Race de vache limousine : description et caractéristiques, caractéristiques du contenu

Vache limousine - l'une des races animales de la productivité de la viande. Elle est sans prétention dans les soins. Elle a développé une immunité. Cependant, certains agriculteurs se méfient du look limousine. Cet animal montre parfois de l'agressivité, et pour que personne ne soit blessé, il faut être prudent. Vous ne devez pas perdre la vigilance lorsque vous nourrissez les veaux et en marchant.

Histoire d'origine

Le nom de la race vient de la région administrative du Limousin en France. Ici, la race a été élevée pour la première fois et continue d'être cultivée pendant plusieurs siècles. Pour la première fois, une tentative de créer ce type de viande d'animal de qualité exceptionnelle a commencé au 18ème siècle.

Les éleveurs se sont donné pour tâche de créer une race de vaches endurantes, sans prétention dans l'entretien, avec un gain de poids maximal avec une alimentation minimale. Pour le travail, de nombreux types de bovins existant à cette époque ont été utilisés, mais le résultat a été démontré par des animaux de races aquitaines. Ce sont elles qui sont devenues les ancêtres des vaches limousines.

Grâce à de nombreuses années de travail, nous avons obtenu de bons résultats. La teneur en matières grasses de la viande a diminué, une texture marbrée unique est apparue. En 1856, la limousine reçoit un livre généalogique personnel. La même année, des représentants de la race ont commencé à apparaître lors d'expositions. La recherche de sélection sur la race limousine s'est poursuivie à l'avenir. En 1925, un stud-book fermé est créé. Des décennies plus tard, plusieurs lignées et groupes apparentés de taureaux et de vaches Limousin sont apparus.

Habitats

Les vaches limousines sont considérées comme un trésor national de la France. Jusqu'à présent, la vente de bœuf apporte un revenu énorme au budget de la république, étant un poste important dans l'exportation de viande.

Outre la France, les vaches limousines se sont généralisées aux USA et au Canada, en Australie et au Portugal. Sur le territoire de l'ex-URSS, une tentative d'élevage de bovins de cette race remonte à 1961. Ensuite, plusieurs animaux ont été amenés sur le territoire de la ferme d'élevage Priozersky près de Brest.

Apparence de la race

Les animaux de la race Limousin se distinguent par un corps lourd et un système musculaire fort et bien formé. Ils ont aussi un aspect différent :

• petit cou, tête et large os frontal;
• laine marron doré;
• peau tendue;
• membres de longueur moyenne;
• pis compact mais en forme ;
• jusqu'à 1,4 mètre de haut ;
• poitrine avec une circonférence de 2,5 mètres.

Les gobies ont des cornes de couleur claire qui se détachent sur un fond de laine plus foncée.

Limousine vache caractéristique

Les animaux de cette race sont dotés d'un caractère imprévisible. Parfois, ils font preuve d'agressivité. Par conséquent, lorsque vous vous occupez du bétail, vous devez être vigilant.

Bons et mauvais côtés

Les agriculteurs remarquent de tels avantages lorsqu'ils élèvent des vaches de ce type :

• croissance des mollets;
• renforcement de l'immunité, résistance aux maladies ;
• degré de reproduction accru;
• vêlage sans tracas;
• simplicité dans les soins aux animaux ;
• donne de la viande faible en gras.

L'agressivité est l'un des inconvénients des relations avec les animaux. De plus, en ce qui concerne la fonction de reproduction, il peut y avoir des difficultés avec l'insémination artificielle. La vache limousine a besoin d'un stimulus supplémentaire.

Subtilités d'entretien et de soin

Les vaches limousines sont des races bovines à viande. Ils sont élevés pour la viande marbrée. Pour que les produits soient de haute qualité, une attention particulière est portée à l'entretien des animaux. Malgré le fait que les vaches limousines sont sans prétention dans leurs soins, elles ont besoin de certaines conditions. Des soins inappropriés ont un impact négatif sur la santé des animaux et affecteront les caractéristiques gustatives de la viande.

Zone de promenade estivale

Des promenades régulières au grand air contribueront à augmenter la production de lait. La présence d'une zone de promenade estivale sera un excellent substitut à un pâturage. L'aménagement d'une zone de promenade est recommandé s'il n'y a pas de pâturages à proximité ; adapté aux éleveurs bovins saisonniers.

Le terrain de jeux d'été est clôturé de tous côtés. Il est recommandé d'équiper des auvents qui protégeront de la pluie et des intempéries. Des stalles doivent être installées sur tout le périmètre du site et chaque animal doit avoir une place séparée.

Lors de l'aménagement d'une aire de jeux d'été, n'oubliez pas les abreuvoirs pour que les animaux se dés altèrent si nécessaire.

Construire une grange

Selon les recommandations des éleveurs expérimentés, une vache doit avoir au moins 7 mètres carrés. zone m. Cet espace est suffisant pour que l'animal se sente à l'aise.

Il existe deux manières d'aménager un lieu adapté aux vaches :

1. Division de la grange en stalles séparées. Cette méthode convient aux agriculteurs qui ont une grande surface de grange. Le zonage gardera chaque animal dans le confort.
2. Libre circulation. Tous les éléments de barrière sont retirés de l'étable afin que le bétail puisse se déplacer librement à l'intérieur des locaux. Dans le même temps, un stand séparé est organisé pour chaque animal.

