Comment planter du chou-fleur en pleine terre : conditions et règles de plantation

Certains s'intéressent à la question de savoir s'il est possible de faire pousser du chou-fleur à la maison sur un terrain personnel. Les experts agraires disent qu'il est possible de récolter cette plante, mais pour cela, toutes les étapes de la culture doivent être respectées, ainsi que le schéma de plantation du chou-fleur et les règles d'entretien de ce légume.

Caractéristique descriptive

Le chou-fleur est l'une des variétés de chou frisé. On pense qu'il a été élevé en Syrie pour se nourrir en hiver. Retour au XIIème siècle. il a été apporté en Espagne, et à partir du siècle suivant, il a été planté par toute l'Europe. Actuellement, cette plante est également plantée sur le continent américain et en Asie.

Le chou-fleur a une racine fibreuse et une tige cylindrique. En hauteur, la tige pousse de 15 à 70 cm.Les feuilles horizontales sont souvent pliées en spirale. Leurs nuances peuvent aller du vert au bleuté en raison de la présence d'un revêtement cireux.

Les têtes de chou-fleur, qui sont des pédoncules massifs, sont utilisées comme nourriture. Ils sont coupés dans un état non mûr. Une telle maturité technique dans une plante se produit environ 90 à 120 jours après la germination. Il existe des variétés avec une teinte blanche, crème ou même violette. Les graines sont obtenues à partir des gousses. Vous pouvez cultiver à la fois des semis et des graines.

Comment bien planter des graines pour les semis

La plantation de graines pour les semis de variétés précoces de chou est effectuée dans les derniers jours de février. Les dates de plantation pour une plante avec une période de maturation moyenne commencent après 15 jours, et après 2 semaines supplémentaires, les graines de variétés tardives peuvent être semées.

Avant de semer le chou-fleur, les graines sont traitées à l'eau tiède pendant 15 minutes, puis lavées à l'eau froide et remplies de liquide contenant des nutriments dissous. Après 12 heures, les graines sont lavées et placées dans le bac à légumes du réfrigérateur pendant 24 heures.

Après avoir préparé le matériel de semence de cette manière, le semis est effectué dans des pots séparés afin de ne pas exposer la plante à une cueillette ultérieure. La partie inférieure des pois est remplie de drainage, puis un sol à réaction neutre est versé. Il est préparé à partir de tourbe de plaine (4 parties), d'humus (1 partie) et de sciure de bois (1,5 partie). Les graines sont placées à une profondeur de 1,5 cm, après quoi le sol est légèrement compacté.

Le chou-fleur pour les semis dans des conteneurs, jusqu'à la germination, est transporté dans une pièce dont la température est de +18 à +20 degrés. Après l'apparition des premières pousses, les conteneurs sont transférés dans la partie froide de la maison, tout en donnant accès à la lumière.Si les semis se trouvent dans des pièces à température plus élevée, il est possible que le chou-fleur ne puisse plus former d'inflorescences par la suite.

Le soin des semis consiste en la régularité et la modération de l'arrosage, en assouplissant la couche supérieure du sol et en effectuant un traitement pour désinfecter le sol avec une solution faible de permanganate de potassium. Après l'apparition de 2-3 feuilles chez les plantes, une solution d'acide borique (2 g pour 1 litre de liquide) est pulvérisée sur les récipients, et après 1-2 semaines, les plantules sont traitées avec du molybdate d'ammonium dissous dans de l'eau (5 g de médicament pour 10 litres d'eau).

La cueillette des semis n'est pas souhaitable. Depuis le système racinaire délicat souffre. Si de grands récipients sont utilisés lors du semis des graines, les graines doivent être placées à distance les unes des autres afin que les semis cultivés n'interfèrent pas avec le développement des plantes voisines et n'endommagent pas les racines lors de la plantation en pleine terre.

Si vous devez encore cueillir, cela devrait être fait 2 semaines après avoir planté les graines. Lors du repiquage dans des pots séparés, il est nécessaire de raccourcir légèrement la racine. Les semis plongés sont laissés plusieurs jours dans une pièce à une température de +21 degrés, puis abaissés à +17 degrés le jour et +9 degrés la nuit.

Comment planter des semis en pleine terre

Le chou-fleur doit être planté à l'extérieur 50 à 55 jours après la plantation dans des conteneurs. Habituellement, cela commence de fin avril à mi-mai pour les variétés précoces, et les dates pour les variétés mi-saison et tardives tombent à la fin mai, et la plantation se termine en juin.

Une semaine avant de planter du chou-fleur en pleine terre, fertilisez-le avec une solution préparée (3 g de superphosphate et de chlorure de potassium pour 1 litre d'eau). De plus, un tel pansement supérieur aide les semis à résister aux fluctuations de température.Pour endurcir les plantes, elles sont habituées à des températures plus basses.

