Comment éplucher les pignons de pin : comment se débarrasser rapidement de la coque à la maison

Les pignons de pin sont un produit très précieux et sain qui contient de nombreuses vitamines et minéraux utiles. De ce fait, il peut être utilisé pour éliminer diverses pathologies et renforcer le système immunitaire. En même temps, tout le monde ne sait pas éplucher les pignons de pin. À cette fin, il est permis d'utiliser une variété d'appareils - ciseaux, pinces, meules.

Nuances de nettoyage

Les pignons de pin doivent être pelés avant utilisation. Ils se distinguent par une carapace dure qui ne se mange pas. Le plus souvent, les gens préfèrent ronger ce produit avec leurs dents.Cependant, les médecins ne conseillent pas de recourir à cette méthode, car il existe une forte probabilité d'endommager l'émail des dents.

Il est également permis d'utiliser des dispositifs improvisés pour casser des noix. Pour nettoyer, vous pouvez procéder comme suit :

1. Congelez les noix et placez-les dans un sac en plastique. Laissez l'air s'en échapper et attachez-le. Mettez le produit sur une surface dure et pressez-le avec un rouleau à pâtisserie. En même temps, cela ne doit pas être fait trop fort, afin de ne pas endommager les noyaux. En conclusion, il suffit de séparer les grains de l'enveloppe.
2. Les gros écrous à coque dure peuvent être facilement cassés avec un marteau. Pour ce faire, vous devez prendre une clé d'un diamètre approprié, y placer un écrou et frapper avec un marteau en bois ou en métal.
3. Pour faciliter le processus de nettoyage, pré-frire les noix dans une poêle à frire sèche aidera. Ils peuvent également être cuits au four. Ensuite, les noix doivent être placées dans de l'eau glacée. À la suite de telles influences, la coquille de noix va se fissurer.

Toute manipulation de noix doit être effectuée avec soin afin de ne pas endommager le noyau. Par conséquent, lors du choix d'une méthode de purification, il convient de prendre en compte un certain nombre de nuances.

Manières populaires

Aujourd'hui, il existe de nombreuses façons d'éplucher les pignons de pin, chacune ayant ses propres caractéristiques.

Nettoyage des dents

Pour éplucher rapidement les noix, vous pouvez utiliser vos propres dents. Pour ce faire, vous devez mordre l'écrou en deux parties, en le tournant vers vous avec le côté large. Jetez ensuite la partie vide de la coque. La moitié avec l'extrémité large et le noyau resteront pris en sandwich entre les dents. Il doit être tourné vers vous et retiré avec vos dents.

Cette méthode d'épluchage des noix est similaire à la fissuration des graines. Vous ne pouvez l'utiliser que si vous avez un émail très résistant. Le fait est que les pignons de pin se caractérisent par une coque assez solide, ce qui affecte négativement les dents.Cette méthode est particulièrement nocive pour ceux qui ont besoin de peler beaucoup de noix.

Immersion dans l'eau froide

Pour peler les noix à la maison, il faut les plonger dans l'eau pendant au moins 8 heures. Grâce à cela, leur carapace deviendra beaucoup plus douce. Il est à noter que cette manipulation n' altère pas le goût du produit. Par conséquent, vous pouvez laisser les noix dans l'eau toute la nuit. Le matin, le liquide doit être égoutté et séché sur une serviette en papier. Ensuite, les noix peuvent être facilement brossées avec vos dents.

Comment nettoyer avec de l'eau bouillante

Pour utiliser cette méthode à la maison, vous devez procéder comme suit :

• placer les pignons de pin dans un récipient adapté;
• les remplir d'eau bouillante;
• laisser reposer 5 minutes;
• déplacez le produit sur une surface dure - il est préférable d'utiliser une planche à découper à cette fin ;
• faites rouler le rouleau à pâtisserie sur les écrous avec peu de force.

Avec la bonne procédure, vous pouvez entendre un craquement caractéristique. Après cela, il ne reste plus qu'à ouvrir le shell et à retirer les noyaux.

À l'aide d'un presse-ail

Pour peler les noix de la coque, vous pouvez utiliser un presse-ail ordinaire. Pour ce faire, il suffit de mettre la noix dans le compartiment à ail et d'appuyer doucement sur la poignée de l'appareil. Appuyez doucement jusqu'à ce que vous entendiez un clic. Si vous appliquez trop d'efforts, vous risquez de gâcher le noyau.

