant 2 heures dans une solution faible de permanganate de potassium pour améliorer la résistance au stress de la variété.

Pour la culture, seule une option de haute qualité est choisie sans signes de dommages, défauts et autres perturbations des semences. Le schéma recommandé de matériel de plantation est le respect de la distance entre les lobules lors de la plantation de 10 à 15 cm. Lors de la formation de rangées, la distance entre eux doit être entre eux de 20 à 25 cm. La profondeur de la coupe dans le sol doit pas être grand, la profondeur recommandée est de 4 cm à 6 cm .Planter plus profondément peut permettre aux têtes de germer lorsque le temps froid s'installe, mais les rendements sont considérablement réduits.

En hiver, il est nécessaire de prévoir un abri pour les plantations, les branches, le feuillage, la neige sont utilisés à ces fins. De telles actions aideront la culture de l'ail à mieux supporter les basses températures en hiver.

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