Composition du sol requise

Il est recommandé de planter les plants de chou-fleur dans le sol par temps chaud. Un ensoleillement abondant ce jour-là n'est pas souhaitable. Le pH du sol doit être presque neutre et se situer entre 6,7 et 7,4.

Il est conseillé de le planter dans les plates-bandes où l'ail, les pommes de terre, les carottes ou les légumineuses ont été plantés auparavant. Il est déconseillé de le planter après des tomates, des radis ou des radis. De plus, ne plantez pas de chou-fleur si des betteraves ont été cultivées sur les plates-bandes auparavant. Vous ne pouvez replanter ce légume qu'après 4 ans.

La préparation du sol en préplantation consiste à le creuser à une profondeur d'environ 30 cm. En même temps, un chaulage peut être effectué si le sol a un indice d'acidité accru.Lors de la plantation du chou au printemps, une poignée de compost et de cendre de bois est versée dans les trous. Toujours à ce moment, 1 cuillère à café est ajoutée. urée et 2 cuillères à soupe. l. superphosphate.

À quelle distance planter

La distance entre les trous d'une rangée est d'environ 35 cm et l'espacement des rangées ne doit pas dépasser 50 cm. Les plantes sont approfondies jusqu'aux premières vraies feuilles et le sol à proximité est compacté. Le récipient dans lequel les semis sont plantés est soigneusement arrosé.

Lors de la plantation de variétés précoces, il est préférable de couvrir les semis plantés pendant plusieurs jours avec du polyéthylène ou un autre tissu jusqu'à ce qu'ils prennent racine. Cela protégera la jeune plante du froid et de l'invasion de certains types de ravageurs.

La plantation de graines de chou-fleur directement sur des plates-bandes ouvertes n'est possible que dans les régions du sud. Dans le même temps, les graines sont semées à partir de la seconde quinzaine d'avril, car elles germent déjà à une température de +2 à +5 degrés.Vous ne devriez pas utiliser cette méthode dans des conditions plus froides.

Prendre soin des choux plantés

Dans la voie du milieu, lors de la plantation de chou-fleur, une attention particulière est requise. Cela dépend de la récolte. Pendant la croissance du légume, le desserrage du sol, l'arrosage, le buttage, l'alimentation et les mesures de lutte contre les ravageurs et les maladies sont effectués.

La condition principale est de mener à bien ces processus en suivant attentivement les recommandations.

L'espacement des rangs est desserré à une profondeur de 8 cm. Ce processus est effectué le deuxième jour après l'arrosage, jusqu'à ce que le sol soit complètement sec.

Mode arrosage

Le chou demande un arrosage régulier et abondant. Cela se fait 1 fois en 7 jours, mais pour la première fois après la plantation, les semis sont arrosés après 2-3 jours. L'eau pendant l'irrigation est consommée à raison de 6 à 8 litres par 1 m².m. sur les plantes nouvellement transplantées, et par la suite cette quantité devrait augmenter.

La quantité d'eau introduite doit être ajustée en fonction des conditions météorologiques. Si l'eau de pluie s'infiltre dans la profondeur du système racinaire de la plante, l'arrosage peut être omis.

Pour retenir l'humidité et protéger le chou de la détérioration, sa tête est recouverte de feuilles inférieures, cassant 2-3 pièces. vers le haut.

Alimentation

Au total, le chou est nourri 3 à 4 fois par saison. La première alimentation se fait au plus tard trois semaines. Pour la première fois, l'introduction de fumier de poulet dissous dans l'eau (0,5 litre pour 10 litres d'eau) est considérée comme optimale. Environ 0,5 l est appliqué sous chaque plante. une telle solution.

Le deuxième engrais est effectué après un intervalle de 10 jours. La même solution de molène est utilisée, avec l'ajout de 1 cuillère à soupe. l. Kristalina. Sous chaque plante, cette fois 1 litre est introduit. solution.

La troisième fois, l'alimentation est effectuée en utilisant uniquement des engrais minéraux. Pour 1 seau d'eau, ajouter 2 c. l. Nitrofoski. Pour 1 m² m., les lits sont introduits à 6-8 l.

Comment gérer les problèmes de maladies et de ravageurs

Le chou tombe très souvent malade et est affecté par les parasites. Nous devons utiliser toutes sortes de méthodes pour protéger les plantes plantées. Il est possible de résister à l'invasion des ravageurs, permettant aux plantes de pousser, sans l'utilisation de pesticides.

