Incubation des œufs de poule à la maison : température et humidité, mode, table

L'incubation d'œufs de poule sélectionnés permet d'obtenir une progéniture saine d'oiseaux et de réduire considérablement le coût d'acquisition de jeunes animaux. Certes, ce processus est plutôt gênant, il nécessite un grand dévouement et une attitude sérieuse. Mais avec la bonne approche et l'organisation du processus, le résultat est pleinement justifié.

Caractéristiques de la progéniture reproductrice

Idéalement, l'éclosion devrait être faite directement par la mère poule. Cependant, un oiseau est capable de reproduire jusqu'à 15 poulets. Ce montant n'est pas suffisant même pour un ménage personnel, vous devez donc recourir à l'utilisation d'incubateurs.Dans les appareils électroménagers standard, la température n'est pas uniformément répartie, il est donc recommandé de remuer les œufs quotidiennement. L'humidité est régulée en plaçant des récipients d'eau à l'intérieur.

Pendant l'éclosion, il est nécessaire non seulement de maintenir l'humidité au bon niveau, mais aussi de contrôler la température, de fournir une circulation d'air et parfois même de refroidir les œufs.

Sélection et préparation des œufs pour l'incubation

Une attention particulière est portée à la sélection et à la préparation des œufs pour l'incubation. Le succès de l'ensemble de l'entreprise, ainsi que la santé et le développement normal de la future couvée, dépendent de leur qualité et de leur adéquation.

Mince

Un appareil tel qu'un ovoscope offre une opportunité :

• détecter à temps les défauts de la coque (microfissures, dépressions, excroissances);
• évaluer les dimensions de la chambre à air, qui ne doivent pas dépasser 4 mm;
• évaluer la position du jaune et voir s'il se déplace pendant les virages serrés;
• considérez la soi-disant coquille de marbre, qui indique une carence en calcium ;
• voir la présence de taches sombres indiquant la présence de moisissures ;
• examiner des corps étrangers ou des caillots sanguins ;
• voir le nombre de jaunes et éliminer si nécessaire, car les œufs à deux jaunes ne conviennent pas à l'incubation.

Stockage des œufs

Avant la pose dans l'incubateur, il est nécessaire de réchauffer le matériel sélectionné dans une pièce chaude. Les œufs doivent atteindre 25 °C.

Désinfection des œufs

Certains agriculteurs sont d'avis que les œufs ne doivent pas être lavés avant d'être placés dans un incubateur. Cependant, les personnes expérimentées insistent toujours sur le fait que le nettoyage de la saleté et le traitement des bactéries sont des procédures obligatoires.Pour ce faire, utilisez une solution faible de permanganate de potassium ou de peroxyde d'hydrogène à 1,5 %. La coque est essuyée avec un chiffon doux préalablement imbibé d'un liquide désinfectant, qui doit avoir une température d'environ +30 °C

Choisir et préparer un incubateur

Les incubateurs diffèrent non seulement par leur puissance, mais aussi par le type de ponte. Cela peut être fait à la fois verticalement et horizontalement. Lors de la ponte horizontale, les œufs doivent être retournés à 180°, et lorsqu'ils sont pondus verticalement, ils doivent être inclinés dans différentes directions de 45°.

Les spécialistes recommandent les unités avec une méthode de ponte horizontale, car c'est ce qui est naturel lors de l'éclosion des poules. Pour se rapprocher de la source de chaleur, l'embryon doit monter le plus haut possible.

Comment créer un signet

Pour pondre correctement les œufs, vous devez définir le type de signet dans l'incubateur, après avoir étudié la documentation nécessaire et l'inspecter à l'extérieur.Habituellement, dans les appareils domestiques, un onglet horizontal est fourni, et dans les appareils industriels, un onglet vertical avec un retournement automatique. Dans le second cas, les œufs doivent être pondus avec un bout émoussé vers le haut.

Les experts recommandent de sélectionner des œufs de la même taille dans un onglet, car chaque gramme de poids supplémentaire prolonge le temps de picorage de près d'une heure. Si cela n'est pas possible, placez d'abord les plus gros testicules dans l'incubateur, après 3 heures - les moyens, et après 7 heures - les petits restants.

Les agriculteurs expérimentés conseillent de pondre vers 18h.Dans ce cas, les poussins commenceront à éclore le matin, après 21 jours. Le soir, presque tous auront éclos.

