Race de chèvre Gorky: description et caractéristiques, avantages et inconvénients, soins

La race Gorky de chèvres blanches est bien connue des villageois. Ce sont de petits animaux (environ un demi-mètre de hauteur) qui donnent 1 à 3 litres de lait savoureux et gras par jour. Les chèvres ne tombent presque pas malades si elles sont propres, elles mangent des aliments de haute qualité. Ces animaux tolèrent bien les températures glaciales, sont très mobiles et donnent naissance à 2 ou 3 petits par an.

Histoire de la race

Les chèvres de race Gorky sont apparues en croisant des chèvres russes avec des chèvres Zaanen, qui ont été amenées en privé à la fin du XIXe siècle dans la province de Nizhny Novgorod (région de Gorky) depuis la Suisse. Le résultat était des animaux blancs avec des taux élevés de fertilité et de productivité.

Officiellement, la nouvelle race n'a été enregistrée que sous la domination soviétique. Au milieu du XXe siècle, les chèvres Gorky ont gagné en popularité parmi la population rurale de l'URSS. Les animaux sont élevés à ce jour. Cette race était appréciée pour sa simplicité, sa productivité élevée et sa fertilité.

Description et productivité

Apparence (extérieur) et caractéristiques de la race Gorky :

• couleur - blanc (des marques de bronzage grises sont possibles);
• poil court, lisse, avec un léger sous-poil duveteux;
• torse - trapézoïdal, ventre - en forme de tonneau;
• tour de poitrine - 70-77 cm;
• longueur du corps - 65-70 cm;
• la tête est petite, avec une barbe et des boucles d'oreilles, les oreilles sont étroites et dressées, le cou est de longueur moyenne;
• les jambes sont parallèles;
• les femelles sont généralement acères, les mâles ont de petites cornes;
• hauteur au garrot - 62 cm, au sacrum - 67 cm;
• pis arrondi (avec des veines de lait visibles sur le ventre), avec deux trayons cylindriques;
• poids féminin - 40-45 kg;
• poids des mâles - 55-65 kg;
• les femmes donnent naissance à 2-3 enfants ;
• la lactation dure presque 10 mois;
• en une période de lactation, une femelle donne plus de 500 kg de lait;
• rendement laitier quotidien - 1-3 litres chacun;
• teneur en matière grasse du lait - 4,5-5,5 % ;
• rendement d'abattage de viande - 45 pour cent;
• 250 g de laine par an sont tondus d'un animal.

Pour et contre

Avantages et inconvénientssans prétention à nourrir et à entretenir;ne tombe presque pas malade;manger peu;donner du lait riche en matières grasses, à partir duquel du fromage et du fromage peuvent être fabriqués;donnent régulièrement naissance à 2-3 enfants.les petits enfants sont actifs, ils aiment se cogner;Les chèvres ne sont pas élevées pour le duvet.

Caractéristiques de maintenance et d'entretien

Les chèvres Gorky tolèrent bien le climat continental tempéré. Pendant toute la période chaude de l'année (du début du printemps à la fin de l'automne), les animaux peuvent être mis au pâturage. Les chèvres adorent explorer la région, paissent rarement au même endroit. Ces animaux mobiles mangent souvent les feuilles des buissons et des arbres.

En hiver, il est recommandé de garder les chèvres de race Gorki à l'intérieur. Dans la grange, la température doit être maintenue toute l'année + 15 … + 20 degrés (pas plus). Les chèvres tolèrent bien les températures inférieures à zéro, et dans la chaleur, elles mangent peu, c'est pourquoi les rendements laitiers sont réduits.

Dans le local d'entretien hivernal, il faut équiper une nurserie, une mangeoire et un abreuvoir.La paille est posée sur le sol. La litière est changée au fur et à mesure qu'elle se salit (tous les jours). La pièce où sont gardés les animaux doit toujours être sèche, chaude et propre. Il est préférable de disposer les fenêtres sous le plafond. Les indicateurs de rendement laitier dépendront de la durée des heures de clarté en hiver (les chèvres ne mangent pas pendant la période sombre de la journée).

