Quand l'ail est creusé en Russie et dans les régions : règles de récolte

La durée et la qualité du stockage dépendent de l'exactitude de la récolte de l'ail. Ces facteurs jouent un rôle important, surtout si le légume est cultivé dans le nord-ouest du pays. Le temps de récolte et le stockage dépendent non seulement de la région dans laquelle il pousse, mais aussi de la variété et des conditions météorologiques. Si les bulbes d'ail sont retirés après le délai spécifié, ils se détérioreront rapidement et ne seront pas soumis à un stockage à long terme.

Récolte

Creuser de l'ail, les gens sont guidés par les paramètres suivants :

• conditions météorologiques;
• signes extérieurs de culture;
• période de végétation pour une variété particulière dans certaines conditions climatiques.

L'ail est déterré, en se concentrant sur ses paramètres externes. C'est la règle première et principale. En utilisant toutes les méthodes connues et disponibles, les gens ont appris à déterminer avec précision le moment de la collecte. Cette tactique est réalisée grâce à des soins complets.

Récolter l'ail d'hiver dans la partie centrale de la Russie

Quand creusent-ils l'ail d'hiver dans les régions centrales de la Russie ? Le moment est influencé par les caractéristiques climatiques de la région dans laquelle la culture est effectuée. En juin, les formes hivernales tirent des flèches. Dès que les flèches ont germé, elles sont éclatées. Cette technique permet de former de gros clous de girofle.

Les substances nutritives sont redirigées de la flèche vers le bulbe et contribuent à sa maturation rapide. En utilisant cette méthode, vous devez laisser quelques plantes avec des flèches.C'est une sorte de repère par lequel le degré de maturation et de maturité est déterminé. Les flèches jouent un rôle important dans la détermination de la maturité par des paramètres visuels.

Lors de la planification de la récolte de l'ail d'hiver, il est difficile de juger de la maturité par l'état de la masse verte, qui est la partie aérienne de la plante. Une personne peut prendre une décision erronée si elle est guidée par ce signe. Les feuilles de la plante jaunissent avec le temps. Mais cela n'indique pas toujours le degré de préparation au nettoyage.

Feuilles jaunes

Souvent, le jaunissement indique la présence d'une maladie ou de dommages aux plantes par des parasites. C'est aussi un signe clair de conditions météorologiques défavorables. Le dessèchement de la partie verte de la culture indique que les processus de photosynthèse se sont arrêtés. La plante a cessé de se développer et de pousser.

La variante aux feuilles jaunies peut être considérée comme une ligne directrice pour la récolte.Mais, il est préférable de déterminer l'état de préparation de l'ail pour creuser à l'aide de flèches. Les têtes matures sont retirées une fois les flèches redressées. Dans le même temps, des fissures apparaissent sur la boîte à graines, qui se dilatent avec le temps et exposent les inflorescences.

Variétés printanières

Une fois l'ail d'hiver extrait, ils commencent à récolter d'autres variétés. Il est de coutume d'extraire l'ail de printemps du sol 2 à 3 semaines après l'ail d'hiver. Les mêmes feuilles jaunes servent de point de référence. Mais, en aucun cas, toute la partie verte ne doit devenir jaune. Les plumes centrales restent vertes, tandis que les feuilles inférieures jaunissent et se dessèchent.

Selon ce principe, l'ail est récolté en 2022-2023. Pour les régions centrales, la période optimale est fin août-début septembre. La maturité d'un légume peut être déterminée par les inflorescences. Mais cette option ne convient pas à l'ail de printemps, car ils ne s'y forment pas.

Gros ail

Dans l'ouest de la Russie, tout le monde n'ose pas cultiver une culture telle que l'ail. Surtout quand il s'agit de régions frontalières au nord. Avant le début de la saison de plantation, les gens parviennent à calculer les risques et à obtenir une récolte de variétés d'ail d'hiver. Quand creuser l'ail dans de telles régions ?

La récolte commence après la fissuration de l'enveloppe de l'inflorescence - le film qui recouvre les bulbes d'air non formés. Dans le nord-ouest, le légume commence à être récolté du 23 août au 5 septembre. Les résidents de la région d'Arkhangelsk, avec leur climat, relèvent également des dates de collecte spécifiées.

présages folkloriques

Dans les temps anciens, nos ancêtres n'avaient pas autant de connaissances que les gens du monde moderne. Mais cela ne les a pas empêchés de cultiver de l'ail et d'autres cultures. Selon les croyances populaires, le 12 juillet est la période maximale pour la récolte de l'ail. Si vous le déterrez plus tard, il ne durera pas longtemps et se gâtera rapidement.Ces termes conviennent mieux aux régions centrales du pays.