Bonne protection contre les limaces et les insectes dangereux - saupoudrer de lits de cendres avec des restes de plantes plantées après avoir brûlé du bois ou des feuilles de tabac séchées broyées.

Un bon effet est donné en pulvérisant du chou avec une forte infusion de cosses d'oignon, de feuilles de bardane ou de tiges de tomates. La protection contre les maladies ne peut être que dans l'application des règles de base pour la culture du chou.Même cette méthode aidera à protéger la plante de certains types de maladies.

Maladies typiques du chou

Le chou-fleur en plein champ peut être affecté par certaines maladies fongiques, virales ou bactériennes, et il peut également souffrir d'invasion de ravageurs. Les maladies les plus typiques affectant le chou sont :

1. L' alternariose est une maladie causée par un champignon. Il apparaît sous forme de taches sombres et de cercles sur les feuilles de chou. La propagation la plus rapide de cette maladie se produit à une humidité élevée et à une température de +33 à +35 degrés. Pour se débarrasser de cette maladie, la désinfection des graines avant le semis est effectuée par l'un des moyens suivants : liquide bordelais, sulfate de cuivre, soufre colloïdal.
2. Kida - se caractérise par la formation de petits gonflements et excroissances sur les racines du chou, ce qui entraîne la formation de pourriture sur les racines.À la suite de ce processus, la plante ne peut pas obtenir suffisamment de nutriments et se dessèche. Cette maladie se propage rapidement dans les sols acides à forte humidité. Il est possible de prévenir la maladie en introduisant constamment de la cendre de bois dans le sol. Il est également déconseillé de planter du chou pendant 5 à 7 ans dans les zones où cette maladie des plantes s'est établie. Un peu de chaux hydratée est ajoutée aux semis à planter dans le trou, et le sol est périodiquement arrosé avec une solution de farine de dolomite (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau).
3. La tache annulaire est un type de maladie fongique du chou. Au début de la maladie, de nombreux petits points noirs se forment sur la tige et les feuilles des plantes. Par la suite, les pointes grossissent et peuvent atteindre une taille de 2,5 cm de diamètre. Des cercles concentriques sont visibles autour des taches. Progressivement, les feuilles acquièrent une teinte jaune et les bords deviennent inégaux. Un temps humide avec une température de l'air basse contribue à l'apparition et au développement rapide de la maladie.Un traitement fongicide est utilisé pour contrôler la tache annulaire et les résidus de plantes sont soigneusement éliminés après la récolte.
4. La pourriture humide apparaît lorsque l'équilibre hydrique est perturbé. Des taches foncées se forment sur les têtes et les tiges des choux. La prochaine étape de cette maladie est caractérisée par la décomposition des zones touchées. Le développement accéléré de la maladie se produit par temps humide. Il peut également commencer en raison de dommages mécaniques à la plante. Pour que la maladie ne se propage pas davantage, ils sont déterrés et, au printemps, ils sont traités avec une suspension à 0,4% de soufre colloïdal.

En plus des maladies ci-dessus, le chou-fleur peut être affecté par les types de maladies suivants : bactériose vasculaire, fusariose, jambe noire, transférorose, mosaïque.

La plante peut être affectée par de tels parasites : puces crucifères, mouche du chou, pucerons, mites. Afin d'empêcher l'invasion d'insectes, le chou est traité avec des fongicides ou des remèdes populaires sont utilisés.

Récolte

Le moment de la récolte est déterminé par les paramètres de poids et de taille du légume. Habituellement, ils commencent à récolter le chou en juillet. Le poids moyen des têtes peut aller de 0,6 à 1,2 kg. Le temps nécessaire pour atteindre la maturité technique requise pour la récolte est de 60 à 100 jours pour les variétés précoces, de 100 à 135 jours pour les plantes avec une période de maturation moyenne, et pour les variétés tardives, il faudra environ 4,5 mois.

Le chou est coupé avec des mouvements prudents et quelques feuilles sont laissées près de la tête. Les légumes ramassés dans les plates-bandes sont immédiatement retirés à l'ombre. La durée de conservation de la récolte atteint 2 mois. Le stockage a lieu dans la cave. Les têtes de chou sont placées dans des boîtes en plastique et recouvertes de papier d'aluminium.

Dans des conditions d'appartement, le chou est congelé au congélateur, après avoir lavé et séché les inflorescences individuelles. De plus, le chou peut être stocké en position suspendue. Dans ce cas, le creusement est effectué avec la racine.

Parfois, la dernière récolte de variétés tardives de chou-fleur n'a pas le temps d'acquérir la maturité technique, alors elle mûrit dans la cave. Il est déterré avec la racine et planté dans la cave dans une boîte avec de la terre de jardin.

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