Quand les pommes de pin sont récoltées : en quel mois et avec quelle précision pour les différentes régions

Bien que les cèdres aient des branches épaisses, les pousses se cassent souvent et, après des dommages, les plantes commencent à faire mal, sont affectées par les insectes et les fruits ne se forment pas. Pour protéger les arbres de la destruction, pour éviter que les habitants de la forêt ne meurent de faim, les autorités locales interdisent la récolte des noix jusqu'à l'annonce du début de la collecte des pommes de pin. Presque toutes les parties de l'arbre ont des propriétés curatives, les graines sont riches :

• iode et vanadium;
• cuivre et silicium;
• potassium et magnésium.

Il y a beaucoup de vitamines dans les aiguilles. L'huile de noix guérit les blessures, traite les maladies.

Où pousse le cèdre

Un arbre puissant du genre Pine vit environ 400 ans et est la véritable richesse de la Russie, il est commun dans l'Altaï, se sent normal dans l'Oural, mais est plus commun en Sibérie. Les forêts de cèdres purifient l'air, rendent ses habitants et ses habitants dingues.

Les peuples locaux collectionnent les cônes depuis l'Antiquité, et déjà au XVIe siècle, un produit précieux a été fourni à l'Angleterre et à d'autres États européens. L'arbre symbolise la force, la santé et la longévité.

Quelle est la fréquence de la saison de récolte des pignons de pin

Malheureusement, les cônes d'une puissante plante sibérienne n'apparaissent pas plus d'une fois tous les 2 ans, la fructification moyenne est observée après 5, élevée - après 10, voire 15. Un arbre passe par 3 stades de développement, au plus jeune stade, le cèdre s'adapte aux conditions extérieures et est toujours incapable de former des cellules germinales, mais en fin de période, on observe une fructification.

La plante se développe bien au stade de maturité, qui commence à l'âge de 18 ans et dure jusqu'à 250 ans. Après cela, le stade de vieillissement commence, lorsque la plasticité des pousses est perturbée. Selon les conditions naturelles, les cèdres donnent du plaisir avec des noix de 300 à 350 ans.

Ce qui détermine la saison des récoltes

Pas un, mais de nombreux facteurs influencent le temps de maturation et de récolte du produit. L'arbre est fertilisé pendant la pollinisation, forme des cônes mâles et femelles. Les premiers sont au centre de la plante, les autres sont en haut.

Les fleurs du cèdre apparaissent en été, mais les graines mûrissent après 18 mois. Le temps de maturation complet dépend de :

• du terrain;
• composition du sol;
• âge de l'arbre;
• conditions climatiques.

Les plantes pollinisent rapidement les jours chauds et ensoleillés. Ce processus est ralenti par un printemps pluvieux et froid, et la récolte commence plus tard.

Conditions de maturation des cônes de cèdre

Les habitants de la Sibérie et de l'Altaï, par des signes connus d'eux seuls, déterminent quand il est temps de récolter les noix. En quel mois vous pouvez collecter des cônes de cèdre, cela dépend de la zone de croissance. Dans certaines régions, la récolte commence déjà dans la 2e décade d'août, en Sibérie - fin octobre, dans les montagnes - même plus tard. Au début du printemps, les padanki sont récoltés, qui sont arrachés de la cime des arbres par un vent fort.

Quoi apporter avec vous

Après vous être réunis dans la taïga pour les cônes de cèdre, vous devez préparer votre inventaire. Ils abattent les fruits des arbres, armés d'un bâton avec un crochet ou une longue perche, mais cela demande de l'habileté, sinon vous pouvez casser les branches. Pour arracher des cônes sur un cèdre, il faut s'approvisionner en câble de nylon, il est attaché au tronc et sert d'assurance.

Les habitants s'accrochent à la base de la plante avec des griffes de fer et à l'aide de telles pointes, s'appuyant sur une corde, grimpent. Beaucoup obtiennent un produit précieux en faisant un coup de couteau spécial.

