Poulets noirs à la viande noire : l'histoire de l'occurrence et les meilleures races

Aujourd'hui, de nombreux types de poulets noirs à viande noire ont été élevés. Malgré leur apparence d'origine, ces oiseaux ne sont pas considérés comme exotiques aujourd'hui. Néanmoins, ils intéressent régulièrement les aviculteurs. Pour réussir à cultiver cette espèce d'oiseaux, ils doivent organiser des soins complets et de haute qualité. Dans le même temps, il vaut la peine de choisir la bonne race en fonction de vos buts et objectifs.

Historique des occurrences

Les poules noires ne sont pas apparues d'elles-mêmes. Ils sont le résultat de longues et nombreuses années de sélection. En conséquence, il a été possible d'élever des sous-espèces qui ont non seulement des plumes noires, mais aussi une peau foncée, un bec et même des organes internes.Aujourd'hui, de nombreuses variétés d'oiseaux noirs sont connues, qui diffèrent par leur apparence et la présence de taches blanches sur le plumage.

Description générale

Les principales caractéristiques de ces poulets sont les suivantes :

• plumage noir complet ou partiel;
• organes internes noirs;
• couleur du bec foncé;
• cuir noir sous plumes;
• viande brune.

Les poules pondeuses produisent des œufs de couleur standard. Leur couleur ne dépend pas de la couleur de la peau ou des plumes. Les poulets noirs ont été obtenus grâce à un travail de sélection. Lors de l'accouplement d'oiseaux noirs avec des oiseaux ordinaires, une progéniture d'une teinte standard est obtenue.

Races de poulet noir

Aujourd'hui, de nombreuses races de poulets de couleur foncée sont connues. Chacun d'eux est caractérisé par certaines caractéristiques.

Chinois soyeux

Ces oiseaux se caractérisent non seulement par des plumes sombres, mais aussi par la même peau, viande et os. Ces poulets sont élevés en Chine comme race ornementale. Dans le même temps, leur viande est considérée comme un mets délicat. Le plumage est de texture douce et soyeuse. Les poulets se caractérisent par des soins peu exigeants. La viande contient des substances qui ont un effet rajeunissant sur les personnes.

Whoooooooo

La particularité de ces oiseaux est leur apparence originale. Ils se distinguent par un corps noir et les mêmes intérieurs. En même temps, les oiseaux apportent des œufs verts.

De plus, les oiseaux ont une teinte verdâtre brillante dans leur plumage, ont des os clairs et un corps en forme de V. Les oiseaux ont des ailes puissantes et une poitrine solide. Un trait caractéristique des oiseaux est leur capacité à voler.

Ayam tsemani

Ces oiseaux sont complètement noirs. Boucles d'oreilles, viande, pétoncle, os ont cette nuance. Les oiseaux se caractérisent par un petit corps étroit et une poitrine arrondie. Les ailes sont proches du corps. Les oiseaux se distinguent également par leur queue touffue et leurs longues pattes. Les oiseaux ont une nature timide et paniquent facilement.

Quelle est la meilleure option ?

Les poulets noirs sont divisés en plusieurs catégories :

• oeuf;
• décoratif;
• viande-oeuf.

Par conséquent, il vaut la peine de choisir les oiseaux en tenant compte de la destination. Dans le même temps, toutes les races ont une bonne production d'œufs. Par conséquent, lors du choix des poulets, il convient de déterminer si des propriétés décoratives sont requises et si les oiseaux devront être abattus pour obtenir de la viande. En fonction de cela, il est recommandé de choisir une race.

Il est recommandé d'évaluer les poulets selon les paramètres suivants :

• poids;
• nombre d'oeufs;
• masse d'oeufs.

Les variétés de viande sont considérées comme plus lourdes et se caractérisent par une taille impressionnante. Si vous envisagez d'élever des oiseaux pour les œufs, vous devez tenir compte de leur nombre et de leur poids.

La productivité des oiseaux peut être augmentée. Cependant, il est recommandé de le faire avec le plus grand soin. Il est strictement interdit d'utiliser des produits chimiques pour cela.