Comment maintenir les conditions nécessaires dans l'appareil ?

L'incubateur doit maintenir un certain microclimat. En raison des fluctuations d'humidité et de température, les poussins peuvent mourir.La température optimale pour conserver les œufs de poule est de 37 à 40 ° C. L'embryon peut se développer à une température de 27 à 43 ° C, cependant, si cet indicateur est abaissé, le temps d'éclosion est retardé et le risque de mort de l'embryon ou de déviations dans son développement augmente.

L'humidité de l'air dans l'incubateur pendant la période initiale est maintenue à 50 %, et quelques jours avant l'éclosion des poussins, elle est portée à 65-70 %. Les limites d'humidité sont de 45 à 82 %, mais les experts ne recommandent pas de les approcher.

Influence des conditions sur le développement des poussins

L'hyporefroidissement ou la surchauffe des testicules provoque le développement de maladies chez les poussins. Si la source de chauffage dans l'incubateur est située en haut, la température est maintenue jusqu'à 40 ° C dans la partie supérieure de l'appareil. Dans le cas où les sources sont de tous côtés, les relevés de température ne doivent pas dépasser +38,5 °C.Ces règles vous permettent d'obtenir une progéniture en bonne santé sans écarts de développement et dans un délai strictement défini. Si le couvain n'apparaît pas dans les 24-25 jours, il est déjà inutile d'attendre.

Étapes d'incubation et conditions de température

Il convient de noter que pour chaque race de poulets, non seulement des conditions de température individuelles sont définies, mais également d'autres indicateurs à différents stades d'incubation.

Oeufs et races d'œufs à viande et croisements

La température et l'humidité dans l'incubateur sont peut-être les paramètres les plus importants responsables du plein développement et de la santé des futurs poussins. S'ils sont surestimés, les poussins écloront sous-développés et faibles, et s'ils sont sous-estimés, ils seront non viables et fragiles.

Première période

La première période d'incubation dure les 18 premiers jours après la ponte. La température est actuellement maintenue à 37,5 ° C et l'humidité - 50%.Les testicules ne nécessitent pas de réfrigération supplémentaire, mais ils doivent être tournés toutes les heures. Une semaine plus tard, ils sont contrôlés avec un ovoscope. Ceux qui n'ont pas de réseau visible de vaisseaux sanguins doivent être retirés. Vous trouverez ci-dessous un tableau avec les principaux paramètres de conservation des œufs de ces races dans un incubateur. Rotation

1 37.5°CDans 1-1.5 heures2 19-21 jours

1-18 jours	50%
70-75%	37°C	Non requis

Deuxième période

La dernière étape qui précède la naissance des poussins. Elle dure de 19 à 21 jours de ponte. La température dans l'incubateur est maintenue à +37 ° C et l'humidité monte à 75%. Tourner les testicules n'est plus nécessaire. Il faut essayer d'ouvrir le moins possible l'incubateur.

Poulets de chair

Les poulets de chair ont un calendrier d'éclosion spécial, qui se compose de 4 périodes. À la maison, il est difficile de suivre toutes les recommandations, mais avec un peu d'effort, il est possible d'obtenir une couvée saine et à part entière. À partir de la deuxième semaine, le matin et le soir, il est nécessaire de rendre obligatoire le refroidissement des œufs pendant 5 minutes.

Première période

Pour les chaudières, cette période ne prend que les 2 premiers jours. La température est maintenue à 38 ° C et l'humidité - 50%. Toutes les 1-1,5 heures, il est nécessaire de retourner les œufs. Si l'incubateur n'est pas équipé d'un système de retournement automatique, vous devrez effectuer la procédure manuellement 4 à 6 fois par jour. Pour éviter les erreurs de quel côté les œufs ont été tournés, ils doit être marqué en dessinant sur la coque un signe. Le schéma d'une telle procédure est très simple et pas très difficile, mais il nécessite de la diligence et de la patience.

Deuxième période

L'incubation de la deuxième période chez les poulets de chair dure de 3 à 12 jours. Les indicateurs de température sont réduits à 37,7 ° C, et la fréquence des coups et les niveaux d'humidité sont laissés au même niveau.

