Melon cornu (Kivano): types, description et caractéristiques, culture avec photo

Aujourd'hui, des moments intéressants sont arrivés pour les amoureux de l'exotisme, où vous pouvez acheter beaucoup de nourriture, et, en particulier, des fruits. L'un d'eux est le melon cornu. C'est un fruit étonnant qui pousse dans le climat chaud de l'Afrique. Il attire de nombreux gourmets avec sa peau jaune orangé et sa chair gélatineuse au goût acidulé.

Caractéristique de Kiwano

Melon Kivano, Anguria, Melano, concombre africain - ce sont tous les noms de cette plante. C'est une liane herbacée annuelle. Elle est une proche parente de nos concombres. Une culture exotique fleurit en jaune, a de grandes feuilles fortement disséquées.La hauteur de la plante due aux pousses grimpantes rampantes peut atteindre jusqu'à 4 mètres. Il a de nombreuses vrilles sur ses tiges, et la culture se ramifie également fortement.

Les fruits des exotiques africains sont de forme elliptique, d'étranges pointes sont placées dessus. Bien qu'ils ne soient pas encore mûrs, ils ont une couleur de peau vert clair et changent plus tard leur couleur en jaune-orange. La chair de Kiwano est vert foncé, gélatineuse, avec une saveur de citron. La taille du fruit est identique à un concombre ventru (6-12 cm) et il pèse 40-350 grammes.

La période de maturation dure jusqu'à environ 70 jours à partir de l'émergence. L'heure de début de la fructification est le milieu de l'été, jusqu'à 50 fruits peuvent être attachés sur la plante pendant toute la période.

Composition chimique et propriétés utiles

Ce fruit est composé de protéines, de graisses et de glucides.Il contient de nombreuses vitamines, notamment des groupes B et P, ainsi que de l'acide ascorbique et du bêta-carotène. Avec des oligo-éléments, Kiwano contient du potassium, du fer, du calcium, du manganèse, du phosphore et du cuivre avec du zinc. De plus, les fruits de cette plante contiennent également des acides organiques et des sels.

Les qualités utiles du melon cornu sont :

1. Elle peut être cultivée aussi bien comme plante potagère que comme plante ornementale. Les fruits sont si beaux sur les vignes que vous pouvez les utiliser pour créer des compositions originales. Il est également possible d'utiliser des fruits pour décorer le sapin de Noël.
2. Il s'agit d'un produit faible en calories et très liquide. Les fruits de cette culture doivent être consommés lors de la perte de poids.
3. Les fruits d'outre-mer ont un certain nombre de propriétés curatives. Il a un bon effet sur la santé humaine en cas de maladies cardiovasculaires, d'anémie, d'athérosclérose, de tuberculose, de goutte, de bronchite.
4. Le jus de fruit Kivano est utilisé comme sédatif. Il est très utile à boire pour les personnes souffrant de troubles du sommeil. Pour ce faire, prenez 15 gouttes de jus et ajoutez du miel.
5. Le jus élimine également les toxines et les radionucléides.
6. Le melon cornu améliore la motilité intestinale et, lorsqu'il est appliqué à l'extérieur de la peau, il guérit activement les brûlures et les plaies ouvertes.
7. Le goût sucré du fruit n'empêchera pas les diabétiques de l'utiliser.
8. Vous pouvez faire des assiettes ou des tasses originales à partir de sa peau si vous les séchez après avoir mangé la pulpe.

Aucune substance nocive n'a été trouvée dans Kiwano, cependant, certaines personnes peuvent y avoir une réaction allergique.

Manger des fruits exotiques

À une époque où l'on ne pense qu'à la façon de le manger, les Africains l'utilisent à la fois comme ingrédient principal dans les plats et comme en-cas.

Il a un goût très intéressant : il ressemble à un mélange de banane, de citron, de courgette et même de concombre. La consistance de la pulpe d'un fruit exotique est gélatineuse et parfumée. Une excellente solution consiste à consommer les fruits frais. Pour ce faire, il est coupé en deux parties et mangé à la cuillère. Bien sûr, vous pouvez aspirer la pulpe et jeter les graines.

Aussi, il se mange en salade, saupoudré de sel et de poivre, et arrosé de jus de citron. Un goût intéressant apparaît dans les confitures et les cocktails lors de l'ajout de Kiwano.

En plus de le manger cru, le melon cornu peut être salé et mis en conserve. Pour cela, on utilise de jeunes fruits qui, à l'état mariné, ont un goût beaucoup plus riche que les concombres. Les gourmets en parlent comme d'un mets délicat. Mais bien sûr, Kiwano a le maximum d'avantages et le meilleur goût immédiatement après la récolte.

Comment faire pousser du melon cornu à partir de graines ?

Puisque beaucoup de gens aiment ce fruit, la question se pose de sa culture. Pour qu'une plante pousse à partir de graines, vous devez effectuer le travail en plusieurs étapes :

1. Préparation des graines. Pour ce faire, ils sont trempés dans un stimulateur de croissance. Le matériel de semence gonfle et cela contribue à une germination plus précoce.
2. Débarquement en conteneurs. Ils sont remplis d'un substrat nutritif et les graines sont semées. Arroser après le semis. Résister pendant un certain temps dans un endroit chaud.
3. Choisir un endroit pour la croissance des semis. Bien que le soleil soit chaud en Afrique, les rayons directs peuvent provoquer des brûlures sur les plaques foliaires. Par conséquent, seule la lumière du soleil diffuse est montrée aux semis.
4. Atterrissage en terrain découvert. A la fin des dernières gelées, les semis sont plantés dans le sol. Lors du repiquage, respectez la distance entre les rangs de 50 centimètres.

Une attention particulière est portée à l'endroit où la culture va pousser : elle doit être protégée à la fois des vents et du soleil brûlant. Lorsque vous ne suivez pas cette recommandation, vous ne pouvez pas attendre les fruits, car les feuilles vont brûler et les ovaires vont tomber.

Soin des plantes

L'entretien de cette culture exotique consiste en l'exécution en temps voulu de certaines opérations. Il s'agit de désherber et de desserrer, d'arroser, de dresser, de pincer, de lier, de ramasser Kiwano.

Desserrez et enlevez les mauvaises herbes lorsque des croûtes apparaissent à la surface du sol et que l'herbe pousse.

Arrosez jusqu'à 3 fois par semaine, car cette plante aime l'humidité. Il répond également bien à l'alimentation. Ils ont lieu régulièrement. Pour préparer la solution, de la molène, du fumier de poulet ou d'autres engrais contenant de l'azote sont utilisés.De tels pansements alternent avec des minéraux - les engrais complexes sont idéaux pour cela. La pulvérisation foliaire donne également de bons résultats.

L'étape suivante consiste à pincer les branches latérales de l'ovaire et la fleur stérile est complètement supprimée. Les plantes doivent être attachées, car ce sont des vignes. Pour ce faire, il suffit de leur fabriquer un support en bois et d'y fixer les pousses de cette culture.

Les ovaires sont retirés en un jour ou deux. Une récolte régulière encouragera la plante à produire de nouveaux fruits. Lorsque la saison de fructification est terminée, il est conseillé de mettre Kiwano au compost.

Aujourd'hui, tout le monde peut cultiver un melon cornu. Avec des soins appropriés, cette plante peut donner une excellente récolte. Kiwano ravira les gens à la fois par la décoration de son apparence et ses fruits délicieux. De plus, ces fruits compenseront non seulement la carence en nutriments, mais amélioreront également le bien-être d'une personne dans de nombreuses maladies.

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