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Amandes : culture et soins, description des meilleures variétés, méthodes de multiplication

Amandes : culture et soins, description des meilleures variétés, méthodes de multiplication
Anonim

La culture des amandes nécessite un soin attentif de la culture et la mise en œuvre de certaines pratiques agricoles. La plante forme un fruit avec un os, riche en oligo-éléments utiles. Il est important de choisir la bonne variété qui convient au climat de la région et à la composition du sol. Les soins impliquent le respect du régime d'irrigation, la fertilisation, la taille de la couronne et d'autres nuances. Il existe plusieurs options pour la reproduction des arbustes.

Description générale et caractéristiques de la culture

L'amande est une plante qui produit des fruits à noyau dur. L'arbuste tolère bien la sécheresse et les basses températures.La floraison a lieu en février-avril et dure jusqu'à trois semaines. L'inflorescence est formée de cinq grands pétales d'une teinte pourpre. Les noix apparaissent au début de l'été.

L'amandier est capable de se développer au cours d'un siècle. Les fruits commencent à se former dans la 5-6ème année. Les fruits d'amande sont une petite pierre couverte d'un péricarpe arrondi vert-gris avec des villosités.

Variétés d'amandes

Avant de choisir une variété, il est nécessaire de déterminer le but auquel la culture est destinée. Plus de 38 types d'amandes sont connus. Certaines variétés conviennent à la décoration du site. Les fruits des variétés ornementales ne sont pas consommés.

Amandes communes

Le buisson tentaculaire s'étend jusqu'à 4,6 mètres. La floraison commence tôt - dans la première décade de mars. Les longues branches de l'arbuste sont couvertes d'inflorescences rose pâle. Les fruits mûrissent dans les derniers jours de juillet.

Il existe une sorte d'amande commune amère (sauvage) et douce. La première variété d'amandes est destinée à être utilisée en médecine. Il est recommandé de planter les espèces sucrées pour la consommation.

Amande basse, steppe ou haricot amande

L'arbuste est une plante à feuilles caduques. Sa hauteur ne dépasse pas 155 cm La couronne sphérique est luxuriante et dense. L'écorce est de couleur rouge-gris. Les feuilles oblongues-allongées ont une texture charnue.

La floraison de la plante de haricot est belle, luxuriante, mais pas de longue durée. Les amandes commencent à fleurir fin mars. Une drupe poilue avec une pierre jonche un arbre à la fin des jours d'été.

Amandes géorgiennes

La variété d'amande géorgienne pousse dans le Caucase. Arbuste ne dépassant pas un mètre de haut. Peu de branches sont formées, les feuilles sont grandes, allongées. Il commence à fleurir dans la première décade de mai. Les branches sont couvertes d'inflorescences blanc-rose.

Amandes de Ledebour

Cette variété d'amandes se trouve dans l'immensité de l'Altaï. Petit arbuste à branches étalées. La hauteur ne dépasse pas 125 cm, il aime la lumière et tolère le gel. La floraison commence début mai avant que les feuilles ne commencent à fleurir. Les pétales des inflorescences sont d'une riche couleur rose. La floraison dure jusqu'à trois semaines.

Amande Petunnikov

Le lieu de naissance de l'amande de Petunnikov est l'Asie centrale. La variété se caractérise par une faible croissance. La couronne est sphérique, les branches sont droites. Les feuilles sont oblongues avec des dents arrondies sur les bords. La floraison commence à la mi-mai et dure deux semaines. Les fruits se forment la 6ème année après la plantation.

Amandes trilobées

La Chine est considérée comme le berceau de l'amandier à trois lobes. L'arbre pousse jusqu'à trois mètres. La période de floraison commence à la mi-mai et dure deux semaines. Ensuite, les feuilles commencent à fleurir, qui ont une forme à trois lobes.

Cette sorte d'amande a d'autres noms : Trilob, Aflatunia, Louisiana. Les variétés suivantes sont considérées comme des représentants éminents de ce groupe d'amandes : Vesnyanka, Ruslana, Kyiv, Plena, Snega Uimura.

Les subtilités de la culture d'une plante

Il existe de nombreuses caractéristiques et nuances dans la culture des amandes. La culture a besoin du bon choix et de la bonne préparation du lieu. Il est également important de considérer que pour la pollinisation, il est nécessaire de planter d'autres variétés à proximité et d'attirer les insectes pollinisateurs sur le site.

