Variétés d'aubergines pour une serre en polycarbonate: culture et entretien, plantation avec photo

Aujourd'hui, cultiver des aubergines et en prendre soin dans une serre est une activité assez rentable, si vous suivez la technologie. Cette culture est pointilleuse, mais si elle est arrosée en temps opportun, fertilisée correctement, protégée des parasites et des maladies, elle plaira sûrement à ses propriétaires avec une bonne récolte.

Quelles sont les meilleures serres

La serre la plus appropriée pour les buissons qui aiment la chaleur est une structure gainée de polycarbonate. Ce matériau a une structure en nid d'abeille, sa couche d'air retient bien la chaleur, il est donc capable de protéger contre les gelées imminentes.Assez de lumière traverse le polycarbonate, car les feuilles transparentes la laissent passer en grande quantité. Si le soleil brille à l'extérieur, la serre se réchauffe, ce qui réduit les coûts de chauffage. Si nécessaire, les propriétaires d'une telle serre sont en outre isolés de l'intérieur avec un film anti-condensation.

Parce que l'aubergine devient petite, la structure doit être dimensionnée pour servir confortablement les plantes. Dans la plupart des cas, 2,5 mètres de hauteur suffisent. Dans les zones climatiques froides, les jardiniers préfèrent construire des serres sur une fondation avec une profondeur de 20 centimètres dans le sol, et son cadre peut être en métal ou en bois. Une condition préalable à l'efficacité des serres est la présence de fenêtres ouvrantes permettant de ventiler et de réguler la température à l'intérieur.

Les dimensions de la structure sont calculées en fonction du nombre de plantes - 3 à 5 arbustes sont plantés par mètre carré. En même temps, il est pris en compte que la zone est réduite par l'épaisseur de la doublure intérieure et du chauffage (si c'est le cas).

Les meilleures variétés d'aubergines adaptées à la culture en serre

Aujourd'hui, il existe des variétés qui ont des périodes de maturation différentes, la hauteur des buissons, les exigences de la technologie agricole. En conséquence, ils diffèrent les uns des autres par le rendement, le poids des fruits, leur couleur, leur goût et leur texture. Ci-dessous seront décrites des variétés qui diffèrent des autres par leurs caractéristiques avantageuses.

Casse-Noisette

La variété mûrit environ 100 jours après la germination. Il a les paramètres suivants :

• la croissance du buisson peut atteindre 190 centimètres;
• poids fœtal - jusqu'à 250 grammes, et sa longueur est de 12 à 14 centimètres;
• il n'y a pas d'amertume dans la pulpe, elle est blanche;
• les plantes ont beaucoup d'inflorescences, à cause de cela, elles portent des fruits pendant une longue période et ont un rendement élevé.

Variété très populaire et savoureuse. Sur chaque mètre carré, avec des soins appropriés, jusqu'à 19 kilogrammes d'aubergines sont récoltées.

Bagheera

La fructification commence dès le 95e jour. Cet hybride à maturation précoce a les vertus suivantes :

• ces légumes ont une forme allongée avec un bord ovale :
• leur couleur va du violet foncé au noir :
• la masse de la plupart des fruits est d'environ 300 grammes, leur longueur est de 25 centimètres;
• pulpe blanche, pas d'amertume;

Un avantage supplémentaire de la variété est sa résistance à la mosaïque du tabac.

Baïkal

Début du temps de fructification - 100-110 jours. Caractéristiques de cet hybride mi-précoce :

• la plante est haute et atteint 2,5 mètres;
• fruit de taille moyenne, pesant entre 300 et 400 grammes;
• aubergine avec une teinte violet foncé;
• la chair est verte, la structure a une densité élevée.

Ces buissons doivent être attachés. Le modèle d'atterrissage est de 40x60 centimètres et jusqu'à 6 kilogrammes sont collectés sur un mètre carré. Cette variété est également résistante à la mosaïque du tabac.

Joker

Cette aubergine est précoce (85-100 jours), elle se caractérise par une fructification de type carpien. Les vertus suivantes sont :

• hauteur de la plante dans la serre - à partir de 1 mètre;
• nombre de fruits sur une brosse - 3-7 pièces;
• les aubergines sont elliptiques;
• les fruits sont rose vif, avec une surface brillante;
• la pulpe est très tendre et juteuse, la peau du légume est fine;
• son goût est légèrement amer.

En plus des caractéristiques ci-dessus, cette aubergine a une résistance accrue à la chute des ovaires. Une plante peut produire des centaines de fruits.

