Lentilles : avantages et inconvénients pour perdre du poids, lequel choisir et recettes diététiques

Pour les personnes en surpoids, il est utile de savoir comment les lentilles sont utiles pour perdre du poids afin d'inclure le produit dans l'alimentation. On sait que pour perdre du poids, il est important de manger de tels plats, peu caloriques, mais dont les composants fournissent à l'organisme des protéines végétales en quantité suffisante. Les substances qui éliminent l'eau et les toxines des tissus aident à éliminer l'excès de graisse. Il est nécessaire que les processus métaboliques chez une personne à part entière se produisent plus rapidement, le poids corporel sera alors normal. Les plats à base de lentilles aideront à faire face au problème des kilos en trop.

Variétés de lentilles : laquelle choisir pour maigrir

Il existe plusieurs types de lentilles. Chacun d'eux convient à la cuisson des premier et deuxième plats :

1. Les lentilles rouges sont utilisées pour la cuisson du porridge, de la purée de pommes de terre, car le produit bout rapidement. Le goût neutre du plat de légumineuses lui permet d'être combiné avec de la viande, du poisson et des légumes. Les fibres alimentaires entrant dans la composition des céréales rouges régulent les processus métaboliques. Les haricots brillants contiennent des substances qui sont une source d'énergie.
2. Les soupes sont faites de tendres lentilles brunes. Ce produit convient aux personnes âgées, aux personnes présentant un dysfonctionnement du tube digestif.
3. Les grains noirs du produit à base de haricots ont une activité antioxydante élevée. Une caractéristique des céréales est qu'elles sont molles et mal bouillies. Mais les haricots noirs décoreront des salades entières, des soupes.
4. Les lentilles vertes sont les plus saines. Les grains non mûrs soulageront les problèmes intestinaux et rendront le corps plus actif dans le traitement des aliments. Salades, céréales, soupes sont préparées à partir de céréales vertes. Les grains non bouillis conviennent à la préparation d'un plat d'accompagnement.

Toutes sortes de produits à base de plantes profiteront aux personnes qui essaient de perdre du poids. Il est important de choisir les céréales qui conviennent aux goûts de la personne. Bien que les lentilles vertes soient considérées comme les plus utiles, les lentilles corail sont également facilement absorbées par l'organisme.

Composition du produit

Les lentilles pour la perte de poids sont le produit à base de plantes parfait. Il contient assez :

• fibres alimentaires, ou fibres qui atténuent la sensation de faim ;
• protéines remplaçant la viande et les œufs dans l'alimentation ;
• acide nicotinique, agissant sur la dégradation des graisses dans le corps;
• magnésium impliqué dans le processus de digestion;
• fer, qui empêche l'épuisement du corps.

En mangeant des plats à base de haricots, vous pouvez saturer le corps avec les éléments dont il a besoin, tout en obtenant 100 à 120 kilocalories à partir de 100 grammes de produit. Dans le même temps, le bilan énergétique ne diminue pas, la personne ne se sent pas épuisée, fatiguée. Et la glycémie est revenue à la normale. Ceci est important pour les diabétiques, dont beaucoup sont en surpoids.

Sur les bienfaits des lentilles pour perdre du poids

Les avantages des lentilles pour la perte de poids incluent la possibilité pour les personnes obèses :

• obtenir un minimum de calories ;
• se rassasier sans se sentir sous-alimenté ou rassasié ;
• obtenir l'apport quotidien en vitamines, éléments utiles ;
• garantir la stabilité du système nerveux;
• normaliser la glycémie;
• soutenir la microflore intestinale en stimulant la motilité de l'organe muqueux;
• favorise l'élimination des toxines du corps.

Les bienfaits des lentilles pour perdre du poids et libérer l'organisme de l'utilisation d'aliments végétaux contenant des nitrates, des radionucléides. Les haricots n'accumulent pas de toxines, la plante est donc considérée comme un produit écologique propre.

Recettes diététiques aux lentilles

Quand inclure un plat de lentilles dans le menu, les nutritionnistes en parleront. Les nutritionnistes pensent qu'ils maigrissent progressivement lorsqu'ils remplacent un ou deux repas par des légumineuses. Il est préférable de ne pas inclure de lentilles au petit-déjeuner. Pour le déjeuner, vous pouvez cuisiner une soupe de lentilles rouges. Seuls les oignons sautés, les carottes et la pâte de tomate sont ajoutés au plat.Le lendemain, préparez un accompagnement sous forme de purée de pommes de terre. Après avoir fait bouillir les grains, les céréales sont fouettées avec un mélangeur.

Délicieuses boulettes de viande aux lentilles rouges. Ail pilé (30 grammes), chapelure (40 grammes), noix hachées (20 grammes), œuf, épices sont ajoutés à la purée de lentilles (200 grammes). Le produit est frit dans une poêle et servi avec de la sauce. Les escalopes diététiques sont préparées de la même manière.

