Chou de Milan : culture et soin en plein champ photo

Avant même le début des travaux de terrain du printemps, de nombreux jardiniers et résidents d'été seront confrontés à la question : quelles semences acheter pour cultiver les meilleures variétés de chou de Milan. Tout le monde connaît les bienfaits du chou, cette reine des jardins est au goût des adultes et des enfants. Mais, si auparavant nous cultivions exclusivement du chou ordinaire, l'abondance de variétés et de variétés de ce légume populaire est maintenant si grande que parfois même les résidents d'été ou les jardiniers les plus expérimentés ont du mal à les comprendre. Afin d'obtenir un produit alimentaire de qualité avant la fin de la saison, vous devez d'abord acheter de bonnes graines.

La culture du chou de Milan nécessite certaines compétences et capacités. Les jardiniers et les résidents d'été qui, au moins une fois dans leur vie, ont cultivé l'une des variétés de ce légume comprennent que le chou nécessite des soins particuliers.

Nous examinerons la question de savoir comment ramasser les graines et comment faire pousser le chou de Milan.

Brèves caractéristiques de la variété

Le chou de Milan, bien qu'il soit destiné à nos clients "d'outre-mer" sous nos latitudes, mais pousse avec succès dans nos régions. C'est une variété de chou de jardin ordinaire. La patrie de la variété est l'Afrique du Nord et la Méditerranée occidentale. Cette variété est très populaire et demandée dans toute l'Europe, ainsi qu'en Asie centrale et orientale. Elle a reçu un nom si exotique grâce au comté italien de Savoie, dans lequel presque tous les habitants étaient engagés dans la culture de cette variété de légumes.

Cette variété ressemble beaucoup à notre compatriote - le chou blanc ordinaire.Seules les qualités gustatives de l'invité étranger sont beaucoup plus tendres. C'est pour cela qu'elle aimait beaucoup nos compatriotes. Un tel légume, de la même manière qu'un légume ordinaire, forme une tête de chou, seules ses feuilles sont pour ainsi dire ondulées, beaucoup plus fines, plus fragiles et de texture délicate.

En conséquence, cette variété se distingue par sa douceur particulière et sa tendresse de goût. Mais, malgré son élégance, l'avantage de cultiver un tel chou est son excellente résistance au gel.

Caractéristiques de la culture des graines

Pour cultiver les variétés précoces de cette variété, la préparation de ce processus doit commencer à la fin de l'hiver. Pour ce faire, les graines sont semées pour les semis au tout début du printemps. Si vous allez cultiver sa variété ultérieure, alors - au milieu du printemps. Les graines doivent être soigneusement traitées avant la plantation.

Pour cela, maintenez-les 15 minutes dans de l'eau chaude (50 degrés), puis plongez-les une minute dans de l'eau froide, puis plongez-les dans une solution d'oligo-éléments pendant au moins 12 heures.Puis rincez-les bien et mettez-les au réfrigérateur pendant une journée. Et après toutes les étapes du traitement, séchez-les soigneusement, et seulement après cela, vous pourrez procéder directement à la plantation des graines.

Le sol lui-même doit également être imprégné d'une solution forte de manganèse avant cela. En ce qui concerne le sol lui-même, il est préférable de prendre un mélange de terre tourbeuse, de tourbe et de sable. Les graines sont semées dans un récipient à une profondeur de 1 cm, puis les récipients sont recouverts de verre et placés dans une pièce chaude jusqu'à l'apparition des premières pousses. Lorsque les germes sont apparus, le verre doit être retiré et les récipients transférés dans une pièce plus fraîche mais plus lumineuse.

Après l'apparition de la première vraie feuille, les plantes sont plantées dans des récipients séparés, tout en raccourcissant les racines : coupez 1/3 de leur longueur. Les nouveaux conteneurs sont arrosés avec une solution faible de manganèse. Résistez aux semis dans une pièce chaude en humidifiant périodiquement le sol. Lorsque deux feuilles apparaissent, vous devez également nourrir la plante avec un engrais complexe.

Planter en pleine terre

La plantation en pleine terre se fait lorsque deux paires de vraies feuilles de chou sont déjà apparues dans les semis.

Moment important ! Avant de planter des plants dans la rue, il est nécessaire de bien le durcir. Pour ce faire, ils l'emmènent progressivement sur le balcon, d'abord pendant une courte période, en l'augmentant progressivement et en l'amenant à une journée entière à la fin. Mais, en même temps, les courants d'air doivent être évités.

Aussi, 14 jours avant la plantation dans le sol, les semis sont fertilisés avec de l'urée et du sulfate de potassium.

La culture du chou de Milan en plein champ demande aussi quelques connaissances. Atterrissage sur le côté sud ou est du site.

Important à savoir. Une telle plante a besoin de soleil et de chaleur.

Le sol doit être limoneux ou sablonneux, peu acide. Il est strictement interdit de faire pousser une telle culture sur des sols argileux ou sablonneux. Sinon, la plante commencera à disparaître jusqu'à ce qu'elle meure complètement.

Vous ne pouvez pas planter cette culture deux années de suite au même endroit. Cette variété pousse bien et porte des fruits après les oignons, les tomates, les betteraves, les haricots, les concombres, les pommes de terre et les graminées vivaces. Il est strictement interdit de planter un tel légume sur une parcelle où poussaient auparavant toutes sortes de choux, radis, radis, rutabaga, cresson.

Des règles et recommandations particulières doivent être respectées lors de la culture de la variété Savoy en pleine terre.

