Fish Goby : une description de ce à quoi il ressemble et de ce qu'il mange, de son mode de vie et des bienfaits de la viande
Le gobie est un poisson populaire parmi les habitants des côtes et des rivières du sud de la Russie. Il est utilisé pour préparer des repas nutritifs et il est également très demandé dans les pêcheries industrielles. La viande de ce poisson contient beaucoup de vitamines et de minéraux qui sont importants pour une bonne santé. Chaque région de Russie possède différents types de gobies, qui ont leurs propres caractéristiques uniques.
Description du poisson
Goby est un membre de la famille des perches, qui fait partie du groupe des poissons à nageoires rayonnées. Son corps est de forme conique, s'effilant progressivement vers la queue. Son trait le plus caractéristique est une grosse tête avec un front large et de grands yeux.
La longueur du corps de cet habitant de la rivière varie de cinq à cinquante centimètres. Ils ont une grosse tête, plus grande que leur corps, et de petites écailles rapprochées. De plus, ils ont deux longues nageoires sur le dos et une ventouse sous le ventre, avec lesquelles ils s'accrochent aux rochers ou à d'autres objets.
Les taurillons sont adorés dans les villages balnéaires. Ces poissons ont un caractère calme et tranquille, se cachant souvent près des rochers et des algues. De plus, ils aiment creuser dans la vase des fonds marins, leurs terriers de fortune sont occupés par un couple de gobies, voire par tout un groupe.
Lorsque le temps est mauvais et que la température change radicalement, les poissons deviennent inactifs. Habituellement, ils nagent loin du rivage et vont dans les eaux profondes. Ces poissons ne migrent pas lorsque les saisons changent.
Un gobie mange une grande variété d'aliments, notamment des petits poissons, des alevins, des mollusques, des crustacés et des vers. Il est très gourmand et passe beaucoup de temps à chercher de la nourriture.
Reproduction
Le processus de reproduction de ce poisson marin est incroyable. La période de frai commence en mars et se poursuit jusqu'à la fin de l'été. Ayant atteint la puberté, les mâles créent un nid dans un endroit isolé et y attirent les femelles. Dans le cadre du rituel de parade nuptiale, le mâle émet des grognements et des grognements profonds qui font venir plusieurs femelles au nid à la fois.
Ils pondent des œufs qui sont attachés aux rochers à l'intérieur du nid, et après cela, seuls les mâles restent avec eux pour assurer leur survie, déplaçant constamment leurs nageoires afin que l'eau autour de la future progéniture ne stagne pas.
Habitat
Les gobies habitent les eaux côtières, vivant sur le fond marin. On les trouve souvent dans les herbiers marins et sous les rochers, s'enfouissant dans le sable pour se protéger. Pour s'accrocher solidement aux rochers par temps turbulent, ces poissons utilisent une ventouse spécialisée située sur l'abdomen.Les gobies sont sédentaires, ne quittant le littoral qu'en hiver lorsqu'ils migrent plus loin dans les profondeurs des mers.
Le gobie ne tolère pas les basses températures et se trouve généralement dans les mers Noire et Azov, ainsi que dans les eaux de la Caspienne et de la Méditerranée. Certaines espèces vivent dans des environnements d'eau douce tels que les rivières, les affluents et les lacs. Le gobie est également pêché dans les rivières, ce qui indique qu'il n'appartient pas exclusivement aux poissons marins.
La capacité des gobies à fusionner avec l'environnement les protège des prédateurs tels que le sandre, l'esturgeon, le brochet. Même les grands "parents" peuvent manger du poisson gobie, par exemple le poisson-gorge, qui est heureux de chasser les alevins. En plus des menaces de la vie aquatique, il y a aussi le danger des prédateurs terrestres tels que les hérons, les serpents et les humains qui aiment consommer des gobies.
Combien de temps vit un gobie
Ces drôles de poissons ont une durée de vie relativement courte, généralement de trois à cinq ans.Cette courte durée de vie, combinée à leur valeur commerciale pour les pêcheurs, met l'espèce en péril. La seule chose qui aide à maintenir leur population stable est un taux de reproduction élevé.