À quelle heure planter

Il est préférable de planter une culture dans le pays au milieu de l'automne, après que toutes les feuilles soient tombées. Lorsqu'il est planté au printemps, l'arbre s'enracine moins bien. Vous devez attendre que la menace de gel soit complètement passée.

La plantation d'amandiers est effectuée le matin ou le soir, quelques heures avant le coucher du soleil.

Emplacement

Pour obtenir une récolte de qualité, vous devez remplir un certain nombre de conditions :

  • Pour l'atterrissage, choisissez l'endroit le plus chaud et le plus lumineux du site, à l'abri des vents traversants.
  • La distance minimale avec les autres arbres fruitiers est de 160 cm.
  • Les atterrissages dans les zones basses doivent être évités.
  • L'eau souterraine ne doit pas passer trop près du site. S'ils coulent à une profondeur de 155 cm ou moins, il est préférable de choisir un autre site.

Sol

L'arbre n'impose pas d'exigences particulières sur la composition du sol, il peut se développer dans le sable, sur les cailloux et les graviers. Les meilleurs résultats seront obtenus lorsque la culture est cultivée dans un sol fertile, léger, meuble et riche en calcium. Une composition sablonneuse ou limoneuse est bien adaptée.

Les racines ne tolèrent pas la présence d'eaux souterraines peu espacées, d'acidité élevée, de teneur en chlore et en sel. Le sol doit nécessairement bien laisser passer l'air et l'eau.

Sélectionner le matériel de plantation

Lors du choix d'un semis, vous devez toujours étudier les caractéristiques de la variété, assurez-vous de vérifier auprès du vendeur si la plante est adaptée aux conditions météorologiques de la région. Vous devez acheter des plants uniquement auprès d'un vendeur de confiance :

  • Le tronc doit être solide avec une écorce brillante sans fissures ni abrasions.
  • Sur les branches, les bourgeons sont gros, sans dommage.
  • Il ne doit pas y avoir de pousses sèches ni d'excroissances sur les racines.
  • Des taches sombres sur le feuillage ou l'écorce indiquent que la culture est trop refroidie.

Processus d'embarquement

Les maraîchers s'intéressent à la question de savoir comment planter des amandiers. Les semis sont plantés sur la parcelle avec un intervalle de 2,5 mètres. Pour que la procédure se déroule sans erreur, vous devez effectuer une série d'actions séquentielles du schéma suivant :

  • creuser un trou de 52 cm de profondeur dans la zone sélectionnée ;
  • faire une couche de drainage;
  • puis une couche de sable est recouverte;
  • apporte des nutriments ;
  • plantez soigneusement un arbre, en redressant les branches des racines;
  • la fosse est recouverte de terre de sorte que le collet dépasse de 13 cm;
  • mettre en place un support d'attache ;
  • abondamment arrosé avec de l'eau tiède.

Au dernier stade, il est recommandé de pailler la zone racinaire avec de la tourbe, de la paille, de la sciure de bois.

Nuances de l'entretien des arbres

Les amandes faites maison nécessitent une attention et des soins particuliers. Il est nécessaire d'arroser la culture correctement et à temps, d'introduire des nutriments, de désherber le sol des mauvaises herbes et de le desserrer, de le traiter contre les parasites et les infections et de l'abriter du gel.

Irrigation

L'hydratation du sol doit être effectuée régulièrement afin que la zone proche du tronc ne se dessèche jamais. La stagnation de l'humidité ne doit pas être autorisée, sinon le risque de développer des infections fongiques et la pourriture augmentera.

Il est recommandé d'arroser l'arbre tous les sept jours, tandis que jusqu'à 9 litres d'eau doivent être consommés. Pour arroser la culture, seule de l'eau chaude et décantée est utilisée. Après chaque arrosage, il est nécessaire d'ameublir le sol à une profondeur de 7 cm et de désherber les mauvaises herbes.

Alimentation et engrais

Il est recommandé de fertiliser les amandes plusieurs fois par saison :

  • Au printemps, il est recommandé de pailler la zone proche du tronc avec de la molène ou du fumier.
  • Un mois plus tard, la plante est arrosée avec une solution liquide à base de nitrate d'ammonium et d'urée.
  • En automne, il est souhaitable de faire une composition de superphosphate double et de sulfate de potassium.

