Variétés de pommes de terre en Biélorussie : les meilleures précoces et ultra-précoces avec descriptions et photos

Les variétés de pommes de terre biélorusses continuent d'être populaires dans leur pays d'origine, mais aussi dans d'autres pays où cette culture est cultivée pour la consommation. Les producteurs de pommes de terre en Russie connaissent bien la plupart des variétés et leur description. Ils continuent d'être cultivés dans différentes régions du pays, en tenant compte des conditions climatiques. Cela dure depuis des décennies.

Cultiver des pommes de terre

Le développement des variétés commence par la zone climatique. On sait qu'il y en a 3 en Biélorussie.Pour les Biélorusses, les pommes de terre sont le deuxième produit le plus important après le pain. Par conséquent, les éleveurs essaient de développer autant d'espèces que possible qui produiront une récolte abondante.

Il est difficile de déterminer les meilleures variétés de pommes de terre. Pour chaque personne, cette liste peut être différente, car les agriculteurs et les jardiniers ont des préférences individuelles. Si une personne a l'intention de faire une poudre sèche à partir d'un légume, il est conseillé de choisir des tubercules bouillis. Pour la fabrication de chips, des fruits plus denses conviennent. Les gens qui aiment faire pousser des pommes de terre dans les chalets d'été choisissent des variétés précoces, les propriétaires de propriétés privées choisissent des variétés tardives.

Parmi le grand nombre de variétés, celles qui ont réussi à s'imposer du côté positif se distinguent. Les meilleures pommes de terre, selon la période de maturation :

• tôt - Dauphin, Uladar, Lapis Lazuli;
• mi-maturation - Dubrava, Krinitsa, Volat;
• tard - Rogneda, Vesnyanka, Zarnitsa.

Chacune des variétés, en termes de maturation, a des caractéristiques uniques. Certains jardiniers sont attirés par le goût, d'autres préfèrent la taille. Il y a ceux qui veulent cultiver exclusivement des variétés de pommes de terre tardives ou précoces. Tout est individuel, puisque le choix dépend du résultat final que la personne souhaite obtenir.

Types de maturation précoce

Dans les zones tempérées, il est d'usage de cultiver des variétés précoces. La plupart d'entre eux sont cultivés avec succès en Ukraine et en Russie.

Dauphin

La variété de pomme de terre se caractérise par un rendement accru de tubercules et un retour précoce de la récolte. Les racines mûres ont une bonne tenue commerciale. Légumes de forme oblongue à chair jaune clair. Un fruit ne contient pas plus de 15 % d'amidon. Masse de pommes de terre - 85-140 g.

Caractérisé par une courte période de maturation. Les fruits mûrs peuvent être consommés 1,5 mois après l'apparition des premières pousses. Il est le plus souvent affecté par le mildiou des tubercules, mais ne se prête pas au cancer de la pomme de terre. Un système immunitaire fort empêche les feuilles de s'enrouler. Rarement, les fruits peuvent pourrir, mais cela se produit dans des cas isolés.

Uladar

Cette variété est souvent choisie par les jardiniers car elle ne nécessite pas de soins particuliers. En même temps, il donne un rendement élevé de plantes-racines. La description de la variété comprend de telles caractéristiques: stockage à long terme des fruits, maturité précoce, résistance à la sécheresse, excellent goût. Le fruit est recouvert d'une peau lisse et foncée. Il a de petits yeux qui sont situés à la surface et ne se couchent pas.

Pomme de terre à chair crémeuse ferme au toucher. Pendant le traitement thermique, il change de couleur. Lors de la cuisson, il ne se désagrège pas et conserve sa forme d'origine. Teneur en amidon de 11 à 16 %. Un soin des cultures compétent vous permet d'obtenir des fruits pesant 165 g.

Lapis Lazuli

Une autre pomme de terre à maturité précoce avec une saveur distinctive de pomme de terre. Les fruits sont lisses au toucher, ronds, les yeux ne sont pas approfondis. Dans la coupe, la chair blanche est visible, recouverte d'une peau jaune. Il a une teneur moyenne en amidon. La masse de fruits mûrs atteint souvent 120 g.

Lazurite est un brillant représentant des variétés de pommes de terre super précoces. La formation des tubercules est rapide, de sorte que la culture peut être récoltée 4 à 6 semaines après la germination. Le système immunitaire résiste aux attaques d'un certain nombre de maladies qui affectent le plus souvent la famille des solanacées. La partie verte de la plante est affectée par le mildiou.

En Biélorussie, de nombreuses variétés de pommes de terre à maturation précoce ont été sélectionnées. Seuls les plus populaires sont présentés ici. Il y a 124 espèces qui sont inscrites au registre de l'État. La sélection locale présente 44 types de pommes de terre au choix.

À mi-maturité

En plus de la période de maturation précoce, les jardiniers ne contournent pas les pommes de terre, qui appartiennent aux variétés à maturité moyenne. La période de croissance ne prend pas plus de 100 jours. La plus grande demande concerne Dubrava, Krinitsa et Volat. Chaque personne choisit la bonne option pour elle-même.

Chêne

La pomme de terre a un goût agréable et une bonne qualité de conservation. La taille des tubercules est moyenne. Les fruits ronds sont couverts de petits yeux. Les Biélorusses, les Ukrainiens et les Russes choisissent Dubrava en raison de sa résistance aux maladies et de ses rendements élevés.

Krinitsa

Dans une plante, de 6 à 9 tubercules sont formés. De ce fait, la variété se caractérise par un degré moyen de productivité. Le stockage à long terme des plantes-racines est possible. Sur une forme arrondie, les yeux ne ressortent pas beaucoup. Le seul inconvénient de la culture est une faible immunité au mildiou.

