Quelle variété de poivron choisir : cerise, bulgare, capia et autres

Le poivre bulgare a gagné sa popularité en raison de son excellent goût, de son étendue d'utilisation et de la possibilité de le cultiver dans diverses conditions. Obtenir une récolte décente est réel dans presque toutes les régions. Pour ce faire, vous devez choisir la bonne variété de poivron. Heureusement, il y en a beaucoup, par exemple, poivre cerise, héros, etc.

Cette plante de la famille des solanacées appartient aux plantes vivaces, mais elle ne peut l'être que dans ses terres natales, c'est-à-dire en Amérique centrale. En Russie, le poivron est considéré comme une annuelle.

Les graines peuvent pousser à l'extérieur et dans les serres, selon la région.

Variétés de plein champ

Les variétés de poivrons doux sont les plus faciles à cultiver à l'extérieur dans le territoire de Krasnodar, la région de la Basse Volga et le Caucase du Nord. Habituellement, dans de telles conditions, les espèces qui mûrissent en 120 jours environ poussent bien. Parmi eux :

• "Grande maman". À partir de graines pousse un buisson atteignant un mètre de haut. Chaque fruit pèse environ 200 g, l'épaisseur de la paroi est d'environ 13 mm. Les poivrons mûrs ont une texture lisse, une forme rectangulaire et une couleur orange. Il se consomme frais, mais il convient également à la conservation.
• "Bogatyr". Les buissons ont une hauteur similaire, mais la texture du fruit est bosselée. Au début, la couleur est verte, mais la teinte vire progressivement au rouge. Le poids d'un fruit varie de 150 à 180 g. Cette variété est résistante à de nombreuses maladies et tolère facilement le processus de transport.
• "Avalez". Mûrit un peu plus tard, il faut environ 130 jours. Une bonne récolte nécessite un certain nombre de règles, dont l'élimination de toutes les feuilles avant le moment de la ramification.Le résultat est des fruits lisses vert clair avec des parois de 5 mm d'épaisseur. Le poids de chacun d'eux peut atteindre 70 g. Outre le goût, la résistance aux maladies et l'excellent rendement de la variété sont considérés comme les principaux avantages.
• Poivre Cerise. Les graines germent en deux à trois semaines, 70 à 80 jours doivent s'écouler avant la maturité. Les fruits sont petits, ne dépassent pas 3 cm de diamètre, en apparence ils ressemblent à une cerise, ils ont un goût sucré et juteux.

Beaucoup de gens préfèrent cultiver des espèces qui mûrissent bien plus vite que 120 jours. Par exemple, le poivre Nikita peut être récolté après 70 jours. Les fruits ont une surface brillante et une forme cuboïde, le poids de chacun est d'environ 80 g, les parois ne sont pas plus épaisses que 5 mm.

Vous pouvez faire pousser un Big Daddy en 90 jours. La récolte sera constituée de fruits en forme de cône, à parois épaisses (environ 8 mm), dont le poids ne dépasse pas 150 g. Au stade de maturité technique, ils sont de couleur violette, puis virent au brun.

Cette variété peut être conservée longtemps, ce qui la rend pratique à transporter.

Variétés à mi-maturité

Parmi les variétés les plus célèbres avec des dates de maturation moyennes, il y a le poivre Red Elephant. Après l'émergence des pousses jusqu'à maturité, cela prendra jusqu'à cent jours. Le résultat est un buisson de 90 cm de haut avec de gros fruits, dont le poids minimum est de 130 g et le maximum est de 210. Ils ont une teinte rouge foncé. Les piments Kapija peuvent être décrits de la même manière.

Pepper Athlete est un hybride de mi-saison facile à cultiver sans serre. Dans les conditions d'utilisation des semis, la maturation de la culture peut être attendue après environ 67 jours. Les fruits sont rouges, le poids ne dépasse pas 140 g et l'épaisseur de la paroi est de 7 mm.

