Sorgho : types et variétés, culture et récolte, application, propriétés bénéfiques de la plante

Le sorgho est une culture méconnue qui a pris toute sa place parmi les principales céréales agricoles ces dix dernières années. Au cours du processus de sélection, la plante a absorbé de nombreuses substances précieuses. Il conserve son potentiel d'utilité en raison de sa nature peu exigeante et de ses bons rendements. Dans le même temps, beaucoup s'intéressent aux types et variétés de sorgho, à sa culture et à sa récolte, à son application, aux propriétés utiles de la plante.

Description de la plante

Le sorgho est une plante céréalière annuelle ou vivace qui appartient à la catégorie des cultures de printemps. L'Afrique de l'Est est considérée comme sa patrie. Là, la culture a commencé à se développer au IVe siècle av.

Le sorgho se classe au cinquième rang de la production mondiale. La popularité de la plante est associée à des soins peu exigeants, à un rendement élevé et à des propriétés utiles. La culture est utilisée dans diverses industries. De plus, la culture d'une plante ne nécessite pas d'équipements et d'équipements spéciaux.

Le sorgho est une culture qui aime la chaleur et qui a besoin d'une température de +25-30 degrés. Le gel peut entraîner la mort de la plante. En même temps, la céréale résiste à la sécheresse, aux parasites et aux maladies. Il a un système racinaire bien développé. Dans le même temps, la culture est considérée comme peu exigeante pour la composition du sol. Il se développe aussi bien en terre limoneuse qu'en sol sablonneux et en substrat argileux.

Types de sorgho

Aujourd'hui il existe plusieurs types de sorgho :

1. Lemon - est une plante vivace, dont la patrie est considérée comme un pays tropical.La culture se distingue par des feuilles longues et hautes, semblables à des roseaux. Dans le même temps, les verts ont un arôme d'agrumes. Il est souvent mis dans le thé et autres boissons. L'huile essentielle est également préparée à partir d'herbes fraîches.
2. Sucre - Représente une culture tolérante à la sécheresse. Une caractéristique est la forte teneur en sucre des tiges - sa part atteint 20%. Le sorgho à sucre pousse sous la forme de grands buissons qui atteignent 3,5 mètres. Le rendement est de 20 à 30 tonnes pour 1 hectare. Cette plante est utilisée dans l'industrie alimentaire, la bioénergie et la production d'aliments pour animaux.
3. La céréale est une culture importante utilisée dans les industries alimentaires et techniques. La plante n'est pas exigeante sur le climat et se développe bien dans les substrats solonetsous, argileux et limono-sableux. Le sorgho à grains pousse sous la forme de buissons bas de 1 à 1,5 mètre de taille. Le haut niveau de résistance à la sécheresse est dû à des racines bien développées qui sont capables d'absorber beaucoup d'humidité de différentes couches de sol.Les feuilles et la tige sont recouvertes d'une couche de cire, ce qui réduit l'évaporation du liquide.

Variétés populaires

Les graines de sorgho se présentent sous différentes formes, couleurs et tailles. Les grains sont verts, bruns, rouges, orange. En forme, ils peuvent être ovales, ronds, ovoïdes. En outre, les graines sont divisées en membraneuses et nues.

Dans le même temps, les éleveurs ont élevé de nombreux hybrides qui diffèrent par leurs caractéristiques. L'une des plantes les plus populaires est la variété Bianca. C'est productif et sans prétention. La composition des grains d'un tel sorgho contient un minimum de tanins. De plus, la plante se caractérise par une résistance à la verse précoce. En raison de l'emplacement élevé des feuilles inférieures, le nettoyage peut être effectué par une tonte ordinaire. Il n'y a aucun risque d'avoir des haricots trop mouillés.

La variété

Slavyanskoye Pole a été sélectionnée spécifiquement pour l'alimentation du bétail.La plante a des propriétés nutritionnelles et favorise la prise de poids chez les animaux. Cette variété a plusieurs hybrides. Slavyanskoe Pole 207 est utilisé dans les élevages de volailles et les élevages de porcs. Cette plante est riche en acides aminés, oligo-éléments, lysine et carnitine.

L'hybride

Slavyanskoe Pole 600 a une teneur élevée en sucre dans la tige. Ce paramètre atteint 25 %. Avec un taux de semis moyen, la plante donne un bon rendement en masse verte même par temps sec.

Growing technology

Pour que le sorgho apporte une bonne récolte, vous devez suivre les règles de plantation et fournir à la plante des soins de qualité.

Atterrissage

Une préparation du sol avant le semis est nécessaire pour retenir l'humidité et contrôler les mauvaises herbes. Pour retenir plus d'humidité, il vaut la peine d'effectuer le hersage précoce de la charrue, à l'aide de lourdes herses dentées. Cette procédure est effectuée en 1-2 pistes à travers et en diagonale.Après la fin du hersage du sol au début du printemps, la culture n'est pas effectuée jusqu'à l'apparition des germes de mauvaises herbes.

Avant de planter des graines, il est recommandé d'effectuer 2 cultures et de rouler des couches de charrue. La première procédure permet d'accélérer le réchauffement du sol et de remplir la terre d'humidité. La deuxième culture est effectuée le jour de la plantation des graines à une profondeur de 5 à 7 centimètres. Le laminage est réalisé à l'aide d'un rouleau annelé. S'il y a un excès d'humidité dans le sol, cela ne vaut pas la peine de rouler les plantations, car cela entraînerait l'apparition d'une croûte et ralentirait la germination du matériel de semence.

