Mulardy : cultiver à la maison pour les débutants et nourrir dès les premiers jours

La race de poulets de chair élevée par les éleveurs français au milieu du XXe siècle, se caractérise par une maturation accélérée et une excellente productivité de la viande. Les canards hybrides, obtenus à partir du croisement de drakes musqués et de femelles de Pékin, sont appelés mulards, leur culture à la maison et dans de grandes fermes ne pose pas de difficultés. Les canards prennent rapidement du poids, donnent une viande diététique au goût excellent, se comportent calmement et sans caprice.

Bons et mauvais côtés

Avantages et inconvénientsprendre rapidement du poids;ne nécessitent pas de nourriture chère;pas sujet à la gourmandise;sans prétention aux conditions environnementales;s'adapter à toutes les conditions climatiques, y compris les fortes variations de température intersaisonnières;avoir une forte immunité;distingué par la propreté, le comportement calme et calme;peser à l'âge adulte jusqu'à 7 kg, dans 3-4 mois - 4-5 kg;donner une viande de haute qualité avec une teneur en matières grasses ne dépassant pas 3%, et avec un engraissement amélioré et un foie pesant jusqu'à 500 g pour la fabrication de foie gras.faible production d'œufs (bien que les œufs soient gros, adaptés à la cuisson);infertilité (vous devez soit acheter des poussins, soit vous engager indépendamment dans la sélection).

Puis-je élever des canards mulards à la maison ?

L'élevage à domicile est possible. Pour obtenir des poussins de chair, il faut des canards de Barbarie et de Pékin. S'il n'y a pas de temps pour l'auto-sélection, vous pouvez acheter des canetons auprès d'éleveurs. Mais les mulards vendus s'avèrent souvent faibles et meurent.

Pour acheter des poussins en bonne santé qui ont de fortes chances de survivre, vous devez faire attention à leur apparence et à leur comportement.

Les canetons mularda en bonne santé sont actifs, difficiles, leurs ailes sont serrées contre le corps et l'anus est propre.

Construire un cabanon hybride

Le poulailler dans lequel vivront les mulards doit être sec, éclairé, aéré, mais sans courants d'air. Une grange existante peut être adaptée pour un poulailler, pour cela, vous devez remplir les fissures, éliminer l'humidité et la moisissure.

Si vous n'avez pas de grange, vous devrez construire un nichoir à partir de zéro.Le bâtiment est en bois. Le sol doit être à 40-50 cm de la surface du sol, il est finement recouvert de chaux éteinte, la paille est posée sur le dessus. L'entrée avec une porte et un ascenseur se fait du côté sud. Le toit doit être incliné afin que l'humidité de la pluie ne pénètre pas à l'intérieur. Il est souhaitable de fournir un éclairage naturel, avec lequel les canards mulards grandissent plus activement, mais un éclairage artificiel peut également être fait.

Un enclos est attaché au poulailler. Il est souhaitable qu'il y ait un réservoir naturel à proximité, dans lequel les canards nagent, pincent les algues. Mais s'il n'y a pas de réservoir, les mulards ne souffrent pas de son absence.

Règles pour prendre soin des canards

La température à l'intérieur de la maison doit être de 16-18 °C, l'humidité - 60-70 %. La litière doit être épaisse, de la paille ou des cosses de tournesol conviennent. La sciure de bois ne doit pas être utilisée : elle absorbe l'humidité. Pendant que les mulards d'une couvée grandissent, la litière est périodiquement arrosée. Après l'abattage, le poulailler est désinfecté, le sol est réenduit à la chaux.

Les poulets de chair français sont faciles à entretenir. Les mangeoires sont en bois, en plastique ou en fer galvanisé. Les canards se nourrissent de manière inexacte, éparpillent la nourriture, de sorte que la nourriture s'endort sur un tiers du récipient. Les abreuvoirs sont petits, sinon les canards essaieront d'y grimper.

Si les mulards sont destinés à obtenir non seulement de la viande, mais également des peluches, alors en l'absence de réservoir naturel, un bassin avec de l'eau doit être placé dans le corral, où les canards peuvent nager. Il ne doit pas y avoir plus de 3 individus par m^{2 du poulailler et 1 individu par même espace d'enclos. Il est inacceptable que des mulards soient élevés avec des oiseaux d'autres espèces et races.}

Alimentation et engraissement

Nourrir les poulets de chair avec des aliments composés, en divisant l'alimentation en starter (10 premiers jours de vie), en stimulant (10-25e jour) et en finition (à partir du 25e jour avant l'abattage). En l'absence d'aliments composés, vous pouvez nourrir les oiseaux :

• maïs (60%);
• avoine (20%);
• orge (10%);
• repas, gâteau (5%);
• farine d'os, prémélanges, craie, sel (5%).

Le grain est donné broyé, sous forme sèche et dans une purée humide avec l'ajout de pommes de terre bouillies, de son, de légumes, d'ensilage, d'algues et de poisson. Remplissez la purée avec de l'eau, du lactosérum, de l'infusion de viande. Pour une meilleure digestion, les canards doivent manger une petite quantité de sable grossier.

Les canards Mulardy se nourrissent selon le schéma suivant :

• des premiers jours de vie à 2 semaines - 7-8 fois;
• jusqu'à 4 semaines - 4-6 fois;
• jusqu'à 3 mois - 3 fois.

Élevage pour débutants

Pour élever des poulets de chair, choisissez un mâle et 4 femelles âgées de 6 à 10 mois. L'élevage en écloserie n'est pas nécessaire, les poules éclosent bien. L'heure correcte pour la traversée des oiseaux est de début mai à mi-juin.