Le nettoyage dans la grange est recommandé d'être effectué quotidiennement, cela gardera les animaux propres. La litière est remplacée au besoin, de la paille ou de la sciure de bois de 30 cm d'épaisseur est piquée sur le sol en béton, cela suffit pour organiser un sol acceptable. Si une aire de jeux d'été est prévue séparément pour les vaches, une sortie est aménagée dans la grange à travers laquelle les animaux entrent immédiatement à l'air frais.

L'installation des mangeoires et des abreuvoirs dépend de l'organisation de l'étable. Si chaque vache a sa propre stalle, les abreuvoirs et les mangeoires doivent être placés séparément ou placés le long de la stalle. En l'absence d'espace libre, les conteneurs suspendus sont préférés.

Conditions de confinement

L'un des principaux avantages de la race limousine est la simplicité des soins, le manque d'exigences en matière de conditions de vie. Les animaux s'adaptent facilement aux températures basses et élevées. Malgré cela, il existe un certain nombre de règles. Il est impératif de les suivre afin d'obtenir une viande savoureuse et de qualité. La température optimale pour garder les vaches est de 7 C. En hiver, la grange est chauffée à cette température. À basse température, le goût de la viande peut se détériorer.

Dans la grange, assurez-vous d'équiper le système de ventilation. La circulation constante des masses d'air réduira le risque de maladies chez les animaux. De plus, les locaux doivent être ventilés à intervalles réguliers.

L'une des conditions de détention est la sécheresse dans la pièce. Pour que les animaux se sentent aussi à l'aise que possible, la grange doit être propre et sèche. Par conséquent, il est nécessaire de surveiller le niveau d'humidité dans la pièce.Les experts disent que les conditions les plus favorables sont un maximum de 50 % d'humidité.

Les limousines sont considérées comme des animaux robustes, mais elles sont sujettes aux rhumes. Pour éviter leur apparition, il est nécessaire de limiter l'apparition de courants d'air. La grange doit être constamment vérifiée pour détecter les fissures et les dommages, éliminez-les rapidement.

Nettoyage

Un nettoyage de haute qualité est nécessaire pour se débarrasser des bactéries nocives et des croissances fongiques. Il s'agit d'une sorte de désinfection des locaux, dont la conduite créera des conditions idéales pour la détention. Le nettoyage doit être fait selon la saison. Pendant la saison chaude, les vaches passent la plupart de leur temps à l'extérieur, donc le niveau de pollution de l'étable est minime et le nettoyage quotidien n'est pas nécessaire.

Pendant la saison froide, les vaches passent tout leur temps dans les stalles, il faut donc veiller à maintenir la propreté. Le nettoyage est effectué au moins une fois par jour.

Tout d'abord, il est nécessaire de se débarrasser des excréments en temps opportun. La literie doit ensuite être nettoyée ou remplacée. Il est recommandé de porter une attention particulière aux mangeoires et aux abreuvoirs. Ils doivent être lavés au moins 3 à 4 fois par mois. Les réservoirs d'eau sont une zone potentiellement dangereuse pour le développement de bactéries nocives. Ils doivent être nettoyés quotidiennement afin que l'eau ne stagne pas et que la moisissure n'y apparaisse pas.

Préparation pour la traite

Les vaches limousines étaient à l'origine élevées pour la production de viande. Par conséquent, ces animaux n'ont pratiquement pas de lait. C'est juste assez pour nourrir les jeunes. Certes, ces performances peuvent être améliorées. Pour ce faire, la race à viande est croisée avec la laiterie.

Avant d'expérimenter l'élevage bovin, il vaut la peine de demander conseil à un spécialiste afin de ne pas nuire aux animaux et aux générations futures.

Comment élever une race

Le printemps et l'été sont les meilleurs moments pour accoupler les animaux de cette race. Après la naissance, les veaux se nourrissent du lait maternel et leur alimentation peut également être diversifiée avec de l'herbe fraîche. Dans le même temps, il est important d'observer un régime alimentaire et d'adhérer à une alimentation saine et complète. L'âge idéal pour une vache Limousin au vêlage est de 12 mois. Pendant cette période, l'animal devient sexuellement mature, la fonction de reproduction est la plus développée. Si le vêlage a eu lieu par temps humide ou froid, la vache doit être laissée pendant 8 jours dans une étable chaude.

Pour comprendre quand le vêlage doit avoir lieu, vous devez surveiller l'état de la vache. À ce moment, l'animal montre généralement des signes d'anxiété. La vache se lèvera et se recouchera. L'accouchement peut avoir lieu sans la participation d'un spécialiste, mais l'aide n'est jamais superflue, car il est important d'observer que le veau naît avec les membres antérieurs vers l'avant. La tête du veau sera posée sur ses pattes.Le cordon ombilical tombe tout seul. Si cela ne se produit pas, il s'en débarrasse avec un instrument stérile.

Les maladies et leur traitement

Dans les locaux où les vaches sont installées en permanence, il est nécessaire d'effectuer régulièrement une prophylaxie désinfectante, ainsi que des mesures de dératisation. Les agriculteurs doivent éloigner les étrangers et les animaux de la zone.

S'ils veulent ajouter un nouvel individu au troupeau, il est d'abord envoyé en quarantaine. Les animaux sont surveillés pendant un mois. Il est impératif de contrôler la possibilité de formation de mammites, qui apparaissent après un rhume ou dues à un fond bactérien.

Pour prévenir les maladies, il vaut la peine de fournir les bons soins à la vache limousine. La nutrition devra être complétée par des additifs contenant du phosphore. Il est également important d'orienter la femme vers un examen médical obstétrique et gynécologique.

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