Lors de la préparation du matériel de semence pour la plantation, son état technique est d'une grande importance, qui dépend de nombreux facteurs - temps de récolte, vitesse de séchage, tri et stockage. Lors du tri, les graines doivent être divisées en fractions, car cela affecte la germination du champ.

Opinion d'expertZarechny Maxim ValérievitchAgronome avec 12 ans d'expérience. Notre meilleur expert en jardinage.Poser une questionIl est recommandé de traiter le grain 1,5 à 2 mois avant la plantation. Cela aide à détruire les parasites et la microflore interne, ce qui peut entraîner une germination réduite.

Le choix du moment de semis est influencé par l'état du sol, le climat, les caractéristiques biologiques des variétés et le but de la plantation. Avec un taux d'humidité insuffisant dans les champs, les travaux de plantation doivent être effectués dès que possible.

La température du sol compte beaucoup. À + 14-16 degrés, les germes apparaissent le 10-12e jour. Cependant, lorsque les paramètres de température augmentent à +28 degrés, les semis apparaissent le 5-6ème jour.

Lors de la plantation, la bonne profondeur de placement des graines est importante, car elles doivent être placées dans un sol ferme et humide à la profondeur optimale. Les céréales ne doivent pas être plantées profondément dans le sol, car cette plante est considérée comme à petites graines.De plus, une profondeur de semis importante affecte négativement le développement des germes et la progression de la croissance des cultures. La profondeur optimale pour la plantation est de 5 à 6 centimètres. Le sorgho à sucre doit être approfondi de 7 centimètres.

L'emplacement des graines dans le champ et leur densité sont d'une grande importance pour la future récolte. Le plus souvent, le sorgho est planté en large rang pointillé avec un intervalle de 70 centimètres. Cependant, le rendement maximal peut être obtenu avec une largeur de rang de 60 centimètres.

Lors de l'utilisation de la méthode de plantation en pointillés, il est possible d'obtenir un rendement de cultures plus élevé qu'en utilisant la méthode du nid carré. Cette méthode permet de placer les graines sur les plates-bandes, d'obtenir une émergence amicale des germes et d'obtenir une bonne récolte.

Soin

Le sorgho a une croissance lente au début de sa saison de croissance et peut être sensible aux mauvaises herbes. Lors de l'entretien de la plante, le compactage après semis, effectué avec des rouleaux à éperons, aide beaucoup.

Lors de l'exécution d'une telle procédure, vous devez vous déplacer le plus rapidement possible. Le fait est que les mottes de terre arrachées retomberont et formeront une couche de paillis. Son apparence conduira à la protection du sol contre une évaporation accrue de l'humidité. Le roulage après semis aidera à obtenir un bon contact graine-sol, favorisera le flux d'humidité des couches inférieures du sol vers les grains et rendra la surface du champ plus uniforme.

4-5 jours après la plantation, cela vaut la peine de commencer à lutter contre les mauvaises herbes. Cela doit être fait à l'aide d'un hersage obligatoire. La deuxième procédure est effectuée lorsque les germes atteignent 2-3 centimètres. Le premier hersage aide à détruire jusqu'à 70 % de la végétation indésirable, le second jusqu'à 85 %.

Par la suite, les plantations sont soignées en traitant l'espacement des rangs à l'aide de cultivateurs portés. Cette procédure doit être lancée après la germination des graines, lorsque les planches sont clairement visibles. Lors de la culture, il convient de maintenir la largeur de la zone de protection de 12 centimètres.

Au tout début de la saison de croissance, les variétés sont beaucoup plus obstruées que les autres plantes, car les germes poussent beaucoup plus lentement que les mauvaises herbes. Parce que l'entretien du sorgho implique l'utilisation d'herbicides.

Propriétés utiles

Les grains de sorgho ont une composition chimique unique. Ils contiennent de nombreuses vitamines, sels minéraux, polyphénols. La thiamine, qui est présente dans les céréales, affecte l'activité du système nerveux central, améliore l'appétit et restaure la fonction cardiaque. La riboflavine aide à maintenir une peau, des ongles et des cheveux sains.

La citronnelle contient du citral, ce qui lui donne un agréable arôme d'agrumes. Les tiges broyées de la culture sont souvent utilisées en cuisine comme épice. Le sorgho est considéré comme un excellent antioxydant. Il contient des composés polyphénoliques qui renforcent le système immunitaire et offrent une protection contre les facteurs nocifs.

Utiliser comme carburant

Le sorgho est une source précieuse de biocarburants. Cette substance est obtenue à partir de la variété de sucre de la culture. Les scientifiques ont mené de nombreuses études qui ont prouvé les avantages de l'utilisation de céréales pour fabriquer des biocarburants. Il est permis d'en faire du bioéthanol et du biogaz. La substance est également utilisée pour produire du combustible solide sous forme de briquettes.

Le sorgho est une céréale recherchée qui est cultivée dans de nombreux pays du monde. Pour que la plante se développe normalement, elle a besoin de soins appropriés.

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