Vache bleue belge : description et caractéristiques de la race, contenu

Les vaches bleues belges appartiennent à la direction de la viande. Ils ont été élevés au XIXe siècle. Depuis lors, cette race est très populaire. Il a une couleur de pelage unique et est considéré comme une source de viande savoureuse et saine. Pour que l'élevage de ces animaux réussisse, il est recommandé de respecter strictement les conseils de base des spécialistes et de leur fournir des soins complets.

Histoire de l'élevage et de l'élevage

Les travaux d'élevage de cette race ont commencé en Belgique au XVIIIe siècle. A cette époque, ils ont essayé d'améliorer la qualité des animaux hollandais avec l'aide d'une vache Shorthorn apportée d'Angleterre.Cela a permis d'obtenir un certain succès. La vache frisonne était laitière et la vache Shorthorn était bovine. En raison de l'amélioration de l'espèce, les scientifiques ont cherché à obtenir une race universelle appartenant à la direction de la viande et des produits laitiers.

Apparence et caractéristiques de la vache bleue belge

Les vaches belges se caractérisent par une apparence inhabituelle. Elle est associée à des changements mutationnels dans le domaine de la reproduction des protéines. Dans le même temps, la croissance musculaire s'arrête, la viande devient maigre et la nourriture se transforme en muscles. Les principales caractéristiques de ces animaux sont les suivantes :

1. Les vaches se caractérisent par un physique fort avec des muscles prononcés. Les animaux ont un physique sec. Ils se caractérisent par l'absence de graisse sous-cutanée, une croissance rapide.
2. Les veaux pèsent à partir de 40 kilogrammes et les vaches adultes - 900 kilogrammes. Certains taureaux peuvent peser jusqu'à 1 300 kilogrammes.
3. La hauteur au garrot atteint 1,5 mètre.
4. Aujourd'hui, la race est considérée comme de la viande. Auparavant, il était classé comme une entreprise de viande et de produits laitiers.
5. Les rendements laitiers sont faibles. Ils ne dépassent pas 4500 kilogrammes. Cependant, le plus souvent, ils pèsent 2 000 kilogrammes.

Les vaches se caractérisent par un soulagement musculaire faiblement exprimé. Dans ce cas, le rendement d'abattage atteint 70 %. Les animaux ont un squelette solide, une grosse tête, un cou puissant. Les taureaux se distinguent par un fort relief et l'absence de cornes.

Malgré leur apparence intimidante, les représentants de cette race ont une disposition gentille et calme et ne montrent aucune agressivité.

La couleur des animaux est différente - blanc-bleu, bleu. Il y a souvent des nuances gris-blanc. Combinées à un physique puissant, ces couleurs semblent souvent contre nature.

Avantages et inconvénients

Chaque race d'animal a ses avantages et ses inconvénients. Avant d'acheter, il est important de déterminer les objectifs de l'élevage. Les vaches bleues belges conviennent à la production de viande.

Les principaux avantages de la race sont les suivants :

• bonne structure du torse et grande mobilité;
• développement antérieur;
• prise de poids accélérée;
• disposition calme;
• courte période de grossesse;
• muscles parfaitement développés;
• compatibilité de croisement dans le but d'obtenir des veaux croisés.

En même temps, les vaches ont quelques inconvénients. Un poids lourd provoque souvent un gonflement des jambes. De plus, les animaux sont considérés comme thermophiles.

Comment garder et prendre soin de la race

Fondamentalement, la technologie d'élevage de ces animaux ne diffère pas des autres races à viande.Il est important de considérer que ces vaches sont considérées comme assez thermophiles. Dans les régions du sud, il est permis de les garder dans des pièces sans chauffage. Cependant, en zone tempérée, il est important de veiller à la qualité du chauffage de la grange en hiver.

Il n'est pas recommandé d'élever de telles vaches dans les régions du nord. Ils connaîtront un manque d'activité physique pendant la majeure partie de l'année, ce qui affectera négativement leur santé.

Lors de l'élevage de telles vaches, les recommandations suivantes doivent être respectées :

1. La température dans la grange doit être de +20-26 degrés.
2. Il est important de fabriquer des sols en paille pour les animaux. Sa hauteur doit être d'au moins 40 centimètres.
3. La distance entre la grange et le pâturage doit être de 150 mètres maximum.
4. Les animaux ont besoin de beaucoup d'herbe. Par conséquent, il est important pour eux de fournir suffisamment d'espace pour marcher.
5. Il est important d'avoir un vétérinaire qui peut aider l'animal si nécessaire.
6. Il est interdit de laisser sortir les animaux domestiques de la grange par temps froid.

