Porc chinois : description de la race Meishan, conditions de détention et d'élevage

Les races chinoises de porcs peuvent être cultivées partout, mais sont principalement distribuées en Asie. L'ancienne race de porcs - Meishan - appartient à la direction grasse. En Chine, cette variété est élevée pour obtenir des abats, le rendement en graisse d'un individu est de 45%, alors que les dimensions des animaux sont inférieures à la moyenne, le poids d'un sanglier adulte ne dépasse pas 230 kilogrammes. Toujours en Chine, des porcs vietnamiens à ventre et Wuchizhang sont élevés.

Histoire de la race

La race porcine Meishan appartient à l'ancienne espèce de bétail. On pense que le lieu de naissance des porcelets chinois est la province du Zheqiang, près du lac Taihu. Les agriculteurs élèvent Meishan en Chine et à l'heure actuelle, les porcs de cette race sont particulièrement appréciés pour les abats, le saindoux et la peau.

En Europe et aux États-Unis, il est plutôt problématique de rencontrer des Meishan ou des Asiatiques à ventre ventru dans les fermes. Les agriculteurs américains apprécient cette race uniquement pour sa fertilité, les éleveurs ont cultivé Meishan afin d'améliorer cette qualité dans d'autres races, mais l'expérience a échoué.

Apparence, caractéristiques et tempérament

L'apparence des cochons chinois est originale, le museau est laid et le ventre est maladroit, les qualités décoratives de la race sont faibles. Caractéristiques d'apparence :

• Le grand crâne est situé sous le garrot.
• La colonne vertébrale s'affaisse.
• Le cou et le museau sont courts.
• De grandes oreilles pendent sous le museau.
• Tout le museau et la tête sont recouverts de plis cutanés.
• Chaume gris ou noir.
• La queue est droite.
• Les jambes sont courtes, pas puissantes.
• Marche maladroite.
• Porcelet Rose.

Remarque. Les oreilles de Meishan sont recouvertes de vaisseaux sanguins qui dégagent un excès de chaleur dans l'environnement, évitant ainsi aux animaux de surchauffer.

Lorsque vous choisissez une race pour la culture, faites attention aux qualités de race de Meishan. Caractéristique de la race :

• Hauteur au garrot - 65 centimètres.
• Fécondité, le nombre moyen de porcelets dans une progéniture est de 16 pièces.
• Croissance lente.
• Grands organes internes.
• Forte immunité.
• Non agressif et de bonne humeur.

Ainsi, l'apparence des cochons chinois est impressionnante. Mais en même temps, la disposition des femmes asiatiques est de bonne humeur, les animaux peuvent être gardés dans une cour commune avec d'autres représentants du bétail.

Principaux points positifs et négatifs

Les vertus de Meishan incluent :

• disposition calme;
• instinct maternel développé;
• fertilité moyenne - jusqu'à 16 porcelets;
• puberté précoce;
• qualité de la graisse;
• immunité contre les infections.

Les aspects négatifs de la race incluent :

• croissance lente;
• aspect non décoratif;
• faible rendement en viande.

Une caractéristique distinctive de la race est ses grands organes internes. En même temps, sur le marché chinois, cette qualité est très précieuse, alors que pour les pays d'Europe et d'Amérique, c'est plutôt un manque de productivité. L'élevage porcin est une industrie d'élevage productive florissante. Lors du choix d'une espèce à cultiver, il est important de prendre en compte toutes les caractéristiques du contenu, de l'expérience et des recommandations des éleveurs.Si dans un proche avenir les qualités génétiques de la race Meishan ne s'améliorent pas, la race de porcs chinois sera complètement perdue et il ne sera possible de rencontrer des porcs asiatiques que dans le zoo.

Conditions et caractéristiques de l'alimentation

Lors du choix des porcs à garder dans la cour commune, privilégiez les races paisibles et non agressives. C'est à ces espèces que Meishan et les Asiatiques pan-ventrés sont référés. Les porcs chinois ne sont pas utilisés pour la culture industrielle ; vous ne pouvez rencontrer une race ancienne que dans les fermes privées des pays asiatiques.

Pour que la race atteigne son plein potentiel et une productivité maximale, fournissez et formulez correctement un régime alimentaire pour le bétail. Règles du cochon :

• Le logement des animaux doit être bien aéré et chaud.
• Donnez suffisamment d'espace aux cochons dans la grange, surtout lorsqu'ils se nourrissent, les Meishan ont tendance à creuser.
• Les animaux doivent avoir un accès constant à l'eau potable.
• Changer la literie et aérer la grange à temps.
• Les animaux de compagnie ont besoin d'un déparasitage de routine et de vaccinations adaptées à leur âge.
• Faites une alimentation équilibrée avec des vitamines, en tenant compte de l'âge de vos animaux.

Les porcs à l'engrais ont besoin d'une alimentation de qualité. L'engraissement Meishan dure en moyenne 150 jours, les verrats sont préalablement castrés. Le secret pour obtenir un délicieux bacon est simple, la graisse commence à se déposer activement chez les porcs qui ont atteint l'âge d'un an et demi, c'est à cet âge que les porcs sont mis à l'engraissement et à une alimentation riche en calories avec une activité physique réduite.

Dans les régions aux hivers rigoureux et aux climats froids, il n'est pas recommandé de cultiver Meishan, les porcs tomberont souvent malades. Lorsque vous choisissez cette race pour l'engraissement, faites attention à l'orientation grasse de l'espèce et aux caractéristiques de croissance.

Reproduction

Selon les statistiques, Meishan est l'une des races de porcs les plus prolifiques au monde. Le chiffre moyen de 16 porcelets pour une portée peut être considéré comme un record, des cas de naissance de 22 bébés en même temps ont été enregistrés. En même temps, les truies asiatiques sont de bonnes mères, avec un instinct développé pour prendre soin de leur progéniture.

Meishan atteint la puberté dès trois mois, mais le premier accouplement est recommandé au plus tôt à l'âge de neuf mois en raison du risque élevé d'avortement.

Maladies fréquentes

Les porcs chinois se distinguent par leur immunité et leur excellente santé. Le lait des truies est très gras et est excrété par la mise bas en grande quantité. Mais le choix des produits pour animaux doit être fait avec soin, les porcs souffrent souvent d'empoisonnement, notamment à cause de fruits et légumes sales non lavés. Un déparasitage régulier est recommandé.

Lors de l'élevage dans des régions à haut risque de maladies infectieuses, il est recommandé de vacciner les porcelets en fonction de leur âge. Lors de la détection d'une augmentation de la température corporelle et d'autres signes d'infection, il est nécessaire de montrer les animaux au vétérinaire. Les animaux présentant des fractures et d'autres blessures osseuses peuvent nécessiter un abattage imprévu.

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