Races de moutons à laine grossière : les noms des meilleurs et comment choisir

L'élevage ovin revit en Russie après une période de stagnation. Aujourd'hui, il est activement développé dans les républiques de Transcaucasie, dans le sud du pays, ainsi que dans la partie centrale. Les races de moutons domestiques à poil dur sont considérées comme universelles. Les animaux se distinguent par leur endurance et les taux élevés de produits obtenus à partir d'eux. Qu'est-ce que c'est et quelles races de ces moutons sont les meilleures à élever ?

Informations générales sur les moutons à grosse laine

Les animaux de ce groupe donnent une laine de mauvaise qualité. Ils ont un pelage hétérogène, où les poils duveteux, awn et transitionnels sont mélangés au hasard. De plus, les moutons sont difficiles à peigner, et donc les poils tombés restent dans une épaisse couverture duveteuse.La matière première en est extraite pour la production industrielle de peau de mouton, de cuir, de smushka, de feutre.

Les races à laine grossière sont utilisées pour la production de tissus, de tapis, de feutrage et de fils à tricoter. Les peaux des jeunes individus sont utilisées pour fabriquer des chapeaux, des manteaux et des cols. La peau de mouton traitée est utilisée pour les vêtements d'extérieur et la maroquinerie.

Cependant, l'objectif principal de cette branche de l'élevage ovin est de ne pas obtenir de laine du tout. Au contraire, les moutons sont une source de nourriture précieuse - viande grasse riche en calories, lait, saindoux. Le lait est utilisé pour fabriquer du fromage cottage, du fromage et d'autres fromages.

Races de moutons à laine grossière

Les animaux de cette catégorie sont classés selon leurs performances en cinq groupes :

1. Catégorie Smushkov. La laine de ces individus est douce, durable, légère et belle en apparence. Les principaux représentants sont les moutons de la race Karakul. Ils sont sans prétention et conviennent à la conservation dans les régions sèches.
2. Groupe Subno-viande. Les femelles sont très fertiles et atteignent leur maturité sexuelle tôt. Un minimum de 2 agneaux sont amenés par gestation. Les meilleurs manteaux de fourrure sont fabriqués à partir de la peau de mouton des moutons Romanov. Il se réchauffe parfaitement dans les gelées et conserve longtemps sa présentation.
3. Catégorie viande et gras. Les animaux se distinguent par une constitution puissante et une bonne capacité d'adaptation à la garde au pâturage, ainsi qu'un haut niveau de productivité en viande et en suif. Ils sont capables d'accumuler des réserves de graisse à la racine de la queue, communément appelées grosse queue. Les races Edilbaev et Hissar sont considérées comme les meilleures représentantes.
4. Groupe viande-laine. Le principal représentant est le mouton de la race Kuchugur. Les animaux apportent de la laine de haute qualité et la coupe d'un individu atteint 7 kg. Mais leur viande est sèche et le goût est inférieur à celui des autres moutons. Une nette différence avec les parents est une longue queue et une grande taille: un bélier - jusqu'à 100 kg, un mouton - jusqu'à 80 kg.
5. Catégorie viande-laine-lait. Les poils d'animaux grossiers et durs sont utilisés pour fabriquer des chaussures, des manteaux et des chapeaux. Les représentants de la race Karachay se distinguent par une viande nutritive et savoureuse et une production de lait élevée. Dans le Caucase, le lait et le fromage de ces brebis sont particulièrement appréciés.

Comment choisir la bonne race

La question du choix dépend de la région et du but de l'élevage ovin. Par exemple, les moutons Romanov sont relativement peu coûteux à l'achat, mais leur viande n'est appréciée qu'en Russie centrale. Il est préférable pour les habitants du Caucase de commencer à élever des agneaux Karachai, qui sont appréciés des montagnards pour leur teneur en calories et leur goût délicat.

Les agriculteurs des régions arides du sud devraient se concentrer sur les races sans prétention - Edilbaevskaya, Gissarskaya. Et les nordistes, au contraire, choisissent des animaux à laine chaude et à grandes réserves de graisse - Romanov, gallois.

Si la priorité est d'obtenir de la laine, pas de la viande, alors n'importe quelle race de type à poil dur est adéquate. Si, au contraire, Romanov, Gorky, Kuibyshev, les races du Caucase du Nord méritent l'attention.

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