La plus grosse vache du monde : top 10 des grandes races et des tailles record

Pour les agriculteurs, la productivité de la viande et du lait du bétail est importante, mais il y a des individus qui suscitent l'admiration non pas pour le poids à l'abattage et le rendement laitier élevé, mais pour les dimensions corporelles. La plus grande vache du monde, dont le poids dépasse 1000 kg, a été incluse dans le livre Guinness des records. L'existence d'animaux géants a été rendue possible par une sélection rigoureuse. Presque toutes les races répertoriées dans le classement sont élevées en Russie.

Description et caractéristiques des plus grandes races de vaches

La grosse vache est la fierté non seulement de l'agriculteur, mais aussi du pays. Les animaux admirables sont élevés non seulement pour l'abattage, la traite et l'élevage, mais aussi à des fins d'exposition.

Le tableau montre le classement des plus grandes races en fonction du poids corporel des animaux adultes.

Nom de racePoids, kg1 2 bleu belge9003 Hereford Bestuzhevskaya 800 5Kostroma 800 700-750 7Charolais700-750 anglérien550

Classement
Chianina (Chian)	plus de 1000

800-850		4

	6	Holstein

8	Montbéliarde	600-650
9	tagilien	550-600
10

Chianina

Race à viande italienne qui existe depuis la Rome antique. Elevé par des habitants de la vallée italienne du Val di Chiana, populaire en Amérique du Sud, au Canada. La croissance d'une vache adulte au garrot atteint 1,6 m, longueur - 1,7 m.La poitrine est volumineuse, le garrot ressort, les cornes courtes sur une tête soignée. Les veaux naissent gros, pèsent 45-50 kg, se développent rapidement, mangent 2 kg par jour. La couleur des adultes est beige, parfois avec une teinte jaunâtre. Les veaux nouveau-nés sont rouges, s'éclaircissent à mesure qu'ils grandissent. En raison de la nature complexe et de la tendance de la vache italienne à attaquer, elle doit scier ses cornes.

Avantages et inconvénientsla plus grande race existante;physique harmonieux;haute productivité de la viande: poids à l'abattage - à partir de 65%.comportement agressif et imprévisible;faible rendement laitier dû à l'origine de la viande.j'aime ça j'aime pas

Bleu Belge

Grande vache à viande élevée en Belgique au 18ème siècle.Les ancêtres sont des animaux frisons et Shorthorn. Au 19ème siècle, pour augmenter la chair, des représentants de la race belge ont été croisés avec du charolais français. Une apparence effrayante due à une hypertrophie musculaire mutationnelle, que la vache a récemment acquise. La couleur est majoritairement bleu clair. Il n'y a presque pas de pelage, la peau est fine et recouvre les muscles saillants.

Avantages et inconvénientscaractère calme, paisible, docile;productivité ultra-élevée - le poids à l'abattage atteint 70 à 80%;productivité laitière - 4500 litres de lait par an;teneur en matières grasses du lait - 4,5%.

Le seul inconvénient est la rigueur des soins et de l'entretien. Par conséquent, la grande race belge est populaire dans les pays d'Europe occidentale, tandis qu'en Russie, elle est toujours considérée comme exotique.

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Hereford

Populaire sur tous les continents, la race est particulièrement recherchée en Amérique du Nord, en Australie, au Kazakhstan. Une grande vache de couleur rouge riche a été élevée par les Britanniques au 18ème siècle. Le bétail est venu d'Angleterre en Russie dans les années 1930. Aujourd'hui, les vaches Hereford occupent la deuxième place parmi les races à viande de notre pays. Les vaches sont trop petites, trapues, avec des flancs volumineux. Les cornes blanches aux pointes noires pointent vers l'avant. Un veau nouveau-né pèse à partir de 30 kg.

Avantages et inconvénientsgrande productivité;maturation rapide;adaptation aux conditions climatiques;viande "marbrée" de haute qualité.

Le seul point négatif est l'exigence des conditions de détention.