Troisième période

Cette période dure de 13 à 18 jours. La température est abaissée un peu plus, la portant à 37,5 ° C, et l'humidité et la fréquence de rotation ne sont pas modifiées. A partir du 14ème jour, ils commencent à refroidir les œufs petit à petit (5 minutes le matin et le soir). Pendant cette période, les embryons ont besoin de beaucoup d'air, l'incubateur doit donc être ventilé périodiquement. Jusqu'au pépin, le temps de refroidissement est légèrement augmenté (de quelques minutes).

Quatrième période

Cette étape précède la naissance des poussins. Elle dure de 19 à 21 jours. La température doit être abaissée à 37 ° C et l'humidité doit être augmentée à 70%. Les œufs n'ont plus besoin d'être retournés. Les jours 20-21, les indicateurs de température sont encore plus réduits (à 36,8 ° C) et l'humidité est ajustée à 80%.

Inspection des poussins

Après l'éclosion des poussins dans l'incubateur, ils doivent être examinés. Les races à œufs sont examinées dans les heures 6 après la naissance et les races à viande - heures 10. Des poulets en bonne santé et normalement développés doivent avoir les caractéristiques suivantes:

• cordon ombilical fermé sans saignement;
• duvet jaune vif épais ;
• yeux pétillants;
• ailes ajustées symétriquement au corps.

Après quelques jours (les poussins éclosent inactifs), les poussins deviennent mobiles, émettent un couinement calme et réagissent à divers sons.

Soin des poussins après l'éclosion

Après l'éclosion, les poussins sont laissés dans l'incubateur jusqu'à ce que le duvet soit complètement sec, après quoi ils sont transférés dans une couveuse spécialement préparée.S'il n'y en a pas et que le bétail est petit, une boîte en carton ordinaire fera l'affaire. Pour le chauffage, il est recommandé d'accrocher une lampe rouge et d'installer un abreuvoir avec de l'eau propre. Les zones réservées aux poulets sont maintenues propres et sèches. Un chiffon est recouvert en bas, qui peut être facilement changé et lavé.

La première tétée a lieu le jour même de l'éclosion des poussins. Ils sont nourris exclusivement d'aliments mous, comme un œuf dur. Par la suite, ils passent à des aliments plus grossiers (mil, mélanges spéciaux, aliments composés). Les poussins doivent avoir un accès constant à de l'eau fraîche et propre. Pour ce faire, ils installent des abreuvoirs spéciaux.

Dès que les poussins deviennent plus forts, ils sont déplacés vers le poulailler. La pièce est préparée à l'avance en la stérilisant et en la désinfectant. La présence de virus et d'infections doit être complètement exclue, ainsi que la litière doit être protégée des rats et des chats. La superficie du poulailler est choisie de telle sorte que pas plus de 12 poussins soient placés sur un mètre carré.Le sol est de préférence recouvert de foin.

Une semaine après l'éclosion, les poussins s'habituent progressivement à marcher au grand air. Le premier jour, ils ne les marchent pas plus de 1 à 1,5 heure, puis le temps augmente progressivement. Bientôt, ils pourront passer toute la journée dehors, dans un enclos clôturé. Cette procédure est utile pour les poulets, car les rayons du soleil contribuent à la production de vitamine D, ce qui constitue une excellente prévention du rachitisme.

Erreurs des aviculteurs débutants

Lorsqu'ils essaient d'élever des poussins dans un incubateur, les aviculteurs débutants commettent souvent des erreurs qui augmentent la quantité de déchets d'incubation. Les plus courants sont :

1. Utiliser des œufs trop petits ou trop gros pour les marque-pages.
2. Poser du matériel périmé ou qui a été stocké dans de mauvaises conditions (au réfrigérateur ou dans des pièces avec une température de l'air supérieure à +20 ° С).
3. À utiliser pour la ponte d'œufs dont la coquille est contaminée par des excréments.
4. Utiliser des œufs avec des défauts et défauts évidents.
5. Réglage incorrect de l'incubateur, non-respect des modes d'incubation.

Avant de faire éclore des poulets et d'envoyer des œufs au signet, vous devez étudier la littérature spécialisée, acquérir un niveau suffisant de formation et de connaissances théoriques. Il faudra de la patience et de l'endurance pour surveiller en permanence l'humidité, la température dans l'incubateur, ainsi que l'abattage en temps opportun.

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