Canard noir : noms et 5 variétés, laquelle est préférable de choisir et comment conserver

Le canard domestique au plumage foncé le plus commun est le type de viande à poitrine blanche. En raison de sa productivité élevée et de sa simplicité, le canard noir est considéré comme l'une des meilleures variétés pour la culture dans une cour privée. Il existe aussi des espèces sauvages au plumage foncé, elles peuvent être apprivoisées, mais ce n'est pas pratique. En raison de sa faible productivité en viande et en œufs, le canard sauvage ne peut être utilisé que comme espèce ornementale.

Caractéristiques

Parmi les espèces sauvages au plumage noir, la plus commune est le canard foulque avec une tache blanche sur le front. Un oiseau sauvage diffère de son parent domestique à poitrine blanche par un petit corps, des membres inférieurs forts et le désir de passer plus de temps hors de l'eau.Le canard à poitrine blanche est élevé par élevage, se distingue par une prise de poids rapide et fournit de la viande diététique. Dans les travaux d'élevage, 3 races ont été utilisées: Pékin, Ukrainien et Khaki Campbell. Le canard se caractérise par sa précocité, sa maturation rapide, sa forte production d'œufs et son poids élevé.

Le canard à poitrine blanche ne fournit pas seulement de la viande et des œufs, sa plume va à la production de linge de lit. La race convient aux travaux d'élevage visant à augmenter le taux de natalité et la productivité de la viande.

Les autres espèces noires sauvages sont faciles à apprivoiser. Mais les aviculteurs n'en voient pas la nécessité. Le canard sauvage pèse un peu, donne un petit nombre d'œufs de taille moyenne, son entretien n'est donc pas rentable.

Mais certains éleveurs de volaille amateurs élèvent des oiseaux aquatiques sauvages au plumage noir à des fins décoratives.

Variétés de canards noirs

Chaque espèce a des caractéristiques individuelles d'apparence et de comportement qui déterminent l'utilisation des oiseaux à des fins décoratives ou industrielles. Afin de ne pas vous tromper de choix, vous devez considérer à quoi il ressemble, à quel point le canard de chaque variété est productif.

Noir Blanc

Grand canard précoce. À 2 mois, pèse 2 kg. Le poids d'un individu adulte atteint 5 kg. L'abattage pour la viande est effectué pendant 60 à 65 jours. Les poules pondeuses sont gardées pendant 2-3 saisons. Les drakes sont de couleur plus vive que les femelles, avec un plumage violet verdâtre et des pattes plus rapprochées.

Les caractéristiques externes et les qualités productives de la race noire à poitrine blanche sont indiquées dans le tableau.

35-40cmPoids3-5kg Production d'œufs Color noir solide, avec une tache blanche diffuse sur le cou et la poitrine ; les yeux, le bec et les pattes sont noirs, pas larges, queue courte

Taille
120-160 œufs pesant 80-100g par saison

Avantages et inconvénientsgros poids, précocité;forte production d'œufs;puberté à 6 mois;taux de survie des canetons jusqu'à 95%;sans prétention dans les soins;résistance des adultes au froid.les jeunes animaux sont sensibles au froid, une température de 28-30 ° C est requise dans un croissant dès la naissance;le canard attrape froid à cause du courant d'air.j'aime ça j'aime pas

Coot

Le canard noir sauvage, appartenant à la famille des bergers, a un physique inhabituel : les pattes sont disproportionnées par rapport au corps, grandes, avec de longs doigts. Les autres noms de l'espèce sont "kashkaldak", "canard à bec blanc noir". Le plumage est noir uni, le bec et le front sont blancs, l'iris des yeux est rouge, les pattes sont orange avec des doigts gris.Un adulte pèse 1,5 kg et mesure jusqu'à 40 cm.

Les différences entre les sexes ne sont pas exprimées. Il est possible de distinguer une femelle d'un drake uniquement par sa voix, elle a une voix plus articulée et sonore. Le canard fait 2 à 3 couvées par saison, chacune contenant jusqu'à 12 œufs brun verdâtre. Après 3 semaines, les canetons éclosent, qui deviennent rapidement indépendants, après un demi-mois, ils reçoivent eux-mêmes de la nourriture.

Avantages et inconvénientsdécoratif;troupeaux nombreux et amicaux;excellente capacité à nager sous l'eau pour l'extraction d'algues et de coquillages;belle parade nuptiale des mâles pour les femelles pendant la saison des amours ;instinct maternel développé.faible productivité de la viande et des œufs;rigueur des conditions de détention ;la nécessité d'un réservoir naturel près du poulailler;comportement agressif pendant la saison des amours;la nécessité de couper les ailes pour que le canard ne s'envole pas.J'aime1 Je n'aime pas

Colvert

L'ancêtre de toutes les races domestiques. La femelle est de couleur brune avec un ventre gris brunâtre. Le drake se distingue par une couleur verte de la tête et du cou, la poitrine est marron foncé, le dos et le ventre sont tachetés de gris. Pendant la période de mue, le mâle devient noir avec une teinte brune. Longueur du corps - 60 cm, poids - environ 2 kg.

