Race de vaches noires et hétéroclites: description et caractéristiques, règles de garde

La race de vaches en noir et blanc est utilisée depuis longtemps sur le territoire des anciens pays de la CEI. Partout dans le monde, les agriculteurs choisissent cette race pour sa simplicité, son endurance et son rendement laitier élevé. Les vaches ont un tempérament bon et la viande a des caractéristiques gustatives élevées. La vache noire et blanche est un excellent choix pour l'agriculteur débutant et inexpérimenté.

Histoire d'origine

Pour la première fois, la race a été élevée et décrite au début des années 40 du 20e siècle. Des croisements de bovins locaux avec des taureaux importés des races néerlandaise et suédoise ont été effectués. De plus, des lignées de bovins frisons noirs et blancs ont été introduites.Après la formation finale du type de constitution, les animaux de couleur rouge ont été retirés du livre généalogique et il ne restait que les animaux en noir et blanc.

La race n'a été officiellement reconnue qu'au début des années 1960. Il était largement distribué en URSS ukrainienne et biélorusse, mais est maintenant progressivement remplacé par des races étrangères importées.

Habitats de reproduction

Les pays des anciennes républiques soviétiques, dont la Russie, l'Ukraine, la Biélorussie et le Kazakhstan, continuent d'être les principales zones d'élevage des vaches noires et blanches. Les jeunes pousses - taureaux et génisses, sont bien adaptées aux conditions d'un climat tempéré et supportent même des hivers rigoureux avec une nourriture pauvre. La productivité d'un troupeau commercial avec une alimentation abondante atteint 5 000 000 litres de lait par an. Les vaches avec un costume caractéristique entrent dans le livre généalogique uniquement.

Description et caractéristiques de la vache noire hétéroclite

La race a un poids moyen et une production laitière. Les vaches adultes atteignent un poids de 500 kg et les taureaux reproducteurs pèsent plus d'une tonne. La direction de l'élevage est laitière, mais si nécessaire, les jeunes animaux peuvent être élevés pour la viande. La viande est tendre, pas dure, faible en gras. Les troupeaux font bon usage des pâturages et prennent du poids même sans l'utilisation d'aliments concentrés.

La race est peu exigeante pour les conditions environnementales. Pour l'hiver, les vaches sont recouvertes de laine épaisse, ce qui leur permet de survivre aux hivers rigoureux. Déjà à deux ans, la vache est complètement prête à commencer à s'accoupler et à recevoir du lait, la race est donc considérée comme précoce. Les veaux pèsent entre 50 et 60 kg à la naissance.

Pour et contre

La race ne peut pas être qualifiée d'idéale : comme tout fruit de sélection, elle a ses avantages et ses inconvénients.

Avantages et inconvénientsSans prétention et adaptabilité aux conditions climatiques difficiles.Avec une bonne alimentation donne une quantité décente de lait.Les vaches et les taureaux sont résistants aux maladies.Les représentants de la race sont faciles à trouver dans n'importe quelle région du pays.Les animaux ne sont pas trop gros, donnent peu de viande faible en gras.Les rendements laitiers sont faibles par rapport aux races de sélection étrangère.La teneur en matières grasses du lait n'est pas supérieure à 4%.Il n'y a pas de type de race généralement accepté, donc les vaches de différentes régions sont très différentes.

La sélection est en cours, à la fois en Russie et en Ukraine, pour amener la race à un standard unique, ainsi que pour augmenter la productivité laitière. Pour des rendements laitiers plus élevés, il est recommandé de croiser des vaches avec des taureaux d'origine danoise et hollandaise.

Comment entretenir et entretenir correctement

S'occuper de bovins noirs et blancs n'est pas différent de garder d'autres vaches.La grange doit être propre, sèche et lumineuse. L'éclairage naturel prévaut. En hiver, l'éclairage artificiel doit être allumé au moins 6 heures par jour. Les animaux s'adaptent bien à l'intersaison, envahis par les poils, vous pouvez donc alterner pâturage et contenu attaché.

La traite est effectuée tous les jours : le matin et le soir. Avant la traite, les animaux sont examinés et les moindres contusions ou écorchures sont immédiatement traitées, notamment au niveau du pis. Un traitement retardé peut entraîner une perte de productivité des vaches et une réduction des profits des agriculteurs.

Il est souhaitable de combiner des aliments juteux et concentrés. La nouvelle herbe doit être introduite avec précaution dans le régime alimentaire - le pâturage est progressivement augmenté de plusieurs minutes à plusieurs heures. Les bovins sont particulièrement sensibles non pas au froid, mais aux courants d'air. Par conséquent, les fissures et les trous dans la grange doivent être scellés avec un matériau calorifuge. Les vaches laitières subissent des examens vétérinaires réguliers, surtout si le lait est destiné à la vente. Il est interdit de vendre des produits non certifiés.

