Bécasse: quel genre d'oiseau et à quoi il ressemble, où il vit, se nourrit et niche, ennemis

Vous ne pouvez rencontrer une bécasse que dans une partie reculée de la forêt, de sorte que la plupart des gens connaissent l'oiseau de la famille des bécassines grâce aux histoires de chasse des classiques littéraires. En Russie, l'oiseau est appelé bécasseau des hautes terres ou des forêts. Un plumage pittoresque, une viande savoureuse font de la bécasse un objet de chasse préféré. Seul un chasseur expérimenté peut obtenir un oiseau prudent et adroit qui peut se dissoudre dans la forêt, se fondre dans l'environnement.

Origine des espèces et apparence

L'oiseau appartient à la famille des bécassines, qui fait partie de l'ordre des Charadriiformes. Le nom a des racines allemandes - "Waldschnepfe" ("bécassine forestière").Selon les paramètres externes du corps, l'oiseau ressemble au pigeon biset. Une différence caractéristique est un long bec étroit et un plumage panaché dans les tons de brun, rouge-brun.

Caractéristiques d'apparence :

• corps trapu dense avec un cou court;
• cuisses emplumées;
• poids - 200-450 grammes;
• longueur - 32-38 centimètres, envergure - 55-65 centimètres;
• le bec droit et lisse en forme de cylindre atteint 7 à 9 centimètres.

Plumage - une espèce condescendante, cache de manière fiable l'oiseau des regards indiscrets. La couleur brun-brun de la plume est complétée par des taches de couleur grise, noire et rouge sur la partie supérieure du corps. Pour cette raison, la bécasse n'est pas perceptible sur le fond du feuillage et de l'herbe de l'année dernière, elle est camouflée aux yeux des prédateurs et des chasseurs. Le ventre est de couleur plus claire dans les tons de jaune et de gris avec des taches noires. Le poussin à un âge précoce a un plumage jaunâtre avec des taches brunes et noires.

Les ailes sont larges, en vol la bécasse ressemble à une chouette. Les yeux sont situés au centre de la tête, ce qui donne au bécasseau forestier une vue circulaire. Les femelles et les mâles ne diffèrent pas extérieurement. La coloration n'est légèrement différenciée que chez les juvéniles et les adultes.

Référence : sur chaque aile de la bécasse se trouve une plume caractéristique, étroite et dense. Les plumes conviennent au dessin de lignes particulièrement fines, elles sont donc très demandées par les artistes.

Habitat

Les steppes forestières et les zones forestières d'Eurasie sont les habitats du bécasseau forestier. La gamme couvre tout le continent des Pyrénées à la côte Pacifique. En dehors de cette zone, les bécasses s'installent également au Japon, aux Canaries, aux Açores et en Grande-Bretagne. En Russie, la zone d'habitat commence au nord des îles Solovetsky, capture la Terre noire, la Volga, la Sibérie occidentale, l'Altaï, le Primorye.

La plupart des bécasses sont des oiseaux migrateurs.Seuls les habitants des îles de l'Atlantique et des pays côtiers chauds ne quittent pas leurs lieux. Les bécasses migrent seules ou en petits groupes. Habituellement, ils retournent à leur place d'origine. La période migratoire des bécasses commence à l'approche du gel - fin septembre-novembre, selon l'habitat. Les oiseaux migrent vers les régions suivantes :

l'Iran
• Afghanistan;
• Afrique du Nord;
• sud, ouest de l'Europe;
• Indochine.

Woodcock vit dans les endroits isolés des forêts - de type mixte ou à feuilles caduques. Les échassiers forestiers s'installent près des plans d'eau, de petits marais, dans des endroits isolés avec un sous-bois de framboisiers et de noisetiers. Woodcock aime les zones de la forêt qui semblent inaccessibles en raison du bois mort dense et des fougères trop petites.

Que mange un oiseau ?

Le long bec solide permet aux bécasses d'obtenir leur nourriture préférée - les vers de terre. Par conséquent, pour vivre, l'oiseau choisit les rives des réservoirs, où le sol meuble humide est densément peuplé de vers, de larves d'insectes. Le régime alimentaire de l'échassier comprend :

• insectes et larves - tenthrèdes, coléoptères, perce-oreilles, araignées ;
• nourriture végétale - baies, grains, pousses d'herbe, graines;
• petites palourdes et crustacés - plus fréquents pendant la migration.

Le bec de la bécasse a des terminaisons nerveuses qui détectent le mouvement des êtres vivants dans le sol. L'oiseau plonge son bec dans le sol jusqu'aux narines et cherche une proie. En l'absence de vers, il mange de petits insectes, de jeunes légumes verts.