Dans l'Oural, la Sibérie et l'Extrême-Orient, l'ail est récolté plus tard. Dans ce cas, un rôle important est joué par la culture de la culture - temps de plantation, soins et variété sélectionnée. Dans le territoire de Krasnodar, les dates de récolte tardives sont directement liées à la maturation. L'ail est également déterré plus tard dans les régions d'Omsk, de Kemerovo et de Novossibirsk.

Recommandations de culture

Est-il important de respecter les délais de récolte des bulbes ? Quelle différence cela fait-il quand récolter les bulbes? Une semaine plus tôt ou une semaine plus tard. L'essentiel est que le temps soit ensoleillé et non pluvieux. C'est ainsi que pensent la plupart des jardiniers, et c'est faux.

Le moment de récolter l'ail est de la plus haute importance. Les 3-4 jours supplémentaires pendant lesquels les bulbes restent dans le sol aggravent leur état et leur qualité. Dans le même temps, peu importe où pousse l'ail: à Rostov, Vologda ou dans toute autre région. L'essentiel est de pouvoir déterminer le niveau de maturité des légumes.

Tout le monde ne connaît pas une petite astuce qui vous permettra de faire pousser de grosses têtes d'ail. C'est à peu près le même temps de collecte. Si vous ne déterrez pas un légume à temps et que vous ne le laissez pas dans le sol, il perdra son goût et sa présentation. Les écailles se décollent facilement et les dents se désagrègent.

Sous cette forme, le légume perd sa capacité à se conserver longtemps. Il n'est pas recommandé de creuser l'ail d'hiver à l'avance. Les clous de girofle non mûrs se dessèchent rapidement pendant le stockage et perdent des substances utiles et, par conséquent, des propriétés.

L'importance des flèches à l'ail

Souvent, afin d'accélérer le processus de maturation d'un légume, la flèche d'ail est retirée. Une telle procédure n'est pas toujours utile et nécessaire. Au moment de décider de couper ou non les flèches, il est important de tenir compte du fait que les variétés de légumes d'hiver réagissent différemment à l'enlèvement. Pour certaines espèces, cette procédure est contre-indiquée.

La suppression de la flèche affecte la saison de croissance :

• la maturation s'accélère;
• arrête la formation de bulbe d'air;
• provoque le jaunissement des feuilles.

De ce fait, les dates de récolte arrivent en avance. Parallèlement à cela, le poids de l'ampoule souterraine augmente. Les dents grossissent. Certaines variétés d'ail réagissent de cette façon.

Les espèces sauvages ont une grande flèche avec un petit bulbe. Si vous ne retirez pas la flèche, toutes les feuilles meurent et la plante se dessèche progressivement. La flèche elle-même reste verte, ce qui indique qu'à l'intérieur, ses processus de photosynthèse se poursuivent et que les nutriments continuent de s'accumuler. Le bulbe lui-même grandit également en augmentant sa masse de 15 %.

Les types d'ail disponibles dans le commerce en Asie centrale ne nécessitent pas de retrait de flèche.Les variétés destinées à la culture en Sibérie, dans le territoire de l'Altaï et dans l'Oural doivent être coupées du bulbe d'air. Cette méthode augmente le rendement du légume. Lorsque vous commencez à planter de l'ail, vous devez connaître son origine afin de ne pas enfreindre les règles de culture et de récolte.

Règles de récolte

Qu'on habite à l'Est ou au Nord, les préparatifs de nettoyage commencent toujours à l'avance. La procédure de creusement est la suivante :

1. L'hiver et l'ail chaud cessent d'arroser un mois avant la récolte.
2. Pour accélérer le processus de maturation, 2 semaines avant de retirer la terre des bulbes.
3. Quelle que soit la ville où la récolte a lieu, l'essentiel est que la journée soit ensoleillée.
4. Si l'ail est retiré du jardin, il ne doit pas être exposé au soleil pendant une longue période. Pour le séchage, il est préférable d'utiliser un auvent.

Le séchage ne prend pas plus de 2 semaines. Après une période prédéterminée, les bulbes sont triés et préparés pour le stockage hivernal. Si la tête pourrit ou est endommagée, elle est mise de côté pour ne pas gâter les bulbes entiers, les bulbes en germination sont également mis de côté.

Stockage

Dans le territoire de Khabarovsk, les gens attachent d'abord plusieurs ails ensemble pour former un bouquet. Les légumes sont suspendus pour la ventilation. C'est ainsi qu'ils agissent à Primorye.

Le moment de la récolte d'un légume affecte la qualité d'un légume mûr et la durée de stockage. Les gens qui savent quand récolter l'ail d'hiver obtiennent toujours une bonne récolte. Kaliningrad, l'Oural, la Sibérie et d'autres régions de Russie sont célèbres pour la culture de l'ail. La bonne approche commerciale vous permet d'obtenir une récolte et d'en profiter tout au long de la période hivernale avant de planter un nouveau lot de bulbes.

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