Fanta d'abricots et d'oranges pour l'hiver : TOP 6 des recettes de compote

Avec une riche récolte d'abricots, vous pouvez préparer des conserves, des confitures et des compotes pour l'hiver. Les abricots peuvent être combinés avec des agrumes. Compote d'entre eux sera similaire à "Fante". Tout le monde aimera cette boisson, il sera particulièrement agréable de la boire en hiver. Et il est facile de cuisiner du Fanta à partir d'abricots et d'oranges pour l'hiver. Voici quelques recettes pour cette boisson.

Les spécificités de la préparation de la compote d'abricot, comme "Fanta", pour l'hiver

Les magasins vendent beaucoup de boissons aux fruits et de jus de fruits, mais la compote maison sera beaucoup plus utile. Dans une telle boisson, il n'y aura pas de colorants, de conservateurs et d'arômes. Les fonctions de cuisson incluent les éléments suivants :

1. Il est conseillé de respecter les proportions présentées dans la recette.
2. La pré-production est importante.
3. Pour un stockage à long terme, vous devez choisir des conteneurs de haute qualité.

Cuisiner selon les recettes ci-dessous n'est pas difficile. Les boissons étanchent parfaitement la soif et saturent le corps de substances précieuses.

Sélection et préparation des ingrédients

Avec l'orange et l'abricot, vous obtenez une boisson savoureuse et saine qui a un arôme délicat. Avant de préparer la compote, vous devez sélectionner et préparer tous les ingrédients :

1. Nécessite des fruits mûrs avec une structure dense. Ils ne doivent pas être endommagés, bosselés, pourris.
2. Utilisez des fruits entiers et divisés en parties.
3. Les oranges doivent être lourdes.
4. Les agrumes doivent avoir un arôme prononcé.
5. Les agrumes mûrs ont une peau lisse et une couleur orange vif.

Les fruits doivent être soigneusement lavés. Les abricots sont dénoyautés et les oranges sont également pelées et dénoyautées.

Règles de préparation des plats

Inspectez d'abord les conteneurs. Cela déterminera la présence de fissures, de copeaux et d'autres défauts. Les pots doivent ensuite être lavés avec de l'eau et du bicarbonate de soude pour éliminer l'odeur.

Ensuite, les récipients sont rincés à l'eau courante. Ils doivent être stérilisés. L'eau est recueillie dans une grande casserole et mise au gaz. Après ébullition, un tamis est installé. Les conteneurs sont placés à l'envers. Les banques de 3 litres doivent être bouillies pendant 20 minutes. Ensuite, ils sont mis sur une serviette.

Comment fermer une compote d'abricot et d'orange à la maison ?

Il existe de nombreuses recettes pour faire des boissons maison. Le fanta à base d'abricots et d'oranges est délicieux. Les recettes ci-dessous vous permettront de créer une boisson sans problème.

Recette classique

Besoin de se préparer :

• abricots - 1 kg;
• agrumes;
• sucre semoule - 300g

Les abricots doivent être lavés et dénoyautés. Les agrumes sont également lavés, coupés en rondelles. Tous les fruits doivent être placés dans le bocal. Les matières premières seront ½ conteneur. Ensuite, le sucre cristallisé est versé. Le récipient est rempli d'eau bouillante, puis vous pouvez l'enrouler.

Méthode de double remplissage

Il faudra 2 kg d'abricots, lavés et dénoyautés. Agrumes coupés en 4 morceaux (1 pour 1 pot).

Les fruits sont placés dans des bocaux et versés avec de l'eau bouillante. Ensuite, les conteneurs sont recouverts de couvercles, d'une couverture.

Après refroidissement, l'eau est vidangée et portée à nouveau à ébullition. Le sucre est versé dans des bocaux (1 verre chacun) et versé avec de l'eau. Les conteneurs peuvent être fermés avec des couvercles.

Avec menthe

Préparer la recette :

• abricots - 500 g;
• orange - ½ morceaux;
• acide citrique - 1 cuillère à café;
• menthe - 2 branches;
• sucre - 210 g.

Les fruits doivent être lavés, épépinés, placés dans un bocal pour 1/3 du volume. Les agrumes sont coupés en rondelles et placés dans un récipient. Ensuite, du sucre, de l'acide citrique et de la menthe sont ajoutés. Le récipient doit être rempli d'eau bouillante, fermé avec des couvercles.

Avec de l'acide citrique

Si cette recette est sélectionnée, alors il vous faut :

• abricots - 1 kg;
• orange - 2 pièces;
• sucre - 200 g;
• acide citrique - 1 cuillère à café

Les abricots sont lavés, dénoyautés. Les moitiés du fruit sont placées dans un récipient pour 1/3 partie. Mettez également des morceaux d'agrumes. Du sucre et de l'acide citrique sont ajoutés. Le récipient est rempli d'eau bouillante, recouvert d'un couvercle, stérilisé pendant 10 minutes.

Avec citron

Recherché :

• abricots - 1 kg;
• orange;
• citron;
• sucre - 210 g.

Les fruits sont lavés, les os sont enlevés. Ils sont placés dans un bocal pour 1/3 du volume. Les agrumes doivent être coupés en rondelles. Le sucre est versé dans le récipient. Après avoir versé de l'eau bouillante, les bocaux peuvent être fermés.

À partir d'abricots trop mûrs et de pulpe d'orange

Cette recette fera une boisson sucrée. La peau d'une orange doit être retirée après avoir préalablement aspergé les fruits d'eau bouillie. Pour 1 pot, vous avez besoin d'un demi-agrume.

Les abricots (500 g) sont lavés, coupés en deux et dénoyautés. Les fruits sont placés dans un bocal recouvert de sucre (1 tasse). Ensuite, de l'eau bouillante est versée, après quoi vous pouvez la fermer.

Caractéristiques du stockage vierge

Fanta à base d'abricots et d'oranges est une boisson merveilleuse. Les blancs peuvent rester jusqu'à l'année prochaine, sous réserve des règles de stockage. Nécessite un endroit sec et aéré, à l'abri des rayons du soleil.

Les canettes avec une boisson sont laissées à des températures allant jusqu'à +15 degrés, humidité - pas plus de 75-90 %. Il est conseillé de les placer en cave ou en sous-sol. Quelques pots peuvent être laissés au réfrigérateur. Un bon stockage vous permet d'obtenir une boisson rafraîchissante et tonique.

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