Shaker concombres : une recette étape par étape pour des collations légèrement salées
Les concombres Shaker, dont une recette étape par étape sera donnée ci-dessous, ne sont rien de plus que des concombres légèrement salés. C'est un plat simple qui ne prend pas plus de deux heures à préparer.
Quels sont les avantages de la recette
Les concombres Shaker sont un excellent apéritif qui se marie facilement avec d'autres plats.
Les principaux avantages sont la facilité de cuisson et un goût unique apprécié par de nombreuses générations.
L'ambassadeur des légumes prend un minimum de temps, et les contenants de toutes formes et de presque toutes les tailles conviennent au travail.
Le goût des concombres
Les concombres ainsi préparés ont un goût riche, croustillant. Pendant la cuisson, les vitamines et minéraux contenus dans le légume ne sont pas perdus.
Ce dont vous avez besoin pour faire des "concombres rapidement salés"
Vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 kg de concombres ;
- 1 cuillère à soupe de sel incomplète ;
- une demi-cuillère à café de sucre;
- un quart de cuillère à café de poivre noir moulu;
- 5-6 gousses d'ail;
- aneth.
Recette étape par étape
La procédure de cuisson est la suivante :
- Couper les légumes dans le sens de la longueur. Les petits sont coupés en 4 parties, les grands - en 8.
- Hacher l'ail et l'aneth.
- Mettez les concombres dans un bocal, ajoutez le reste des ingrédients, fermez le couvercle. Agiter le bocal pendant 3 minutes pour que les légumes donnent du jus.
Dans une heure et demie à deux heures, les concombres seront prêts à être servis.
Combien de temps un blanc peut-il être stocké
Cette recette a le seul inconvénient - vous ne pouvez pas conserver la pièce plus de 7 jours au réfrigérateur.
Mais étant donné qu'ils sont délicieux, ne vous inquiétez pas de gâcher le plat.
Si vous roulez des concombres légèrement salés dans des bocaux stérilisés, la durée de conservation de la pièce passera à plusieurs mois. Cependant, même dans ce cas, ils devront être stockés dans un endroit froid où la lumière du soleil n'atteint pas.
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