Alimentation

Les chèvres Gorky sont des ruminants. Leur nourriture principale est l'herbe en été, le foin en hiver. Les suppléments (légumes, céréales) sont donnés en petites quantités. Pour le bon fonctionnement de l'estomac et la production d'une grande quantité de lait, il est important que les animaux consomment beaucoup d'herbe et de foin. En été, il est souhaitable de faire paître les chèvres dans un pâturage. Un animal mange jusqu'à 8 kg d'herbe par jour. La végétation préférée est la légumineuse-herbe.

Les chèvres Gorky peuvent être nourries avec des légumes finement hachés, des fanes de betteraves, des mélanges de céréales. Les animaux doivent être abreuvés 2 fois par jour (un seau d'eau). La production de lait dépend de la quantité de liquide.

En hiver, les animaux reçoivent du foin. Nourrissez 2 à 3 fois par jour. En guise de vinaigrette pendant cette période, vous pouvez donner de la paille, des légumes finement hachés, des mélanges de céréales (orge, avoine, maïs), des aliments composés, des branches. Le jour même, un animal mange jusqu'à 2,5 kg de foin, 1 kg de légumes, 0,3 kg de mélange de céréales. En hiver, le régime alimentaire des chèvres Gorky doit comprendre de l'eau sucrée, du sel, des branches de conifères et des préparations vitaminées et minérales de pharmacie.

Élevage

La puberté chez les chèvres arrive à 5-8 mois. Certes, il est souhaitable d'inséminer les femelles plus tard. L'âge optimal pour la fécondation est de 13 à 18 mois. La grossesse chez une femme dure 5 mois. Il est souhaitable d'élever des animaux à la fin de l'automne, puis les chèvres naissent au début du printemps et en été, elles peuvent être pâturées.

Une femelle gestante est transférée au bois mort 2 mois avant de mettre bas et arrête lentement la traite. La traite est complètement arrêtée 30 jours avant l'agnelage. À la fois, la femelle donne naissance à 2-3 chevreaux. Les chèvres mettent bas toutes seules, sans aide humaine. Immédiatement après la naissance, les enfants doivent boire du colostrum.

Dans les premiers jours de leur vie, les oursons mangent 5 fois par jour. Puis - trois fois par jour. Dans les premières semaines après la naissance, on pratique l'allaitement des chevreaux. Ensuite, les animaux sont transférés dans une alimentation artificielle et les femelles sont traites. Les bébés doivent se nourrir du lait de leur mère jusqu'à 3 mois. Au cours de la première décennie de la vie, les enfants commencent à essayer les aliments végétaux. Habituellement, en été, les jeunes animaux sont pâturés dans le pré et, plus près de l'hiver, ils sont envoyés à l'abattoir ou vendus. Une chèvre laitière est gardée jusqu'à 10 ans, le pic de productivité chez les femelles se situe à 3-4 ans.

Maladies

Les chèvres Gorky ne tombent presque jamais malades. Ces animaux ont une excellente immunité. A l'âge de 3 mois, les animaux sont vaccinés contre les maladies contagieuses (fièvre aphteuse, variole, brucellose, charbon, rage).

Principales maladies et traitement :

• mastite, inflammation de la mamelle (causée par le maintien d'une litière sale, des blessures, une traite inappropriée) - traitée par un régime alimentaire, des médicaments éclaircissants (ocytocine), la traite, des antibiotiques ;
• tympania, ou accumulation de gaz dans le rumen (due à l'utilisation d'une grande quantité de légumineuses couvertes de rosée) - est traitée en stimulant la contraction de la cicatrice, en insérant une sonde dans l'œsophage, en versant du lait dans ça;
• cétose (due à un excès d'aliments céréaliers) - traitée avec un régime alimentaire, la consommation de branches de conifères, d'eau sucrée, de vitamines et de préparations minérales.

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