Persil : propriétés médicinales et contre-indications pour le corps humain

Il est difficile de trouver un jardin où les propriétaires ne trouveraient pas au moins un petit morceau d'espace pour le persil. Beaucoup de gens utilisent cette beauté frisée pour décorer des plats ou améliorer leur goût, sans se douter du nombre de surprises que cette plante cache en elle-même. Vous devez absolument connaître les propriétés médicinales et les contre-indications du persil - cela vous permettra d'en extraire toutes les qualités utiles et de l'orienter vers l'amélioration de la santé. La connaissance des interdictions d'utilisation ne sera pas non plus superflue et protégera contre les conséquences désagréables.

Propriétés curatives et bénéfiques du persil

La particularité de la plante est la teneur élevée en substances utiles nécessaires à une personne. En termes de quantité de vitamine C, le persil ne peut être comparé qu'aux agrumes, mais même eux ne peuvent pas se vanter d'une telle abondance d'éléments. Les avantages pour le corps sont simples - ajoutez simplement le composant épicé à vos plats préférés. Quelques brindilles frisées peuvent fournir une dose quotidienne d'acide ascorbique pour une personne.

La haute teneur en vitamines est loin d'être le principal nombre de propriétés remarquables de la plante. Les feuilles, les graines parfumées et même un rhizome sont utiles pour le corps, dans lequel s'accumulent des éléments rares. Il est recommandé d'utiliser des matières premières pour renforcer les défenses, lutter contre les maladies. Les médicaments curatifs préparés à base de persil peuvent être utilisés à titre préventif.

Il n'est pas nécessaire d'utiliser des herbes fraîches pour la cuisine ou la médecine - même les feuilles sèches peuvent faire face aux maladies ou augmenter l'immunité.À base de persil, vous pouvez faire des lotions, des décoctions, des infusions pleines de propriétés utiles, l'essentiel est d'apprendre à l'avance comment les préparer correctement et dans quels cas les appliquer.

Valeur nutritionnelle et calories

La valeur du persil réside dans sa composition unique, à laquelle peu de plantes peuvent se comparer. Les feuilles et les graines frisées contiennent des vitamines, des antioxydants, des oligo-éléments nécessaires au corps humain. La consommation régulière de légumes verts permet de combler rapidement le manque de fer, de calcium, de soufre et même d'iode. Parmi les éléments qui composent la valeur nutritive de la plante, on peut aussi citer le sélénium et le lithium.

Un autre composant unique contenu dans les matières premières végétales est l'acide folique, qui est responsable de la santé des vaisseaux sanguins.

Il n'y a pas lieu de s'inquiéter du fait que l'utilisation active du persil peut affecter la silhouette - il est même souvent introduit dans le menu diététique et utilisé pour perdre du poids.En raison de ses nombreuses propriétés bénéfiques et de sa faible teneur en calories (seulement 50 kcal pour 100 g de matières premières fraîches), la plante a un effet bénéfique sur l'état général du corps et favorise la combustion des graisses.

Les bienfaits et propriétés bénéfiques du persil pour le corps humain

On peut parler longtemps des merveilleuses propriétés du persil frisé, car l'utilisation de matières premières riches en vitamines et en microéléments est recommandée pour de nombreuses maladies ou problèmes de santé. Parmi les qualités utiles figurent :

• amélioration du système génito-urinaire, reins;
• normalisation des processus métaboliques dans le corps;
• augmentation de l'appétit, de la vitalité, de la vigueur, de l'efficacité;
• élimination des foyers inflammatoires;
• effet bénéfique sur le système respiratoire;
• renforcement de l'immunité;
• faible taux de sucre;
• éliminer les substances nocives du corps ;
• saturation du cerveau en oxygène, stimulation de l'organe principal;
• normalisation du tube digestif;
• meilleure vision.

Le persil a également un excellent effet sur le système nerveux - il fait face à l'insomnie, soulage l'irritation, calme et élimine l'anxiété. La seule exigence pour des résultats positifs est de prendre des remèdes maison à base de plantes tous les jours.

