Variétés de pommes de terre : les meilleurs types avec descriptions et photos
Les meilleures variétés de pommes de terre peuvent être distinguées parmi différents groupes qui diffèrent par certaines caractéristiques. Vous pouvez faire un choix en termes de maturation des fruits, de résistance aux maladies, de culture sans prétention, ainsi que de goût et de qualités externes. Chacun choisit les caractéristiques nécessaires pour lui-même.
Description de la culture légumière
Le légume préféré de tous est scientifiquement appelé morelle tubéreuse. La plante à chaque étape est caractérisée par certains changements de développement.
Les phases suivantes du développement de la pomme de terre sont distinguées :
- La première phase commence après la plantation du tubercule dans le sol. Au bout d'un moment, il s'adoucit et les yeux commencent à germer.
- À ce stade, la tige, les feuilles et le système racinaire de la pomme de terre se forment. La racine est constituée de fines branches sur lesquelles commencent à se former des tubercules.
- Les bourgeons commencent à se former et poussent activement sur le buisson.
- Cette phase commence la floraison et la croissance des tubercules.
- Au dernier stade, les fanes fanent et les tubercules atteignent leur maturité finale.
La durée de chaque phase de croissance dépend de la variété sélectionnée, des conditions météorologiques et des pratiques agricoles.
Les types de pommes de terre se distinguent non seulement par le moment de la maturation, mais aussi par d'autres caractéristiques. Il existe des variétés de types fourragers, de table, techniques et universels.
Le goût et le rendement dépendront non seulement de l'espèce, mais aussi de la composition du sol. Par conséquent, vous devez savoir quel type de terre aime les pommes de terre. Le meilleur pour la culture des pommes de terre est un sol sablonneux et meuble, bien respirant. Le légume aime les sols légèrement acides, dans cette composition le rendement sera plus élevé. Les sols sablonneux sont recommandés pour être fertilisés au printemps avec des composés organiques (fumier, compost, déjections d'oiseaux). Le sable doit être ajouté au sol lourd et dense.
Pour ceux qui s'intéressent à la question de savoir quelle variété de pomme de terre est la meilleure et la plus longue à conserver, les meilleurs types peuvent être notés : Atlant, Gatchinsky, Zhuravinka, Impala, Nevsky Red, Scarlet.
En Sibérie, pas les conditions les plus favorables pour la culture de légumes. Il y a des hivers froids et longs et des étés courts et pluvieux. Les pommes de terre appropriées pour la Sibérie résistent aux conditions défavorables. Variétés de pommes de terre pour la Sibérie : Alena, Tuleevsky, Lyubava, Latona, Hostess, Baron.
Il est recommandé de choisir des variétés de pommes de terre pour l'Oural qui résistent aux changements de température : Aspia, Bashkirsky, Snegir, Effect, Lugovskoy.
Les variétés de pommes de terre pour le centre de la Russie ne devraient pas avoir peur des fortes pluies, de la sécheresse, des gelées à court terme et bien résister aux maladies. Les types de légumes énumérés ci-dessous avec une description s'entendent bien dans le sol noir, ils se distinguent par une récolte abondante et un stockage à long terme.
Les sélectionneurs poursuivent constamment leur travail, il existe donc de nouvelles variétés de pommes de terre. De nouvelles espèces émergentes conviennent au centre de la Russie: Adretta, Nakra, Nevsky, Gala. Plus récemment, un nouveau type de légume multicolore est apparu qui forme des tubercules bleus, violets, noirs ou même rouges.
Limites d'échéance anticipée
Les pommes de terre primeurs incluent dans leur groupe les variétés dont le temps de maturation ne dépasse pas 90 jours. Les indicateurs peuvent varier des conditions météorologiques, du climat, de la technologie agricole. La récolte peut être utilisée pour la nourriture plus tôt, déjà fin juillet. Mais le plus souvent, un tel légume ne convient pas à un stockage à long terme, car il commence rapidement à germer.
