Raisins Attica: description et caractéristiques de la variété, culture et soin des raisins secs

Les éleveurs du monde entier travaillent à l'amélioration des cépages, et souvent le résultat de leur travail devient connu et populaire non seulement dans leur pays d'origine, mais aussi bien au-delà de ses frontières. C'est ce qui s'est passé avec le cépage Attica. Malgré son origine grecque, on le trouve aujourd'hui sur les parcelles des jardiniers de toute l'Europe et des pays de la CEI. Et tout cela grâce à ses caractéristiques et à son soin sans prétention.

Histoire de l'élevage en Attique

L'hybride sans pépins est le fruit du travail du sélectionneur grec Mihos.Deux variétés ont été prises comme base de l'hybride: Central Asian Black Kishmish et French Alphonse Lavalle. Pour la première fois, cette variété de raisins secs a été présentée aux vignerons en 1979 et a immédiatement reçu leur reconnaissance. L'hybride combine avec succès les meilleures caractéristiques des variétés parentes, mais les défauts ne sont pratiquement pas transférés à la nouvelle variété.

Apparence et description botanique

Afin d'avoir une image complète du cépage Attica, ils étudient sa description et ses caractéristiques et, sur cette base, concluent si l'hybride convient ou non à la culture dans une région particulière.

Bush et pousses

Les buissons d'Attica sont principalement moyens et vigoureux, les jeunes pousses se caractérisent par une bonne maturité par saison. Pour une fructification abondante, il faut tailler, pincer et enlever les beaux-enfants. Pour la culture, il est recommandé de préparer des supports afin que les raisins aient une saveur riche et reçoivent suffisamment de soleil.

Feuilles, inflorescences

Les feuilles de l'hybride Attica sont à cinq ou trois lobes, ont une riche couleur verte. La surface de la plaque foliaire est mate, légèrement disséquée, il y a une légère pubescence en dessous. En raison du fait que les fleurs de l'Attique fleurissent à la fois des types femelles et mâles, les variétés pollinisatrices ne sont pas nécessaires.

Déjà la première année après la plantation, le jardinier pourra récolter la première récolte, qui ne fera qu'augmenter chaque année.

Raisins et baies

Les grappes de raisins de l'Attique de forme cylindrique, avec des soins appropriés, atteignent un poids de 2 kg. La densité des brosses hybrides est élevée, mais cela n'empêche pas les baies de mûrir complètement pendant la saison. Les baies de la variété ont un goût facilement reconnaissable, qui allie la douceur du raisin et la saveur des cerises. Le poids d'un atteint 6 grammes. La couleur est bleu encre, à l'extrémité du fruit il y a une fossette caractéristique de la variété.

Toutes les baies sont recouvertes d'une couche de cire, lorsqu'elles sont mordues, la chair est croustillante. Le principal avantage des baies d'Attica est le manque de graines.

Caractéristiques de qualité de l'hybride

Attica appartient aux espèces de table que les jardiniers cultivent à la fois pour leurs besoins personnels et pour la vente ultérieure. Le pourcentage de sucres est jusqu'à 18, l'acidité est au niveau de 5 g/l.

Conditions climatiques appropriées

Un natif de la Grèce chaude aime le climat des régions méridionales de la Russie et de l'Ukraine, s'enracine bien en Crimée et en Moldavie. Mais dans les régions du nord aux hivers glaciaux, il mourra. Lorsqu'il est cultivé dans la voie du milieu, un abri est nécessaire pour l'hiver.

Début de fructification et rendements

Hybrid Attica appartient aux variétés à baies précoces. Sous les latitudes méridionales (par exemple en Espagne), les premières grappes arrivent à maturité début juillet.Dans les climats plus froids, les raisins sont récoltés début août. En moyenne, 110 à 120 jours s'écoulent avant la récolte. Un autre avantage incontestable d'Attica est son rendement élevé.

Avec des soins appropriés, jusqu'à 30 tonnes de baies savoureuses et saines sont récoltées par hectare. Cependant, la variété est sujette à une surcharge de baies, les jardiniers expérimentés recommandent de ne pas laisser plus de 30 yeux afin de ne pas endommager la vigne.

Résistance aux maladies

L'inconvénient de l'Attique est sa faible résistance aux maladies fongiques, en particulier dans les climats froids et humides. Mais les insectes ravageurs infectent rarement la vigne. L'hybride a également une forte immunité à la pourriture grise.

