Feuilles de cassis : propriétés médicinales et contre-indications, avantages et inconvénients

Les propriétés curatives des plantes sont difficiles à sous-estimer, car il s'agit d'un véritable garde-manger de vitamines et d'autres substances utiles. Cependant, beaucoup croient à tort que seuls les fruits de la plante ont des propriétés bénéfiques. Un exemple en est la groseille : tout le monde comprend que les baies sont utiles, mais peu de gens connaissent le pouvoir de guérison des feuilles. Ci-dessous, nous allons comprendre pourquoi les feuilles de cassis sont si utiles, analyser les propriétés médicinales et apprendre à faire du thé à partir de feuilles de cassis séchées.

Composition : vitamines et oligo-éléments

Le thé aux groseilles et les autres boissons sont considérés comme sains pour une raison. Tout dépend de la composition riche de la plante. Il comprend des composés utiles tels que :

1. Vitamines du groupe : B, K, A, C, PP et E.
2. Antioxydants.
3. Cuivre.
4. Sodium.
5. Acides organiques.
6. Manganèse.
7. Flavonoïdes.
8. Phytoncides.

Tout cela, ensemble, crée une véritable bombe de vitamines et de minéraux qui charge le corps de santé et d'énergie.

Propriétés utiles des feuilles de cassis et de cassis

Comme tout autre produit sur Terre, les groseilles sont bénéfiques et nocives pour les humains. Voyons dans quoi s'expriment les propriétés bénéfiques et dans quels cas l'utilisation de la plante est dangereuse pour la santé.

Avantage:

1. Nettoie le corps des toxines et des toxines.
2. Renforce le système immunitaire.
3. A un effet curatif dans les maladies du système digestif.
4. Régule la coagulation du sang.
5. Effet positif sur la peau humaine.
6. Réduit l'excès de liquide.
7. Réduit l'inflammation.
8. Aide aux maladies du système cardiovasculaire.

Non recommandé pour :

1. Réactions allergiques au produit.
2. Ulcère à l'estomac.
3. Gastrite avec des niveaux élevés d'acidité.
4. Thrombose avec inflammation de la paroi veineuse.

Important ! La prévention et le traitement avec des groseilles ne sont pas recommandés pour être prolongés de plus d'un mois. Après cette période, la prise doit être arrêtée et le corps doit pouvoir se reposer.

Pour les hommes

Pour les hommes, la plante aidera dans ce qui suit :

• pour faire face au dysfonctionnement du système reproducteur;
• réduire le risque de crise cardiaque;
• normalise l'activité du système urinaire;

Pour les femmes

Pour les femmes, la plante sera utile pour les propriétés suivantes :

• ralentit le processus de vieillissement du corps ;
• normalise le métabolisme;
• sature le corps en acide folique.

Avant de l'utiliser à des fins médicinales, assurez-vous que votre sang coagule bien et que l'acidité dans l'estomac ne dépasse pas la norme. Non recommandé pour une utilisation pendant l'allaitement.

Pour les enfants

Les avantages pour le corps de l'enfant sont les suivants :

• améliore la mémoire;
• renforce les os;
• stimule l'activité cérébrale.

Dans quelles zones est utilisé

Le champ d'application est assez large et les propriétés bénéfiques des groseilles sont appliquées dans :

• médecine populaire;
• Cosmétologie;
• cuisine.

Médecine traditionnelle

L'utilisation du cassis est activement pratiquée dans la médecine traditionnelle, et les recettes à base de cassis aident à faire face :

• rhumatisme;
• Urolithiase;
• goutte;
• froid;
• scorbut;
• mal de gorge;
• diathèse;
• toux.

Cosmétologie

Pour les cosmétologues, la plante est un véritable trésor, car des crèmes et des masques ont été élaborés à sa base pour aider à :

• taches pigmentaires et taches de rousseur;
• réduit les rides, rajeunit et tonifie la peau;
• soulage les cellules mortes de la peau, accélérant le processus de régénération naturelle;
• renforce les cheveux pour une belle brillance naturelle;
• renforce les ongles.

Quand collecter et comment sécher correctement

Pour obtenir le maximum d'avantages, le produit doit être correctement assemblé et préparé, en choisissant un moment favorable pour cela. Pour les groseilles, cette période est considérée comme le moment de la floraison. Dans différentes régions, cela peut se produire à des moments différents. Dans une région, ce sera fin mai, tandis que dans une autre, les groseilles ne fleuriront qu'en août.

Pour une collecte correcte des feuilles fraîches, les conditions suivantes doivent être remplies :

• le temps pendant la collecte doit être chaud et sec ;
• il est souhaitable que quelques jours avant la collecte il y ait une légère pluie qui enlèvera toute la saleté des feuilles ;
• Il ne sera pas superflu de se concentrer sur les cycles lunaires, car la plus forte concentration de nutriments dans les feuilles est observée dans la phase de croissance de la lune.

Attention ! Ne lavez pas les feuilles après la cueillette, car cela empêcherait un bon séchage, ce qui entraînerait la détérioration et la pourriture du produit.

Séchage

Les feuilles collectées sont réparties uniformément sur un morceau de tissu propre et envoyées dans un endroit spécialement préparé qui remplit les conditions suivantes :

• bien ventilé;
• chaud;
• protégé des rayons directs du soleil ;
• faible humidité.

De telles conditions protégeront la culture de la moisissure et aideront à préparer correctement le matériel pour son utilisation. N'oubliez pas de remuer les feuilles périodiquement, en vérifiant qu'elles ne se détériorent pas. Les feuilles sont prêtes lorsque leur structure devient cassante. Ensuite, vous pouvez terminer le séchage et envoyer la collection au stockage.