Purple Miracle F1

Cette variété d'aubergine commence à chanter le 110ème jour après la germination. Il a cette caractéristique :

• la hauteur des buissons peut atteindre 75 centimètres;
• ses fruits sont cylindriques;
• couleur des légumes - du violet foncé au noir;
• La longueur des aubergines varie de 15 à 18 centimètres et leur diamètre atteint 8 centimètres.

La particularité de la variété Purple Miracle F1 est qu'il n'y a pas du tout de goût amer. Cette aubergine donne des fruits même dans les climats tempérés et est également résistante aux tétranyques.

Fabina

La culture d'aubergines de Fabina est considérée comme ultra-précoce, car elle parvient à commencer à porter ses fruits après 50 jours. De plus, il a la caractéristique suivante :

• plante étalée ;
• peut atteindre 60 centimètres;
• il produit jusqu'à 9 fruits sur chaque buisson.

De plus, cette variété ne nécessite pas la création de supports et de liens.

Lune noire

Période de végétation avant la fructification - 110-115 jours. De plus, la variété a la description suivante :

• la peau de l'aubergine est brillante, violet foncé;
• le poids de la plupart des fruits atteint 250-350 grammes;
• l'intérieur de la pulpe est vert clair, l'amertume et les vides sont absents.

Le rendement de la variété atteint plus de 5 kilogrammes par mètre carré. Les plantes ont une résistance accrue à la mosaïque du tabac. Cette aubergine a un goût excellent.

Sophie

Cette aubergine est un hybride précoce et productif. Sa caractéristique supplémentaire est la suivante :

• hauteur du buisson - de 45 à 60 centimètres;
• a des fruits violet foncé, brillants;
• forme cylindrique;
• sa peau est fine, peu de graines;

En outre, la variété convient au transport et au stockage à long terme.

Beau noir

Les fruits de cette variété mûrissent en 110 jours. Description de cette aubergine :

• les buissons poussent jusqu'à 80 centimètres de haut;
• le poids varie de 200 à 900 grammes;
• les fruits sont violet-noir, avec une peau brillante;
• variété à haut rendement (à partir de 1 mètre carré, vous pouvez récolter jusqu'à 9 kilogrammes).

La variété a une résistance moyenne au froid, elle est donc recommandée exclusivement pour les serres.

Alenka

Une culture d'aubergine qui atteint 105 jours plus tard. Caractéristique :

• variété de taille moyenne - 70 centimètres;
• les fruits sont vert clair, cylindriques;
• leur poids est d'environ 350 grammes, longueur - jusqu'à 15 centimètres;
• variété à rendement élevé.

La pulpe de ces légumes est tendre et complètement dépourvue de goût amer. En plein champ, les fruits deviennent plus petits.

Ville F1

La variété est un hybride mi-précoce (elle commence à fructifier après 120 jours). Description supplémentaire :

• le buisson est grand - atteint une longueur de 180 à 300 centimètres.
• les fruits de ces aubergines pèsent jusqu'à 500 grammes;
• la peau des légumes est brillante, violet foncé;
• La consistance de la pulpe est ferme et la teinte est vert clair.
• la forme du fruit est cylindrique.

Ces plantes doivent laisser 2 pousses et les attacher. L'hybride d'aubergine Policier est capable de montrer une résistance à la mosaïque du tabac.

Technologie pour cultiver des aubergines en serre

Afin d'obtenir une fructification active, en plus de sélectionner des variétés appropriées, le jardinier doit connaître les secrets de la préparation d'une serre pour l'aubergine et les règles de culture de cette culture.

Préparez la serre comme ceci :

1. Effacez la zone de tout ce qui est inutile. Retirez les piquets, les cordes et l'inventaire de l'année dernière. Sortez les résidus organiques de la serre.
2. Vérifiez l'état de la structure portante et de la peau.
3. Laver l'intérieur de la serre avec de l'eau tiède et du détergent.
4. Traité avec un générateur de vapeur ou de la chaux avec du chlore.
5. Lavez tous les produits chimiques avec de l'eau propre.
6. Si nécessaire, allumez des bombes au soufre.

Une fois la partie aérienne de la serre en ordre, vous devez prendre soin du sol. Il devra également être désinfecté. Pour ce faire, prenez une solution faible de permanganate de potassium (en option, le sulfate de cuivre, la Fitosporine ou le Fundazol peuvent le remplacer) et arrosez la surface du sol. Au bout d'un moment, ils creusent avec de la matière organique.