Important ! Il n'est pas nécessaire d'utiliser des matières végétales aux propriétés bénéfiques sous forme d'agents cicatrisants - ajoutez-les simplement à vos plats préférés.

Avantages pour les hommes

Le persil frais peut apporter beaucoup d'avantages pour le sexe fort. Les propriétés de la plante vous permettent d'obtenir de tels résultats avec une utilisation régulière :

• prévient le risque d'HBP;
• renforce le muscle cardiaque, réduit le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral;
• la puissance s'améliore;
• soulage l'empoisonnement à la drogue ou à l'alcool ;
• les substances nocives sont éliminées - toxines, scories.

Une autre caractéristique de la verdure - en raison de ses propriétés précieuses, l'utilisation de la plante est recommandée pour l'infertilité masculine. Vous pouvez même utiliser des feuilles bouclées à titre préventif pour prévenir les maladies.

Avantages pour les femmes

Les légumes verts épicés n'ont pas des propriétés moins précieuses dans leur effet sur le corps féminin. Vous pouvez utiliser la plante aux fins suivantes :

• se débarrasser des sensations douloureuses de tiraillement pendant les menstruations;
• élimination de la cellulite, relâchement cutané;
• lutte contre la chute des cheveux, les pellicules;
• améliorer le teint, se débarrasser des taches pigmentaires, des taches de rousseur.

Une autre merveilleuse propriété d'une plante bouclée - une combinaison de nutriments favorise une conception rapide, vous permet de porter un bébé en bonne santé sans trop de difficulté et facilite l'accouchement.

Prestations pour les enfants

Vous pouvez extraire des propriétés utiles pour le bébé même lorsqu'il se trouve dans le corps de la mère - l'utilisation active de légumes verts épicés par une femme contribue au développement du fœtus. Après la naissance du bébé, le persil participe également activement à la croissance et au développement de l'enfant - vous pouvez ajouter des feuilles à la purée à partir d'un an.

La consommation régulière de feuilles riches en propriétés utiles par un bébé permet :

• augmenter l'appétit, améliorer l'absorption des nutriments;
• soulager gaz, coliques, ballonnements;
• renforce le système nerveux central;
• augmenter l'immunité, renforcer les défenses d'un petit organisme.

Important ! Il est également recommandé d'utiliser du persil pour les coupures, les brûlures, les ecchymoses - les propriétés de la plante vous permettent de soulager la douleur et d'accélérer la guérison pas pire que les médicaments en pharmacie.

Méthodes d'application en médecine traditionnelle

Pour la préparation de formulations médicinales, vous pouvez utiliser toutes les parties de la plante - chacune d'elles a des propriétés bénéfiques et est capable de faire face aux problèmes du corps.

Décoction de graines contre les maladies de l'appareil génito-urinaire :

1. Mettez 50 g de graines de plantes dans un récipient.
2. Porter de l'eau à ébullition (1 l), verser les matières premières végétales.
3. Envoyer pour une courte alanguie (un quart d'heure) dans un bain-marie.
4. Laisser infuser pendant une demi-heure, bien recouvert d'un couvercle.

Prenez du liquide trois fois par jour, 200 ml. Le cours de l'application ne doit pas dépasser un mois.

Décoction de feuilles de persil contre les maladies du cœur, des vaisseaux sanguins, pour améliorer l'appétit :

1. Hacher 50 g de feuilles fraîches.
2. Infuser de la bouillie verte avec un litre d'eau bouillante.
3. Laisser infuser pendant une heure seulement, pour obtenir une boisson plus riche avec une serviette.
4. Filtrez, utilisez de la gaze à cet effet (pliez-la en plusieurs couches).

Pour un renforcement général de l'organisme, il est recommandé d'utiliser cette boisson contre presque toutes les maladies :

1. Passez les feuilles fraîches de la plante dans un presse-agrumes.
2. Vous pouvez ajouter du jus de concombre frais.
3. Diluer avec un peu d'eau fraîche.

Prendre 100 ml par jour à la fois. Ne prenez pas plus de trois fois par jour.

