Cochon rouge : description des meilleures races, caractéristiques du contenu, avantages et inconvénients

Chaque fermier qui élève des porcelets sait qu'il existe une grande variété de races de ces animaux domestiques. Grâce aux efforts des éleveurs, plus de 100 types de porcs sont distingués dans le classificateur de race avec différentes caractéristiques, couleur et composition de la viande obtenue. La race de porc rouge est une rareté pour les fermes privées en Russie, mais en vain, les porcelets de ces races sont très décoratifs et ont une productivité élevée en viande.

Races de cochons rouges

La couleur originale du pelage orange des porcs domestiques est souvent appelée rouge par de nombreux éleveurs. Considérez les variétés les plus populaires de beaux rousses :

• Temworth.
• Duroc.
• Guinée Rouge.

La race la plus populaire de direction viande rouge grasse, cultivée partout, est le Duroc. Les porcs de cette variété se distinguent par un physique fort et un corps assez long. La couleur rouge-or originale des poils rend les représentants de cette race perceptibles parmi les autres types de porcs. Les jambes chez les adultes sont assez longues et fortes. Les oreilles pendent, les porcs Duroc sont considérés comme précoces, le gain de poids journalier moyen peut atteindre 950 grammes.

Temworth - représentants de la direction du bacon. La variété a été élevée en Angleterre et est considérée comme l'une des plus anciennes. Les porcs Tamworth tombent rarement malades et se distinguent par une forte immunité et endurance, les animaux sont capables de vivre dans des régions au climat rigoureux. Les oreilles sont dressées, la couleur des poils est uniforme, rouge clair, il y a parfois des individus aux poils bouclés. La progéniture d'une femelle compte en moyenne 10 porcelets.

Les cochons guinéens rouges sont les géniteurs de Duroc, la race appartient à la sélection américaine. Cette espèce ancienne n'est pas productive, elle a donc été améliorée par les éleveurs et les éleveurs.

Remarque ! Les races de porcs de couleur rouge se distinguent par une disposition pacifique, un manque d'agressivité. Les animaux peuvent être gardés avec d'autres animaux de compagnie dans la cour commune.

Parmi l'ancienne variété hongroise de porcs - la race Mangalitsky, vous pouvez également trouver des spécimens rouges. Dans cette race, la couleur peut être différente, une caractéristique distinctive des porcs est un pelage épais et bouclé. En Russie, cultivé dans le Caucase du Nord, populaire dans la région de Moscou.

Avantages et inconvénients de l'élevage

Les principaux avantages de Duroc incluent :

• Le rendement de la viande pure est supérieur à la moyenne - 65-70 %.
• Maturité précoce, sous réserve de conditions de croissance et d'une alimentation adéquate, les porcelets gagnent jusqu'à 950 grammes par jour.
• La couleur rouge vif originale des poils confère à Duroc des qualités décoratives.
• Pieds puissants et jambons charnus.
• L'épaisseur de la graisse ne dépasse pas 1,9 centimètres.
• Disposition paisible.

Les caractéristiques suivantes sont considérées comme des inconvénients de l'espèce :

• La fécondité des femelles est inférieure à la moyenne, une truie produit rarement plus de 10 porcelets.
• Déconseillé pour la culture en régions difficiles, le porc Duroc est sujet au rhume et souffre souvent de rhinite atrophique.
• Le régime alimentaire des porcs doit être soigneusement équilibré, avec une faible teneur en protéines dans les aliments, les qualités génétiques positives de l'espèce ne sont pas révélées.

Duroc a été introduit dans le classificateur national des races en Russie en 1993, la race est recommandée pour la culture dans les régions du sud et les zones tempérées.

Fonctionnalités de contenu

Si vous allez élever des cochons dans une cour commune, choisissez des espèces paisibles, non agressives, mais mobiles et actives. C'est à ces espèces qu'appartient Duroc. Pour que la race atteigne son plein potentiel et atteigne une productivité maximale, fournissez et formulez correctement un régime alimentaire pour les animaux. Duroc a besoin d'une teneur élevée en protéines dans l'alimentation, il est recommandé de donner aux porcs la possibilité de marcher. En même temps, un auvent couvert est placé à côté de l'entrée de la porcherie afin que l'animal puisse entrer et sortir indépendamment de la grange.

Assurez-vous de vacciner les animaux et de les vermifuger. Les porcs doivent avoir un accès constant à de l'eau potable fraîche. Aérez régulièrement la pièce où sont gardés les porcs, changez la litière à temps.Éclairez la porcherie, isolez les murs, le sol et le plafond.

Il est important de ne pas trop entasser les animaux d'engraissement, il est nécessaire de fournir suffisamment d'espace aux porcs pendant l'alimentation. Pendant la saison chaude, la quantité d'eau potable est augmentée d'un quart. Des mangeoires séparées sont conçues pour les petits porcelets.

L'élevage porcin est une industrie de l'élevage productif florissante dans notre pays. Lors du choix d'une espèce à cultiver, il est important de prendre en compte toutes les caractéristiques du contenu, de l'expérience et des recommandations des éleveurs. Dans les régions aux hivers rigoureux et aux climats froids, cultiver du Duroc n'a aucun sens, les animaux tomberont souvent malades et ne pourront pas démontrer des taux de productivité élevés.

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