Race de vaches à la ligne: description et caractéristiques, règles de garde

Les agriculteurs apprécient les vaches et les taureaux Angler pour leurs produits de qualité. La race Angler montre de bonnes performances de viande. Le lait est très demandé par les producteurs de fromage en raison de la teneur élevée en protéines du lait et de la présence de carra-caséine. Les taureaux sont porteurs de ce gène, qui donne des fromages de bonne qualité.

Histoire

Des mentions d'une race de vaches appelée Angélique peuvent être trouvées dans des documents du XVIe siècle. Angeln est une péninsule allemande qui a servi de vivier. À la suite de la sélection, en améliorant les races brun-rouge et shorthorn, la vache Angler a été élevée.

Ce n'est qu'au 19ème siècle que la race Angler a été reconnue par les éleveurs russes. L'élevage de bovins était activement utilisé pour élever diverses races "rouges": steppe, polonaise, lettone brune, biélorusse.

Données externes et caractéristiques des vaches Angler

Les représentants de la race se distinguent par la caractéristique extérieure des vaches laitières (corps étroit, peau fine, squelette sous-développé). Caractéristiques de la constitution des bovins de la race Angler :

corps allongé massif (au garrot, l'animal mesure jusqu'à 1,3-1,45 m) avec des côtes clairement définies (en raison de la peau fine), un sternum large, un dos plat;
Tête de taille moyenne, les cornes poussent vers l'avant. Sur un long cou, la peau se plie d'une manière particulière ;
les membres ne sont pas longs, avec des articulations bien définies;
Pis en forme de coupe avec des trayons allongés, ce qui est pratique pour la traite (à la fois manuelle et à la machine).

Une caractéristique distinctive est une couleur rouge uniforme (il y a des vaches avec des marques blanches sur le pis et le bout de la queue). Les vaches adultes prennent du poids de 520 à 550 kg (la masse des taureaux est 2 à 2,5 fois plus). Après l'abattage, le rendement en viande est de 50 à 55 %. Les veaux naissent avec un poids de 30 à 36 kg. La production laitière annuelle d'une vache est de 5 000 à 7 500 litres de lait avec une teneur en matières grasses allant jusqu'à 5 %.

Avantages et inconvénients de la race

Chez les vaches Angler, le principal avantage est un rendement laitier élevé, qui a un arrière-goût délicat avec de légères notes sucrées. Démontre la race et d'autres vertus :

peu contraignant pour les conditions de détention ;
omnivore (facile à faire une alimentation variée);
haute valeur nutritive du lait (4,58 % de matières grasses, 3,6-5 % de protéines);
la viande est juteuse, tendre grâce à de fines couches de graisse;
vaches au tempérament calme, sans conflit avec les autres animaux;
Les individus de race pêcheur à la ligne ont une excellente santé, une résistance aux virus et aux maladies.

Il n'y a pas d'inconvénients clairement exprimés chez les bovins. Les agriculteurs remarquent la nature capricieuse des individus, mais il est facile de s'habituer à de telles caractéristiques.

Ce que vous devez savoir sur l'élevage et l'alimentation ?

Les vaches Angler sont peu exigeantes et assez robustes. Pour un plein épanouissement, il est nécessaire d'assurer la propreté du bétail dans l'étable, des promenades régulières. Pour prévenir l'infection, les animaux sont régulièrement vaccinés.

Les vaches ne sont pas pointilleuses sur leur alimentation, mais pour obtenir un lait nutritif, vous avez besoin d'une bonne nutrition.

Les tétées pendant les saisons chaudes et froides ont des nuances. En été, les animaux se nourrissent principalement de pâturages avec de l'herbe fraîche et reçoivent des aliments complémentaires sous forme de 500-600 g de son, 550-650 g de farine. Le foin et l'ensilage constituent la base de l'alimentation hivernale. Exemple d'alimentation hivernale quotidienne par vache :

légumes (pommes de terre, betteraves) - 4,5-5 kg;
son et gâteau - 1,5-2 kg chacun;
silo - 28-32 kg;
foin - 5,5-8 kg.

La nourriture est divisée en plusieurs doses. De plus, le matin, il est recommandé de nourrir le fourrage grossier et le soir - le reste. Il est conseillé de nourrir à certaines heures. La transition de l'alimentation d'été à l'alimentation d'hiver doit se faire en douceur. En option, du foin est ajouté à l'herbe fraîchement coupée, en augmentant progressivement sa portion. Les animaux doivent avoir accès à de l'eau fraîche à tout moment de la journée, car une vache peut boire 65 à 70 litres d'eau par jour.

Caractéristiques de l'élevage

Les génisses Angler sont en pleine croissance et peuvent avoir une progéniture dès l'âge de 18 à 24 mois. Le vêlage a lieu une fois par an. Une vache vêle 15 à 18 fois au cours de sa vie (mais après 14 vêlages, l'animal est considéré comme vieux).

Les vaches vêlent généralement sans pathologie ni complications, donc aucune intervention de l'éleveur n'est nécessaire.

Les veaux nouveau-nés se tiennent debout et peuvent se nourrir seuls du lait maternel. Un veau boit 7 à 8 litres de lait par jour. Introduire progressivement les aliments complémentaires dans l'alimentation des animaux, à partir de l'âge de deux mois. Les veaux d'un an sont transférés dans le troupeau général.

Résistance aux maladies

Les agriculteurs constatent la résistance des vaches Angler aux virus et aux maladies. Cependant, des cas isolés ont été observés chez les animaux :

leucémie;
tuberculose;
brucellose.

Les infections sont rares. Les maladies étant un danger pour les personnes, tous les bovins doivent être vaccinés. Un veau d'une semaine reçoit sa première vaccination. Afin de ne pas rater les vaccinations, il est recommandé d'avoir un calendrier de vaccination.

Les vaches sont sensibles au togovirus (diarrhée virale). La maladie n'est pas bien comprise et il n'existe aucune information fiable sur les voies de transmission de l'infection. La période d'incubation peut s'étendre sur 1 à 1,5 ans, la létalité est de 10% du bétail. Les animaux âgés de 2 à 24 mois tombent malades. Le diagnostic est établi sur la base d'études cliniques. Mesures de prévention - isolement des personnes malades, désinfection quotidienne des locaux.

En raison de leurs excellentes qualités productives et de leur excellente santé, les bovins Angler sont très demandés par les agriculteurs. La résistance aux infections augmente l'attractivité de la race pour les éleveurs. Aucune condition particulière n'est requise pour l'élevage et l'élevage.