Le terrain sur lequel le légume sera cultivé nécessite un prétraitement soigneux. Ainsi, même à l'automne, il est nécessaire d'enlever toute l'herbe qui pousse sur le site. Ensuite, les lits sont creusés profondément et la terre reçoit un peu de repos. Si les mauvaises herbes repoussent dans la zone déterrée, elles sont à nouveau enlevées. Ensuite, de la chaux est ajoutée au site dans la quantité requise et le sol est à nouveau déterré.

Avec l'arrivée du printemps, il est à nouveau nécessaire d'effectuer des manipulations appropriées avec la terre. Le sol est d'abord alimenté avec un engrais organique, puis avec un engrais minéral complexe, et à la fin le site est à nouveau déterré.

Lors de la plantation directement dans le sol, il convient de tenir compte du fait que ce chou doit laisser beaucoup d'espace pour la croissance, car pendant la période de croissance active, sa taille augmente considérablement. Par conséquent, la distance entre les plates-bandes doit être d'au moins 40 à 60 cm et entre les trous d'au moins 35 à 45 cm.Après la plantation, la plante doit être arrosée.

Caractéristiques des soins

En pleine terre, la plante a aussi besoin de soins. Les soins extérieurs pour cette variété de légumes sont exactement les mêmes que pour les autres types de cultures. Pour que le légume cultivé plaise par son rendement et son goût, il est nécessaire d'en prendre soin pendant la période de croissance.

Le chou de Milan est cultivé, le nourrit et en prend soin en permanence. Il doit être régulièrement arrosé, désherbé, butté, ameubli et fertilisé. Et également protéger en temps opportun contre diverses maladies et ravageurs.

Irrigation

Il est nécessaire d'arroser la plante pendant le premier mois tous les deux jours, puis, lorsque la culture est déjà bien enracinée et solide, vous pouvez réduire l'arrosage à une fois par semaine. En la matière, la météo apporte des ajustements importants : bien entendu, lors d'une sécheresse, il faut arroser abondamment et à temps. Par temps humide et pluvieux, l'arrosage doit être totalement évité.

Alimentation

Lorsque vous commencez à cultiver une telle culture, vous devez savoir qu'elle nécessite une alimentation fréquente. Dès que la culture prend racine, il faut l'alimenter soit avec un engrais organique, soit avec un complexe synthétique (les engrais potassiques et superphosphatés fonctionnent bien). Lorsque le premier ovaire apparaît, il est à nouveau nourri avec des engrais minéraux, seulement maintenant il est nécessaire d'augmenter la dose et d'ajouter du sulfate de potassium à l'engrais.

Comme vous le savez, le chou est un mets préféré non seulement des gens, mais aussi de toutes sortes de parasites. Surtout souvent, la puce crucifère s'installe dans les feuilles de chou.Pour prévenir son apparition, il est nécessaire de prendre des mesures préventives appropriées. Pour ce faire, la culture est traitée avec de la cendre de bois, ou une solution forte de permanganate de potassium.

Ravageurs et maladies du chou de Milan

Le chou de Milan, comme ses cousins, est sensible à de nombreuses maladies. Pour prévenir l'infection de la culture par ces maladies, il est nécessaire de respecter strictement toutes les mesures ci-dessus pour prendre soin de la plante. Mais si, néanmoins, il n'était pas possible d'éviter l'infection, il ne faut pas oublier que la tache noire et la mosaïque ne peuvent pas être guéries. Et les plantes touchées doivent simplement être enlevées, sinon la maladie se propagera au reste des semis. Les maladies fongiques sont guéries avec des préparations fongicides spéciales.

Ce délicieux légume juteux est aussi au goût de nombreux ravageurs. Pour prévenir l'apparition d'insectes nuisibles, il est nécessaire de planter les semis en pleine terre le plus tôt possible.Le site lui-même doit être soigneusement traité avant la plantation, creusé profondément et désinfecté. Les mauvaises herbes doivent également être enlevées en temps opportun.

Bien que le cépage savoyard n'ait pas autant de variétés variétales que son homologue blanc, il y a encore beaucoup de choix. Parmi toutes les variétés, le chou de Milan Vertu est le plus populaire. C'est une variété très productive de maturation moyennement tardive. Il a des feuilles vertes avec une teinte grisâtre et une légère couche de cire. Il a une très bonne conservation et un excellent goût.

Propriétés utiles

Quelle qu'en soit la variété, la beauté de la dentelle de Savoie est très précieuse et utile. Il a une composition riche en vitamines, de nombreux oligo-éléments en font un produit indispensable dans la cuisine de toute femme au foyer. De plus, une caractéristique de ce légume est que, contrairement aux autres légumes, le chou ne perd pas sa composition bénéfique avant la fin du printemps.

La culture et l'entretien du chou de Milan nécessitent, bien sûr, certaines compétences et capacités, mais vous obtiendrez ainsi un produit alimentaire juteux, savoureux et très sain qui vous aidera particulièrement pendant le béribéri printanier.

Contre-indications

Peu importe l'utilité de la reine verte du jardin, il y a des cas où il n'est pas recommandé de l'utiliser. Vous ne pouvez pas manger de plats à base de chou avec une gastrite, des ulcères peptiques de l'estomac et des intestins, ainsi qu'avec une pancréatite et pendant les périodes postopératoires. Avec prudence, vous devez l'utiliser pour les mères qui allaitent des bébés, jusqu'à l'âge de 3 mois du bébé.

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