Si le sol est mou et fertile, il suffit alors d'arroser l'arbre une fois par saison avec une solution à base de superphosphate.

Lutte contre les mauvaises herbes

Autour d'un jeune plant, le désherbage doit être effectué en permanence. Les mauvaises herbes favorisent la propagation des infections et des ravageurs. Une plante adulte est rarement envahie par les mauvaises herbes, car une couronne dense noie leur croissance.

Floraison

L'amande plaît à l'œil avec une floraison abondante et élégante. Les fleurs sont grandes, selon la variété choisie, elles peuvent être blanc-rosé, bordeaux ou pourpre. Pendant toute la période de floraison (la période dure jusqu'à trois semaines), il est nécessaire d'humidifier abondamment le sol. Un manque d'humidité entraînera une fin prématurée de la floraison et une diminution du rendement.

Hivernage

L'amandier tolère bien le gel jusqu'à -15 degrés. À des températures inférieures à cette marque, le sommet des jeunes branches peut geler :

  • Pour éviter que la plante ne gèle, il est recommandé de pincer l'extrémité des pousses à la fin de l'été.
  • Les jeunes plants sont recouverts de feuilles séchées ou de paille à 18 cm du sol en automne.

Après la chute de neige, une congère se forme autour du tronc. L'essentiel est que le cou de la racine de l'arbre ne se décompose pas, sinon la pourriture commencera.

Parure d'amandes

Il sera possible de donner une forme soignée et de rajeunir la plante avec la taille :

  • Au printemps, avant que le jus ne commence à bouger, les branches sèches, gelées et endommagées sont enlevées. Vous devez également éclaircir les endroits où poussent beaucoup de pousses. Laissez des branches fortes et fortes.
  • Après la floraison, éclaircir la zone où beaucoup de branches ont poussé, en laissant la pousse la plus forte.
  • La taille rajeunissante des amandiers se fait après 8 ans de croissance de la culture. Les vieilles branches sont raccourcies ou complètement supprimées.

Traitement contre les maladies et les ravageurs

Les maladies peuvent réduire considérablement le rendement et détruire complètement la plante. Souvent, il y a moniliose, gale, rouille et klesterosporiose. Ces dernières années, la brûlure d'amande s'est généralisée. L'agent causal de la maladie est le champignon Polystigma ochraceum.

La lutte contre les infections est menée avec des produits biologiques, des produits chimiques ou des compositions issues de recettes folkloriques. Traitement efficace avec des médicaments tels que Hom, Bayleton, Zaslon, Fundazol, Topaz.

Les insectes, les pucerons, les vers à feuilles, les mangeurs de graines d'amande et les tétranyques nuisent au développement des plantes. Des médicaments tels que Actellik, Fitoverm, Fufanon, Vertimek aident à lutter contre l'invasion de parasites.

Au début du printemps, avant l'apparition des bourgeons, un traitement préventif du bois et du sol est effectué avec une solution à base de bouillie bordelaise. En octobre, après la chute de toutes les feuilles, le traitement est répété.

Propagation des amandes

Les amandes se multiplient par graines, boutures ou division des racines. Chaque méthode a ses avantages et ses inconvénients.

Depuis l'os

Reproduction possible par les os. Lors de la culture d'une culture de semences, vous devez être préparé au fait que les caractéristiques d'origine de la variété peuvent être perdues. Étapes de plantation osseuse :

  • sélectionner des spécimens de grande taille, denses et sans défaut ;
  • les graines sont trempées dans des stimulants de croissance et laissées germer;
  • des trous sont faits sur la parcelle avec un intervalle de 18 cm et une profondeur de 12 cm;
  • planter des graines à la fin de l'automne ;
  • quelques os sont placés dans un évidement ;
  • après l'apparition des germes, il reste le semis le plus fort.

Greffe d'amande

Les amandes peuvent être greffées sur un arbre de la même variété et d'autres variétés. La vaccination est effectuée pendant la période de mouvement actif du jus - au début du printemps ou dans les derniers jours de l'été.

2-3 jours avant la procédure, le bouillon est abondamment arrosé. Ceci est fait pour que l'écorce s'éloigne bien du bois. Pour un scion, une coupe droite et saine convient, sur laquelle se trouve un rein formé. Toutes les feuilles sont arrachées de la bouture.

