Quand creuser de l'ail à Koursk, Voronej, Belgorod et dans d'autres régions ?

Dans la zone agro-climatique de la région centrale de Chernozem, les types d'ail d'hiver et de printemps donnent une bonne récolte. Les variétés d'hiver sont récoltées à la mi ou à la fin juillet. Les plantations printanières d'ail mûrissent 2 à 3 semaines plus tard. Une prévision plus précise peut être faite si la saison de croissance est connue, qui pour différentes variétés peut durer de 95 à 135 jours.

Essayons de déterminer le moment de la récolte de l'ail d'hiver ou de printemps pour les zones comprises dans la zone de la Terre noire centrale. Il s'agit notamment des régions de Koursk, Tambov, Lipetsk, Belgorod et Voronej. Dans ces zones pour l'ail, il existe toutes les conditions nécessaires à la croissance.La composition du sol est en moyenne la même. Il existe des différences dans la durée des périodes sans gel et la transition des températures moyennes quotidiennes vers des valeurs positives. Nous supposerons que la technique de culture agricole est entièrement conforme.

Important ! Les types d'ail d'hiver et de printemps sont récoltés avec une différence de 2 à 3 semaines.

Comment calculer la date de nettoyage ?

L'ail de printemps est semé 40 à 45 jours avant le début des gelées hivernales stables. Pendant la période automnale, les dents s'enracinent bien et commencent à pousser avec l'arrivée du printemps. Les bulbes germent au passage des températures journalières moyennes à des valeurs positives. C'est ce qui sera la principale date de référence pour le calcul du moment de la récolte. À une température quotidienne moyenne de 5 à 8 degrés Celsius, la plante commence à pousser et il lui faudra 90 à 100 jours pour arriver à maturité.

Selon les statistiques, les périodes de réchauffement avec des moyennes quotidiennes supérieures à 5 degrés Celsius commencent :

• dans la région de Lipetsk - dans les derniers jours de mars;
• dans les régions de Voronej et Belgorod - début avril;
• dans la région de Koursk - à la mi-avril;
• dans la région de Tambov - dans la troisième décade d'avril.

Cela signifie que l'ail d'hiver est déterré :

• dans la région de Lipetsk début juillet ;
• à Voronezh et Belgorod - à la mi-juillet;
• à Koursk - dans la troisième décade de juillet;
• à Tambov et ses environs, la récolte se fait début août.

La différence de temps de collecte est présente même au sein de chaque territoire, au nord et au sud de la région. Par conséquent, la réponse à la question de savoir quand creuser de l'ail dans la région de Koursk peut avoir plusieurs options.

Des calculs similaires sont valables pour l'ail de printemps. Avec le passage des températures quotidiennes moyennes à des valeurs positives, une accumulation intensive de chaleur se produit et après 10-15 jours, ils commencent à planter.

Contrairement aux variétés d'hiver, les gousses d'ail plantées au printemps mettent beaucoup de temps à s'enraciner. Par conséquent, même les variétés à très courte saison de croissance ne sont pas en mesure de rattraper les plantations d'automne en croissance. La différence entre les périodes de collecte varie de deux semaines à un mois.

La région centrale de la Terre noire, avec un climat continental tempéré, est idéale pour la culture de l'ail de printemps. Malgré certaines différences de températures et de précipitations dans différentes régions, les bulbes ont le temps de mûrir vers la troisième décade d'août.

Il est impossible de combiner la récolte des types d'ail de printemps et d'hiver. De plus, les bulbes trop mûrs se désagrègent littéralement en tranches. En plus de la perte de présentation, cet ail ne se conserve pas bien.

Comment déterminer l'état de préparation ?

Afin de ne pas être en retard avec la récolte, vous devez observer attentivement les plantes lors de la formation des bulbes.

1. Les feuilles d'ail poussent séquentiellement. Une nouvelle feuille pousse à l'intérieur de la précédente, formant une fausse tige. Une fois la croissance arrêtée, la tige creuse devient instable.
2. Le jaunissement progressif et la mort du stylo commencent. Tout d'abord, la rangée extérieure de feuilles, qui est apparue avant les autres, devient jaune.
3. La fausse tige se dessèche pour former un col d'oignon. Plus il devient fin, plus le processus de maturation des bulbes est rapide.
4. Dans les plantes dont la flèche a été retirée ou dans les variétés non florifères, le dessèchement et la verse de la masse principale de la plume indiquent que les bulbes sont prêts à être récoltés.
5. Dans les plantes à flèches, vous pouvez déterminer quand extraire l'ail en fonction de l'état du pédoncule. L'enveloppe de l'inflorescence, retenant les bulbes, se fissure, se dessèche, acquiert la couleur caractéristique de la variété.
6. Avec le séchage de chaque feuille sur le bulbe, une couche sèche et couvrante se forme à partir d'écailles juteuses, qui acquièrent une couleur caractéristique de cette variété.

Pour une évaluation plus précise de l'état de préparation des bulbes à la récolte, il suffit de déterrer quelques plantes et de les évaluer en fonction de signes extérieurs. Dans les plantes excavées, la structure des dents doit être clairement visible. La couche de couverture doit être durable, avoir une couleur caractéristique pour la variété et protéger de manière fiable l'intégrité du bulbe.

S'il n'est pas possible d'attendre la pleine maturation des bulbes, ou si des conditions météorologiques défavorables se développent, alors je déterrerais l'ail tôt. Le stylo vert alimentera la tête jusqu'à ce qu'elle sèche complètement. L'ampoule terminera son cycle de vie dans des conditions confortables et entrera dans un état de dormance.

Important ! L'utilisation prolongée du même matériel de plantation entraîne une modification des caractéristiques variétales.

Quelle variété choisir ?

Malheureusement, l'ail est le plus souvent planté sur des parcelles personnelles, dont la variété et la durée de croissance ne peuvent être déterminées que de manière conditionnelle. Le matériel de plantation est obtenu à partir des têtes collectées. Bien sûr, avec un stockage et une préparation appropriés du matériel de semence, vous pouvez obtenir une bonne récolte. Mais avec le temps, les bulbes deviennent plus petits, leur qualité se détériore. La raison de ce phénomène peut être un banal non-respect de la rotation des cultures, faute de place sur le site. Les variétés d'hiver de tir produisent indépendamment des semences précieuses sous forme de bulbes.

Les variétés de printemps poussent extrêmement rarement, ce qui signifie qu'elles se reproduisent exclusivement par voie végétative, à l'aide de leurs propres dents. Par conséquent, il est nécessaire de renouveler les stocks de semences au moins une fois tous les 5-6 ans.

Pour la région du Chernozem central, il est facile de choisir des variétés d'ail :

• pour la plantation en automne, les variétés "Komsomolets", "Alcor", "Dobrynya", "Lyubasha" conviennent ;
• Les variétés printanières d'ail « Gulliver » et « Sochi 56 » prendront en moyenne environ 95 jours pour mûrir complètement ;
• pour les semis de printemps, la variété Parus convient, qui mûrit deux semaines plus tard;
• L'ail Aleisky fait référence aux variétés printanières à maturation tardive, avec une période de croissance de plus de quatre mois;
• très populaire en raison de son rendement élevé et de sa bonne conservation est la variété "Elenovsky".

Toutes ces variétés conviennent aux territoires des régions de Koursk, Tambov, Lipetsk, Voronezh, Belgorod. - les zones de la région Centrale de la Terre Noire. En achetant du matériel de semences variétales non pas sur le marché, mais dans des points de vente agréés, vous pouvez facilement calculer la date de collecte des bulbes.

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