Cantaloup Melon (Musk): description de la variété, types et caractéristiques avec photo
Souvent, les jardiniers doivent entendre à la télévision ou par d'autres personnes ce qu'est le melon Cantaloup. Peu de gens se plongent dans les conversations sur ce fruit et ne savent pas quels bienfaits le melon représente pour le corps. Les baies appartiennent à des variétés de fruits de citrouille. La forme ressemble aux melons habituels, mais diffère par le goût et la couleur.
Un autre nom pour le fruit est Cantaloup. Dans le pays, il est mieux connu sous le deuxième nom. Il a un arôme fort et un goût sucré. En apparence, la plante semble ronde, mais le melon est aplati des deux côtés. Les baies individuelles sont de forme ovale.
La couleur du cantaloup a des teintes jaunes et oranges. La culture est recouverte de feuilles vert foncé. Une fois coupé, beaucoup de jus est libéré. Le melon a une paroi assez épaisse et la chair a une riche couleur orange.
Une petite description
La pulpe du cantaloup est recouverte d'une peau dense. La couleur de la peau est jaune-vert. Si vous le regardez attentivement, vous pouvez voir de nombreuses rayures. À première vue, il peut sembler que le melon blanc de Muscat est devant une personne, mais ce n'est pas le cas. Le cantaloup se distingue par la présence de riches rayures vertes qui le recouvrent en longueur
La longueur moyenne d'un melon peut atteindre 22 cm. La Guinée et l'Inde sont considérées comme le berceau du fruit.
Les avantages et les inconvénients des fruits
La muscade est l'ancêtre de toutes les variétés de melon cultivées en Europe. Il a des liens "familiaux" avec les cultures d'Asie centrale. Parmi les points positifs, citons :
- La plante tolère facilement la saison estivale, dont le climat est humide et peu chaud.
- La rétine sur la peau est de structure rugueuse. Cela empêche les fruits de se fissurer, ce qui est typique pour les fruits qui ont une pulpe juteuse et un excès d'humidité.
- Cantaloup mûrira plusieurs fois plus vite que la plupart des variétés asiatiques.
- Il a un riche goût de melon.
Un autre avantage important de la culture est la résistance à de nombreuses maladies. Tout d'abord, nous parlons de l'oïdium. Malheureusement, pendant la saison des pluies, cela est inhérent à toutes les cultures de melon. Malgré ce fait, le cantaloup est rarement affecté par les parasites.
Défauts
La variété Melon a des défauts mineurs. Tous ne se démarquent pas dans le contexte de ce qui est vraiment important - une courte durée de conservation.Pour cette raison, il est recommandé de consommer le fruit le premier mois après la récolte. Si la période est prolongée, le melon perdra son aspect attrayant. De plus, son incroyable goût sucré est perdu.
Les melons et les courges n'ont pas besoin de soins particuliers. Le cantaloup est un melon qui a une période de maturation de mi-saison. Comme mentionné ci-dessus, ne convient pas au stockage à long terme. Malgré cela, il peut être transporté sur de longues distances.
Un autre fruit au goût délicieux
Le melon charentais est une variété particulière de Cantaloup. Connu dans le monde entier. Les fruits sont de petite taille. Sur la balance indique de 500 g à 1 kg. Les caractéristiques du fruit ressemblent à d'autres melons. En même temps, il a une caractéristique particulière - un goût épicé et un arôme stable.
La Charente est cultivée exclusivement en France. Pour une croissance, un développement et une fructification normaux de la culture, les conditions de sol protégé sont choisies. Il n'est presque jamais consommé seul. De nombreux cuisiniers l'utilisent comme ingrédient supplémentaire dans la cuisine.
Composants utiles du melon
Peu de gens savent que le cantaloup a des pouvoirs médicinaux. Après tout, il n'est pas seulement apprécié pour son goût sucré inhabituel. La composition du Cantaloup le différencie des autres variétés de melon. A les composants suivants :
- inosine et carotène;
- acide ascorbique;
- silicium;
- fibre.
