Race de vaches Shortthorn : description et caractéristiques, règles d'élevage

La Grande-Bretagne est considérée comme le berceau de la race de vaches Shorthorn. La nouvelle espèce a été élevée en croisant des souches locales avec des taureaux hollandais. Au début, l'objectif des éleveurs anglais était d'améliorer les caractéristiques de la viande, mais ils ont ensuite prêté attention aux indicateurs du lait. Aujourd'hui, les vaches sont élevées par des agriculteurs en Europe, au Canada et dans d'autres pays. Les animaux ont été amenés en Russie au 19ème siècle.

Apparence et caractéristiques

La race shorthorn tire son nom de ses cornes courtes et recourbées. Les vaches sont construites proportionnellement. Les animaux sont assez gros - jusqu'à 130 centimètres de hauteur, la longueur oblique du corps dépasse un mètre et demi.La couleur du pelage est rouge, il y a des spécimens panachés et parfois du blanc pur.

Les femelles adultes pèsent environ une demi-tonne, les taureaux - 7-9 cents. Les veaux naissent 30 kg. Les représentants russes de la race sont plus grands. La masse de vaches atteint 6 cents, producteurs - près d'une tonne.

Le rendement en viande de la race Shorthorn est de 60 à 80 %. La proportion de graisse corporelle - pas plus de 8%. Les produits sont classés comme type de marbre. Les animaux atteignent la productivité la plus élevée à l'âge de 2 ans. Ils reçoivent également 2 500 litres de lait à 3,9 % de matière grasse par an.

Avantages et inconvénients d'une vache Shorthorn

Les épines courtes ont des avantages et des inconvénients par rapport aux autres espèces :

Avantages et inconvénientsTaux élevés de productivité de la viandeLes veaux gagnent un kilogramme par jour, soit une fois et demie plus que la moyenneBonne production de laitTrès répanduSystème immunitaire assez faibleLes vaches exigent des conditions de détentionProblèmes de reproduction de la progénitureMauvaise acclimatation

La viande des vaches Shorthorn est appréciée pour son goût et sa couche de marbre. Mais la sensibilité aux maladies et la faible fertilité ont entraîné une baisse du nombre de têtes de bétail.

Exigences de maintenance et d'entretien

Les vaches nécessitent des soins attentifs. La race Shorthorn ne tolère pas le froid et s'adapte mal aux conditions climatiques. Si vous ne faites pas attention au bétail, les animaux tombent souvent malades.

Les taureaux perdent la capacité de s'accoupler, les femelles - la capacité de fertiliser. La productivité commence également à décliner.

Dans les conditions de chaleur du sud, il est recommandé de relâcher les shorthorns dans les pâturages au printemps et en été. Dans les climats plus frais, les animaux passent la plupart de leur temps à l'intérieur. Assurez-vous que la pièce est chaude et sèche. Les courants d'air sont contre-indiqués.

Devant le bâtiment, ils équipent une plate-forme avec un auvent pour la marche. Rester à l'air frais aura un effet positif sur le bien-être du bétail. Pour renforcer le système immunitaire, il est utile que les vaches bougent pendant au moins 3 heures. C'est assez de temps pour nettoyer la grange.

Régime

Les besoins nutritionnels de la race Shorthorn sont élevés. L'utilisation d'aliments de mauvaise qualité se reflète dans le gain de poids des animaux. Le régime comprend :

1. Foin et paille. En hiver, les volumes augmentent.
2. Le mets préféré des vaches est les légumineuses. Les pâturages ne fournissent au bétail ce type d'herbe qu'un quart. Lors de l'élevage de shorthorns, il est recommandé de semer les plantes dans des zones séparées.
3. Des racines, les animaux préfèrent les betteraves et les carottes. Pommes de terre, citrouille et ensilage utiles.
4. Différents types de concentrés sont mélangés à parts égales. Utilisez généralement 2 types de produits.
5. Le besoin en nutriments est assuré par des complexes vitamino-minéraux.

Les épines courtes mangent au moins 55 kg de nourriture par jour. Dans le régime alimentaire des taureaux, le fourrage grossier représente un tiers du volume total des produits et le succulent - la moitié de la norme quotidienne. Pour les femmes, ces types d'aliments sont distribués équitablement.

Élevage

L'élevage de vaches Shorthorn est difficile en raison de la difficulté de fécondation. Diverses pathologies réduisent souvent la fonction de reproduction des animaux. Mais avec une conception réussie, le vêlage est facile. Pendant la grossesse et dans la période post-partum, ils assurent un maintien confortable de la vache et du veau. La violation des normes d'hygiène entraînera la maladie et même la mort du bétail.Les jeunes animaux apprennent immédiatement à observer la routine quotidienne. La marche et l'alimentation sont effectuées strictement selon le calendrier.

Les agriculteurs conseillent d'utiliser des méthodes d'insémination artificielle. Le matériel d'insémination provient des taureaux ayant les taux les plus élevés.

Maladies fréquentes

La santé des vaches Shorthorn est mauvaise. Les animaux sont sensibles aux infections et aux virus. Les maladies les plus dangereuses sont la leucémie et la tuberculose. Un traitement efficace n'a pas encore été développé. Au premier signe de maladie, les individus infectés sont immédiatement isolés du troupeau. Les carcasses sont brûlées. Les antibiotiques sont utilisés pour traiter la leptospirose et la fièvre catarrhale.

Lors de l'élevage d'animaux, une attention particulière est portée à la qualité de la nourriture, de l'eau et à la propreté de l'enclos. À titre préventif, des vaccinations régulières et des examens vétérinaires sont effectués.

Les vaches Shortthorn ont de nombreux traits positifs. Les éleveurs utilisent la race pour élever de nouvelles espèces productives. Sous réserve des règles d'élevage et d'alimentation, de grands volumes de viande et de lait de haute qualité sont obtenus.

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