Pomme de terre Ivan da Marya et Ivan da Shura: description des variétés, rendement avec photo

Les sélectionneurs de différents pays travaillent depuis longtemps à la sélection de nouveaux types de cultures maraîchères, compilant une description détaillée de la variété obtenue par croisement. Les pommes de terre Ivan da Marya ont commencé à être plantées en Russie dans les années 80 du siècle dernier. Dans de nombreuses régions, cette variété a reçu ses propres noms - Ryabukha, Matryoshka, Little Red Riding Hood, Fox. La culture de racines a été introduite en Union soviétique pendant la perestroïka de Gorbatchev et incluse dans le registre russe des réalisations d'élevage sous le nom de Picasso.

Description de la variété

Ivan da Marya pousse sur n'importe quel terrain, mais préfère les sols légers à faible acidité. Les pommes de terre doivent leurs beaux noms russes à des caractéristiques externes. La variété à maturation tardive a de grands buissons dressés, sous chacun desquels jusqu'à 20 tubercules sont attachés :

allongé;
à la peau jaune;
rose éclaboussé;
avec de petits yeux.

Une pomme de terre pèse environ 100 grammes, près de 16 % d'amidon sont présents dans la pulpe. Il contient de nombreuses vitamines, oligo-éléments sous forme de fer, calcium, magnésium, sélénium, potassium. Le tubercule contient un peu moins de 80 kcal. La racine a un goût agréable, bout doucement pendant le traitement thermique.

La plante n'est pas affectée :

écrevisses aux pommes de terre;
nématodes;
flétrissure verticillienne.

Plus de 300 cents de pommes de terre sont extraites d'un hectare dans différentes régions de Russie. Les plantes-racines mûrissent 110 à 135 jours après l'émergence des pousses. Le temps de maturation est affecté par :

caractéristiques du sol;
météo;
technologie agricole.

Comme il ressort de la description, les pommes de terre Ivan da Marya tolèrent normalement la sécheresse, les tubercules sont parfaitement conservés jusqu'à la prochaine récolte, sont utilisés sous forme frite, bouillie, cuite au four, utilisés pour faire des soupes, du bortsch, des casseroles.

Les fleurs de la variété Ivan da Marya ne sont pas recueillies au pinceau, elles ont une teinte blanche, chatoyante de couleur violette. Même les beaux tubercules sont rapidement épuisés sur le marché, ils restent en cave jusqu'au printemps.

Les jardiniers et les agriculteurs sont heureux de cultiver Ivan da Shura - une variété qui a été sélectionnée par les sélectionneurs de Kaluga. Les plantes-racines de cette variété mûrissent plus tôt que 4 mois après l'émergence des germes. Dans un buisson, ils creusent de 15 à 20 tubercules même ovales. La pulpe blanche contient jusqu'à 17% d'amidon, contient des acides aminés et des vitamines.

Les avantages de la variété incluent :

donne plus de 750 cha;
maturation rapide;
goût délicat.

Les pommes de terre sont bouillies, utilisées pour la cuisson de divers plats. La culture est résistante aux principales maladies des solanacées, ne craint pas la sécheresse, mais est exigeante en matière de fertilité du sol.

Grandir

Les agriculteurs plantent des pommes de terre à Ivan da Marya pour profiter de la vente, les résidents d'été en préparent divers plats. Le respect des règles de la technologie agricole, un soin minutieux de la culture aident à récolter une excellente récolte.

Préparer la place pour les lits

Les pommes de terre sont cultivées sur des sols limoneux, sur des sols sablonneux, sur des chernozems fertiles et sur des sols podzoliques. Les meilleurs précurseurs pour la culture sont :

légumineuses;
blé et seigle;
betteraves.

Dès l'automne, après avoir récolté, les cimes et les mauvaises herbes sont enlevées sur la parcelle pour les pommes de terre. Le fumier et l'humus sont répartis uniformément sur le sol. Au printemps, le sol est creusé, les mottes sont cassées avec un râteau. Les tubercules sont plantés à partir de fin avril, lorsque le sol se réchauffe. L'emplacement de la variété Ivan da Marya doit être changé régulièrement.

