Variétés de cassis pour la Sibérie : TOP 30 des meilleurs avec description, gros et sucrés

Certaines variétés de cassis sont spécialement sélectionnées pour la Sibérie. Ces arbustes s'adaptent parfaitement aux étés courts et chauds et ne meurent pas pendant les hivers glaciaux. En plus du noir, vous pouvez planter des groseilles rouges et blanches dans votre jardin. Chaque variété a ses aspects positifs et nécessite un minimum d'entretien.

Caractéristiques climatiques de la région

La Sibérie occupe une vaste zone - des montagnes de l'Oural à l'océan Pacifique. Une région aussi vaste se caractérise par une diversité climatique. Au nord - climat subarctique, au centre - continental, au sud - chaudes steppes asiatiques.

La Sibérie est considérée comme la région la plus froide de la planète. Les hivers y sont longs et très froids. Le printemps arrive tard - la neige ne fond qu'à la mi-avril. En mai, l'air se réchauffe jusqu'à 14 degrés Celsius. Dans les régions du nord, le réchauffement printanier arrive en juin.

Été - chaud, ensoleillé, presque pas de pluie, mais court. La température estivale moyenne est de 20 à 25 degrés. Les gelées nocturnes peuvent durer jusqu'à la mi-juin, puis reculer et revenir fin août. L'automne en Sibérie est rapide, il y a une transition rapide de l'été à l'hiver. Début septembre, la température de l'air peut atteindre 14 degrés Celsius et à la fin de ce mois, il neige parfois. Certes, l'hiver arrive en Sibérie début novembre.

Quels critères une variété de cassis pour la Sibérie doit-elle respecter

Le climat de la Sibérie ne convient pas à la culture des baies. Cependant, les sélectionneurs russes ont créé de nouvelles variétés de groseilles capables de s'adapter aux conditions d'un été court et sec et d'un hiver long et glacial.Pour une culture réussie des groseilles, vous devez également suivre les conseils d'entretien de cette culture.

Critères auxquels une variété doit répondre pour la Sibérie :

• résistance au gel;
• capacité à résister à des variations de température extrêmes ;
• excellentes caractéristiques gustatives;
• résistance aux maladies fongiques et aux attaques d'insectes;
• baies à maturation rapide;
• bon rendement.

Variétés recommandées pour la Sibérie

Pour cette région, des variétés ont été sélectionnées qui tolèrent parfaitement les gelées sibériennes et prennent vie rapidement au printemps. Cependant, les gelées printanières soudaines, bien qu'elles n'affectent pas l'état des reins, peuvent détruire la moitié des fleurs en fleurs.

Perles

On l'appelle aussi le Black Pearl. A été retiré en 1992. Buissons de cassis - hauteur moyenne (jusqu'à 1,3 mètre). Plusieurs brosses poussent sur une branche avec 5 à 8 baies sur chacune. La masse d'une baie est de 2-3 grammes. Il est possible de récolter 4 kilogrammes de récolte dans un buisson.

Brut

La meilleure culture produite par des sélectionneurs russes. Il porte d'excellents fruits, tombe rarement malade, ne meurt pas pendant la saison froide. La culture est autofertile, c'est pourquoi elle n'a pas besoin d'insectes pollinisateurs. Bush - taille moyenne, tentaculaire. Baies - aigres-douces, juteuses, pesant 2,5 grammes.

La culture commence à porter activement ses fruits seulement 3 ans après la plantation. À partir d'une plante, il est possible de récolter 4 kilogrammes de la récolte. Les baies mûrissent début juillet. Il est conseillé de réchauffer les buissons pour l'hiver, bien que même sans abri, ils tolèrent facilement des gelées à trente degrés.

Hercule

La culture est résistante à l'hiver, autofertile, à maturation tardive. Le buisson est grand, avec des tiges droites, peu denses. 8 à 12 baies apparaissent sur chaque pinceau. Le poids d'un est de 1,6 à 3,6 grammes. La peau est noire, légèrement luisante, fine.

Bagheera

Culture hybride issue des variétés scandinaves et biélorusses en 1994. Il tolère aussi bien les hivers glaciaux que les étés chauds. Buissons - denses et tentaculaires, jusqu'à 2 mètres de long. Sur chaque pinceau - 5-8 baies. La récolte mûrit en juillet. Il est possible de récolter 4 kilogrammes de fruits dans un buisson.

Trésor

Élevé spécifiquement pour la Sibérie dans la variété 1997. Le buisson est bas (jusqu'à 1,5 mètre). Les baies sont ovales, de taille moyenne, pesant 2 grammes. 3,5 kg de récoltes sont récoltées dans la brousse.