Pour qu'une grosse vache anglaise se sente bien, l'étable doit être spacieuse, lumineuse, aérée. Les courants d'air et une humidité élevée sont inacceptables.

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Bestuzhevskaya

Une grande race de viande et de produits laitiers a été élevée à la fin du XVIIIe siècle dans la ferme du noble Bestuzhev dans la province de Simbirsk. Aujourd'hui, il existe un grand bétail dans les régions du Bachkortostan, de Samara et d'Oulianovsk. Le corps de l'animal est puissant, la poitrine est volumineuse, le dos est droit. Le pelage est rouge riche, certains animaux sont décorés de taches blanches.

Avantages et inconvénientsgros poids d'abattage;non capricieux dans les soins et l'alimentation (mais la grange doit être propre);immunité aux maladies;résistance aux conditions climatiques difficiles.j'aime ça j'aime pas

Kostroma

Une grande race à viande a été élevée à Kostroma dans les années 1940 après de longues activités d'élevage visant à augmenter la productivité des animaux locaux. La vache, considérée comme la meilleure de Russie en termes de productivité de la viande, se distingue non seulement par son grand corps, mais également par sa bonne production de lait. Il est inférieur aux races étrangères en termes de productivité, mais est apprécié des agriculteurs russes pour son adaptation aux conditions climatiques locales. La couleur de la vache est brun-gris ou brun riche. Une caractéristique remarquable de la race est le caractère individuel de chaque individu.

Avantages et inconvénientsnégligence dans les soins et la nutrition;immunité aux fluctuations de température;possibilité d'utilisation en production laitière.la nature violente et nerveuse de chaque animal ;la race n'est pas adaptée à la culture dans les zones steppiques.j'aime ça j'aime pas

Montbéliarde

Une vache robuste, sans prétention et très productive a été élevée par des éleveurs suisses. Les activités d'élevage débutent au XVIIIe siècle, puis les animaux sont transportés en France où l'amélioration des qualités de la race se poursuit. En 1889, la vache Montbéliarde est présentée à l'Exposition Universelle de Paris.

En France, l'élevage de la race est pratiqué principalement par des éleveurs de piémont et de montagne. Les vaches sont belles, majestueuses, de couleur tachetée classique, considérées comme une élite, populaires dans les pays où la production de viande bovine et de produits laitiers de haute qualité est florissante.

En raison de leur apparence attrayante et de leur physique harmonieux, les représentants de la race sont souvent utilisés sur les plateaux de publicités pour les produits laitiers.

Avantages et inconvénientshaute productivité de la viande et du lait;rendement laitier annuel élevé - jusqu'à 8000 l;teneur en matière grasse du lait - jusqu'à 4%, teneur en protéines - jusqu'à 3,5%;poids à l'abattage - jusqu'à 70%;viande au goût excellent;période de lactation - 300 jours.j'aime ça j'aime pas

Charolais

La grande vache à viande a été élevée en France au début du 19ème siècle en croisant des animaux Shorthorn et Simmental. Aujourd'hui, il existe de nombreux animaux d'élevage dans des centaines de pays à travers le monde.

En termes de taille corporelle, les représentants de la race rivalisent avec les parents de Kian. La croissance d'un animal de compagnie adulte au garrot atteint 155 cm, longueur - 220 cm, le poids d'un veau nouveau-né est supérieur à 30 kg et certains oursons naissent pesant 50 à 60 kg.La couleur est beige, le corps est massif, lourd, avec des muscles bien développés. Cornes de longueur moyenne.

Avantages et inconvénientspoids d'abattage élevé - supérieur à 65%;insipidité dans la nutrition.

Le seul inconvénient est la sensibilité aux fluctuations de température. La vache a une masse musculaire épaisse, mais une fine couche de graisse sous la peau. L'animal ressent une gêne par temps froid et prend peu de poids. Par conséquent, la race est gardée exclusivement dans les régions climatiques chaudes.