Vous ne pouvez pas garder un drake sélectionné pour croisement avec des représentants de sa race, sinon il ne voudra pas saillir des femelles d'une autre race qui lui sont proposées. En conséquence, les canetons n'apparaîtront pas comme des mulards, mais comme des canards musqués ou de Pékin. Au début, les drakes mulards ignorent généralement les femelles d'une autre race, mais s'y habituent progressivement, se mettent au travail.

Si le drake musqué ignore obstinément les femelles de Pékin, alors vous pouvez tricher : peignez leur dos avec une teinture sombre.

Les canards pondent dans des nids confortables avec une litière en paille. Pour élever des canetons, les nids sont construits dans un endroit calme et isolé. Une mangeoire et un abreuvoir sont fixés à côté du nid, un bassin avec de l'eau pour la baignade est placé. La collecte des œufs commence 2 semaines après la connexion des oiseaux, ils sont collectés dans la semaine. Une quinzaine d'œufs sont pondus dans le nid. La mère poule doit être indienne. Les canetons Mularda apparaissent après un mois. La première semaine de vie est la plus difficile pour garder la progéniture. Les canetons Mularda survivent, grandissent rapidement à des températures élevées et à un éclairage intense.

Élevage de jeunes animaux

Le premier jour, les canetons sont nourris avec une solution faible en manganèse. Le deuxième jour, ils donnent un jaune bouilli, il est émietté sur le dos des poussins, car au début, ils ne saisissent que de la nourriture en mouvement. Si cette mesure ne vous aide pas, vous devrez mettre de la nourriture dans la bouche du caneton.

Au cours des 20 premiers jours, les canetons des mulards doivent être sous une lumière infrarouge à une distance de 50 cm, puis, dans la maison, une lampe de 60 W est allumée pour 3 m d'espace. Jusqu'à ce que les canards mularda atteignent 2 mois, ils doivent être gardés sous une lumière 24 heures sur 24. Ils commencent à promener les poussins à l'âge de 3 jours, si la température de l'air extérieur n'est pas inférieure à +18 ° C. Le tableau indique quelle doit être la température pour que les jeunes mulards poussent sans perte.

30-328-1520-22 16-21 23-2522-30 16-18

Âge des canetons, jours	Température dans la maison, °C	Température sous la lampe, °C
à 3	23-25	38-40
3-7	22-23
	27-30
18-20
20-22

Lors de la compilation du régime alimentaire, le moment de la croissance des oiseaux est pris en compte. Pendant la première semaine, les canetons mulards mangent du grain broyé avec du jaune bouilli. Ensuite, le jaune est remplacé par des pommes de terre bouillies. À 2 semaines, les mulards commencent à manger des algues broyées pour aider à renforcer l'immunité, du son et de la farine d'os pour renforcer le squelette. Des carottes bouillies, des betteraves fourragères râpées sont ajoutées au régime. Les sources minérales sont placées dans un bol séparé - coquillages, craie, coquilles d'œufs pilées. Parmi les additifs alimentaires, il est souhaitable d'utiliser du fromage cottage faible en gras, de la levure (1 g par individu).

L'eau de l'abreuvoir est changée régulièrement. Chez les canetons, les sinus nasaux sont souvent obstrués, de sorte que l'eau est nécessaire non seulement pour boire, mais aussi pour se laver le nez.

Maladies possibles et vaccination contre elles

Les canards Mulardy ne sont pas sensibles à la plupart des maladies infectieuses. Mais il existe des pathologies qui peuvent survenir chez les poulets de chair hybrides :

1. La polymorphose est une maladie parasitaire causée par un ver intestinal. Accompagné d'émaciation, de diarrhée. Pour le traitement, on utilise du "dichlorophène", une fois introduit dans l'aliment (0,5 mg pour 1 kg). Pour prévenir la maladie deux fois par semaine, les oiseaux reçoivent 0,1 % de sulfate de cuivre à boire.
2. L'aspergillose est une pathologie fongique qui survient lorsque la nourriture et la literie moisissent. Se manifeste par une léthargie, des vomissements, un essoufflement, une paralysie des jambes. Pour éliminer le champignon, le médicament "Nystatine" est utilisé.
3. Hépatite virale. Les canards Mularda doivent être vaccinés lorsque l'élevage se trouve dans une région où la situation épidémique est défavorable. Un vaccin VGNKI sec (0,5 ml par individu) est injecté par voie intramusculaire dans la cuisse d'un canard.
4. Cloacite - inflammation et ulcération de la membrane muqueuse de la paroi cloacale causée par le béribéri. Pour le traitement, des complexes de vitamines sont inclus dans le régime alimentaire. Les ulcères et les fissures de l'anus d'un canard sont d'abord enduits d'iode, puis de pommade au zinc.
5. Cannibalisme. Les canards mulards s'attaquent, picorent jusqu'à ce qu'ils saignent, arrachent des plumes soit dans des conditions étroites et surpeuplées, soit avec un manque de protéines dans l'alimentation. Dans le premier cas, ils agrandissent l'espace de la maison, dans le second, ils ajoutent des haricots verts, inverses, de la farine de viande à l'alimentation.
6. La calvitie est un symptôme d'hypovitaminose et de carence minérale. Les canards devraient manger plus d'aliments riches en vitamines A et D.

Quand tu peux couper

Les canards Mulardy deviennent aptes à l'abattage en 3-4 mois. Une alimentation plus longue devient non rentable, car la croissance des oiseaux ralentit. Certains éleveurs abattent des canetons de 2,5 mois ; à cet âge, les animaux de compagnie pèsent déjà 3 à 4 kg. Ne laissez pas les oiseaux pour l'hiver.Les canards Mularda dans le froid mangeront plus qu'ils ne le devraient, ce qui réduira encore la rentabilité.

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