Dans les salades, les moitiés vertes de grains précuits sont combinées avec de la citrouille, du fromage, du poivron, des tomates rouges et des herbes.

Si le produit à base de haricots est un plat d'accompagnement, la viande est prise maigre en passant dans un hachoir à viande. Le poulet cuit ou bouilli convient également.

Pour faire des gâteaux pour 100 grammes de purée de lentilles, vous devez prendre un œuf, une demi-cuillère à soupe de flocons d'avoine, une cuillère à soupe d'oignons hachés. Après avoir formé des gâteaux ronds, faites cuire au four à une température de 180 degrés.

Pour obtenir un résultat rapide, la perte de poids doit remplacer la plupart des repas de l'alimentation par des lentilles. Ensuite, en une semaine, ils perdent jusqu'à trois kilogrammes de poids.

Quel mal les lentilles peuvent-elles faire au corps d'une perte de poids ?

L'effet négatif des gruaux de haricots sur une personne doit être connu afin de l'exclure en réduisant le taux de consommation du produit. Les plats à base de lentilles sont contre-indiqués pour ceux qui souffrent de :

• maladies des articulations;
• goutte;
• dysbactériose;
• dyskinésie de la vésicule biliaire;
• hémorroïdes.

Ceux qui ont une mauvaise vésicule biliaire ne doivent pas se laisser emporter par les grains de céréales. Après tout, la charge sur le corps entraînera la formation de calculs et des difficultés à digérer les aliments.

Trop de protéines végétales n'est pas toujours bon. Si, après un régime à base de lentilles, des dysfonctionnements des organes digestifs surviennent, il vaut la peine d'abandonner le produit pendant un certain temps, en limitant sa consommation. Pour faciliter le travail de l'estomac, les céréales doivent être bien bouillies. Avant la cuisson, les moitiés des grains sont trempées pendant 1 à 2 heures.

Les composants des graines de plantes contribuent à augmenter la formation de gaz dans les intestins. Pour les personnes âgées, les céréales sont utiles, mais avec des limites.

Pour inclure les lentilles dans votre alimentation, vous devez déterminer les avantages et les inconvénients du produit.

Avis sur le régime des lentilles pour perdre du poids

Les nutritionnistes affirment à l'unanimité que les lentilles devraient être incluses dans l'alimentation. Il fait plus de bien que de mal à ceux qui veulent perdre du poids. Le point positif est que les lentilles peuvent être cuites comme un plat indépendant.Il a un arôme agréable, un goût intéressant. Le produit contient beaucoup de vitamines B. Le croup est une source d'acide folique, de fer, de fibres alimentaires et de protéines. Associés aux acides gras oméga-3 et oméga-6, les oligo-éléments contenus dans les céréales aident à devenir mince et belle sans compromettre la santé.

Avis positifs de ceux qui perdent du poids sur les lentilles, les caractéristiques de l'inclusion du produit dans les repas diététiques.

Alice, 23 :

"Je suis obèse depuis l'enfance. J'ai toujours aimé les brioches et les sucreries. Une mauvaise nutrition m'a conduit au fait que la silhouette est décorée de plis de graisse sur les côtés et sur le ventre. À l'âge de 20 ans, j'ai décidé de corriger mon alimentation. J'ai compris qu'il est difficile d'obtenir des résultats immédiatement. Sur les conseils d'un nutritionniste, j'ai commencé à inclure des lentilles une fois par jour. C'est facile à préparer. Les lentilles rouges et vertes sont savoureuses et rapides à cuisiner. Pour diversifier le menu, elle a préparé à la fois des seconds plats et des entrées.Et je sers mes amis avec des salades de céréales. Au bout de deux mois, j'ai senti que les plis étaient moins nombreux. Je continue à travailler sur moi. Les graines de lentilles ont aidé mon ami à perdre dix kilos. »

Anatolie, 36 :

"Après trente ans, j'ai commencé à prendre rapidement du poids. Oui, et travailler au bureau, s'asseoir au volant d'une voiture n'a fait qu'aider à prendre du poids. Essoufflement, gros ventre, problèmes cardiaques. Tout dans le tas a conduit à l'idée que vous devez changer votre alimentation, votre mode de vie. Au début, j'ai perdu du poids grâce au jeûne, j'ai bu un kéfir. Mais il avait toujours faim. Un article sur les lentilles est sorti. J'ai décidé de l'essayer, et ma femme m'a soutenu, elle m'a cuisiné différents plats à base de lentilles. Nous avons essayé toutes sortes de céréales. Tout est savoureux, nutritif, s'il est cuisiné avec amour. Maintenant, l'estomac est parti. Et le sport, la marche aide à garder le corps en bonne forme. Avec le produit à base de haricots, le système nerveux est revenu à la normale, le cœur fonctionne comme une horloge.J'ai rendu mes amis accros au produit, qui ne savaient pas comment se débarrasser des problèmes liés à l'âge.”

Recommandé