Apiculture

Miel de coton : qu'est-ce que c'est et où est-il récolté, propriétés utiles et contre-indications

Miel de coton : qu'est-ce que c'est et où est-il récolté, propriétés utiles et contre-indications
Anonim

Le miel de coton est un produit apicole fabriqué à partir de coton. On le trouve principalement en Asie centrale. Cette substance se caractérise par un goût unique et une belle teinte. De plus, il apporte de grands bienfaits pour la santé. Pour que le produit donne l'effet désiré, il est important de l'utiliser correctement, en respectant strictement le dosage.

Caractéristiques

Ce type de miel est obtenu à partir de coton, qui est ensuite utilisé pour fabriquer des tissus. Le plus souvent, un tel produit est fabriqué en Asie centrale. Le nectar est également collecté en Turquie. Il est à noter que la plante est considérée comme très mellifère.A partir de 1 hectare, les abeilles extraient le nectar pour fabriquer 250 à 300 kilogrammes de miel de coton.

Les abeilles récoltent le nectar non seulement des inflorescences, mais aussi du feuillage de la plante. Cela est dû à la forte teneur en glucose de la composition, qui est ensuite transformée en miel. La teneur en miel de la culture augmente après l'arrosage des plantes ou après la précipitation. Par conséquent, dans la fabrication du miel, il est recommandé de faire attention à l'irrigation du sol. Le nectar doit être ramassé vers la fin septembre, lorsque les champs se fanent complètement.

Les apiculteurs expérimentés distinguent cette variété des autres variétés. Il se caractérise par un goût unique et un arôme agréable. Cela est dû à la teneur en huiles essentielles de la composition.

Les caractéristiques du produit incluent :

  1. L'ombre d'un tel miel est difficile à confondre avec une autre espèce. Dans les premières étapes après la collecte, la masse semble presque transparente. Par la suite, l'ombre devient plus prononcée. La masse s'éclaircit et apparaît blanche ou crémeuse.
  2. Après le sucrage, qui dure environ 2 mois à compter de la date de cueillette, le miel change de structure. À ce stade, il peut être coupé avec un couteau.
  3. Le miel sucré a un goût inhabituel et ressemble un peu au lait. Le produit contient de nombreuses huiles essentielles. Cela lui donne une texture grasse.
  4. Après la cristallisation, le produit perd généralement son arôme. Cependant, des notes herbacées ou florales peuvent être détectées immédiatement après la cueillette.

Composition et teneur en calories

Ce produit crémeux contient plus de fructose que de glucose. Cela permet de l'utiliser pour les personnes atteintes de diabète. Dans ce cas, la composition est susceptible de provoquer des allergies. Par conséquent, il est recommandé de consulter d'abord un médecin.

Les propriétés utiles d'une substance sont liées à sa composition. Le miel de coton contient les éléments suivants :

  • 39-40% fructose;
  • 36-37 % de glucose;
  • 24% eau, polysaccharides, acides organiques, cendres, saccharose.

La composition peut varier en fonction des conditions de stockage. Il contient de nombreuses vitamines, oligo-éléments et huiles essentielles. Les composants précieux du produit comprennent les vitamines des groupes B, E, K, C.

Il est important de considérer que cette composition est considérée comme très calorique. Il y a 328 kilocalories dans 100 grammes de miel de coton.

Quel est l'avantage du miel de coton ?

Le miel de coton est recommandé pour être combiné avec des jus. Dans sa forme pure, il devrait être utilisé pour soigner les plaies. Le produit peut être transformé en compresses ou pris par voie orale à petites doses.

Ce produit apicole aide à lutter contre les rhumes et les infections virales. Il peut être utilisé pour traiter les pathologies du système respiratoire. À titre préventif, le remède doit être consommé le matin à jeun. Il est également permis de l'utiliser le soir avant le coucher, 1 petite cuillerée.

La composition restaure la microflore intestinale normale et a un effet bénéfique sur le fonctionnement du système digestif. Il a des propriétés enveloppantes. Cela rend la composition indispensable dans le traitement de la gastrite et des maladies des gencives.