Il est nécessaire de cultiver correctement les aubergines, en respectant les dates de plantation, en faisant pousser des semis à partir de graines, en prenant soin des plantes dans une serre.

Date de plantation

Découvrez quand il est préférable de planter des plantes en utilisant le calcul.

1. Les semis doivent pousser jusqu'à la plantation au moins deux mois après la période d'émergence.
2. Les aubergines ne sont transférées dans une serre non chauffée qu'une fois la température stabilisée. Pour la voie du milieu, c'est la fin du printemps-début de l'été. Par conséquent, les graines sont semées en février-mars.

Si la serre est chauffée, les aubergines sont déjà semées au cours des dix derniers jours de janvier et les semis cultivés sont plantés en avril. Cette option n'est pas bon marché, vous devez donc d'abord évaluer la rentabilité de la culture des aubergines.

Pour les régions comme la région de Moscou, la date de plantation tombe le 10 mai, et là où le climat est encore plus rude, le processus de culture des aubergines en serre est reporté à plus tard.

Préparation du sol et des graines

Des semences de qualité sont la clé du succès de la récolte des aubergines. Mais avant de semer des plantes, il ne faut pas oublier la désinfection et le remplissage du sol avec des substances utiles.

Si le matériel de semence est collecté à la main, il est également souhaitable de le désinfecter. Pour cela, une solution légèrement rose de permanganate de potassium convient, dans laquelle elle est conservée pendant un tiers d'heure. Après cela, ils sont lavés et déposés dans de la cendre diluée avec de l'eau. Les graines doivent rester dans cette solution nutritive pendant une journée - cette procédure augmente le pourcentage de leur germination.

Ensuite, ils sont sortis et enveloppés d'un chiffon humide pour un autre jour. Pendant ce temps, les graines vont déjà éclore. Et si vous utilisez cette méthode de préparation du matériel de semence, les semis seront dans 5 jours. Dans d'autres cas, vous devez attendre l'émergence des jeunes plants pendant deux semaines.

Préparation du sol pour les semis

Pour que le sol réponde aux exigences et ait le bon degré de nutrition, il doit être préparé :

1. Préparer une composition adaptée. Eh bien, s'il y a suffisamment de matière organique et qu'il a une grande respirabilité. Le plus souvent, il est combiné à partir de tels composants : compost, terre de jardin ou de feuilles, sable et cendre.
2. Pour obtenir son homogénéité, il est tamisé à travers de larges alvéoles.
3. Ensuite, le sol est désinfecté. Pour ce faire, il est maintenu au four environ une demi-heure à une température de 40°C. Alternativement, vous pouvez cuire à la vapeur dans un bain-marie.

Si vous le souhaitez, vous pouvez acheter un substrat prêt à l'emploi dans un magasin spécialisé.

Faire pousser des semis

Dès l'apparition des pousses, la température des jeunes plants est maintenue à 22-23 °C le jour et à 16-17 °C la nuit. L'arrosage se fait uniquement avec de l'eau décantée, une fois tous les 5 jours.

Si un tel besoin se fait sentir, les semis sont nourris avec du nitrate de potassium. Pour ce faire, prenez 1 cuillère à café de la substance pour un demi-seau d'eau. En même temps, le sol est irrigué avec cette solution afin que l'engrais ne tombe pas sur les plantes elles-mêmes.

Lorsque 2 vraies feuilles apparaissent sur chaque plante, elles plongent - elles sont placées une à la fois dans chaque verre. Dans le même temps, les semis, par rapport à la façon dont ils poussaient auparavant, s'approfondissent en feuilles de cotylédon.

Pour que les semis se développent correctement, il faut au moins une demi-journée d'heures de clarté. Par conséquent, les jardiniers utilisent des lampes fluorescentes.

Planter des semis dans la serre

Chaque légume diffère des autres par la taille du système racinaire et la taille des arbustes. Et pour qu'il n'y ait pas de concurrence entre les aubergines pour la lumière et les nutriments, le schéma de plantation doit être choisi correctement, sinon le rendement de la culture diminuera.

Oui, ces plantes ont une demande accrue de conditions de développement, mais le jardinier peut enfin décider de la distance quand il sait quelles variétés pousseront dans la serre.