Espèce populaire
Les gobies sont divisés en environ un millier et demi de variétés. Certains d'entre eux sont très anciens, préservés des temps anciens. Ils sont capables de vivre à la fois dans les rivières et dans l'océan. Environ vingt-cinq espèces de gobies vivent dans les eaux de la mer Noire. Le plus populaire d'entre eux :
- Gorlach (un autre nom est shirman). Leur corps est gris, avec des taches bleues sur les côtés et des nageoires rayées.
- Babka (ou grosse tête) est un poisson avec une tête un peu plate et une grande bouche, et sa coloration est brune avec des taches sombres et rouges.
- Martovik est un gros poisson qui atteint une taille de soixante-dix centimètres et pèse jusqu'à un kilo et demi. Il a une grosse tête et de larges branchies. Il se nourrit de coquillages et de petits poissons.
- Le Bécasseau est un poisson de taille moyenne, dont la longueur atteint vingt centimètres et dont le poids varie généralement de 0,2 à 0,35 kg. Ses écailles sont jaune pâle avec des taches fanées et ses nageoires sont translucides. Il est difficile de voir ce gobie sur les photos, car il se fond parfaitement dans le fond sablonneux.
- Kruglyak - se trouve à la fois dans les eaux d'Azov et de la mer Noire et se distingue par une couleur sombre, presque noire. Il vit dans des environnements d'eau douce et salée sur le fond, constitué de sable ou de pierre.
Au début, le gobie semble être un poisson plutôt banal. Sa coloration est modeste et sa grande taille ne diffère pas. Cependant, dans d'autres parties du monde, il existe d'autres types de gobies qui se distinguent par des couleurs vives - de l'orange au bleu.Ces espèces habitent les régions tropicales et atteignent de grandes tailles.
Le gobie et le rotan ont des signes extérieurs communs, mais ils sont faciles à distinguer par la forme et la taille de la tête. La tête du rotan occupe la majeure partie de son corps, tandis que la tête du gobie semble plus petite en comparaison. De plus, les formes de leurs corps sont différentes : chez le rotin, il est plutôt plat, tandis que chez les gobies, il est plus volumineux et ne s'aplatit que dans la zone de la queue.
Opinion d'expertZarechny Maxim ValérievitchAgronome avec 12 ans d'expérience. Notre meilleur expert en jardinage.Poser une questionEnfin, leurs nageoires pelviennes diffèrent également. Dans les rotans, ils sont beaucoup plus petits, mais plus épais. Ils les utilisent pour se déplacer le long du fond. Mais les gobies ont des ventouses dans cette zone.Propriétés utiles et nocives
Manger des gobies est bon pour les humains. La viande de ce poisson fournit à l'organisme des vitamines, des minéraux, des protéines et des acides gras essentiels.Il est particulièrement sain pour le cœur en raison de sa teneur en magnésium et en acides gras, qui augmentent la force du muscle cardiaque et améliorent la santé cardiovasculaire. De plus, les substances contenues dans la viande de veau aident à réduire les niveaux excessifs de mauvais cholestérol.
Les nutriments contenus dans la viande améliorent les performances cognitives et renforcent les capacités intellectuelles. Les acides gras "travaillent" pour donner aux cheveux un aspect sain et brillant. De plus, le filet contient des antioxydants qui protègent contre le cancer.
Le gobie est un type de poisson sûr qui peut être consommé sans risque de conséquences négatives. Cependant, ceux qui ont une intolérance individuelle au poisson et aux fruits de mer ne devraient pas en manger. Les personnes allergiques au poisson devraient également éviter d'en manger.
Manger des bouvillons séchés ou salés peut être dangereux. Le fait est que pendant le processus de séchage, une fine membrane hermétique se forme, qui emprisonne les bactéries dans la viande qui produisent la toxine botulique. C'est une neurotoxine puissante, mortelle si ingérée.
Pêche
La saison la plus idéale pour la pêche au gobie est l'automne. En hiver, il plonge profondément et bouge à peine, il est donc plus facile de l'attraper en automne lorsqu'il est actif et moins méfiant. La pêche sera particulièrement fructueuse de nuit, en septembre et octobre, lorsque l'appétit de ces poissons est particulièrement fort.
La pêche ne réussira pas en période de calme et de tempête. Il est recommandé de pêcher par temps nuageux ou pluvieux, car les poissons restent plus près de la terre durant ces périodes.