Germer des graines

À partir de plantes-racines déterrées à l'automne, choisissez des pommes de terre de même taille sans taches ni dégâts jusqu'à 5 cm de diamètre. Pour préparer la plantation :

Les tubercules sont disposés pendant 2 semaines sur une véranda chaude ou dans une pièce.
Les plantes-racines peuvent être mises dans un panier avec les yeux vers le haut, saupoudrées de tourbe humide ou de sciure de bois, laissées dans un récipient pendant 15 jours.
Les pommes de terre sont envoyées dans une pièce où elles sont sèches et où la température n'est pas inférieure à 15 °C.

La graine finie est traitée avec du permanganate de potassium ou en mélangeant un quart de tasse d'acide borique et 10 g de sulfate de cuivre dans un seau d'eau. La cendre aide à protéger les tubercules des maladies. Un kilogramme de cette substance est dissous dans 10 litres de liquide et des pommes de terre y sont placées pendant une demi-heure.

Maintenant, de nombreuses entreprises produisent des préparations spéciales qui empêchent le développement de parasites - Prestige, Force, Cruiser.

Méthodes de plantation

La plupart des résidents d'été et des jardiniers creusent des trous en laissant 30 cm entre eux. Un peu de cendre et d'humus sont placés dans chaque trou, puis une racine germée est placée, le sol est versé.

Les propriétaires de zones suburbaines, où il y a des irrégularités dans le relief, passent à une méthode de plantation sans labour. Le lit est divisé en larges bandes, des lignes transversales sont marquées à une distance d'un mètre. Les tubercules sont placés tous les 20 cm, les trous sont recouverts de terre à partir de l'écartement des rangs.

Certains jardiniers affirment qu'ils obtiennent un rendement plus élevé lorsque les pommes de terre sont cultivées sous paille, car lorsqu'elles commencent à pourrir, les vers de terre s'y glissent, contribuant à la formation de lombricompost. Le processus d'embarquement comprend :

Ameublir le sol, enlever les mottes, arroser abondamment.
Placer les tubercules dans des tranchées tous les 30 cm.
Abriter les trous avec une couche de paille d'un demi-mètre.

Avec cette méthode de technologie agricole, les buissons n'ont pas besoin de buttage et d'humidification. Il n'est pas nécessaire de fertiliser la terre.

Caractéristiques des soins

Malgré le fait que les deux variétés de pommes de terre sont peu exigeantes pour le sol, l'air est nécessaire au développement des tubercules. Une semaine après la plantation du matériel de semence, le sol commence à se desserrer et à éliminer les mauvaises herbes.Lorsque les tiges s'élèvent de 20 cm, elles commencent à gonfler les plates-bandes. Effectuez ce travail après la pluie ou l'arrosage.

S'il y a un risque de retour du gel, les pousses sont immédiatement recouvertes de terre des allées, formant un petit monticule près d'elles. Même à une température de moins 1°, les feuilles noircissent et meurent. Le rendement des pommes de terre est fortement réduit. Ils recommencent à grimper après 3 semaines.

Nourrir et abreuver

Pour que les racines se forment mieux, un engrais complexe est appliqué un mois après l'émergence des germes, obtenu en mélangeant un demi-litre de molène ou de déjections d'oiseaux et 2 cuillères à soupe d'urée dans un seau d'eau. Lorsque les bourgeons apparaissent, ils commencent à nourrir les racines avec de la cendre et du sulfate de potassium.

Pendant la floraison et après celle-ci, une solution préparée à partir de nitrophoska et de superphosphate est appliquée sous chaque buisson de pomme de terre.

Avec un manque d'humidité, les sommités se flétrissent, les feuilles se dessèchent, les tubercules rétrécissent.Les lits sont abondamment arrosés en l'absence de pluie pendant une longue période, ce qui est récemment devenu fréquent. L'eau peut être versée dans les rainures entre les rangées ou un système d'irrigation goutte à goutte peut être installé. Dans la voie du milieu, 3 arrosages suffisent généralement, assurez-vous de le faire pendant la période de floraison.