Méthodes de collecte des cônes

Afin de ne pas gagner d'amende de la part des autorités, vous devez récolter correctement les fruits de cèdre, en respectant la technique autorisée. Il existe plusieurs méthodes de récolte.

Abattre des cônes avec un bâton

Les fruits de cèdre mûrs ne sont pas très fermement maintenus sur les branches de la plante. Pour écraser les cônes, les gens emportent avec eux une lourde souche avec un long manche. Le poids du couteau, comme on appelle un tel appareil, dépasse 80 kg. L'outil est frappé plusieurs fois sur un tronc d'arbre dont le diamètre est inférieur à 35 cm.Les fruits du cèdre sont renversés avec une perche courte.

Rassemblement depuis le sol

Les vents forts arrachent les cônes des arbres, la collecte de padanka, contrairement à l'utilisation d'un coup de couteau, ne nuit pas au cèdre, mais pour récolter, vous devrez parcourir des kilomètres, et en plus, les habitants de la forêt récoltent beaucoup de fruits.

"Lazka" sur un arbre

Avec cette méthode d'extraction des cônes, une personne grimpe sur un cèdre, s'accroche avec un crochet métallique pointu, frappe les pousses et renverse les fruits avec une perche flexible. Afin de ne pas tomber de l'arbre, ils sont attachés avec une corde.

Que faire des cônes ramassés

Ils vont récolter un produit précieux en groupe, pas seuls. Après la récolte, les gens s'installent pour se reposer avant de revenir nettoyer les bourgeons, qui sont broyés, décortiqués, puis tamisés et séchés. Pour effectuer de tels travaux, des râpes et des tambours sont utilisés.

Pour que les fruits de cèdre sèchent, ils sont placés dans un cadre en bois, fixé avec une feuille de fer avec des trous découpés. Un feu est allumé à l'intérieur de l'espace, du bois de chauffage est ajouté petit à petit afin que le feu ne s'embrase pas fortement.

Coupe à la main

Un produit précieux peut être nettoyé à la maison, mais comme il contient beaucoup de résine, vous devez porter des gants. Pour faire tomber les noix plus rapidement, les cônes sont placés sur une planche et chaque exemplaire est frappé plusieurs fois avec un marteau. Vous pouvez nettoyer la résine qui s'est mise sur vos mains en lubrifiant simplement les zones à problèmes avec de la crème ou de l'huile végétale.

Outil de mise à l'échelle

Les cueilleurs professionnels ramassent les cônes de cèdre dans des sacs. Pour couper le produit manuellement, vous devez passer beaucoup de temps. Ce travail peut être effectué à l'aide d'outils spéciaux. Rubel est utilisé pour extraire les noix. Les cônes sont placés sur la partie inférieure de la structure avec des dents, qui sont pressées par le haut avec une planche avec une poignée et frottées.

Un autre dispositif de décorticage fonctionne sur le principe d'un broyeur et consiste en une caisse où tournent des rouleaux à travers lesquels sont passés les cônes. Les noix sont placées dans un sac suspendu et les cosses tombent sur une cellophane doublée.

Comment nettoyer les nucléoles des déchets en excès

Pour faciliter le retrait de la coque des grains, à la maison, ils sont ébouillantés avec de l'eau bouillante, congelés, chauffés au four, frits dans une casserole ou simplement placés dans un presse-ail. Si, après de telles manipulations, il reste des coques et des débris, les pignons de pin sont lavés sous le robinet et séchés à fond.

Conservez un produit précieux en le plaçant dans une cave ou un garde-manger. Pour qu'il ne se détériore pas dans l'appartement, ils le mettent dans une caisse en bois, en verre ou en fer blanc, dans un carton.

Les grains décortiqués sont tamisés, mais non lavés, versés dans un récipient hermétiquement fermé et envoyés au congélateur.

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