Fermentation

La fermentation se déroule comme suit :

1. Au cours de la journée, séchez les feuilles en les répartissant uniformément sur un morceau de tissu propre, dans un endroit couvert d'ombre.
2. Le jus est libéré des feuilles séchées, pour cela elles sont finement hachées, broyées dans un mortier ou enroulées dans un hachoir à viande.
3. La masse résultante est déchargée dans un récipient préparé, qui est recouvert d'un morceau de tissu humide. Nous laissons le récipient seul pendant 6 heures et laissons la masse fermenter correctement.
4. Sécher la masse au four à une température de 100 ^{o jusqu'à ce que la masse devienne cassante au toucher.}

Essayez de ne pas trop sécher les feuilles - à cause de cela, elles deviendront moins parfumées et moins savoureuses.

Comment stocker en hiver

Les feuilles sèches sont stockées entières ou brisées en petits fragments, qui sont versés dans un récipient en verre avec un couvercle hermétique. Le récipient est stocké dans un endroit protégé de la lumière du soleil, tel qu'un meuble de cuisine.

Quels composants peuvent être combinés avec

Les feuilles de cassis vont bien avec :

• feuilles de framboisier;
• menthe;
• genévrier;
• café;
• amandes;
• groseille;
• cerises;
• groseilles.

Recettes de cuisine

Toutes les femmes au foyer ne connaissent pas les recettes appropriées pour faire des feuilles de cassis. Ci-dessous, nous examinerons trois des recettes les plus populaires qui donnent le maximum d'effet de guérison lorsqu'elles sont consommées :

• teinture;
• thé de brindilles et de feuilles médicinales;
• décoction.

Les avantages de chacun d'eux ont été testés par des générations de nos ancêtres, ce qui en dit long sur la qualité de la recette.

Teinture

Ingrédients de la teinture de feuilles :

• eau - un litre;
• feuilles de cassis déchiquetées - 6 grandes cuillères.

Algorithme de cuisson :

• préparer les feuilles;
• bouillir de l'eau;
• mettez les feuilles dans de l'eau bouillante et retirez le récipient du feu;
• laisser infuser pendant une heure;
• filtrer l'infusion.

N'utilisez pas plus de 250 millilitres de perfusion par jour, pour 3 à 6 approches.

Thé curatif à partir de brindilles et de feuilles

Pour la préparation du thé, une collection de baies et de feuilles de la plante est utilisée, qui doit être infusée avec du thé noir. Ingrédients :

• eau - 0,5 litre;
• sucre granulé - au goût ;
• feuilles de cassis - deux grandes cuillères;
• une petite cuillerée de thé noir ou vert.

Recette :

• laver et moudre les feuilles;
• mettez-les dans de l'eau bouillante et laissez infuser pendant 10 à 15 minutes;
• remplissez le thé et laissez infuser encore 1 à 2 minutes;
• filtrer le liquide et ajouter du sucre ou du miel au goût.

Attention ! Si vous le souhaitez, la composition peut être diversifiée en y ajoutant des feuilles d'autres plantes, telles que la menthe ou la framboise.

Décoction

Utilisé à des fins médicinales, et pour cuisiner, vous devrez préparer :

• feuilles et baies - 4 choses chacune;
• eau - 300 millilitres.

Cuisine :

• bouillir de l'eau;
• ajouter des feuilles et des baies;
• cuire pendant 20 minutes à la puissance minimale du poêle;
• filtre;
• refroidir le bouillon.

Indications d'utilisation

La groseille ne perd ses propriétés médicinales sous aucune forme, que ce soit une boisson ou un produit frais. Son utilisation permet de faire face à de nombreux maux, et les médecins conseillent d'utiliser la plante pour les maladies suivantes :

• rhumatisme;
• diabète;
• grippe et rhume;
• à température élevée;
• pour perdre du poids.

Rhumatisme

Nettoie le corps de l'excès d'acide urique et oxalique, aidant ainsi à combattre les rhumatismes, les douleurs articulaires et la goutte. Aide bien les personnes âgées.

Diabétique

Recommandé par les médecins en raison de la forte teneur en fructose des baies. Convient au diabète de type 1 et de type 2. Les feuilles nettoient le corps en éliminant les toxines et autres substances nocives.

Pour la grippe et le rhume

Un outil efficace qui permet au corps de combattre les agents pathogènes, en le saturant d'une dose de choc de vitamines et d'oligo-éléments utiles. Aide bien sous forme de thé et de diverses teintures.

Réduire la température

Le thé à base de feuilles de groseille noire ou rouge est un excellent antipyrétique qui permet de faire baisser la température rapidement et pour le bien de l'organisme.

Bénéfices minceur

Il a des propriétés brûle-graisses en raison de sa teneur élevée en vitamine C. Non seulement les groseilles noires, mais aussi rouges et même blanches ont de telles propriétés.

Les femmes peuvent-elles utiliser pendant la grossesse

Les femmes enceintes sont autorisées à consommer le cassis avec modération car il aide à :

• diarrhée;
• de l'œdème;
• est un bon antidépresseur;
• réduit l'hypertension ;
• atténue les effets de la toxicose au début de la grossesse.

Important ! Avant utilisation, il est conseillé de consulter un médecin.

Contre-indications d'utilisation

Comme mentionné ci-dessus, il est déconseillé d'utiliser le produit lorsque :

• gastrite;
• ulcère gastrique;
• calculs rénaux;
• allergies;
• glaucome.

Sinon, lorsqu'elle est utilisée avec modération, la plante profitera au corps, le fortifiant et le dynamisant pour longtemps.

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