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Holstein

Une race de grande taille a été élevée aux États-Unis au 19ème siècle après de nombreuses années de sélection minutieuse. La vache Holstein de couleur classique noir et blanc est rapidement devenue populaire sur tous les continents, non seulement pour sa taille impressionnante, mais aussi pour sa production laitière élevée.Le plus grand cheptel d'Israël, où les animaux, grâce à l'optimisation des soins et de l'entretien, sont les plus productifs.

Avantages et inconvénientsrendement laitier de 8000 à 10000 litres par an;croissance active du mollet;la fertilité;teneur élevée en matières grasses du lait - supérieure à 3,5%;haute appétence du bœuf.

Le seul point négatif, ce sont les exigences sur les conditions de détention et la qualité de l'alimentation. Les vaches Holstein sont délicates et propres, et doivent vivre dans une étable chaude, éclairée et aérée où il n'y a pas de courants d'air.

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anglérien

Les Allemands ont élevé une vache rustique brun-rouge sur la péninsule d'Angeln dans les années 1600. Des animaux à cornes courtes productifs ont participé au croisement.Le résultat est une grande vache avec une productivité élevée en viande et en lait. Les vaches allemandes se sont retrouvées en Russie au début du XIXe siècle. Aujourd'hui, il y a du gros bétail en Allemagne, aux États-Unis et en Russie.

L'animal de compagnie Angler a la meilleure qualité de peau au monde, utilisée dans la fourrure, adaptée à la création d'articles en cuir coûteux.

Avantages et inconvénientsimmunité au gel, à la chaleur, aux conditions climatiques négatives;adaptation aux conditions de détention ;saturation du lait en protéines et en graisses;boeuf juteux et tendre.nature capricieuse des individus.

Le seul point négatif est la nature capricieuse des individus.

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Tagil

Grande race élevée au 19ème siècle en croisant des animaux de l'Oural avec des vaches hollandaises afin d'améliorer la structure corporelle et la production de lait. Les animaux de compagnie Tagil sont à la fois de la viande et des produits laitiers, les premiers étant plus populaires. La vache est trapue, basse mais massive, avec un squelette solide et une poitrine développée. Toutes les couleurs, mais les individus en noir et blanc sont plus courants.

Avantages et inconvénientsadaptation aux conditions climatiques;préservation de la productivité laitière dans un climat rigoureux;peu exigeant pour le soin et la qualité de la nourriture (mais la grange doit être propre);élevage sans problème;rendement laitier annuel élevé - jusqu'à 5000 l;caractère paisible et docile, affection pour le propriétaire.j'aime ça j'aime pasTableau de classement finalChianinaBleu belgeHerefordBestoujevskaïaKostromaMontbéliardecharolaisHolsteinAnglerskaïaTagil

Les plus grands individus du monde

Parmi les grandes vaches, il y a des détenteurs de records répertoriés dans le Livre Guinness, suscitant l'admiration et l'étonnement par leurs dimensions. Dans l'état américain de l'Illinois vit une vache nommée Blossom, qui en 2016 a été nommée la plus haute de la planète. Les voisins ont exhorté la propriétaire Patty Hanson à remettre son animal de compagnie stérile et non laitier à l'abattoir. Mais l'hôtesse est tombée amoureuse de la vache, dans laquelle elle a investi beaucoup d'efforts et d'argent, elle croyait qu'elle deviendrait célèbre. Et c'est arrivé, la vache record pèse 900 kg et mesure 1,93 cm.

Dans le comté anglais de Dorset vit un autre détenteur du record - la vache la plus lourde - Rio, pesant 1250 kg avec une hauteur de 1,8 m.

C'est aussi stérile et improductif, mais cela attire des foules de touristes à la ferme. Rio a un caractère complexe et capricieux, la propriétaire a dû scier ses cornes pour ne pas nuire aux nombreux visiteurs de la ferme. L'animal a grandi exclusivement avec des aliments naturels, son régime alimentaire ne comprend pas de médicaments hormonaux ni de suppléments de prise de masse.

Les grosses vaches sont le résultat d'une sélection minutieuse et des soins des propriétaires. Élevés pour plus de lait et de viande, ils sont devenus la fierté et le repère vivant de leur pays d'origine.