Régime

Les vaches bleues belges ont besoin de fourrage. Ceux-ci incluent les éléments suivants :

• foin;
• silo;
• paille;
• betteraves.

Les animaux sont heureux de manger de l'herbe fraîche et juteuse. Avant de donner de la paille à la vache, il est recommandé de la broyer et de la combiner avec une vinaigrette concentrée. Il est également acceptable de soumettre l'aliment à un traitement thermique ou de l'influencer avec des alcalis alimentaires. Les vinaigrettes supérieures servent de source de vitamines et de minéraux. Cela garantit le plein développement des jeunes animaux et normalise les propriétés de la viande à l'âge adulte. Comme additifs alimentaires, vous pouvez utiliser de la farine d'os, des substances phosphatées sans fluorure, du phosphate tricalcique.

En été, la vache mange beaucoup de fourrage vert dans le pâturage. Dans le même temps, pour 450 à 500 kilogrammes de poids, il devrait y avoir au moins 50 kilogrammes de verdure. Si l'animal donne plus de 12 kilogrammes de lait par jour, il est recommandé d'introduire des déchets alimentaires supplémentaires dans l'alimentation.

En hiver, les animaux doivent manger 8 à 10 kilogrammes de foin de prairie, 1 kilogramme de son de blé, 2 kilogrammes de carottes, 3 kilogrammes de betteraves, 500 grammes de pain, 4 kilogrammes de paille de printemps. En outre, le régime alimentaire doit contenir 8 kg de déchets alimentaires et 5 kg d'ensilage à base de plantes herbacées.

Il est recommandé que la nourriture pour vaches soit légèrement salée, mais la quantité quotidienne de sel ne doit pas dépasser 70 grammes.

Il est recommandé de fournir suffisamment d'eau aux animaux. En même temps, il doit faire frais en été et chaud en hiver.

Caractéristiques de vêlage

Le blues belge se caractérise généralement par des vêlages lourds. Environ 50 % des veaux naissent par césarienne. Un grand nombre de muscles provoque un rétrécissement de la lumière pelvienne. Par conséquent, l'accouchement naturel n'est pas toujours possible. Les premiers veaux d'une vache naissent généralement entre 28 et 35 mois. La grossesse est relativement courte et dure au maximum 285 jours.

Prévention des maladies

Pour minimiser le risque de développer des pathologies, il est recommandé de vacciner les animaux en temps opportun. Tous les 3 à 6 mois, le vétérinaire doit inspecter le troupeau. Si des individus présentant des symptômes suspects apparaissent, il est recommandé d'organiser leur isolement et d'inviter un médecin pour un diagnostic. Il est important de bien tirer son lait pour éviter de développer une mammite.

Avantage commercial

Les animaux se caractérisent par un poids élevé et une grande quantité de viande à l'abattage.Par conséquent, l'élevage de tels animaux est assez rentable. Cependant, cela n'est vrai que pour l'Europe. En Russie, ces animaux ne sont presque pas élevés, car ils ont une apparence exotique et ont besoin d'un climat chaud.

Où puis-je acheter des vaches ?

Vous pouvez acheter ces vaches de la manière suivante :

1. Commander un veau en Europe. Cette méthode est considérée comme coûteuse. Il est utilisé exclusivement par les grands agriculteurs. Une génisse ou un taureau coûtera environ 2 000 $. De plus, vous devrez payer les services de transport.
2. Acheter des semences en Belgique. Son prix est de 300-400 euros pour 100 doses de sperme. Le colis est envoyé par courrier. Dans ce cas, le matériel biologique est conditionné dans un récipient spécial, dans lequel des conditions appropriées sont maintenues pour maintenir sa viabilité. Le sperme est ensuite utilisé pour inséminer des vaches normales.

Mythes populaires sur la race

De nombreux agriculteurs refusent d'élever de telles vaches, car ils ont beaucoup de préjugés à ce sujet. Les principaux mythes sont les suivants :

1. La vache va mourir rapidement. En fait, ces animaux ont la même durée de vie. De plus, ils donnent une progéniture tout à fait viable.
2. Les membres des animaux sont très enflés. En fait, les poches ne sont pas trop prononcées et peuvent être facilement traitées.
3. La viande et le lait de ces vaches sont nocifs. En fait, le gène responsable de la construction musculaire n'affecte pas l'état de santé de l'homme.

La vache bleue belge est une race unique qui donne beaucoup de viande savoureuse et saine. Pour réussir à élever ces animaux insolites, ils ont besoin de soins de qualité.

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