Volat

Convient aux jardiniers qui s'attendent à obtenir une récolte abondante pour la saison. Un buisson peut contenir 15 fruits. Une fois cuites, les pommes de terre ont un goût riche. Dans la sélection biélorusse, il se caractérise comme une variété avec beaucoup de substances utiles. Conçu pour le transport et le stockage à long terme.

Espèce tardive

Les pommes de terre biélorusses, incluses dans cette catégorie, mûrissent longtemps. À partir du moment de la plantation dans le sol et avant de déterrer la culture, il faut compter de 115 à 135 jours. Les variétés les plus populaires sont Vesnyanka, Rogneda et Zarnitsa. Ils diffèrent par le goût et la texture de la pulpe.

Vesnyanka

Les fruits mûrs ont une bonne présentation en raison de leur forme uniforme et de leur peau lisse.Continue à être en excellent état pendant une longue période. Un goût léger et agréable diversifie les plats habituels. Dans de rares cas, des signes de maladie de la pomme de terre peuvent être observés sur les buissons.

Rogneda

Au moment du développement, le buisson atteint une taille énorme, sa puissance peut être déterminée à partir des tiges et des feuilles. La chair jaune pâle est recouverte d'une peau de couleur foncée. Les fruits mûrs sont ovales. La variété peut être déterrée avant la maturation et utilisée pour la cuisine. En raison de sa peau dense, il continue d'être stocké pendant longtemps.

Zarnitsa

Les pommes de terre de table sont dotées d'une résistance à de nombreux types de maladies. Malheureusement, il souffre souvent du mildiou. Les bulbes oblongs sont recouverts d'une épaisse peau rouge. L'intérieur de la chair est jaune. Recommandé pour les personnes qui préfèrent les variétés douces.

Les niveaux d'amidon peuvent atteindre 18 %. Les buissons tolèrent bien la sécheresse. Après la plantation, il pousse sur n'importe quel sol. Réagit positivement aux engrais minéraux.

Vertus de la pomme de terre

Les agronomes et sélectionneurs professionnels affirment que les plantes-racines biélorusses présentent un certain nombre d'avantages. Cela les rend populaires non seulement à la maison, mais aussi bien au-delà de ses frontières. Ils diffèrent des autres variétés par de nombreuses nuances, ce qui rend les pommes de terre de la sélection biélorusse très demandées par les personnes impliquées dans la plantation de cette culture. Avantages de la variété :

1. Le pays a des conditions pédologiques et climatiques acceptables pour une culture favorable. Dans le même temps, la situation géographique de la Biélorussie joue un rôle énorme.
2. Des agronomes expérimentés sont prêts à fournir à une personne des informations sur la culture des pommes de terre.
3. La culture et la transformation des plantes-racines sont pratiquées depuis de nombreuses années. Pour ce faire, utilisez des méthodes éprouvées qui donnent de vrais résultats. Les Biélorusses ne changent pas leurs traditions.

Les fruits mûrs destinés à la consommation et à la reproduction sont envoyés aux quatre coins du monde. L'approvisionnement en légumes a été établi dans le pays. C'est très confortable. Cette approche vous permet de distribuer des produits dans le monde entier.

Variété de choix

Si une personne choisit de planter des pommes de terre sur son terrain, vous devez faire attention aux facteurs importants. Pour qu'un fruit mûr ne déçoive pas après la maturation, une personne doit trouver la variété qui satisfera ses besoins. La poursuite de la culture des pommes de terre dépend d'un bon choix. Le type culinaire joue un rôle important :

1. Catégorie "A". La liste comprend des espèces qui ont un but de salade. En règle générale, les fruits ont une texture dense et sont dépourvus d'eau.
2. Catégorie "B". En Biélorussie, ces variétés de pommes de terre sont spécialement sélectionnées pour la cuisson des premiers plats. Ils ne sont pas seulement ajoutés à la soupe, mais également frits dans une poêle. La structure est dense et faiblement bouillie.
3. Catégorie "C". La qualité du matériel de plantation dépend de la récolte qu'une personne recevra. Les racines prêtes à l'emploi de la catégorie "C" sont idéales pour la purée. La consistance est molle, donc les pommes de terre bouillent pendant la cuisson.
4. Catégorie "D". Si les variétés de pommes de terre portent une marque similaire, cela signifie qu'elles sont destinées non seulement à la purée de pommes de terre, mais également aux casseroles. Les pommes de terre ne sont pas aqueuses, ont une farine prononcée et un degré de digestibilité moyen.

Chaque variété de pomme de terre a des caractéristiques uniques. Si une personne n'est pas en mesure de décider d'un choix d'atterrissage, une autre approche est possible. Il est conseillé aux sélectionneurs de cultiver plusieurs types de variétés dans une même zone à la fois. Cela vous permettra d'obtenir une récolte variée qui sera propre à la consommation jusqu'au début de la prochaine saison.

Lors du choix d'une variété, il est recommandé de prendre en compte le type de sol. Avant la plantation, le sol est soigneusement préparé afin que la culture n'ait besoin de rien pendant la croissance et le développement.

Pour que la culture des pommes de terre donne un résultat positif, il est nécessaire d'utiliser une approche compétente. Les variétés biélorusses facilitent la tâche des agriculteurs et des jardiniers. Le matériel de semis ne nécessite pas de mise à jour régulière. L'avantage est que des espèces distinctes ont été sélectionnées pour chaque région. Une personne est tenue d'en choisir une qui convient à une certaine zone climatique.

Recommandé