La seule méthode efficace est l'introduction de vitamines et de minéraux dans l'alimentation. Pour que les oiseaux soient plus productifs, ils doivent bien manger. Les poulets aussi ont besoin de soins de qualité.

Propriétés utiles de la viande

Malgré l'apparence peu attrayante de la viande de poulet noire, elle a une structure délicate et fine, et contient également de nombreuses vitamines et acides aminés. L'aspect original et l'odeur agréable permettent d'utiliser le produit dans des restaurants chers.

Les Chinois ne mangent pas seulement de la viande, mais l'utilisent aussi à des fins médicinales. Le produit aide à faire face aux pathologies des poumons et des organes du tractus gastro-intestinal. Il purifie le sang et a un effet rajeunissant. La viande de poulets noirs est très bénéfique pour le corps féminin. Il contient de nombreux composants précieux. Ceux-ci incluent :

• vitamines B, A, E, C;
• globuline;
• peptide kernosine.

Le poulet aide même en cas de retard mental et favorise la construction musculaire.

Caractéristiques de l'élevage et de la garde

Parce que les poulets noirs sont obtenus par des moyens artificiels, ils manquent presque complètement d'instinct d'incubation. Un incubateur est nécessaire pour les oiseaux nicheurs. Il est important de privilégier les équipements disposant d'une ventilation et d'un régulateur de température.Il est préférable de choisir un incubateur automatique.

1 coq suffira pour 10 poules. Les croisements sont autorisés. Cependant, cela entraînera la perte des caractéristiques décoratives des oiseaux. Il est recommandé d'acheter des poulets noirs et des œufs pour la reproduction dans des fermes spécialisées. Il est également permis de le faire avec des éleveurs qui ont un enregistrement officiel. Le non-respect de cette règle peut entraîner l'achat de produits contaminés.

Un élevage réussi de poulets noirs nécessitera une nutrition adéquate et des conditions appropriées. Grâce à cela, il est possible de maintenir un état de santé normal, une production d'œufs élevée, un développement complet et une apparence attrayante. Lors de l'élevage d'oiseaux, il est recommandé de suivre ces règles :

1. La base du régime devrait être des aliments en granulés.
2. Après la puberté, il est acceptable de donner aux oiseaux des préparations mixtes - généralement après 20 semaines.
3. La nourriture doit être disponible à tout moment. Dans ce cas, la nourriture est placée dans les mangeoires et dispersée. Grâce à cela, les oiseaux se déplaceront plus activement et picoreront les grains.
4. Lorsque les oiseaux vivent en liberté, il est recommandé d'utiliser des aliments granulés. Cela aide à minimiser la quantité de contamination.
5. L'éleveur vous aidera à choisir la routine quotidienne et l'alimentation optimales.
6. Les poulets doivent recevoir des œufs durs hachés, du lactosérum et du fromage cottage.
7. Au fur et à mesure que les poussins se développent, on commence à leur donner des céréales hachées, des herbes, des aliments composés.

Il est recommandé aux adultes d'être nourris avec diverses céréales, légumes bouillis et frais, herbe, foin, fanes. La présence de protéines dans l'alimentation est tout aussi importante. Leur source peut être des vers, des chenilles et d'autres insectes. Les oiseaux ont aussi besoin de produits laitiers. Il faut leur donner des vitamines et des minéraux.

Lors de l'introduction de produits laitiers fermentés dans l'alimentation des oiseaux, il est recommandé de faire attention à ne pas perturber les organes digestifs.

Pour que les oiseaux grandissent normalement, ils ont besoin de calcium. Les sources de cet élément peuvent être des coquillages, des coquillages, de la craie. Les poulets doivent être nourris trois fois par jour. En période chaude, avec possibilité de libre parcours, le repas du midi peut être supprimé. Si vous envisagez d'élever des oiseaux pour la viande, augmentez la quantité de nourriture.

Les poulets noirs ont l'air très originaux et sont très appréciés des éleveurs. Pour réussir à élever ces oiseaux, il leur est conseillé de fournir des soins complets et complets.

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