Beauté de l'Oural

Groseille élevée par des éleveurs de l'Oural. Bush - compact, pas très haut (jusqu'à 1,2 mètre). Les baies (environ 20 pièces) mûrissent sur des pinceaux atteignant 7 centimètres de long. La masse d'un est de 1,7 gramme. Productivité - 3,5 à 9,5 kilogrammes par plante.

Cultures à fruits rouges

Des variétés sauvages de groseilles rouges peuvent être trouvées dans les forêts sibériennes. Cependant, dans les chalets d'été, ces buissons n'ont pas pris racine pendant longtemps. Toutes les variétés de groseilles rouges plantées en Sibérie sont hybrides. Adaptée aux caractéristiques climatiques de cette région, la culture a été obtenue en croisant des variétés sauvages résistantes au gel et productives du sud.

Dutch Rose

Variété connue en Europe occidentale. Bush - compact, hauteur - jusqu'à 1,5 mètre. C'est une culture autofertile avec des baies rosées qui ont une peau fine et transparente. Le poids d'un est de 1,5 à 2,5 grammes. Jusqu'à 15 baies peuvent apparaître sur un pinceau. Jusqu'à 9 kilogrammes de récolte peuvent être récoltés dans chaque buisson.

Chulkovskaïa

Une vieille variété autofertile qui mûrit bien dans toutes les régions russes. Le buisson est compact, de taille moyenne.Sur une brosse à baies poussent 6 à 8 fruits. Le poids d'une petite baie est de 0,7 gramme. La culture tolère parfaitement les hivers glaciaux et les sécheresses estivales. Les baies sont rouges, transparentes, mais légèrement acides. Cultivé principalement pour la conservation.

Yonker Van Tets

Variété hollandaise autogame apparue en Russie en 1992. Le buisson est grand, avec des tiges longues et droites. Jusqu'à 10 baies apparaissent sur chaque pinceau. La masse d'un est de 0,7 à 1,5 gramme. Les fruits ont un goût sucré légèrement acidulé, ils sont juteux, ils se consomment frais et en conserve pour l'hiver. Il est possible de cueillir jusqu'à 7 kilogrammes de baies d'une plante.

Early sweet

Culture autofertile avec une fructification précoce et de savoureuses baies sucrées. Le buisson est bas, avec une cime dense. Les baies sont rouges, transparentes, petites, le poids d'une est de 0,5 gramme. Utilisé pour la conservation et la consommation fraîche.

Variétés à fruits blancs

Contrairement aux groseilles rouges et noires, les groseilles blanches sont beaucoup plus sucrées et savoureuses. Cependant, cette espèce n'est pas très appréciée des jardiniers. Bien que les baies transparentes blanches fassent d'excellentes confitures ou confitures. Pour obtenir de la gelée, vous n'avez même pas besoin d'ajouter de la gélatine au sirop, car il y a tellement de pectine dans les fruits. Les vins parfumés et les liqueurs sont fabriqués à partir de baies de cassis.

Minusinsk Blanc

Marqué dans la variété 2005. Buissons - bas, compacts. Les baies sont moyennes, le poids d'une est de 1,5 gramme. Productivité - 6,5 kilogrammes par plante. Les baies sont sucrées, avec une légère acidité et de grosses graines.

Potapenko blanc

Élevé pour la région sibérienne dans la variété 1991. Buisson de taille moyenne (jusqu'à 1,5 mètre), légèrement tentaculaire. Brosses - 5 centimètres de longueur. Les baies sont petites (pesant 0,5 gramme), mais sucrées. Jusqu'à 2 kilogrammes de récoltes sont récoltées dans un buisson.

La variété la plus sucrée

Parmi la grande variété de cassis, vous pouvez choisir les variétés les plus sucrées. Dans les baies de ces cultures, la teneur en sucre est de 10 à 12%. En raison de leurs excellentes caractéristiques gustatives, les variétés sucrées de groseilles sont cultivées pour la consommation ou la conservation. Variétés populaires : Bagheera, Triton, Green Haze, Nina, Selechenskaya-2.

Triton

Élevé en Suède, une variété bien adaptée aux hivers glaciaux. Le buisson est grand, mais pas tentaculaire. Sur un pinceau, de 7 à 12 centimètres de long, 6 à 13 baies poussent. La masse d'un est de 0,9 gramme. Une culture autofertile ne commence à porter ses fruits que 3 ans après la plantation. 3,5 kg de récoltes sont récoltées dans la brousse.

