Mouton Katum: description et caractéristiques de la race, caractéristiques du contenu

En raison du manque de demande constante de laine de mouton, les éleveurs ont décidé de développer une nouvelle race. C'est ainsi que le mouton à poil lisse Katum est apparu. Ce sont des animaux de la direction de la productivité de la viande. Ils s'adaptent rapidement aux nouvelles conditions de vie, aux soins sans prétention. Ils n'ont pas besoin de beaucoup d'attention. L'éleveur n'a qu'à en apprendre un peu plus sur cette race pour maîtriser son élevage.

Histoire de la race

Les moutons Katum ont été mentionnés pour la première fois en 2013. Dans le SHP "Katumy", situé dans le district de Vsevolozhsk de la région de Leningrad, l'agriculteur Lebedev O.S. a décidé de produire animal crossing. Le but de son travail était de développer une race spéciale de viande de mouton qui n'aurait pas besoin d'une coupe de cheveux. Ainsi, le mouton à laine grossière Romanov a été croisé avec la race américaine Katahdin.

L'animal tire son nom en l'honneur de l'endroit où il est né. La race a glorifié les Katums de la région de Leningrad. Cependant, les éleveurs continuent de travailler pour obtenir les caractéristiques d'un nouvel animal de race.

Apparence et fonctionnalités

Les moutons Katum sont de grande taille. Ils ont une structure corporelle solide. Ce sont des animaux à poil lisse avec des muscles bien développés, une queue de taille moyenne, une poitrine profonde avec une large couverture. Leur racine des cheveux se distingue par l'absence de laine. La peau ne contient que des poils. Ce n'est que dans le froid qu'un petit sous-poil apparaît, qui tombe avec l'arrivée du printemps. Par conséquent, les moutons Katum n'ont pas besoin d'être tondus.

Parmi les caractéristiques distinctives de la race figurent :

• poids masculin - jusqu'à 110 kg, femme - pas plus de 80 kg;
• couleur - rougeâtre, fauve, pie;
• laine - douce au toucher, courte;
• espérance de vie - 10 ans;
• caractère conforme;
• le risque de maladie est faible, le corps est stable;
• expressivité de la fonction reproductrice - la capacité de donner naissance à 2-3 agneaux par agneau tous les 6-7 mois tout au long de la vie.

Assez souvent, les moutons Katum donnent naissance à des jumeaux ou même à des triplés. De plus, cet état de fait est considéré comme la norme pour cette famille aux cheveux lisses. Les agneaux grandissent vite et prennent du poids. La puberté arrive tôt. Par conséquent, la reproduction des béliers est préservée pendant longtemps.

Ces animaux tolèrent parfaitement les gelées même sévères, s'ils sont gardés dans de bonnes conditions sous un auvent où il n'y a pas de neige et où il ne pleut pas.Le corps du mouton Katum est résistant aux maladies infectieuses et les sabots ne sont pas sensibles aux maladies. La disponibilité constante d'eau chaude dans l'alimentation de l'animal réduit le coût de l'alimentation.

Les moutons de la race Katum sont très obéissants et flegmatiques. Ce sont des animaux calmes qui n'ont pas besoin d'enclos. Même une petite quantité de provisions permettra au bélier de maintenir un poids stable.

La viande de cet animal est particulièrement savoureuse et douce, semblable au veau. Il n'y a pas de mauvais arrière-goût. Servi prêt à l'emploi, chaud et froid. L'âge de l'animal n'affecte pas le goût de sa viande.

Avantages et inconvénients de la race Katum

Parmi les avantages de ce type de moutons, citons :

• résistance aux maladies;
• vitesse de prise de poids;
• possibilité d'économiser 30 % de nourriture lors de l'installation d'abreuvoirs à eau chaude ;
• fertilité;
• excellente sensibilité adaptative;
• viande au bon goût sans couche de gras.

Les katums ne sont pas pointilleux sur la nourriture et savent comment économiser les réserves de nourriture. Quant aux défauts, les éleveurs n'ont pas encore été en mesure de les déterminer, car l'étude de la race se poursuit.