Les propriétés antibactériennes du miel permettent son utilisation en cosmétologie. Le produit fait partie de nombreux masques et crèmes. Avant d'appliquer la substance, la peau doit être nettoyée et cuite à la vapeur. Après 20 minutes, le miel peut être lavé.Il peut également être utilisé pour améliorer la structure des cheveux. De plus, le produit peut être utilisé en nutrition diététique.

Parce que le produit a des propriétés bactéricides et anti-inflammatoires, il est recommandé de l'utiliser dans de tels cas :

  • troubles digestifs;
  • gastrite et entérocolite;
  • maladie des gencives;
  • rhumes;
  • maladies du cœur et des vaisseaux sanguins ;
  • surcharge psycho-émotionnelle.

De plus, ce type de miel peut être utilisé pendant l'ajustement hormonal. Il a des propriétés biostimulantes et a un effet bénéfique sur les hommes et les femmes. De plus, la composition se reflète bien dans le travail des gonades et aide à faire face aux symptômes de la ménopause.

Application spécifique

Pour que le miel de coton montre pleinement ses propriétés bénéfiques, il ne doit pas être ajouté aux boissons chaudes. Il est préférable de le manger sous sa forme pure. Étant donné que le produit est considéré comme très calorique, il est important de respecter strictement le dosage. Il ne doit pas dépasser 1 à 2 petites cuillères par jour.

Contre-indications et dommages au produit

Le miel de coton a des propriétés allergènes prononcées. Par conséquent, il doit être consommé avec modération. Pour les adultes, 2 petites cuillères de produit par jour suffisent. Il vaut mieux ne pas du tout donner cette variété aux enfants.

En cas d'utilisation excessive du produit, il existe un risque de nausées, d'éruptions cutanées, de démangeaisons. De plus, chaque personne est confrontée à des manifestations individuelles d'allergies. Il est également important de considérer que le miel de coton est considéré comme très calorique. Par conséquent, les personnes en surpoids devraient en consommer avec modération.

Comment repérer un faux

Le miel de coton est rare dans les magasins. Par conséquent, la probabilité d'acquérir un faux est élevée. Pour éviter cela, vous devez savoir distinguer un faux. Pour ce faire, utilisez le crayon chimique habituel. Vous devez d'abord mettre une marque avec un crayon, puis suivre la réaction :

  1. Si le produit est naturel, le point ne s'étalera pas et la teinte restera naturelle, blanc clair.
  2. Le changement de la couleur naturelle du miel dans la région du point de consigne en bleu-violet indique qu'il s'agit d'un faux. L'achat de ce produit n'est pas recommandé.

Comme les autres types de miel, le nectar de coton vaut la peine d'être acheté auprès d'apiculteurs de confiance. Il est préférable de le faire lors de salons spécialisés.

Date d'expiration et règles de stockage

Afin que la composition conserve le maximum de propriétés utiles, il est recommandé de tenir compte des points suivants lors de son stockage :

  1. Il est important d'éviter la lumière directe du soleil sur le produit.
  2. Conservez mieux la substance dans un endroit sombre et frais. Cela aidera à éviter la cristallisation prématurée du produit.
  3. L'humidité optimale est de 60 %.
  4. Le produit peut être conservé au réfrigérateur à une température de +5 degrés. Cependant, la meilleure option serait une température de stockage allant jusqu'à +20 degrés.
  5. Il est strictement interdit de conserver le miel dans des contenants métalliques. Cela est dû au risque de libération de produits chimiques nocifs.
  6. Pendant une courte période, le miel est autorisé à être conservé dans un récipient en bois ou en plastique. Cependant, plus tard, il doit être transféré dans un récipient en verre.

Si vous suivez toutes les recommandations, le produit peut être stocké pendant des décennies sans avoir peur de perdre ses propriétés uniques.

Le miel de coton est un produit utile qui aide à faire face à une variété de problèmes et sature le corps de vitamines. Pour que la composition n'apporte que des avantages, il est important de l'utiliser correctement, en respectant strictement le dosage.

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