Quand l'ail est récolté dans le centre de la Russie : le moment de creuser

La culture de l'ail est pratiquée dans presque tous les pays, car ce légume est souvent utilisé en cuisine pour préparer divers plats. Avant de commencer à planter cette plante, vous devez déterminer quand l'ail est récolté dans la voie du milieu. De plus, avant de planter, vous devrez déterminer les meilleures variétés d'ail pour la voie du milieu.

Quand déterrer l'ail de printemps ?

Tous les producteurs de légumes ne savent pas quand déterrer l'ail d'été dans la voie du milieu. Souvent, ils sont récoltés au milieu de l'été - du 15 au 20 juillet. À ce moment-là, tous les fruits ont le temps de se former et de mûrir complètement. Pour vous assurer que le légume est mûr, examinez attentivement son apparence.Le principal signe de la maturité de l'ail est le jaunissement massif des feuilles. Par conséquent, si les feuilles inférieures jaunissent progressivement, vous pouvez commencer la récolte en toute sécurité. La couleur jaune des feuilles indique que tous les nutriments qu'elles contiennent sont passés dans le fruit.

Cependant, non seulement la maturité détermine quand récolter l'ail de printemps pour un stockage ultérieur.

En quoi la récolte de l'ail dépend de la météo ?

Pour déterminer avec précision, quand creuser de l'ail dans le centre de la Russie, vous devez vous familiariser avec la météo des jours à venir . Après tout, le moment de la récolte dépend directement des conditions météorologiques.

Il est recommandé de récolter les têtes d'ail par temps clair et ensoleillé avec un sol parfaitement sec. Bien sûr, dans la région de Tula, lorsque l'ail est déterré, il peut pleuvoir à tout moment.Dans ce cas, vous devrez reporter la récolte au lendemain. Cependant, cela n'en empêche pas certains, et même sous une averse, ils n'arrêtent pas d'enlever les têtes d'ail mûres du jardin.

Certains veulent savoir quand récolter l'ail à Smolensk et par quel temps le faire ? Dans ce cas, le moment de la récolte dépend également des conditions météorologiques. Si, après la maturation de tous les fruits, le temps reste chaud et ensoleillé, vous pouvez commencer la récolte. Après les pluies, vous devrez reporter la récolte de l'ail jusqu'à ce que le sol soit complètement sec.

Nettoyage selon le calendrier lunaire

Lorsque les têtes sont bien mûres, il est recommandé de se référer au calendrier lunaire pour trouver la date la plus favorable pour creuser l'ail. Les jours les plus favorables pour la récolte des légumes en juillet sont 5-8, 10-15, 20-25. Parfois, la maturation des fruits est retardée jusqu'en août et il faut choisir les jours favorables de ce mois.À la fin de l'été, vous devez nettoyer les têtes sur les numéros 3-5, 10-13, 15-17 et 30.

Également dans le calendrier lunaire, il y a des dates pour la récolte des fruits, sélectionnées en fonction des caractéristiques du mouvement du satellite terrestre. Dans ce cas, le légume est déterré les 5, 10, 16, 21, 24 et 25 juillet. En août, il est préférable de récolter la récolte mûre les 3, 10, 17, 28 et 29.

Lorsque vous déterminez le moment de la récolte des légumes du jardin, vous ne devez pas vous concentrer uniquement sur le calendrier lunaire. Vous devez également examiner attentivement les buissons d'ail. Les têtes d'ail doivent être bien mûres et prêtes à être récoltées.

Récolte hivernale de l'ail

Avant de commencer à récolter l'ail d'hiver, vous devez déterminer quand le creuser dans la voie du milieu. Ils le font dans la seconde quinzaine de juillet ou dans les premiers jours d'août. Il est plus facile de déterminer le moment exact de la récolte si la date de plantation de l'ail a été préenregistrée. Dans ce cas, la récolte des bulbes est commencée 100 jours après l'apparition des premières pousses.Il ne vaut pas la peine de laisser la plante plus longtemps dans le jardin, car elle sera trop mûre.

