Race de vache danoise rouge: description et caractéristiques, contenu

Pour augmenter la productivité des animaux, les éleveurs développent constamment de nouvelles races et améliorent celles qui existent déjà. Ceci est particulièrement important pour les agriculteurs impliqués dans la production de viande et de lait, car ces produits sont très demandés par les consommateurs. Pour ces agriculteurs, l'élevage de vaches rouges danoises très productives est considéré comme une option gagnant-gagnant.

Histoire de l'élevage

Cette race est un représentant de la direction des produits laitiers et de la viande et des produits laitiers dans l'élevage, dont les origines remontent au 18-19ème siècle, lorsque les paysans danois ont croisé le bétail local avec le Angler, Ballum, Schleswig du Nord, races Shorthorn.

Red Danish est considérée comme l'une des branches du tableau scandinave des races rouges de la direction laitière, qui comprend également le norvégien et le suédois, proche de l'Ayrshire finlandais.

Comment la race a évolué

La race Angler est considérée comme le premier maillon du développement de la vache danoise. Pour augmenter la masse, améliorer les données externes, il a été croisé avec des taureaux Shorthorn. La moitié des animaux nés d'eux ont été mélangés avec des taureaux danois de haute race. En conséquence, la vache danoise rouge a acquis un physique solide, des muscles puissants, a commencé à peser plus, à donner plus de lait. Ainsi, l'une des races bovines laitières les plus productives au monde a été obtenue, sur laquelle les éleveurs travaillent encore, essayant de l'améliorer.

Cette race dans notre pays est gardée dans les régions de Leningrad, Moscou, Pskov. Ils sont élevés dans leur forme pure ou croisés avec des vaches rouges de races estoniennes, lituaniennes, lettones et steppiques.

Le bétail biélorusse rouge est également amélioré par croisement avec le danois. Et cela se fait pour la deuxième fois: pour la première fois, cela a été pratiqué dans les années 20-30 du siècle dernier. Ensuite, le biélorusse rouge a été amélioré en raison de l'afflux de sang des races rouges polonaise et danoise, plus tard, ils ont commencé à se croiser avec l'estonien rouge, le letton brun. Ces dernières années, il y a eu un nouvel afflux de sang rouge danois.

Caractéristiques et apparence de la race

La race danoise se caractérise par une belle couleur dans laquelle les nuances de rouge varient du plus clair au plus foncé. Certains individus sont marqués de taches blanches sur le ventre et le pis. Ce sont de grandes vaches, atteignant 130 cm au garrot et pesant de 550 à 800 kg. La constitution est moyenne, le corps est profond, large, les pattes sont courtes, massives. Largeur poitrine - 43 cm, dos - 55 cm.

Description du corps :

tête légère sur un cou mince et allongé;
spéculum nasal gris;
dos droit et large avec un rein affaissé;
fanon massif.

Se distinguant par des muscles et un système squelettique bien développés, la peau est fine et élastique. Le pis est gros, a une forme arrondie ou en forme de coupe, les mamelons sont cylindriques. Une caractéristique distinctive est un débit de lait accru, ce qui augmente la productivité globale.

La productivité atteint 9000 kg par lactation. Dans la composition du lait, la teneur en protéines atteint 3,2-3,5%, les graisses - de 3,9 à 5%, ce qui dépasse les mêmes indicateurs pour la race Holstein-Friesian. Ces vaches se distinguent par d'excellentes qualités de viande, de sorte que les animaux inaptes à la production de lait sont engraissés.

Le rendement d'abattage de viande atteint 57-59 %. Prendre du poids rapidement, prendre du poids - 1,4 kg par jour.

Avantages et inconvénients de la vache rouge danoise

Atteignez rapidement la maturité, ayez une productivité élevée en viande et en lait (jusqu'à 9000 litres), sans prétention. La particularité de ces animaux est un caractère joyeux, amical et actif.

Avantages et inconvénientsaugmentation de la fertilité;la fertilité;facilité de vêlage;résistance aux maladies;espérance de vie;bonne adaptabilité aux différentes conditions climatiques.affaissement du bas du dos, ce qui gâche légèrement l'apparence de la vache.

Soins et entretien des animaux

La race danoise rouge est sans prétention, s'adapte facilement à différentes conditions, cependant, afin de maintenir une bonne productivité, un poids corporel correct, il est important de respecter certaines conditions :

Température intérieure optimale. Il doit être chaud pour que la vache ne gaspille pas ses réserves corporelles en échange de chaleur, ce qui réduit considérablement sa productivité.
Pas de courants d'air (provoque des maladies, inhibe la prise de poids).
Propre. Le fumier est important de nettoyer régulièrement.
Accès permanent à l'eau.
La pièce est bien aérée, surtout en été.

La vache danoise rouge n'aime pas le climat chaud, donc en été, vous avez besoin d'un apport constant d'air frais. Faire paître un endroit ombragé pour se protéger du soleil pendant la saison chaude, et aussi donner accès à l'eau.

Caractéristiques du régime

L'alimentation d'une vache doit être complète et équilibrée. Sa base est le foin et l'herbe verte, complétés par de l'ensilage, des concentrés et des racines. Avant une promenade quotidienne, la vache est nourrie de 2 à 3 kg de paille, ce qui évite la formation de gaz.

Lors de l'engraissement pour la viande animale, il est nécessaire de fournir :

céréales - jusqu'à 45 % de l'alimentation;
son - 14-16%;
gâteau au tournesol - 30%;
maïs - 7%;
suppléments minéraux - 7 %.

Avec l'avènement du printemps jusqu'à la fin de l'automne, la vache est maintenue au pâturage. Cela augmente la productivité ainsi que le taux de gain de poids. Avec un manque de verdure dans les pâturages, ils donnent des concentrés, des plantes-racines.

Élevage spécifique

Une jeune vache danoise est prête à chasser dès l'âge de 12 mois, mais un accouplement précoce nuit au développement ultérieur des femelles. Les éleveurs prennent donc des mesures pour que le premier vêlage ait lieu à l'âge de deux ans.

L'accouchement est simple et rapide, de 30 minutes à une heure. La grossesse dure 295 jours. Dans les périodes prénatale et postnatale, la vache a besoin d'un régime de température favorable. Fonctionnalités de développement :

le poids des veaux à la naissance est de 33-37 kg, ils se caractérisent par une énergie de croissance accrue : ils gagnent 1 200-1 400 g par jour ;
le poids d'un taureau de remplacement d'un an est de 420 kg;
masse de vaches matures - jusqu'à 800 kg, taureaux - jusqu'à 1000.

La race danoise rouge est utilisée pour l'élevage de race pure, ainsi que pour le re-croisement avec des individus qui en sont issus.

Maladies fréquentes

Les vaches de cette race sont résistantes aux maladies, ont une bonne immunité, ont des sabots solides. Pour maintenir la santé, des vaccinations régulières sont effectuées, la première - à l'âge de huit jours.

Les animaux sont résistants à la mammite, mais il est nécessaire d'exprimer le lait en temps opportun pour ne pas provoquer cette maladie. À des fins préventives, les animaux reçoivent un léchage contenant l'ensemble nécessaire de minéraux.

Sur le territoire de notre pays, la race danoise rouge a acquis une grande popularité. Il est élevé avec plaisir par de grandes et de petites fermes. Dans des conditions de logement et d'alimentation favorables, les jeunes animaux montrent une énergie de croissance accrue, et les vaches adultes montrent une excellente productivité et fertilité.