Comme vous pouvez le voir dans la description, les paramètres des aubergines de différentes variétés diffèrent considérablement les uns des autres. Pour les petits spécimens, la distance d'affilée de 30 à 45 centimètres sera optimale. La distance entre les rangées peut atteindre 50 centimètres.Diffusion - 50 centimètres d'affilée et 65 - dans les allées.

Soin des aubergines dans une serre en polycarbonate

La technologie de culture en serre présente suffisamment de différences par rapport aux soins en extérieur. Une serre en polycarbonate a son propre microclimat qui, d'une part, contribue au développement des aubergines (plus de chaleur) et, d'autre part, les affecte négativement (l'air stagne, l'humidité est supérieure à la normale, de la condensation se forme sur les murs ). Par conséquent, la tâche du jardinier est de préserver les avantages des conditions de croissance et de minimiser les inconvénients.

Comment maintenir une température confortable

Il est difficile de trouver une plante qui réagirait au régime de température aussi sensible qu'une aubergine. Cela est dû au fait que les inflorescences sont pollinisées et que les fruits ne sont liés qu'avec suffisamment de chaleur. La plante se sent à l'aise à une température de chaleur de 25 ° C. Si elle descend en dessous de 15°C, alors les buissons peuvent arrêter leur végétation, et quand, au contraire, elle monte à 35°C, la pollinisation et l'apparition des futurs fruits s'arrêtent.Par conséquent, il est impératif de contrôler la quantité de chaleur.

Faites-le avec 2 thermomètres. L'un d'eux est placé au sommet de la structure, et l'autre est dans le sol.

Pour baisser la température, les jardiniers procèdent comme suit :

• ventiler;
• couvrir la surface extérieure de la serre avec un matériau d'ombrage ;
• la saupoudrer d'eau et de craie;
• arrosé à l'intérieur de la piste.

Irrigation

L'aubergine étant une culture un peu capricieuse, il est déconseillé d'utiliser immédiatement l'eau du robinet pour arroser les plantes. Pour ces buissons, de l'eau décantée et à température ambiante est nécessaire. Si les aubergines sont arrosées à froid, elles seront en état de choc.

Lors de l'arrosage, le liquide doit pénétrer dans le sol d'au moins 20 centimètres, là où se trouve le système racinaire de cette culture légumière.Les jardiniers irriguent uniquement le sol autour des aubergines et les laissent sécher pour éviter l'apparition d'infections fongiques. Humidifiez le sol tôt le matin, 1 à 2 fois par semaine. La meilleure invention dans la serre est l'irrigation goutte à goutte.

Alimentation

Fertiliser les aubergines en serre 3 à 5 fois par saison. Aujourd'hui, les plus pertinents sont les top dressings complexes : Kemira, Mortar. Ajoutez 1 ½ cuillère à soupe de ces préparations à 10 litres d'eau.

Si la période de formation des futurs fruits est arrivée, une solution d'azote-phosphore est introduite dans le sol, contenant 1 cuillère à café de nitrate d'ammonium et 1 cuillère à soupe d'engrais superphosphate dans un seau d'eau.

Bio, bien qu'il ait un bon effet sur la saison de croissance, il ne peut que pousser les aubergines à augmenter la masse verte. Il est conseillé dans ce cas d'utiliser l'engrais complexe Biud, dilué à 1:20.

Façonner un buisson

Cette étape importante de l'entretien des aubergines n'est pas indiquée pour toutes les variétés. Seules des plantes hautes et moyennes sont formées, et une culture légumière à faible croissance n'en a pas besoin. Par conséquent, sur les buissons d'aubergines compacts, les feuilles séchées sont coupées et celles qui bloquent la lumière du soleil des ovaires.

Le reste des variétés commence à se former 14 jours après la plantation dans un lieu de croissance permanent. Si la plante est déprimée, ils lui donnent une semaine ou deux de temps supplémentaire sans cette procédure.

Il existe plusieurs options de mise en forme :

1. En 1 tige. Utilisé pour les plantations denses. Lors de la formation de jusqu'à 4 feuilles, les branches latérales et les inflorescences se détachent. À une hauteur de 8 feuilles, les beaux-enfants sont retirés et il reste certains des futurs fruits. Après 10 feuilles, il reste des branches avec un ovaire.
2. En 2 évasions. Lorsque l'aubergine atteint une hauteur de 30 centimètres, retirez son sommet. Après la croissance des branches latérales, il reste les 2 plus développées d'entre elles et les feuilles situées en dessous sont coupées. Alors les beaux-enfants arrivent à point nommé.
3. En 3 brins. Ils font tout de la même manière avec l'option précédente.