Utilisation dans les régimes amaigrissants

Le persil est devenu célèbre pour une autre propriété merveilleuse : brûler les tissus adipeux. Il est recommandé pour la perte de poids de prendre une boisson à base de feuilles de la plante. Vous pouvez améliorer l'effet avec d'autres composants - carottes, citrouille, céleri.

Préparer une boisson pour brûler les tissus adipeux est simple - pressez le jus des feuilles de persil, des carottes pelées et du céleri.Améliorer le goût du jus de citrouille. Il est conseillé de prendre les composants du produit en quantités égales. Ne buvez qu'une fois par jour - le matin, au lieu du thé ou du café habituel.

Utilisation en cosmétologie

En cosmétologie domestique, on utilise une décoction de la racine de la plante - les substances actives contenues dans cette partie du persil ont des propriétés blanchissantes. L'utilisation régulière de la composition vous permet d'enrichir les tissus de la peau en nutriments.

Préparation du visage :

1. Épluchez, rincez, hachez la racine de persil en bouillie fine.
2. Verser la bouillie de légumes avec de l'eau bouillante (100 ml).
3. Insister sous le couvercle, filtrer.

Utilisez le produit comme une lotion - essuyez le derme quotidiennement. Les résultats d'une utilisation régulière sont un teint uniforme, l'élimination des éruptions cutanées et des rougeurs, et le rajeunissement.

Utilisé en cuisine

En cuisine, non seulement le persil frais est utilisé, mais également congelé et séché - cela n'affecte pas le nombre de propriétés utiles. Il n'y a pas d'exigences particulières pour l'utilisation des légumes verts - vous pouvez simplement ajouter un ingrédient épicé à la fin de la cuisson. Vous pouvez expérimenter différents plats - soupes, sauces, casseroles, marinades pour viande ou poisson. Il est recommandé d'ajouter des herbes parfumées même aux pâtisseries - le persil se marie bien dans la garniture des tartes au fromage cottage, au fromage, aux œufs, aux oignons verts.

Le persil dans les salades est particulièrement populaire auprès des ménagères. La marge d'imagination et d'expérimentation est incroyable ici, car vous pouvez combiner des légumes verts épicés avec différents ingrédients. L'arôme délicat de la plante peut non seulement décorer le plat, mais aussi lui donner de nouvelles notes délicieuses. Pour préparer une salade, il est préférable de prendre des feuilles fraîches, si des matières premières sèches sont utilisées, vous devrez d'abord la réduire en poudre ou la verser sur de l'eau bouillante.

Y a-t-il des dommages ou des contre-indications

Malgré de nombreuses propriétés merveilleuses, il y a un certain nombre de personnes pour qui l'utilisation du persil n'est pas seulement déconseillée, mais aussi strictement contre-indiquée. Les remèdes à base de persil ou les plats à base de plantes ne doivent pas être pris avec les maladies ou problèmes de santé suivants :

• réaction corporelle individuelle à certains composants du persil;
• la tendance du corps aux manifestations allergiques;
• processus inflammatoires au stade de l'exacerbation.

Les femmes enceintes, les jeunes mères qui allaitent, les enfants de moins de 3 ans doivent utiliser le persil, malgré l'abondance des propriétés bénéfiques de l'herbe, il est recommandé avec prudence. Vous devez commencer avec une petite quantité de feuilles ou de racines, en les ajoutant aux plats.Si des réactions négatives ne sont pas remarquées, vous pouvez augmenter la dose.

Même s'il n'y a pas de restrictions, il est impératif d'observer si des effets indésirables apparaissent - éruptions cutanées, irritations cutanées, rougeurs ou troubles des selles. Les manifestations allergiques sont rares, mais il vaut mieux s'assurer encore une fois qu'il n'y a pas de complications indésirables.

Le persil est une plante aux nombreuses propriétés utiles, mais il ne faut pas abuser de sa beauté verte. Une utilisation inappropriée ou excessive des légumes verts peut avoir des conséquences indésirables, il est donc préférable de respecter strictement toutes les exigences et règles de la cuisine et de la médecine alternative.

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