Dans la région du cou de la racine du greffon, une petite incision est pratiquée et l'écorce est repoussée. Au niveau de la poignée, un bouclier avec un rein est découpé de manière à ce qu'il s'insère dans l'incision pratiquée. La coupe est insérée dans l'incision, fixée avec un bandage serré, laissant le rein à l'extérieur.

Si la procédure réussit, après 2,5 semaines, l'œil devient vert et le pétiole se dessèche. Après cela, le bandage doit être desserré. Au printemps, dès l'apparition des premières feuilles, le pansement est retiré.

Coupe

Les amandes peuvent être propagées par branches. Le bouturage est effectué début juin. Des boutures de 18 cm de long sont coupées du haut de l'arbre.Il doit y avoir deux bourgeons sur chaque processus :

  • Les pousses coupées sont conservées dans des solutions contenant des stimulants de croissance.
  • Puis la bouture est plantée dans un mélange de tourbe et de sable.
  • Les plants sont transférés dans un endroit frais et laissés pendant un mois.

Dans le temps imparti, les semis ont le temps de s'adapter et de s'enraciner. Après cela, ils commencent à transplanter sur un terrain approprié dans le jardin.

Comment propager les pousses

Si les branches d'un arbre sont sévèrement coupées, il formera de nombreuses pousses. L'année suivante, les pousses qui apparaissent sont coupées avec les branches racinaires et transplantées dans une zone séparée.

Propagation par superposition

Les jeunes pousses d'amandiers sont utilisées pour une multiplication ultérieure par marcottage. Les branches sont pliées au sol, fixées avec des agrafes et recouvertes d'une couche de terre. Un an plus tard, les couches devraient avoir des racines. Pendant tout ce temps, vous devez désherber et arroser le sol autour de cet endroit. Les semis sont ensuite séparés de l'arbre mature et transplantés sur un site permanent.

Caractéristiques de la culture dans différentes régions de Russie

La culture d'une plante est plus facile dans les régions au climat chaud. Même dans les régions du sud de la Russie, la plante peut ne pas former de fruits. Par conséquent, vous devez choisir soigneusement une variété et étudier attentivement la résistance au gel.

Les amandes seront simplement cultivées en Crimée, dans le territoire de Krasnodar, mais uniquement là où il n'y a pas de fortes fluctuations de température. Si le froid revient après la floraison des fleurs, les fleurs et les ovaires tomberont.

Dans le centre de la Russie, la culture de la variété d'amande Dessertny donne de bons résultats. Cette variété peut résister au gel et les boutons floraux ne tombent pas.

Dans la région de Moscou, il sera possible de récolter des cultures uniquement lors de la culture de cultures dans une serre. Une variété ornementale d'amandiers peut être plantée dans une zone dégagée. Même si vous fournissez des soins appropriés et suivez toutes les méthodes de la technologie agricole, il ne sera pas possible de récolter une bonne récolte dans la région de Moscou sans serre ou abri de haute qualité.

En Sibérie, les amandiers des steppes sont cultivés dans des espaces ouverts sans abri pour l'hiver. Dans la bande centrale, une variété d'arbustes à trois lames se sent bien.

Récolte et stockage des récoltes

Quand les amandes mûrissent, la coque ovale du fruit commence à se fissurer le long des lignes, après quoi elle se sépare facilement. À l'intérieur, il y a un os jusqu'à 30 cm de long, ovale allongé ou en forme de larme, beige ou brunâtre.

La récolte de la récolte mûre commence dans les derniers jours de juillet. Les os sont débarrassés du péricarpe et séchés au soleil. Si vous récupérez des grains non épluchés, ils peuvent être stockés dans des sacs en tissu. Le lieu de stockage est choisi sombre et bien aéré.

Utilisation d'un arbre en fleurs dans l'aménagement paysager

L'amandier a une floraison inoubliable, c'est pourquoi l'arbre est souvent planté à des fins décoratives. Pour que la plante décore le site, vous pouvez utiliser les conseils suivants :

  • des arbustes sont plantés le long de l'allée;
  • faire une arche pour se détendre ;
  • les amandes sont belles en combinaison avec d'autres cultures à grandes feuilles;
  • les arbustes sont magnifiques sur une pelouse verte et plate ;
  • décorer le jardin rocailleux;
  • les arbres forment des haies.

Planter des amandiers est facile. Les soins ne nécessitent pas trop de temps et d'efforts. La floraison décorera n'importe quel site et les fruits seront bénéfiques pour la santé.

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