Règles pour garder et soigner les moutons

Lors de la préparation de l'hiver, tout d'abord, vous devez vous rappeler que ces animaux sont construits un auvent ou une grange, qui sert d'abri contre les intempéries, protège de la pluie et de la neige. Il est particulièrement important de prendre soin de la chaleur lorsque l'agnelage est prévu ou disponible.

Comme tous les moutons, les katums ont besoin de pâturage.Ils ont besoin d'un grand espace pour marcher. Il faut calculer que chaque animal puisse paître non pas au détriment de ses proches. Il est important de comprendre si la parcelle allouée à cet effet pourra nourrir tous les ruminants. Dans le même temps, pendant la saison sèche, une plus grande surface d'alimentation sera nécessaire que par temps de pluie. Les animaux mangent une variété d'herbes, mais le trèfle et une variété de feuilles de prairie leur conviennent le mieux.

Parcelle de terre affectée au pâturage, il vaut mieux la protéger. Pour protéger les moutons des prédateurs, il vaut la peine de construire une clôture de 1,5 mètre de haut.

Qu'est-ce qu'ils leur donnent à manger

Le pâturage ne laisse pas toujours l'animal rassasié. Parfois, l'herbe ne suffit pas. De plus, il ne pousse pas dans les prés toute l'année. Ensuite, l'éleveur doit fournir aux animaux des aliments supplémentaires de haute qualité. Il est nécessaire de s'approvisionner en foin à l'avance, qui devrait inclure la luzerne et le trèfle. Ces herbes sont plus nutritives et bénéfiques pour les moutons Katum. Un animal pesant 45 kilogrammes mange environ 500 grammes de foin.Les agriculteurs achètent également des aliments composés à usage spécial. Les céréales sont à éviter. Les aliments ne sont pas stockés plus d'un mois, en particulier dans un endroit fermé et non ventilé, sinon des moisissures se formeront, ce qui est dangereux pour la santé des animaux.

Les moutons ont besoin de suppléments de sel. Il vaut la peine d'installer un sel à lécher quelque part dans le paddock afin que l'animal, pendant qu'il est au pâturage, reçoive tous les minéraux nécessaires au corps. Les ruminants détermineront leur propre taux. Le bloc pressé au sel ne sera léché par les animaux qu'en cas de besoin. En outre, des mesures préventives sont prises pour lutter contre d'éventuelles maladies.

Reproduction

Pour élever un animal pur-sang, il vaut la peine de croiser des moutons et des béliers de la même couleur. Un troupeau de race pure donne une bonne génétique pour la future progéniture. De plus, il permet de consolider les caractéristiques de la race. Après une période de 7 mois après la naissance, le mouton est prêt pour l'accouplement, qui se déroule à la fois dans le pâturage, dans un cadre naturel et dans un enclos spécial.Après 5 mois, l'agnelage a lieu. Les brebis Katum mettent bas facilement et sans complications. Les descendants naissent forts et viables.

Traitement et prévention des maladies

Les moutons doivent être inspectés périodiquement. Bien qu'ils soient résistants aux maladies, ils peuvent attraper une infection respiratoire. Par conséquent, vous devez surveiller leur état, vérifier les écoulements nasaux.

Chez les animaux, les helminthes peuvent être présents dans les selles. Pour un anthelminthique, vous devez contacter votre vétérinaire, puis le prendre dans les délais. Pour éviter les maladies infectieuses, la vaccination est faite. Cette manipulation peut sauver la santé de tout le troupeau. Le vaccin est nécessaire dans la lutte contre le tétanos et l'entérotoxémie.

L'examen de la peau protégera l'animal des parasites externes.

Zone d'élevage

Katum Les béliers et les moutons du cheptel reproducteur sont gardés dans la ferme "Katum". Ils sont élevés dans trois districts de la région de Leningrad : Boksitogorsk, Vsevolozhsk et Priozersk. C'est pratiquement la seule race d'animaux à viande qui n'a pas de graisse.

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