Pour et contre

La variété de pomme de terre Ivan da Marya n'a pas peur de la sécheresse, rarement affectée par les virus, résistante aux nématodes. Les agriculteurs l'apprécient pour son excellente transportabilité, ses hautes qualités commerciales et sa productivité. De beaux tubercules oblongs bouillent doucement, ont un goût délicat, conviennent à la cuisson et à la friture, à la préparation de soupes et de salades. Un sérieux inconvénient de la variété est qu'elle renaît rapidement.

Les pommes de terre Ivan da Shura mûrissent plus tôt, donc les feuilles ne souffrent pas de Fusarium. Ses avantages incluent :

résistant à la sécheresse et à la chaleur;
stockage à long terme;
rendement stable;
système racine puissant.

Déterrez environ 20 tubercules nutritifs au goût agréable et à haute teneur en amidon d'un buisson. Contrairement à la variété Ivan da Marya, cette pomme de terre ne dégénère pas. Dans une zone, il est planté pendant plusieurs années, récoltant de grandes plantes-racines.

Ravageurs et maladies

Ivan da Shura ne souffre pas d' alternariose, qui est véhiculée par divers insectes, n'est pas affecté par les virus et le cancer de la pomme de terre. La variété développe une résistance au mildiou si les tubercules sont pulvérisés avec des préparations contenant du cuivre avant la plantation.

Prévenir le développement de la pourriture des racines aide :

arrosage modéré;
buissons en pente;
appliquer de la cendre.

Les jeunes feuilles de pomme de terre sont du goût des tétranyques, des pucerons. Ils sont adorés par le doryphore de la pomme de terre, dont ils sont sauvés par des agents biologiques et des insecticides.

La variété Ivan da Marya est rarement affectée par les virus, le cancer de la pomme de terre, cependant, le temps humide et froid contribue au développement de maladies fongiques. Avec le mildiou, les sommets sont couverts de taches brunes, qui passent aux plantes-racines.

Pomme de terre Ivan da Marya souffre de pucerons argentés et communs, de l'enroulement des feuilles. Éliminer le danger de dommages aux plantes permet la prévention, qui comprend :

planter des tubercules sains;
traitement des graines;
élimination des mauvaises herbes.

Vous ne pouvez pas cultiver cette variété au même endroit plusieurs années de suite. Lorsque des signes de mildiou apparaissent sur les pommes de terre, 25 g d'Agat-25 sont dissous dans un seau d'eau et les lits sont pulvérisés au moins 2 fois. Empêche la courbure des feuilles en fertilisant avec des engrais contenant du potassium.

Pour lutter contre la tavelure, les arbustes sont traités avec des insecticides tels que l'Antrakol, le Champion. Pour prévenir la maladie, les tubercules sont placés dans une solution de sulfate de cuivre ou d'acide borique avant la plantation.

Pour empêcher les nématodes de choisir le jardin, Bazamid est dispersé sur le sol. Un insecte rayé d'apparence inoffensive cause de grands dommages aux pommes de terre. Pour détruire le doryphore de la pomme de terre, de nombreux médicaments sont produits et doivent être constamment changés, car les arthropodes s'y habituent rapidement. Les insecticides les plus efficaces sont Intavir, Karate, Arrivo, Mospilan, Regent.

Certains résidents d'été sont aux prises avec un redoutable ravageur de la pomme de terre en utilisant des méthodes biologiques. Pour ce faire, ils plantent de l'ail entre les rangées, sèment des soucis et du calendula, pulvérisent sur les feuilles une infusion d'absinthe.

Récolte et stockage des récoltes

Les pommes de terre Ivan da Marya commencent à être déterrées, 4 mois après l'émergence des germes, lorsque les sommets se dessèchent. Les tubercules avec des bosses, des coupes sont utilisés immédiatement et ne sont pas placés au sous-sol.

Avant la pose pour un stockage à long terme, les plantes-racines peuvent être pulvérisées avec du sulfate de cuivre. Les pommes de terre ne pourrissent pas, ne perdent pas leur goût à 2-4 degrés de chaleur. Les tubercules resteront jusqu'à la prochaine récolte s'ils sont placés dans des boîtes, en les déplaçant avec des feuilles sèches d'absinthe ou de sureau.

Ivan da Shura déterre des racines de pommes de terre quelques semaines plus tôt. Ils ont une excellente qualité de conservation et se conservent jusqu'au début de l'été.