Une variété précoce de pommes de terre pour la région de Moscou est la rouge écarlate. Il est également cultivé avec succès dans d'autres régions du pays. Le buisson est petit, il commence à fleurir tôt, les fleurs sont de couleur blanc violet. Fruits oblongs d'une pomme de terre de couleur rouge. Poids moyen d'environ 110 g. Continue à se développer en cas de sécheresse, résiste à de nombreux ravageurs.
Pommes de terre primeurs La bonne chance vous plaira avec un rendement élevé qui peut se conserver longtemps. Buissons de taille moyenne à fleurs blanches. Les tubercules sont gros avec une peau jaune clair, une chair blanche. Résistant aux maladies virales, tolère les intempéries.
Les variétés de pommes de terre ultra précoces peuvent être consommées après 50 à 60 jours, rarement adaptées à une longue conservation.
La première variété de pomme de terre Impala est très populaire. Seulement 50 jours s'écoulent entre le moment de la plantation et celui de la récolte. Un rendement élevé peut être obtenu à la fois dans les régions sèches et pluvieuses du pays. Résiste à de nombreuses maladies. Les buissons ne sont pas très grands, les fleurs sont blanches. Le tubercule de pomme de terre est oblong, jaune-brun.
Pomme de terre Joukovski très précoce. Le légume s'enracine bien dans diverses conditions climatiques, n'est pas pointilleux sur la composition du sol et donne une récolte constamment élevée et de haute qualité. Fleurs rouge pourpre. La pomme de terre rose a une forme ovale.
La variété Bellarosa a une maturation des fruits très précoce. Peut être planté dans tout type de sol, tolère le temps sec.Arbuste haut à fleurs rouge-violet pendant la floraison. Les tubercules roses ont une forme oblongue arrondie, l'intérieur est jaune. L'espèce est très résistante à de nombreuses maladies.
Les pommes de terre Colombo à maturation précoce produisent constamment de nombreux fruits savoureux. Vous pouvez commencer à creuser après deux mois. Tombe rarement malade et tolère bien les conditions météorologiques défavorables. Plante moyenne à fleurs blanches. La peau et la chair sont de couleur jaunâtre.
Il existe des variétés de pommes de terre qui ne fleurissent pas du tout. Le tubercule commence à se former en eux avant que la plante n'entre dans la période de floraison. La maturation se produit déjà le 37ème jour. Ces variétés de pommes de terre incluent : Empress, Timo, Rocco, Mariella.
Limites de vieillissement moyen et tardif
Les variétés de pommes de terre à mi-maturité se caractérisent par une saison de croissance allant jusqu'à 100 jours. Variétés de pommes de terre à chair jaune et à maturité moyenne.
La variété Romano donne un rendement élevé qui peut être stocké pendant une longue période. Grand buisson en fleurs parsemé de fleurs rouge-violet. Les fruits sont formés avec une peau rose, une forme ovale et une chair jaune clair. Montre une résistance modérée aux maladies.
Nevsky est une variété populaire de morelle mi-tardive. Plante de taille moyenne à fleurs blanches. Les pommes de terre ont des tubercules ovales avec une surface et une chair jaune clair. Vous devez stocker dans un endroit frais, car il se caractérise par une germination précoce des germes.
L'espèce Tuleevsky se distingue par la période moyenne de maturation des fruits et un rendement très élevé. Plante de taille moyenne à grandes fleurs blanches. Les tubercules sont gros, ovales avec une surface jaune.
D'autres légumes à mi-maturité populaires sont : Carat, Sante, Adretta.
Les variétés tardives de pommes de terre commencent à mûrir après 110 jours. Un légume tardif se conserve mieux en hiver, parfois même jusqu'en été.
Picasso est considéré comme une bonne variété. Les buissons sont gros, très exigeants sur la composition du sol, attention, il est important de garder une distance lors de la plantation. Les tubercules sont allongés, à surface jaune-brun avec des taches roses. Poids du fruit environ 120 g. Faible résistance au mildiou.