Les signes de surmaturité incluent l'éclatement des écailles qui recouvrent la tête d'ail. De plus, sur les légumes trop mûrs, les dents se désagrègent et le bulbe retire les jeunes racines pour une germination ultérieure. Il est préférable de récolter toute la récolte avant la surmaturité, car les têtes trop mûres sont mal stockées.

L'ail d'hiver se récolte uniquement par temps clair, sec et calme. Pour ce faire, tous les buissons à têtes mûres sont soigneusement déterrés avec une fourche ou une pelle à baïonnette, après quoi les têtes sont retirées du sol. Ils doivent être soigneusement retirés du sol afin de ne pas endommager accidentellement les fruits. Il faut se débarrasser de la terre à la surface de l'ail, car c'est à cause de cela qu'il pourrit. Il est également nécessaire de se débarrasser soigneusement du sol afin que les têtes ne soient pas endommagées et ne commencent à pourrir à cause de cela.

Comment récolter l'ail et le préparer pour le stockage ?

Avant de récolter l'ail dans la voie du milieu, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques de la récolte de cette culture légumière. Comme dans le cas de l'ail d'hiver, l'ail ne doit être correctement récolté que pendant les chaudes journées d'été, le matin ou le soir. Il est très important que le sol soit sec, car cela rend beaucoup plus facile de déterrer les têtes d'ail.

Après avoir déterré tous les fruits, ils sont nettoyés de la terre adhérente, disposés sur le site et recouverts de feuilles afin que les racines ne soient pas brûlées. Les têtes sont laissées à l'extérieur pendant 3 à 4 jours ou transférées dans un endroit bien ventilé pour un stockage ultérieur de la récolte récoltée.

Certaines personnes coupent immédiatement les feuilles des buissons déterrés, mais vous ne devriez pas le faire. En 5 à 7 jours, des assimilants se trouvent dans les feuilles, qui finissent par devenir des fruits.Par conséquent, les feuilles supérieures sont coupées après leur écoulement complet. La seule chose qui est immédiatement éliminée est la terre et les racines. La terre est soigneusement retirée de la surface de la plante afin de ne pas endommager accidentellement la peau supérieure.

Le sol récolté prématurément réduit la durée de conservation des têtes collectées et contribue à leur décomposition.

Conseils d'un résident d'été expérimenté

Après avoir déterminé quand récolter l'ail d'hiver dans la région de Nizhny Novgorod et d'autres régions de la voie du milieu, vous devriez lire les conseils pour stocker la récolte.

Toutes les variétés de variétés d'ail d'hiver du centre de la Russie sont stockées :

• En nattes. C'est la méthode de stockage la plus courante utilisée par de nombreux jardiniers. Les tresses d'ail sont créées par des tiges séchées avec des feuilles. Lorsque toutes les plantes sont rassemblées en nattes, elles sont attachées dans un placard, un garde-manger ou un autre endroit sombre.
• Dans les filets. Les filets sont également utilisés pour économiser de l'espace lors du stockage de l'ail récolté. En utilisant cette méthode de stockage de la récolte, vous devrez inspecter régulièrement la récolte récoltée pour vous débarrasser des épis endommagés.
• Dans la farine. Souvent, l'ail est stocké dans de la farine ordinaire, qui absorbe l'excès d'humidité. Pour stocker la récolte de cette manière, le fond de la casserole est recouvert de farine, au-dessus de laquelle les têtes sont disposées. Après cela, le légume est recouvert d'une couche de farine sur le dessus et recouvert d'un couvercle.
• Dans des sacs. Souvent utilisé pour préparer l'endroit idéal pour conserver les légumes, les sacs fabriqués à partir de matériaux naturels. Avant de placer la récolte dans des sacs, elle est traitée avec du sel pour protéger le fruit des ravageurs et des maladies.

Conclusion

Tous les jardiniers qui décident de lier leur vie à la culture de légumes sont engagés dans la plantation et la récolte de l'ail. Pour retirer correctement l'ail mûr du site, vous devez comprendre le moment de la récolte des fruits et les caractéristiques de ce processus.

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