Régime

Le régime alimentaire du poivron dépend de l'état physiologique de l'animal. Le propriétaire doit réguler l'approvisionnement en nourriture tout au long de l'année. Les vaches laitières ont besoin d'une grande quantité de protéines, elles augmentent donc le pourcentage de foin, de son et de tourteaux dans leur alimentation. En été, vous pouvez transférer des animaux dans la luzerne, le trèfle, les herbes. Plus l'alimentation est variée, plus les besoins en nutriments et minéraux sont satisfaits. Par conséquent, il est recommandé d'ajouter des légumes frais - betteraves, carottes et navets.

Les veaux sont initiés aux aliments solides dès que possible. Cela augmente le gain de poids et économise également plus de lait à vendre. Au début, le foin et le fourrage mélangé sont mélangés dans des proportions égales à un état de masse homogène et semi-liquide et donnés aux veaux dans un seau. Peu à peu, le mélange devient de plus en plus solide, et à la fin il ne reste que du foin.

Élevage spécifique

L'objectif principal de la sélection des races est d'améliorer la productivité du lait et de la viande. Pour rendre le veau grand et robuste, il est recommandé de croiser des vaches avec des représentants de la race hollandaise ou frisonne. La sélection principale est de race pure, par conséquent, les animaux reproducteurs sans impuretés de sang étranger ont la valeur principale. Les stud-books sont ouverts, mais seul le sang des races listées ci-dessus est autorisé.

La consanguinité, ou accouplement étroitement apparenté, n'est utilisée que dans les élevages expérimentaux. Dans les fermes laitières commerciales, la consanguinité peut entraîner une forte baisse de la productivité et la mort massive de veaux.

Selon la théorie de la sélection, les taureaux devraient être des améliorateurs et les vaches des animaux améliorés.Par conséquent, le taureau doit respecter tous les standards de la race, avoir le poids et la constitution corrects; avoir une bonne santé, de l'endurance et sans prétention, et surtout - surpasser une vache dans toutes les qualités énumérées. Cela n'a aucun sens de croiser une vache de première classe avec un mauvais taureau juste pour le lait - un tel élevage dégrade considérablement la classe de la race et, en fin de compte, entraîne des pertes.

Maladies et prévention

Les coffres sont résistants aux maladies, mais il existe des affections courantes chez les vaches dont chaque agriculteur devrait être conscient. Les pathologies se développent souvent en raison d'une violation de la technologie de récolte et de distribution de nourriture. Les vaches ont un système digestif complexe, donc tout aliment de mauvaise qualité est mauvais pour la santé.

Un blocage de l'œsophage se produit lorsqu'une vache reçoit des morceaux de légumes-racines trop gros pour être mâchés.

La nourriture se coince dans l'œsophage et provoque une salivation abondante, une agitation, un refus de nourriture et d'eau. Les signes sont lumineux et difficiles à manquer. La seule aide en cas de blocage de l'œsophage est d'appeler immédiatement le vétérinaire, puis de broyer la nourriture avant de la donner.

Une autre pathologie courante est la cicatrice tympanique. La cicatrice est l'une des sections de l'estomac de la vache. En raison d'une mauvaise alimentation, l'estomac déborde de gaz et provoque une douleur intense. Les raisons sont le pâturage sur l'herbe humide, la suralimentation, l'offre de produits laitiers fermentés aux veaux. Avant l'arrivée du vétérinaire, vous pouvez soulager l'état de l'animal - masser l'estomac, enduire la langue d'une petite quantité de créoline ou de goudron.

Les signes typiques de maladie chez les bovins sont la léthargie, le refus de s'alimenter, la fièvre. Normalement, la température dans le rectum d'un animal est de 38,5 à 39,5 degrés. Une augmentation indique un empoisonnement, des allergies ou l'apparition d'un processus inflammatoire. Vous pouvez voir l'état de l'animal et d'autres signes extérieurs.Une vache en bonne santé reste immobile, mange ou rumine, les muscles ne sont pas tendus, le pelage est épais et brillant.

Les écarts par rapport à la norme doivent alerter l'agriculteur et appeler le vétérinaire. Des soins et une nutrition adéquate sont la clé de la longévité de l'animal et d'un rendement laitier élevé. Pestrushka est en mesure de fournir au propriétaire un rendement laitier de 5 à 6 000 litres.

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