Résistance au gel

La résistance au gel de l'hybride Attica est à -21 degrés. À des températures plus basses, le buisson peut geler et mourir.

Planter et cultiver

La santé des champs de l'Attique et la quantité de la récolte dépendent du respect de la technologie agricole de culture de l'hybride. Lors de la culture, il n'y a aucune difficulté, même pour les cultivateurs débutants.

Exigences au sol

Une variété sans prétention se développe sur presque tous les types de sol. Seuls les milieux humides et les marais salants ne sont pas adaptés. De bons rendements sont obtenus sur des sols limono-sableux légers.

Motif végétal

L'algorithme d'atterrissage est simple et se compose de plusieurs étapes :

1. Pour commencer, ils acquièrent du matériel de plantation de haute qualité. Il est préférable de le faire dans des pépinières spécialisées, afin d'avoir plus de chances d'acheter un semis de cette variété particulière, et non un faux.
2. Un jeune plant doit avoir un système racinaire développé (jusqu'à 3 racines) sans signes de dommages mécaniques.
3. Un lieu est sélectionné sur le site, illuminé de toutes parts par le soleil. Ne plantez pas l'hybride Attica dans les courants d'air, dans les basses terres et dans les endroits où la nappe phréatique est proche.
4. La taille du trou de plantation dépend de la taille du système racinaire du semis. Ne pas enterrer un jeune buisson de plus de 50 cm.
5. Le sol sélectionné dans le trou est soigneusement mélangé avec de la matière organique et des suppléments minéraux complexes.
6. Effectuer un drainage avec de la pierre concassée ou de la brique rouge cassée au fond du trou.
7. Remplissez le sol avec des engrais et plantez-y un semis.
8. Les viticulteurs conseillent de tremper le système racinaire des raisins dans une purée d'argile avant la plantation.
9. Puis saupoudrez avec le reste de terre et tassez bien.
10. Arroser et pailler abondamment.

La distance entre les jeunes plants doit être d'au moins 2 mètres.

Irrigation et fertilisation

Pour obtenir la récolte déclarée par le fabricant, il est important d'arroser et de fertiliser en temps opportun.Les raisins ne tolèrent pas l'engorgement, mais les terres sèches ne contribuent pas au plein développement de la vigne. L'arrosage est particulièrement important au moment de verser les baies. La première année, le buisson de raisin Attica a suffisamment de nutrition introduite lors de la plantation. À l'avenir, les buissons seront fertilisés trois fois par saison : au printemps (composés azotés), en été (potassium et phosphore) et en automne (matière organique).

Pincez et coupez

Les jardiniers expérimentés recommandent de pincer les pousses vertes quelques jours avant la floraison. Ensuite, les raisins dirigeront toutes les forces vers la formation de grosses grappes. Une taille formative et sanitaire est également requise.

Traitement saisonnier

En saison, les vignes sont traitées deux fois avec des préparations fongicides à des fins préventives. Vous pouvez utiliser des remèdes populaires pour cela.

Abri pour l'hiver

L'hybride qui aime la chaleur a besoin d'une protection supplémentaire pour la saison froide. Assurez-vous de pailler avec de la tourbe et de la sciure de bois, ainsi qu'une construction de type serre.

La période de maturation des baies et la durée de stockage de la récolte

La maturation des pinceaux de l'Attique tombe principalement en août, les dates précises dépendent des caractéristiques climatiques de la région. L'avantage des baies hybrides est une bonne qualité de conservation et une longue durée de conservation sans perte de présentation et de caractéristiques gustatives.

Il y a aussi une bonne transportabilité de la récolte, ce qui permet de cultiver l'Attique à l'échelle industrielle.

Maladies et ravageurs - comment les combattre

Les ravageurs tels que les pucerons, les vers à feuilles et les guêpes endommagent rarement les cultures de l'Attique. À titre préventif, il est recommandé de poser des pièges et d'effectuer des pulvérisations saisonnières de fongicides.

De tous les types de maladies fongiques, l'Attique n'est immunisée que contre la pourriture grise. D'autres maladies sont prévenues à l'aide d'une technologie agricole appropriée et de traitements périodiques avec des préparations fongicides.Si la plante est toujours malade, ils utilisent une chimie plus agressive pour sauver la vigne de la mort.

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