Quelles variétés de poivrons à mi-maturation peuvent être cultivées dans la région de Moscou :

• "Hercule". La maturation se produit en cent trente jours. La plante a une petite hauteur, environ 40 cm, ne dépasse pas un mètre. Le poids de chaque fruit sera de 125-140 g, la quantité de récolte est modérée. Les poivrons deviennent rougeâtres et cuboïdes.
• "Chocolat sucré". Sa maturation prend également cent trente jours, la hauteur est moyenne, environ 80 cm.Les fruits ont la forme de pyramides, leur poids est d'environ 130 g, la teinte varie du vert au chocolat.
• "Iolo-miracle". Cette espèce est également connue sous le nom de Yolo Wonder Pepper. Il mûrit en 135 jours maximum, la hauteur des buissons est généralement d'environ un mètre, mais ils sont compacts. Les fruits en forme de cube ont une texture charnue, peinte en rouge. Ils pèsent environ 300g.
• "Dominateur". L'espèce se compare favorablement à une longue période de fructification. La maturation a lieu en 120 jours, les buissons atteignent une hauteur pouvant atteindre 70 cm.Les fruits de la variété Dominator sont peints en rouge, leur poids est d'environ 200 g.

Parmi les variétés de mi-saison, se distingue le poivre Zmeyka, qui a été créé grâce à des sélectionneurs chinois. Les buissons de 70 cm de haut produisent des gousses, leur diamètre est de 2 cm et la longueur est d'environ 20-25 cm. Bien que le serpent ressemble à un piment, il est doux.

Poivre noir

Le plus souvent, dans les jardins, vous pouvez voir des fruits de couleur rouge ou verte, mais les poivrons peuvent aussi être noirs. Par exemple, parmi les variétés très précoces, "Purple Bell" se démarque. Il mûrit en 80 jours, donnant une riche récolte de fruits à paroi épaisse pesant 150-170g.

Autres types :

• "Cheval noir". Espèce à maturité précoce, il lui faut environ une centaine de jours pour mûrir. Une quinzaine de poivrons apparaissent sur chaque buisson, la plante a donc besoin de soutien. L'épaisseur des murs peut atteindre un centimètre. Le cheval noir est immunisé contre de nombreuses maladies.
• "Cardinal noir". Variété de mi-saison, mûrissant en 120 jours. La plante pousse jusqu'à une hauteur de 60 cm, les fruits ont une forme similaire à une pyramide tronquée. La variété a gagné en popularité en raison de son rendement élevé.
• "Bagheera". Les buissons bas donnent des fruits lourds à parois épaisses de couleur chocolat riche. Considéré comme une plante à maturation précoce.

La variété Mulatto ne peut être cultivée qu'en serre. Les fruits brillants mûrissent en 130 jours, leur poids est d'environ 170 g, les parois sont épaisses, d'environ 7 mm. "Mulatto" se distingue par une odeur poivrée perceptible, il peut facilement supporter une vague de froid modérée.

Variétés tardives

Hottabych F1 est excellente pour la culture en serre. Les fruits, pesant environ 100 g, mûrissent en 170 jours environ. Les murs sont d'épaisseur moyenne, la teinte varie du vert au rouge.

En 140 jours, en présence d'un abri, l'hybride tardif "Nochka" a le temps de mûrir. Les buissons sont hauts, jusqu'à 150 cm, le poids du fruit est d'environ 140 g, ils ont une forme légèrement incurvée et une couleur violette, l'épaisseur de la paroi est d'environ 7 mm. Ce type de poivre se révèle mieux lorsqu'il est utilisé frais.

La maturité technique de la variété "Ruby" arrive après cent trente jours. Il s'avère des buissons semi-étalés de taille moyenne et de petite taille, à moins de 60 cm.Les fruits rouge foncé peuvent peser de 110 à 150 g, leur épaisseur de paroi ne dépassera pas 10 mm. La forme est plate-arrondie, la longueur ne dépasse pas 7 cm.

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