La teneur en saccharose à l'intérieur de la pulpe est plusieurs fois supérieure à la teneur en sucre des pastèques. Contient surtout du saccharose et du carotène. Il contient également du fer. Sa quantité est 2 fois supérieure à celle de la viande de poulet. Plusieurs fois supérieur à la teneur en fer du lait.
Parmi les aspects positifs, on peut également souligner la présence de vitamine C. Sa quantité est importante. Le niveau des composants peut être comparé comme suit. Un cantaloup a la même teneur en vitamine C que trois pastèques grosses et mûres.
Propriétés médicinales
Manger un légume melon est bon pour les personnes obèses. Le melon est indiqué pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé. Enrichit le corps humain en vitamines s'il a augmenté la perte de cheveux. L'inosine est un composant qui empêche la progression de ces maladies.
Le potassium dans le melon empêche l'hypertension de se développer. C'est pourquoi le cantaloup est si utile. Malgré le goût sucré, le fruit a une faible teneur en calories. Le fruit est idéal pour les personnes qui suivent un régime et qui sont limitées dans l'utilisation de nombreux produits.
Cuisiner avec du cantaloup
Le goût prononcé du fruit suggère une consommation fraîche. En raison de la forte teneur en jus de la pulpe, elle empêche la perte d'humidité due à la chaleur. Le melon ne se déguste pas longtemps.Malheureusement, plus il est stocké longtemps, plus il perd rapidement son goût.
Ce problème est facile à résoudre. Pour vous régaler constamment de melon, vous pouvez en faire de la confiture ou de la confiture. À l'avenir, la masse est consommée seule ou utilisée comme garniture pour les tartes. Les melons sont également séchés et consommés comme fruits confits.
Le cantaloup produit un miel merveilleux, appelé bekmes. Les graines sont utilisées comme matière première pour la préparation d'huile végétale. Il sort parfumé.
Les tranches de fruits séchés contiennent une quantité minimale d'humidité. En perdant du liquide, ils conservent la teneur en saccharose, qui représente 70 % de l'ensemble du produit. Selon le temps de séchage, la teneur en humidité ne dépasse pas 15 %. Les fruits secs prêts à l'emploi sont de couleur jaune clair et marron. Il y a peu de taches sombres; les tranches séchées ne représentent pas plus de 6% de la surface totale du produit fini.
Melon blanc
Casaba est une autre variété de melon qui a ses propres caractéristiques. C'est aussi une noix de muscade. Contrairement au cantaloup, il a une chair blanche riche. Si toutes les conditions de stockage sont fournies, il peut rester jusqu'à l'hiver. La particularité de Kasaba est que la conservation de la qualité améliore le goût des fruits.
Casaba tolère parfaitement le transport sur de longues distances. Une variété ne peut pas remplacer le cantaloup et vice versa. Tout le monde aime les deux fruits également. Il y a des moments où vous voulez une Casaba fraîche au milieu de l'automne. D'autres préfèrent profiter du cantaloup comme fruit séché. Dans tous les cas, chaque variété mérite une attention particulière.
Recommandé
Melon Caramel: description et caractéristiques de la variété, culture avec photo
Le melon caramel est un hybride à maturité précoce adapté à la culture dans toutes les conditions climatiques. Les fruits se distinguent par un goût magnifique, un arôme fort. Il est cultivé à la fois sur des parcelles privées et à l'échelle industrielle.
Melon cornu (Kivano): types, description et caractéristiques, culture avec photo
Chaque jardinier a maintenant la possibilité de faire pousser du melon cornu. Familiarisez-vous avec les caractéristiques du melon Kiwano, ses propriétés bénéfiques et les pratiques agricoles lors de son entretien.
Melon Cendrillon: caractéristiques et description de la variété, l'avis des jardiniers avec une photo
La variété Melon Cendrillon est une plante sans prétention qui a une immunité élevée et un goût excellent. Description, caractéristiques de la culture et des soins, critiques.