Pinces - une autre façon

Pour éplucher soi-même les pignons de pin, il est permis d'utiliser une pince. L'utilisation de cet outil est assez pratique. Il a des surfaces ondulées qui empêchent les écrous de glisser. A l'aide d'une pince, il est possible de casser facilement la coque. Pour ce faire, il faut placer l'écrou entre les mors et exercer une légère pression sur l'outil.

S'il y a un petit trou dans le luminaire conçu pour capturer des objets ronds, il est préférable de placer l'écrou à cet endroit. Ensuite, vous pouvez presser les poignées. Cela aidera à casser facilement la coque sans endommager le noyau.

Meules : manuelles et mécanisées

Dans les régions où les pignons de pin sont abondants, les gens utilisent des meules spéciales. Ils sont conçus pour faire de la farine à partir de céréales, mais peuvent également être utilisés pour éplucher les noix.

L'appareil se compose de 2 blocs ronds, qui sont fabriqués à partir d'un tronc d'arbre épais. Les écrous sont placés sur un bloc fixe et un second est placé sur le dessus. Cet élément tourne. Les dégagements sont ajustés à l'aide de rondelles.

La destruction de la coquille de noix est obtenue en frottant les surfaces des blocs. Dans le même temps, les noyaux conservent leur intégrité en raison de l'écart entre les meules. Sa hauteur correspond à leur taille. L'appareil vous permet d'obtenir 10 à 15 kilogrammes de grains par jour.

Les meules mécaniques peuvent être utilisées pour éplucher plus rapidement les noix. Dans ce cas, 500 grammes de grains purifiés peuvent être obtenus en 2 minutes. Les indicateurs spécifiques dépendent de la taille des meules, du volume du bol, des paramètres de puissance de l'appareil et d'autres caractéristiques.

Les meules mécaniques sont fabriquées en acier inoxydable à haute résistance. Sur leur surface, il y a des encoches qui créent des frottements. Pour cette raison, il est possible de parvenir à la destruction de la coque.

Avec un cure-dent

Les pignons de pin peuvent être épluchés avec des ciseaux et un cure-dent. Pour ce faire, vous devez prendre des ciseaux dans une main et un écrou dans la seconde. Ensuite, il doit être placé entre les lames et tourné vers lui-même avec un côté large. Ensuite, vous devez appuyer soigneusement les ciseaux sur la coque pour la diviser en 2 moitiés. L'étape suivante consiste à extraire le noyau. Si vous ne pouvez pas le faire avec vos doigts, vous devez utiliser un cure-dent.

Il est recommandé d'utiliser des ciseaux très soigneusement pour éviter de détruire le noyau délicat. Cette méthode est considérée comme assez productive. En seulement 10 minutes, il vous permet d'obtenir une grande poignée de céréales délicieuses.

Machine de nettoyage spéciale

Pour rendre l'épluchage des pignons de pin plus rapide et plus efficace, vous devez acheter une machine spéciale à cet effet. Cet appareil s'appelle un casse-noix. En apparence et en caractéristiques de travail, l'appareil ressemble à un hachoir à viande manuel.

Il est important de considérer que le produit présente également certains inconvénients. Ainsi, cela n'aide pas à nettoyer tous les grains téléchargés à la fois. Par conséquent, ils devront être tamisés à travers un grand tamis. Grâce à cela, il sera possible de séparer les nucléoles nettoyés de ceux non nettoyés. Le second doit être rechargé dans la machine et nettoyé à nouveau.

Ciseaux à ongles pour animaux

À l'animalerie, vous pouvez acheter des ciseaux spéciaux conçus pour couper les griffes des animaux. Ces produits vous permettent de diviser la coque en 2 moitiés sans endommager le noyau. Il doit être séparé manuellement.

Éplucher les pignons de pin est considéré comme un processus plutôt compliqué et laborieux. Pour réussir, vous pouvez utiliser une variété de méthodes. Dans le même temps, il est important d'effectuer toutes les manipulations avec beaucoup de soin afin de ne pas endommager les nucléoles délicats.

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