Les tubercules de Zhuravinka commencent à mûrir en 110 jours. Productivité très élevée dans toutes les régions. Une pomme de terre rouge vif pèse environ 100 g. Ce légume est riche en amidon. Les tubercules se conservent bien tout l'hiver.
Les meilleures variétés de pommes de terre pour la voie du milieu : Zarnitsa, Pobeda, Accent, Slavyanka. Les pommes de terre tardives peuvent être conservées jusqu'à l'été.
Qualité allemande
Les variétés de pommes de terre allemandes sont le choix de nombreux producteurs de légumes pour leur bonne résistance aux maladies, leur rendement élevé et leur goût inhabituel.
Variétés de pommes de terre à maturation précoce par ordre alphabétique, avec des taux élevés de qualité allemande.
Légume ultra-précoce Veneta est très immunisé, tombe rarement malade et est attaqué par des parasites. Vous pouvez récolter après 1,5 mois. Petit arbuste à fleurs blanches. La récolte récoltée est stockée pendant une longue période, elle commence à germer tardivement. Tubercules de taille moyenne à peau jaune.
Un peu plus de deux mois se sont écoulés depuis la plantation de la variété précoce Gala. Buisson de taille moyenne, fleurs blanches. Le poids des tubercules ronds est de 115 g et se caractérise par une bonne tolérance aux maladies et une absence de prétention aux conditions climatiques.
Colette est un légume populaire d'Allemagne. La formation des tubercules commence après 75 jours. La plante est de taille moyenne avec de grandes fleurs rouge-violet. Fruits de la forme allongée de couleur jaune à l'extérieur, ainsi qu'à l'intérieur. La durée de conservation des tubercules récoltés est longue.
Les dates de maturation des pommes de terre de Laura sont mi-précoces. Vous pouvez récolter après 80 jours. Les buissons poussent haut, les fleurs peuvent être du blanc au violet clair. Les tubercules de pomme de terre sont de couleur rouge, la chair est jaune riche. Il se caractérise par une bonne résistance aux virus et ne se sent pas bien par temps sec.
La variété Rozara peut être cultivée dans toutes les régions de Russie. La pomme de terre de forme ovale a une peau rouge et un intérieur jaune. Les tubercules contiennent une petite quantité d'amidon et ne bouillent pas lorsqu'ils sont cuits.
D'autres variétés allemandes populaires qui ont été plantées dans d'autres régions sont : Agave, Adretta, Bellarosa, Vitara, Karatop, Sprint.
Diversité des cultures maraîchères
Vous pouvez imaginer un tableau montrant les variétés de pommes de terre les plus productives.
| Nom de l'espèce | Limites de maturation | Caractéristiques |
| Bryansk | Super early | Tubers formés de couleur beige, poids environ 95 g, chair blanche. Bonne récolte. , pèse environ 80 g. La pulpe blanche ne noircit pas à la cuisson, elle bout bien. | La couleur des tubercules est jaune clair, la chair est blanche, le poids est de 120 g. la plante tolère bien le froid et la sécheresse. en forme de tubercule de couleur jaune-rose et à chair jaune, poids 110 g. Le sol doit être meuble. Ultra-précoce
En plus du rendement, vous devez choisir des légumes qui ne sont pas attaqués par des parasites. Les cultures de solanacées sont souvent attaquées par le doryphore de la pomme de terre.
Les variétés de pommes de terre résistantes au doryphore de la pomme de terre comprennent : Zaryevo, Kamensky, Nikulinsky, Temp, Early morning. Parmi les milliers de types de cultures maraîchères, seules quelques variétés ne sont pas mangées par les coléoptères. Les pommes de terre qui ne mangent pas le doryphore de la pomme de terre ont des feuilles denses, dures et tombantes.
Variétés résistantes au doryphore de la pomme de terre : Bryansk, Lasunok, Kamensky, Morning. Toutes les variétés sont féculentes, caractérisées par une récolte abondante et une résistance suffisante aux infections.
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