Variétés résistantes aux maladies et ravageurs

L'oïdium et les taches foliaires (septoria et anthracnose) sont considérés comme des maladies courantes de la groseille. Dans des conditions favorables au développement de maladies, vous pouvez perdre la moitié et parfois la totalité de la récolte.Les sélectionneurs ont créé de nouvelles variétés de cassis avec une excellente immunité. Ces cultures tolèrent bien les hivers rigoureux, prennent rapidement vie et portent des fruits, n'ont pas peur des principaux ennemis de la brousse - les acariens des bourgeons et les pucerons biliaires. Variétés populaires : Binar, Selechenskaya, Titania.

Binar

Culture résistante à l'hiver avec des baies de taille moyenne (jusqu'à 1,4 grammes). Le buisson est grand, compact. Sur chaque pinceau, de 4 à 8 centimètres de long, poussent 5 à 7 baies. La culture souffre rarement d'oïdium, d'anthracnose et n'est pas affectée par les acariens des bourgeons.

Meilleures variétés à gros fruits

De nombreux résidents d'été préfèrent cultiver des groseilles à gros fruits. Les baies des meilleures variétés de gros cassis sont grosses, juteuses, sucrées avec une légère acidité. La masse d'un est de 2 à 8 grammes.

Fort

La culture a été élevée par des éleveurs, en particulier pour la culture en Sibérie occidentale et orientale.C'est une culture hybride, parfaitement adaptée aux hivers glaciaux et aux étés courts. Le buisson de la variété tentaculaire vigoureuse, bas (jusqu'à 1,5 mètre de long). Sur un pinceau fin pousse de 6 à 12 grosses baies. La récolte peut être récoltée fin juillet jusqu'à la mi-août.

Titania

Une variété créée par des sélectionneurs suédois est apparue en Russie dans les années 90. Le buisson est surélevé, avec de longues tiges droites. Hauteur - 1,5 mètres. Commence à porter ses fruits en juillet. Jusqu'à 20 baies poussent sur chaque brosse. La masse d'un est de 4 grammes.

Selechenskaya-2

Le buisson est compact, avec des pousses droites, de 1,9 mètres de long. Jusqu'à 14 baies sont formées dans chaque pinceau, le poids d'un est de 4 à 6 grammes. Les fruits sont gros, sucrés, parfumés et juteux.

Pygmée

La variété n'a été sélectionnée qu'en 1999. La cime du buisson n'est pas tentaculaire, les pousses poussent vers le haut et atteignent une longueur de près de deux mètres.La fructification commence fin juin et dure jusqu'à mi-juillet. C'est une culture autogame. 10 à 12 fruits sont formés dans chaque pinceau. Les baies sont grosses, sucrées, le poids d'une est de 5 à 7 grammes. De chaque buisson, il est possible de récolter 5,5 kilogrammes de la récolte.

Dobrynya

La variété n'est apparue qu'en 2004. Les buissons sont dressés et bas. 7 à 10 baies apparaissent sur chaque pinceau. La masse d'un est de 5 grammes. 2 kilogrammes de récolte sont récoltés dans un buisson.

Variétés précoces

Les variétés précoces mûrissent fin juin et début juillet. De telles variétés prennent vie rapidement après le gel, fleurissent à la mi-mai. En cas de gelées printanières, jusqu'à 50 % des fleurs meurent.

Lama

La variété est connue depuis 1974. Le buisson est dense, compact, grand. Les baies sont de taille moyenne, le poids d'une est de 1,1 à 2,4 grammes. Jusqu'à 2,5 kilogrammes de récoltes sont récoltées dans un buisson.

Cadeau à Curiosus

Variété précoce obtenue en 2004. Le buisson a des tiges basses et droites. Les baies sont grosses (pesant de 1,9 à 3,6 grammes), aigres-douces, avec une petite quantité de graines. Cette culture autofertile porte d'excellents fruits, tombe rarement malade.

Nika

Variété précoce à buisson de taille moyenne. La densité de la cime est moyenne. Les brosses à baies sont courtes (jusqu'à 4 centimètres). Les baies sont grosses, pesant 2 à 4 grammes. Culture autofertile. Il tolère bien les hivers glaciaux et les sécheresses estivales.

Cultures à mi-maturité

Après les groseilles précoces, les variétés de mi-saison mûrissent. La période de fructification s'étend de la mi-juillet à la mi-août. Les baies sont consommées fraîches ou en conserve pour l'hiver.

