Raisins Giovanni: description et caractéristiques de la variété, plantation et culture

L'apparition de variétés hybrides zonées permet de cultiver des vignobles non seulement dans le sud de la Russie, mais aussi dans des régions plus septentrionales. Les raisins Giovanni ont des avantages par rapport aux autres variétés à maturation précoce. De grandes grappes lilas foncé mûrissent sur la vigne, avec des baies de même taille, de forme légèrement allongée. Les fruits ont une peau dense et peu de pépins, un agréable goût aigre-doux.

Historique de la sélection

Giovanni est élevé en Russie. Paire parentale : variétés de table ZOS-2 (mi-saison, goût aigre-doux, aux fruits rouges) et FVES-4-1 (précoce, au goût de muscade, rose, à grosses baies).

Description et caractéristiques des raisins Giovanni

La variété de table à dessert se caractérise par une grappe en forme de cône dense/lâche pesant jusqu'à 1,5 kg sur une pousse. La couleur d'un pinceau mûr va du lilas riche au noir avec une teinte lilas.

Baies :

• forme de doigt;
• longueur - jusqu'à 35 millimètres;
• diamètre - jusqu'à 22 millimètres;
• poids - 16-22 grammes;
• peau dense, couleur cerise noire;
• la chair est charnue et juteuse, contient 25% de sucre.

Feuille vert foncé avec de grandes découpes. Un grand buisson avec un tronc et des pousses solides et durables a un système racinaire profond et bien développé.

La période de maturation dépend des conditions climatiques et des soins :

• dans les régions au nord de Moscou - jusqu'à 140 jours;
• Région centrale de la Terre noire, région de la Volga - 120 jours;
• régions du sud - 100 jours.

Résistant à certaines infections fongiques.

Avantages et inconvénients de la variété

Avantages et inconvénientscourte saison de croissance (variété précoce);grosse taille de grappe;goût, apparence et grosseur des baies;transportabilité ;résistance au gel (la vigne est capable de supporter des gelées jusqu'à -25 degrés) ;résistance au mildiou et à l'oïdium.

La variété est sensible à l'assèchement du sol. Le manque d'humidité et de nutriments conduit à l'écrasement des baies (pois). Un système racinaire développé et une vigne forte permettent la formation d'un nombre excessif de brosses, ce qui entraîne une surcharge spontanée de la brousse à maturité.Afin d'éviter l'épuisement de la vigne, une taille d'automne est nécessaire. La plante n'a aucune immunité contre les pucerons de la vigne, l'anthracnose et la pourriture grise.

Règles de culture

Giovanni a besoin de conditions viticoles standard.

Date et lieu

Dans les régions aux hivers chauds, les plants de vigne peuvent être plantés fin septembre, début octobre. Dans les zones de gelées précoces, Giovanni est planté fin avril, début mai, lorsque le sol se réchauffe. Le site doit être ensoleillé, à l'abri des courants d'air.

Atterrissage

Pour un semis, un trou jusqu'à 90 centimètres de profondeur est préparé, qui est rempli d'un mélange d'humus, de terre noire et de sable (épaisseur - 20 centimètres), de terre noire (20 centimètres). Boutures plantées de raisins. Recouvrez les racines d'une couche de terre noire (20 centimètres). Abondamment arrosé avec de l'eau décantée et non froide (10-15 litres).Le volume restant est rempli de paillis : paille, herbe sèche.

Les raisins sont plantés près des murs de la maison (distance - jusqu'à 1,5 mètre du mur), en rangées, fixant les pousses sur des treillis. La distance entre les semis - 2 mètres d'affilée et 2 mètres - dans l'allée. La liane peut être plantée non seulement pour récolter des baies, mais aussi à des fins décoratives : autour du belvédère ou à côté des arches.

Hub care

Giovanni a besoin d'un minimum de soins :

• maintenir une bonne aération de la couche supérieure du sol (ameublissement);
• élimination des plantes nuisibles (désherbage);
• abreuvement et alimentation en temps opportun.

À des fins préventives, les buissons sont traités contre les infections fongiques.

Irrigation et fertilisation

Avant le gonflement des bourgeons sous les raisins, des engrais potassiques et phosphatés sont appliqués sous forme sèche, en paillant avec de la terre.Lors de la formation des grappes, les raisins sont arrosés avec des engrais organiques ou minéraux. De 30 à 50/80 litres d'eau sont versés sous le buisson (selon l'intensité de la culture de la vigne).

Les suppléments biologiques comprennent l'infusion de molène et la décoction de cendres. Pour l'irrigation, une solution est préparée dans un rapport de 1:10 (1 litre de molène pour 10 litres d'eau). Ajouter 1 litre de bouillon de cendres dans un seau d'eau. Lors de l'arrosage, utilisez 1 seau de molène et 2 seaux d'infusion de cendre.

L'irrigation est effectuée par un tuyau d'irrigation creusé à côté d'un buisson ou dans des fosses préparées. Des fosses sont creusées à une distance de 50 centimètres du tronc, à une profondeur de 30 centimètres. Les engrais potassiques, azotés et phosphatés sont utilisés comme compléments minéraux.

Taux de consommation d'engrais pour 10 litres d'eau (en grammes):

• azote - 25;
• potassium - 50;
• phosphate - 50.

L'irrigation nécessite 3 seaux d'eau avec chaque ingrédient. L'arrosage avec des engrais minéraux et organiques n'a aucune différence. Après avoir absorbé l'eau, les fosses sont recouvertes de terre.

Pendant l'été, Giovanni est arrosé 2-3 fois, 2-3 seaux par buisson. Après la récolte, les raisins sont nourris avec un engrais complexe dilué dans de l'eau à raison de 30 grammes pour 10 litres pour 1 buisson.

Formation

La vigne de Giovanni a besoin d'être taillée régulièrement pour ne pas affaiblir la plante avec un excès de glandes fructifères. La première année, 4 yeux sont laissés sur le semis. La deuxième - 2 yeux sur la croissance secondaire, la troisième année - 4 yeux sur les pousses tertiaires.

Maladies et ravageurs

Sur les jeunes feuilles de vigne, dans des conditions climatiques défavorables, divers types d'infections fongiques se développent :

• mildiou (mildiou);
• oïdium (oïdium);
• anthracnose;
• pourriture grise;
• taches noires.

Le traitement préventif des raisins est effectué 3 fois pendant la saison de croissance avec des préparations fongicides. Le ravageur le plus dangereux de la vigne est le puceron des racines et des feuilles (phylloxera). Les buissons de Giovanni affectés sont déracinés et brûlés.

Nettoyage et stockage

Les pinceaux de raisins sont coupés au début de la pleine maturité, en commençant par la rangée du bas. Les grappes sont placées dans des boîtes sur une couche de sciure de bois de 2 à 3 cm. Selon la hauteur des côtés, les grappes de Giovanni sont posées en une ou deux couches (saupoudrées dans ce cas de sciure de bois). Température de stockage du raisin - de 0 à +2 degrés, dans une zone ventilée, avec une humidité de l'air de 85 %.

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