Toutes les grandes variétés d'aubergines sont attachées à des supports.

Pollinisation

L'aubergine a des fleurs des deux sexes sur la même plante, et la pollinisation peut se produire indépendamment. Malheureusement, il n'y a pas d'insectes appropriés dans les serres et les jardiniers doivent déplacer légèrement les buissons pour augmenter le rendement des plantes.

Ventilation

Lors de l'aération des serres et des foyers, ouvrez les fenêtres, les impostes et les portes. Mais ils le font d'une part pour qu'il n'y ait pas de courants d'air, car ils sont nocifs pour les aubergines. Dans les serres où il y a deux entrées, une seule d'entre elles est ouverte pour éviter les turbulences.

La ventilation permet de réduire la température et l'humidité dans les serres.

Problèmes de croissance possibles

Souvent, les jardiniers rencontrent de telles difficultés lors de la culture des aubergines :

1. Les feuilles changent de couleur du vert au jaune. Cela est dû à une violation du moment de l'arrosage ou à une mauvaise fertilisation, ou peut-être à cause d'une maladie.
2. Fleurs qui tombent. Les raisons de ce phénomène résident dans le manque ou l'excès d'eau dans le sol.
3. Je ne veux pas de nouaison. L'une des raisons est le manque de pollinisation, une alimentation excessive ou l'absence de pincement formatif.
4. Brûlures sur la partie verte des plantes. Ce problème se produit en raison de la lumière directe du soleil.
5. Torsion des plaques de feuilles sur les buissons. La raison peut être une humidité excessive ou un manque de lumière, et éventuellement des parasites.

Maladies et ravageurs

Malheureusement, des insectes nuisibles et des maladies peuvent apparaître sur les aubergines, non seulement en cas de culture inappropriée dans des conditions de sol protégées. Par conséquent, avant de traiter les plantes avec des moyens chimiques, il est nécessaire d'établir quelle maladie ou quel insecte a causé cette condition des aubergines.

Lors de l'achat d'un certain médicament pour se débarrasser d'une lésion spécifique, lisez attentivement et suivez strictement les instructions.

Le plus souvent, la culture d'aubergines, en raison d'une humidité élevée, peut contracter la fusariose, la pourriture grise, le mildiou et parfois un tétranyque apparaît.

Afin d'avoir plus de chances de cultiver des aubergines saines, prenez des mesures préventives :

• avant le semis, les graines sont traitées, en cas d'auto-récolte;
• désinfection du sol lors de la culture de semis ;
• bons soins des aubergines dans la serre à tous les stades de la saison de croissance ;
• remplacement de la couche arable après la récolte;
• créer les bonnes conditions microclimatiques dans les serres ;
• inspection systématique des aubergines pour l'absence d'insectes dangereux et de maladies ;
• désherbage soigneux ;
• fertiliser correctement;
• respect des modes d'arrosage et de ventilation, afin d'éviter une humidité et une sécheresse excessives.

Les sélectionneurs travaillent également sur une abondance de cultures futures, ils créent des variétés qui auront une résistance encore plus grande aux maladies et aux ravageurs.

Récolte et stockage des récoltes

Les fruits sont récoltés lorsqu'ils sont techniquement mûrs. Habituellement, cela se produit 25 à 40 jours après la floraison des buissons. La coloration des fruits peut apparaître avant qu'ils ne mûrissent.Le premier signe que le légume a déjà atteint est le degré d'élasticité de la pulpe. Vérifiez-le en appuyant sur le fruit avec votre doigt. Cela provoque une bosse dans l'aubergine, qui se remettra en quelques minutes. Les légumes atteints sont coupés avec un sécateur. Cela laisse une petite queue.

Conservez les aubergines dans une pièce sombre et fraîche. Pour ce faire, elles sont placées dans des boites en 2 boules, décalées avec de la paille ou du papier sulfurisé. Après tous les 14 jours, ils sont examinés pour la présence de pourriture. Les légumes qui ont subi des modifications sont retirés de la boîte.

Parce que les aubergines sont des plantes capricieuses, leur culture n'est pas facile. Mais ces légumes que vous pouvez acheter dans les magasins ne pourront en aucun cas être comparés à ceux cultivés par vous-même. Par conséquent, il vous suffit d'appliquer soigneusement les mesures agrotechniques nécessaires et d'être patient. Le temps viendra et les aubergines raviront leurs propriétaires avec une merveilleuse récolte.

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