Menthe verte (jardin): description de la variété, culture et soin avec photo

De nombreux jardiniers apprécient la menthe verte pour son arôme unique et son goût agréable. De plus, son feuillage frais contient une quantité suffisante de vitamines vitales nécessaires au corps humain.

Caractéristiques de la menthe de jardin

La menthe verte est une plante vivace dont la hauteur dépend des conditions actuelles de développement et de culture. Sa taille atteint de 30 cm à 1 m Ses tiges sont droites, souples. Les feuilles sont ovales avec des marges dentelées. Contrairement à la menthe poivrée traditionnelle, cette variété a un arôme légèrement sucré. Ses fleurs sont blanches ou rosées.

Dans quelles conditions pousse

La menthe parfumée se développe au même endroit depuis plus d'un an. Mais si le site n'est pas creusé périodiquement, la plante vivace va progressivement dégénérer et disparaître. La culture de la menthe n'est pas associée à certaines difficultés, car cette plante vivace est sans prétention aux conditions extérieures.

Dates de plantation des cultures

La menthe est une plante vivace résistante au gel, elle est donc plantée en automne, au début du printemps ou en été. Les graines sélectionnées sont semées au début du printemps afin que les échantillons ne gèlent pas pendant l'hiver. En semant des graines en été, il y a un risque que les jeunes plants n'aient pas le temps de devenir plus forts à l'automne, avant l'arrivée des premiers froids

La méthode de plantation végétative est mise en œuvre à la fin du printemps, lorsque le matériel sélectionné est mûr.

La plantation de boutures de tiges et de racines renforcées est effectuée à tout moment de l'année - au printemps, en été ou en automne. Dans le nord du pays, la plantation de plantes vivaces est terminée en août, tandis qu'il existe des réserves pour un enracinement supplémentaire.

Préparation des graines

Récolter les graines mûres d'une plante est une activité qui demande un certain effort. Les plantes vivaces cultivées artificiellement ne produiront pas de plante mère à la fin, mais seulement un échantillon utilisé par les sélectionneurs pour sélectionner un hybride.

C'est pour cette raison qu'il est recommandé d'acheter des graines de menthe prêtes à l'emploi dans les magasins spécialisés. De tels échantillons donnent de bons semis plus forts.

Comment préparer un lit de jardin

La menthe vivifiante est peu exigeante pour les compositions de sol, le sol idéal pour elle a les qualités suivantes :

• facile;
• composition poreuse, avec libre accès de l'air aux racines;
• humide mais pas gorgé d'eau;
• composition limoneuse, mais pas sablonneuse.

Une teneur élevée en chaux dans le sol ne créera pas de problèmes pour la croissance et le développement intensifs de la menthe traditionnelle, mais seul un léger arôme se dégagera du feuillage. Un sol argileux dense, sur lequel on observe de l'eau stagnante, ne doit pas être utilisé pour planter de la menthe. Même des soins compétents selon toutes les règles ne permettront pas de sauver la plante vivace.

Avant de planter de la menthe, le site est préparé de la manière suivante : enlever les mauvaises herbes, déterrer, fertiliser. La plante vivace répond bien aux matières organiques et aux minéraux vitaux.

La hauteur des plates-bandes est déterminée par le type de sol. Si la composition du sol s'assèche rapidement, il est préférable de les réduire. Pour les sols humides et pour protéger les racines de la pourriture, des lits surélevés sont faits.

Comment semer

Pour commencer, les graines sélectionnées sont semées dans des pots préparés, vous devez faire pousser des semis et les planter en pleine terre.Les graines prêtes sont semées pour les semis en février. À cette fin, ils sont dispersés sur la surface d'une boîte avec de la tourbe de haute qualité. Après cela, la boîte est bien recouverte d'un film, placée dans un endroit éclairé, mais pas près de la fenêtre.

Les petites pousses apparaîtront dans 15 jours. Après cela, les boîtes sont complètement ouvertes, posées sur les rebords des fenêtres. Les plantes vivaces à part entière poussent dans des conditions ambiantes en 2 mois. En semant des graines, elles donnent une jeune verdure tendre, ce qui ne peut être dit lorsqu'elle est propagée par bouturage.

Règles d'irrigation

La menthe aime l'humidité, elle est donc fournie avec un arrosage modéré, évitant la stagnation de l'humidité. En période de sécheresse sévère, un arrosage presque quotidien est nécessaire. En plus de l'irrigation, une pulvérisation régulière de la brousse est nécessaire.

Desserrage et désherbage

N'oubliez pas d'assouplir et de désherber régulièrement la jeune menthe. Les mauvaises herbes doivent être enlevées en permanence, pour éviter l'épaississement des pousses. Le desserrage régulier de la menthe parfumée est essentiel, car il fournit de l'oxygène supplémentaire aux racines.

Maladies et ravageurs

Pour faire pousser de la menthe, il faut être vigilant, car diverses maladies peuvent l'attaquer tout le temps. Dans presque toutes les zones de culture pérenne, on trouve sa maladie commune - la rouille. Ce champignon destructeur se développe en raison d'une humidité élevée. Vous pouvez vaincre la rouille dangereuse à l'aide d'une pulvérisation préventive.

Souvent, une plante vivace souffre d'oïdium, lorsqu'une couche blanche apparaît sur les jeunes tiges. La pollinisation avec du soufre moulu aide à faire face à la maladie.

L'anthracnose apparaît sous forme de taches brunes sur le feuillage vivace affecté. Saupoudrer de liquide bordelais aidera à sauver la belle menthe.

Leaf spot - taches brunâtres sur les feuilles avec des points noirs et un bord sombre sur les bords. Pour éliminer ce problème, une solution de liquide bordelais, qui doit être pulvérisée avec du feuillage, aidera.

Pour éviter la propagation des maladies, prenez des mesures préventives en temps opportun : replantez la plante, brûlez les parties touchées.

Pour éviter l'oïdium, les cultures sont coupées en juillet, avant que la maladie ne se propage.

En plus des maladies, des parasites dangereux attaquent la menthe non protégée. Une plante vivace de la région sud souffre d'un acarien de la menthe qui se nourrit du jus du sommet de la plante. Sauve le traitement à la menthe qui donne la vie avec des acaricides de tous les matériaux pour la plantation primaire.

Beaucoup de problèmes sont livrés à la plante par les cigales, suçant le jus des feuilles. La pulvérisation d'insecticides puissants élimine ce problème.

Récolte et stockage des récoltes

Dans la première année de végétation active, la menthe vivifiante donne une bonne récolte. Si la menthe fraîche est censée être consommée, les feuilles fraîches sont arrachées de la tige.Fraîche, elle s'ajoute à diverses soupes, viandes, fruits de mer cuisinés, soupes aux pois. Le traitement thermique enlève la fraîcheur de la menthe, elle est donc ajoutée en fin de cuisson.

Afin que la tige coupée ne se dessèche pas rapidement par temps chaud, elle est enveloppée dans de la gaze humide et placée au réfrigérateur.

La menthe vivifiante supporte très bien le séchage. La culture médicinale pour le séchage est récoltée en juillet-août, au début d'une floraison luxuriante, à ce moment le feuillage a la meilleure composition d'huiles essentielles et de nutriments. Les jeunes tiges coupées sont séchées en grappes soignées, les feuilles et les inflorescences sont coupées, broyées en une poudre fine.

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