Woodcock commence à chercher de la nourriture la nuit. Avec son bec, l'oiseau retourne des morceaux d'écorce, de feuillage, à la recherche de larves et d'insectes. Pour rechercher des vers, le bécasseau forestier creuse dans l'humus mou, la bouse de vache. Les racines des plantes servent également de nourriture.

Au moment du vol, le bécasseau forestier stocke de la graisse pour une utilisation future. Au début de l'automne, la bécasse quitte la forêt et se nourrit dans les champs de céréales, extrayant racines et graines. Pendant la journée, il se cache dans la forêt et la nuit, il cherche de la nourriture. Contrairement aux canards, la petite faune aquatique du bécasseau forestier se nourrit peu fréquemment, uniquement pendant la migration.

Caractéristiques du caractère et du style de vie de la bécasse

Le bécasseau forestier est un solitaire, mène une vie d'ermite. Mâles et femelles ne se rencontrent que le temps de l'accouplement, puis se séparent. Même les vols de bécasses en font souvent un à la fois, sans se rassembler en troupeau. Dans les régions montagneuses (Caucase), l'oiseau migre souvent verticalement - en été, il monte haut, lors d'une vague de froid, il descend vers la mer.

Les bécasses font des vols de nuit, surmontant 300 à 600 kilomètres à la fois. À l'approche de l'aube, ils recherchent une zone forestière dans laquelle passer la journée.

Le mode de vie de l'oiseau est nocturne.La journée est consacrée au repos, la bécasse grimpe dans l'épaisseur de la forêt, il est difficile de la déceler parmi les feuillages frais et anciens. Le plumage de la coloration naturelle complexe et la prudence innée rendent les bécasses invisibles sur n'importe quel arrière-plan. L'oiseau se cache des prédateurs et des chasseurs, ne sort que la nuit pour se nourrir. Lorsque le danger apparaît, il vole verticalement vers le haut, déroutant l'ennemi. Les bécasses sont d'excellents dépliants, vifs, adroits, effectuant des mouvements complexes et complexes en vol.

Les échassiers forestiers ne produisent pratiquement pas de sons, ne chantent pas, il est donc difficile de trouver leurs habitats. La seule exception est la saison des amours, pendant laquelle les mâles et les femelles s'appellent avec des sons caractéristiques.

Structure sociale et reproduction

Les couples de bécasses ne se forment même pas pendant une saison.Le mâle cherche un partenaire, survole de nuit les habitats possibles des femelles et émet des grognements se terminant par un sifflement aigu. Si la femelle répond, le couple reste ensemble pendant plusieurs jours. Ensuite, le mâle s'envole et cherche une nouvelle compagne, fécondant 3 à 4 femelles par saison.

La femelle fait un nid à l'avance dans les zones les plus isolées de la forêt sur terre. Le fond du trou est tapissé de mousse, d'herbe, de feuillage. Le départ du nid est généralement gratuit, l'oiseau peut soudainement s'envoler dans les airs en cas de danger. Couvée - 3-4 œufs, temps d'incubation - 21-23 jours. La femelle est engagée dans l'éclosion et l'élevage de la progéniture seule. Les œufs sont jaune beige avec des taches brunes. Pendant la journée, la mère sort 3-4 fois pour se nourrir près du nid.

Après 7 à 13 jours, les poussins quittent le nid et se nourrissent en explorant les environs immédiats. En cas de danger, la femelle éloigne les personnes ou les prédateurs de l'habitation, détournant l'attention sur elle-même. A 3 semaines, les poussins de la bécasse prennent leur envol, à l'âge d'un peu plus d'un mois ils deviennent indépendants. Au début, ils restent ensemble, puis ils s'installent dans une zone.

Ennemis naturels

La coloration camouflage de la bécasse sert de protection contre les ennemis, dont l'oiseau a beaucoup. Les rapaces diurnes ne présentent pas de danger particulier, car il est presque impossible de trouver un bécasseau forestier caché dans des fourrés denses. Pour les bécasses, les oiseaux nocturnes sont dangereux, ils sortent chasser lorsque le bécasseau forestier se nourrit. Les hiboux et les hiboux grand-duc sont assez agiles pour attraper une bécasse en vol.

Les plus vulnérables sont les femelles assises sur la maçonnerie et nourrissant leur progéniture. Les femelles et les poussins sont souvent la proie des renards, martres, belettes, blaireaux, furets. Les nids sont également détruits par les hérissons et les petits rongeurs porteurs d'œufs et de poussins nouveau-nés.