Le canard colvert, s'il ne migre pas, passe l'hiver sur une mare non gelée. Le nid est disposé sur des rives boisées ou occupées par de hautes végétations herbeuses de réservoirs. Atteint sa maturité sexuelle à un an. Pond jusqu'à 13 œufs de couleur olive à la fin du printemps. Un mois plus tard, des poussins apparaissent qui, dès que le corps sèche, montrent immédiatement leur indépendance.

Un parent du colvert est un canard noir africain qui vit au sud du Sahara. Son plumage est noir avec des taches blanches sur la queue et le dos, et les femelles sont plus saturées.

Avantages et inconvénientsmodestie;attitude non craintive envers une personne;domestication sans problème;possibilité d'utilisation comme oiseau de bassin décoratif;canetons à prise de poids rapide.faible productivité de la viande et des œufs;sans se couper les ailes, un canard peut s'envoler.j'aime 1 j'aime pas 1

Plongée rousse

Un petit canard sauvage. Longueur - jusqu'à 50 cm, poids - pas plus de 1,3 kg. La tête et le cou du mâle sont rouge brique, le dos est gris, le corps est noir, l'iris est rouge et le bec est gris-noir. La femelle est plus modestement colorée, la tête et le corps sont brun clair. La voix est un sifflement bas et une respiration sifflante. En marchant, le canard se retourne à cause de ses pattes en retrait, mais il nage et plonge parfaitement, il peut s'attarder sous l'eau jusqu'à 20 secondes.

Le canard ne passe pas toujours l'hiver dans les régions chaudes, il peut rester sur un étang non gelé. Le nid est disposé dans des fourrés de haute végétation proche de l'eau. Il incube 8 à 10 œufs bleu-vert. Après 23-25 jours, des canetons apparaissent, qui deviennent prêts à voler après 2 mois.

Avantages et inconvénientsdécoratif;la possibilité d'apprivoiser pour l'entretien du bassin;comportement silencieux.la non-rentabilité de la domestication à des fins industrielles ;faible production d'œufs et gain de poids lent.j'aime ça j'aime pas

Grèbe à joues grises

Un canard compact avec un bec droit jaune, un long cou rouge et une petite tête ornée d'une crête noire. La couleur principale est le noir avec une teinte brune.L'iris est brun rougeâtre. Un canard pèse jusqu'à 1 kg, la longueur du corps - 40 cm.L'espèce est rare, a été presque exterminée par les braconniers et se rétablit progressivement.

Avantages et inconvénientsdécoratif;beau comportement des oiseaux pendant la parade nuptiale;la possibilité d'apprivoiser pour l'entretien du bassin;Le canard nage et plonge plus qu'il ne vole.non-rentabilité de la domestication en raison de la faible productivité de la viande et des œufs;goût de poisson désagréable de la viande.j'aime ça j'aime pasTableau de classement finalFoulqueunenoir à poitrine blancheColvertfuligule à tête rougeGrèbe à joues grises

Règles de sélection

Lors du choix des oiseaux, tenez compte du but de l'élevage à domicile, de la fantaisie et de la productivité de l'espèce. Presque toutes les espèces noires sauvages peuvent être domestiquées, mais la productivité laisse à désirer, la prise de poids est faible. Par conséquent, les cerises sauvages n'intéressent pas les aviculteurs.

Pour les éleveurs, le canard noir sauvage n'a aucun intérêt. Mais certains éleveurs élèvent des volailles avec des canards colverts pour des hybrides robustes et sains.

Pour la production de viande et d'œufs, un canard noir exceptionnellement gros avec une poitrine blanche, qui est apprécié pour sa prise de poids rapide, convient. Le colvert noir d'Afrique vit bien en captivité, il est sans prétention dans les soins et la nutrition. Le foulque macroule est un canard indompté, il peut s'envoler à tout moment. Lorsque vous achetez des canetons pour la reproduction, faites attention à leur apparence. Les oiseaux doivent être en bonne santé, mobiles, sans défauts anatomiques ni taches chauves sur le corps.

Comment sont-ils conservés ?

Un espace suffisant est nécessaire pour garder les oiseaux. Il ne doit pas y avoir plus de 3 individus par m^{2 du poulailler. Le sol de l'habitation des canards est en bois, paille ou sciure de bois sert de litière, posé en couche de 20 cm, et changé régulièrement.La température estivale optimale dans le poulailler est de 16-18 °C, l'hiver de 14-16 °C. Humidité de l'air - 60-70 %.}

Les oiseaux sont nourris selon le régime, tous les jours à la même heure. Le régime standard du canard se compose de :

• céréales;
• son;
• verts du jardin, légumes;
• algue;
• farine d'os et de poisson;
• poisson effiloché;
• sources de minéraux - craie, coquillage, coquille d'oeuf;
• suppléments vitaminiques.

Près du poulailler, un espace clôturé pour la promenade doit être aménagé. S'il n'y a pas de réservoir naturel à proximité, alors un grand bassin d'eau est placé dans le paddock. La nuit, les oiseaux sont enfermés dans la volière.

Recommandé