Race de chèvre Bital : description et caractéristiques, règles de soins et d'entretien

Les chèvres laitières sont toujours en demande. Bital est une race de chèvre sans prétention que l'on trouve rarement dans les fermes. La valeur principale de la race est le lait riche en calories, agréable à boire frais, car il n'y a pas d'odeur spécifique. De plus, des fromages très savoureux et du fromage cottage sont préparés à partir de lait gras. Un gros bital de chèvre en plus - omnivore.

L'origine et la signification de la race

Les régions du nord de l'Inde et du Pakistan sont considérées comme le berceau des chèvres bitales. L'obtention de lait gras (environ 5,03%) est le but principal de l'élevage. L'augmentation de la teneur en calcium augmente les bienfaits du lait pour la santé des personnes souffrant d'arthrite.Il est à noter que le lait n'a pas d'odeur de chèvre spécifique, est très nutritif et convient à la consommation de personnes souffrant d'allergies au lait de vache. En moyenne, 170 litres de lait sont extraits d'un individu. La productivité la plus élevée des chèvres commence après la quatrième ou la cinquième lactation.

Bital est également élevé dans le but d'obtenir de la viande, puisque le poids d'un mâle et d'une femelle peut atteindre respectivement 65 et 45 kg. Mais encore, l'autosuffisance des chèvres est plus élevée lors de l'élevage d'animaux laitiers.

Description et caractéristiques

Les chèvres Bital sont de corpulence moyenne, mais les mâles sont beaucoup plus gros que les femelles. Le corps est massif avec une petite taille. Sur une tête soignée, un large nez de profil « romain » se détache de manière singulière. Les pattes des bitales sont longues, la queue est petite. Une caractéristique distinctive de la race est ses longues oreilles pendantes. Le pelage grossier atteint une longueur moyenne et n'a pas de teinte distincte caractéristique de la race.Il existe des individus de couleur noire ou blanche, brun doré avec une pigmentation blanche.

Cornes de type spirale, retournées, poussent chez les mâles et les femelles. Mais les chèvres ont des cornes plus courtes. Les chèvres commencent à mettre bas à l'âge d'un peu moins de deux ans. En un an, un individu porte un ou deux enfants.

Principaux avantages et inconvénients

Les Bitals se distinguent par leur endurance et leur capacité à se développer normalement dans diverses conditions. D'autres qualités positives de la race méritent l'attention :

• les animaux sont omnivores. Ils ne sont pas du tout capricieux dans le choix des aliments, ils mangent parfaitement des branches fines et de la paille ;
• les chèvres se développent pleinement sur les pâturages ouverts et dans une ferme fermée ;
• avec de bons soins, la production quotidienne de lait est de 4 à 6 litres de lait;
• le lait riche en calories peut être consommé frais et mélangé avec du lait de vache ou de brebis pour faire toutes sortes de fromages ;
• Les chèvres conviennent à l'agriculture là où il n'y a pas d'espace de pâturage.

Cette race n'est pas souvent trouvée dans les fermes. Le principal inconvénient des chèvres bitales est leur coût élevé. Vous devez également tenir compte du fait que les habitats naturels sont des pays chauds, de sorte que les animaux ne tolèrent pas les basses températures.

Règles d'entretien et de soins

Un local sans courants d'air, ventilé, sec et propre est adapté à l'élevage du bétail. Lors de la planification d'une maison de chèvre, une cage d'une superficie de 2 à 25 m² est attribuée à un utérus avec des chevreaux, une chèvre - 2 m², des reines simples - 1,5 m² chacune. Chaque cage doit être équipée d'une mangeoire. Pour nourrir les légumes, des purées épaisses sont utilisées dans des seaux qui sont laissés à côté de la mangeoire.

Il n'est pas recommandé de faire un sol en béton, car un revêtement dur contribue à une augmentation de l'humidité dans la pièce. Un revêtement en bois est préférable, mais une couche de paille de 20 à 25 cm d'épaisseur est posée dessus.En hiver, la température dans la chèvrerie ne doit pas descendre en dessous de 6-8 °C. À l'arrivée des nouveau-nés, la température doit être de 9 à 11 °C.