Rita

Variété autofertile sélectionnée spécialement pour la Sibérie. Le buisson est grand, avec de longues tiges droites, un feuillage dense. Les pinceaux mesurent 6,5 centimètres de long, chacun pousse jusqu'à 7 baies. La masse d'une baie est de 2 à 4 grammes.

Altayan

Arbuste - semi-étalé et de taille moyenne. Les baies sont de taille moyenne (pesant de 1,1 à 1,6 grammes). À partir d'une plante, il est possible de récolter 3,8 kilogrammes de récolte.

Variétés tardives

Les variétés tardives mûrissent en août et peuvent porter leurs fruits jusqu'à la mi-septembre. Les plantes sont résistantes à l'hiver, ont des baies au goût agréable et aigre-douce. Certes, la variété de septembre, bien qu'elle porte ses fruits jusqu'au premier gel, a cependant des fruits acides. Les baies de cette groseille sont utilisées pour la conservation. Il existe d'autres variétés à maturation tardive : Mila, Harmony.

Mila

Une caractéristique distinctive de cette variété est l'autofertilité et les grosses baies. Buissons - bas (jusqu'à 1 mètre), tentaculaire. La masse d'une baie est de 2,5 à 4,5 grammes. À partir d'un buisson, vous pouvez récolter 3,5 kg de récoltes.

Conseils et astuces pour la plantation et l'entretien

Le cassis peut prendre racine sur n'importe quel sol, mais il est conseillé de fertiliser la terre une fois par an avec de la matière organique et des minéraux. La culture n'aime pas les sols acides et marécageux. Si la terre est trop argileuse, vous pouvez ajouter du sable, du compost, du superphosphate et du sulfate de potassium. L'acidité du sol est réduite avec de la chaux, de la cendre de bois ou de la farine de dolomie.

Comment et quand planter

Il est conseillé de planter les groseilles dans un endroit ensoleillé, du côté sud-ouest du site. Les buissons de cette culture tolèrent bien les endroits légèrement ombragés, mais à l'ombre complète, ils commencent à tomber très malades et à porter des fruits mal.

Vous pouvez planter les jeunes tiges en pleine terre au printemps (fin avril) ou début septembre (3 semaines avant les premières gelées). Tout d'abord, vous devez préparer un lieu de plantation pour un semis. Un petit trou est creusé dans le sol, à 50 centimètres de profondeur.La terre excavée est mélangée avec du compost pourri (seau) et des additifs minéraux (50 grammes de superphosphate et de sulfate de potassium chacun).

Il est préférable d'acheter un semis dans une pépinière spéciale. L'âge des jeunes plantes ne doit pas dépasser un an, hauteur - 40 centimètres. Il devrait y avoir des bourgeons sur les tiges. Les semis doivent avoir des racines saines de 20 centimètres de long. Avant la plantation, les racines du buisson sont placées pendant une journée dans la solution de Kornevin (pour stimuler la croissance).

Le semis est immergé sur la terre fertilisée obliquement, recouvert du sol restant. Le sol est compacté, arrosé avec 8 litres d'eau. Le sol autour du buisson est recouvert de sciure de bois.

Fournir les bons soins de brousse

Avec de bons soins, les arbustes porteront bien leurs fruits et tomberont rarement malades. Pendant la période de floraison et de formation des ovaires en saison sèche, il est conseillé d'arroser les arbustes. Cette technique va presque doubler le rendement. Sous un buisson, vous devez verser jusqu'à 20 litres d'eau.

Chaque année en automne, après la chute des feuilles, la taille est effectuée. Les branches sont raccourcies, effilées. Au printemps, avant le débourrement, les pousses sèches et malades sont enlevées. Chaque année, plusieurs vieilles branches sont complètement coupées, laissant place à des annuelles ou bisannuelles. En coupant les vieilles tiges et en laissant les jeunes, le buisson est rajeuni.

Lorsque la période de floraison arrive, les résidents d'été n'ont pas à se soucier des insectes pollinisateurs. Après tout, la plupart des nouvelles variétés sont autofertiles. Les groseilles fleurissent à la mi-mai et tombent souvent sous les gelées printanières, provoquant la mort de la moitié de la récolte.

Mûrit, selon la variété, de juin à août. La différence de temps de maturation est de deux semaines. Les baies sont cueillies dès qu'elles mûrissent.

Pour la prévention des maladies, les buissons sont pulvérisés avec des fongicides, une solution de sulfate de cuivre, 8% d'urée. Pour la lutte antiparasitaire, le soufre colloïdal, la teinture d'ail sont utilisés. Pour l'hiver, les buissons sont pliés au sol et recouverts d'agrofibre.

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