Une partie importante de la population meurt lors des migrations printanières et automnales en raison des difficultés du chemin et des chasseurs qui les gardaient en chemin. La chasse aux bécasses est depuis longtemps passée d'une méthode d'obtention de nourriture à un événement sportif, mais il y a de plus en plus de gens qui veulent tirer sur un oiseau prudent.

Référence : la plupart des bécasses ne vivent pas leur vie (10-11 ans), meurent entre les griffes des prédateurs ou aux mains des chasseurs.

Statut de la population et des espèces

Malgré le nombre impressionnant d'ennemis, dont les humains, les organisations internationales de conservation estiment que rien ne menace l'existence de la population de bécasses. L'habitat de l'oiseau reste le même, capturant de vastes zones d'Eurasie.

La chasse aux échassiers forestiers dans chaque pays est réglementée, en essayant de protéger les oiseaux de la destruction et du déclin en nombre. La chasse sportive ne perd pas en popularité, les bécasses sont une proie bienvenue. Les oiseaux empaillés, en raison de leur beau plumage, sont très demandés, les plats de bécasse ornent le menu des restaurants chers.

Le principal danger pour la population n'est pas les chasseurs sauvages et civilisés, mais l'évolution des conditions de vie. Il y a de moins en moins d'endroits isolés où les voyageurs prudents peuvent exister tranquillement. La régulation des saisons de chasse et la protection de la nature contre l'impact agressif de l'homme sont les principales orientations pour préserver le nombre de bécasses.

Chasse aux oiseaux

La noblesse russe aimait la chasse aux bécasses. Les principaux trophées de chasse sont de la viande et des peaux précieuses, à partir desquelles sont fabriqués des animaux empaillés, populaires en raison de leur beau plumage coloré. La chasse aux échassiers forestiers est divisée en 3 saisons - le printemps, avant l'éclosion, l'été et l'automne, avant la migration. Le tir des femelles est limité pour ne pas réduire la population. Il est permis de tirer sur les mâles. Pour attirer les oiseaux prudents, on utilise un leurre qui émet des sons caractéristiques des femelles. Les mâles volent dessus sur la traction.

La chasse aux bécasses est pratique avec un chien qui trouvera la proie abattue et l'amènera au propriétaire.Sinon, il est impossible de trouver un bécasseau mort parmi l'herbe et les buissons. Une autre tâche des flics est de trouver les habitats de l'oiseau, de l'effrayer, de l'élever en vol. À ce moment, le propriétaire peut tirer.

Lors de la chasse à la traction, la principale difficulté est de trouver des lieux de vol massif de mâles, utilisez habilement le leurre. Les échassiers forestiers capturés lors de la chasse d'automne sont les plus délicieux - ils ont grossi avant un long vol. La chasse à la bécasse est difficile, demande patience et précision, dynamique et très téméraire.

Plats de viande de bécasse

La viande de Kulika n'a pas l'odeur caractéristique du gibier, elle n'a donc pas besoin d'être trempée. Les chefs expérimentés recommandent de cuisiner la bécasse avec du saindoux pour rendre le plat tendre et juteux. Lors de la friture, il est préférable d'utiliser du beurre (ghee) au lieu de l'huile végétale; du bouillon de viande (poulet, bœuf) est également ajouté pour la jutosité.

Au vin rouge

Une carcasse nécessitera :

• graisse de porc - 50 grammes;
• vin rouge sec - 100 millilitres;
• poignée de baies de genévrier ;
• épices.

Préparer la carcasse - laver, glisser délicatement la peau. Râper la viande avec des baies, mettre de fins morceaux de saindoux dessus. Remettez la peau en place. Mettez le gibier dans une casserole profonde, versez le vin. Après ébullition, cuire pendant 30 à 40 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient tendres).

Farce

Pour préparer un plat de 6 oiseaux il vous faudra :

• pain blanc - 200 grammes;
• lait - 100 millilitres;
• fromage râpé - 150 grammes;
• oeuf;
• verts;
• beurre - 150 grammes.

Préparer de la viande hachée. Le pain est trempé dans du lait, écrasé à la fourchette. Des légumes verts hachés, des œufs, du fromage et 50 grammes de beurre sont mélangés. Les carcasses sont remplies de viande hachée, nouées avec un fil. Étendre sur une poêle avec du beurre fondu et faire frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Ajouter le bouillon et porter au four.

Il est difficile de voir une bécasse, l'oiseau est un vrai maître du déguisement. La plupart des gens connaissent l'oiseau à partir de photographies et d'émissions de télévision. En même temps, les amoureux de la nature sont heureux de savoir que de grandes populations d'un oiseau prudent et beau, célèbre dans la fiction et la peinture, vivent dans les forêts.

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