Conseils ! Plus la température intérieure est basse en hiver, plus la production de lait est faible et plus les enfants grandissent lentement.

Vous devez vérifier les animaux régulièrement. La laine contaminée est coupée, les sabots sont périodiquement soigneusement taillés. Certaines heures sont allouées à la traite. La meilleure option est une heure après le repas. Si les enfants sont retirés de l'utérus, le lait est trait 4 à 5 fois par jour. Assurez-vous de laver le pis avant de traire.

De quoi nourrir l'animal

Si les chèvres sont élevées à des fins commerciales (pour obtenir du lait gras de haute qualité), la question de l'alimentation revêt une importance particulière. Lors du choix de l'alimentation, tenez compte de la période de l'année :

• en hiver, la base de l'alimentation est le fourrage grossier à raison de 1,5-2,5 kg par jour. Assurez-vous d'ajouter du foin de prairie ou de forêt à l'alimentation (450-500 kg pour un adulte). Parfois, le foin est remplacé par des balais de bouleau, de peuplier, de saule avec des feuilles (3 à 5 pièces par jour);
• en été, les chèvres broutent mieux dans les pâturages. L'animal mange environ 7 à 8 kg d'herbe par jour. Un animal gardé dans un enclos est nourri de 7 à 8 kg d'herbe tondue, de fanes de betteraves, de carottes et de feuilles de chou.

L'horaire des tétées affecte considérablement la quantité de lait. Il est recommandé aux chèvres Bital d'organiser trois repas par jour (le matin à 6-7 heures, le déjeuner à 12-13 heures, le dîner à 18-19). Si le régime alimentaire d'une alimentation se compose de différents types d'aliments, vous devez les alterner. Au départ, ils nourrissent une bouillie avec des aliments composés, puis des aliments juteux et finissent avec des aliments grossiers. Des aliments facilement digestibles sont versés pour le dîner (mélange avec des aliments composés, racines).Pour augmenter la production de lait, les chèvres reçoivent de l'eau 2 à 3 fois par jour (2,5 à 4 litres d'eau propre et chaude à la fois).

Subtilités d'élevage

Les chèvres Bital sont propres, il est donc important de garder les cages au sec. Lors de l'élevage de la race, il faut tenir compte du fait que les mâles deviennent sexuellement matures à l'âge de 12-15 mois. Une femelle âgée de 20 à 22 mois est prête à avoir une progéniture. Une chèvre donne naissance à un chevreau pesant de 3 à 3,4 kg. La grossesse dure 5 mois, la période de lactation - jusqu'à 180 jours.

Prévention et traitement des maladies

L'émergence et le développement de maladies provoquent un bien-être animal de mauvaise qualité, une mauvaise alimentation, le non-respect des mesures de quarantaine. Maladies courantes chez les petits bovins :

• mastite (inflammation des glandes mammaires) - fait référence à des maladies non transmissibles, traitées avec des antibiotiques. Apparaît avec des blessures au pis, une mauvaise traite, de mauvaises conditions de logement. Mesures préventives - nettoyage régulier des cages, soins appropriés du pis avant et après la traite ;
• rhumatisme des articulations apparaît lors de l'élevage de chèvres dans des chambres froides humides. Symptômes : les articulations gonflent, l'animal bouge difficilement, l'appétit diminue. Le traitement principal consiste à frotter les articulations malades avec des onguents spéciaux, tout en se nourrissant, ils donnent du salicylate de sodium. Prévention - remplacement régulier de la literie, isolation des chambres.

Les maladies infectieuses méritent une attention particulière, dont certaines sont transmises à l'homme (brucellose). Lorsqu'une maladie est détectée, les patients sont isolés. Les lieux de détention sont soigneusement désinfectés. Mesures de prévention : inspection constante des animaux, mise en quarantaine des nouveaux arrivants, contrôle de la qualité des aliments et des conditions de détention.

Les chèvres sont élevées pour le lait, la viande, la laine. Lors du choix, la préférence est donnée aux races de la direction laitière. Bital mérite l'attention des propriétaires de grandes exploitations et de petites exploitations. Les chèvres donnent du lait gras, sont sans prétention dans la nourriture et s'adaptent à la vie dans différentes conditions.

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