Tomates noires: caractéristiques et description des variétés pour pleine terre et serres avec photos

Sur les parcelles de la plupart des jardiniers, on peut voir des tomates à fruits rouges. De plus, assez souvent, les gens cultivent des variétés dont les fruits sont de couleur rose, orange ou jaune. Cependant, certains préfèrent cultiver des tomates noires.

Brève description

Les variétés de tomates à fruits noirs ont des fruits qui contiennent de grandes quantités de sucre, d'amidon, de protéines et de minéraux. De plus, la tomate noire est riche en vitamine B, en acide violet, en carotène et en choline. Il existe également une substance dans sa composition, grâce à laquelle les variétés noires ont une telle couleur. C'est l'anthocyanine, qui peut donner à la peau de la tomate une couleur noirâtre ou violette.

Les tomates à fruits noirs peuvent noircir en raison de l'exposition directe au soleil. Si les buissons poussent sous un faible ensoleillement, ils auront des tomates rouges ou brunes.

La chair des fruits, même les plus foncés, aura une couleur rouge avec une teinte rosée. Elle diffère de la plupart des autres types de tomates par sa densité et son goût. Étant donné que ces variétés de tomates noires contiennent du sucre, elles ont un goût assez sucré.

Propriétés utiles

Les tomates noires sont assez saines, car elles contiennent des anthocyanes, qui ont une bonne activité antioxydante. Grâce à cela, les avantages de ces tomates deviennent évidents. Leur utilisation régulière aide à soulager l'enflure, à renforcer les parois vasculaires et à améliorer le système immunitaire.

Ils contiennent également du lycopène, qui est utilisé pour traiter l'adénome de la prostate.Certaines variétés sont riches en provitamine A, qui a un effet bénéfique sur la vision humaine. Certains prétendent que les fruits de ces tomates peuvent même améliorer la fonction sexuelle.

Le plus délicieux

Chaque producteur de légumes souhaite cultiver uniquement les meilleures variétés au goût excellent. Les caractéristiques et la description de la variété de tomates noires vous aideront à vous familiariser avec les caractéristiques de chaque variété de ces tomates et à choisir la variété la plus appropriée.

Russe noir

Black Russian est populaire parmi les agriculteurs qui cultivent des tomates depuis des années. Son principal avantage peut être considéré comme la résistance à un grand nombre de maladies et de ravageurs. Il contient également de délicieux fruits qui ressemblent un peu à des tomates de Bourgogne.

Les buissons sont assez grands, car ils poussent jusqu'à deux mètres et demi pendant la culture.C'est pourquoi, afin de préserver les plantes, vous devrez composer avec leur jarretière à des supports solides. Le premier pinceau est formé après 11 feuilles. Il contient plusieurs fruits pesant plus de 300 grammes. Ils contiennent beaucoup de solides, ils sont donc rarement utilisés pour créer des jus. Ils conviennent mieux à la préparation de salades de légumes frais.

Framboise Noire

Les framboises noires ne sont pas très adaptées à la pleine terre, il est donc recommandé de prendre soin de préparer les serres pour planter cette variété.

La variété Black Raspberry au cours de son existence a réussi à gagner la sympathie de la plupart des jardiniers et il n'y a rien d'étrange à cela. Après tout, ces tomates présentent de nombreux avantages, notamment :

• fruits denses qui ne craquent jamais;
• facilité d'entretien;
• bonne qualité marchande et bon goût ;
• résistance à un grand nombre de maladies pouvant affecter les tomates.

Les framboises noires n'ont qu'un seul sérieux inconvénient : des fruits plutôt petits. Si les tomates mûrissent trop tard, leur taille est beaucoup plus petite que les fruits qui ont mûri avant.

Tomates Les framboises noires sont souvent utilisées en cuisine. Beaucoup d'entre eux préparent des plats de légumes, des salades ou des conserves.

Prune noire

Tomato Slivka n'est pas recommandée pour la culture dans les jardins, car elle ne tolère pas les changements climatiques. Il doit être planté dans des conditions de serre stables. Tomate Slivka tire son nom de la forme unique du fruit, qui ressemble à une prune.

Les buissons courts poussent jusqu'à 50-70 cm, il n'est donc pas nécessaire de les attacher à des supports. Cette variété a un bon rendement, ce qui vous permet d'obtenir plus de 7 kg de fruits mûrs de la plante.Dans le même temps, le poids de chaque tomate individuelle est assez faible - 45 à 75 grammes.

Le principal avantage de ces tomates est leur haute résistance aux maladies. Les buissons souffrent rarement de pourriture apicale et de mildiou.

Russe noir

Black Russian attire l'attention de nombreux producteurs de légumes avec la couleur inhabituelle de ses fruits. Ils sont peints en noir et rouge, ils sont donc utilisés non seulement pour cuisiner, mais aussi pour les décorer.

Cette variété a été sélectionnée par des sélectionneurs d'Angleterre pour les serres et les serres. Dans les régions au climat chaud, il peut également être planté en pleine terre. Une telle tomate ne convient pas aux personnes qui aiment les tomates trop petites, car ses arbustes poussent jusqu'à un mètre et demi. Chaque plante produit plusieurs fruits pesant plus de trois cents grammes. Au début, ils sont de couleur verdâtre, mais pendant la maturation, ils acquièrent une teinte chocolatée.

Négresse

Negro est une variété assez populaire parmi la plupart des producteurs de tomates. Certains prétendent que ces tomates peuvent être considérées comme la norme du goût parfait.

Cette variété de fermier a de grands buissons qui doivent être attachés à des supports.

Dans des conditions de croissance normales, la plante atteint une hauteur de 80 à 120 cm. Pour obtenir les plus gros fruits, les buissons sont formés en une seule tige. Cela augmentera le poids de chaque tomate à 300-500 grammes. Ils ont une peau noire fiable qui ne se fissure pas même après un stockage à long terme. Le plus souvent, Negro est utilisé pour obtenir du jus, qui se distingue des autres jus de tomates par sa couleur foncée et son excellent goût.

Le plus productif

Il existe plusieurs variétés de tomates noires qui ont de bons rendements. Par conséquent, afin d'obtenir un grand nombre de fruits, il est recommandé de se familiariser avec les variétés les plus productives et d'en choisir une.

Déesse noire

Très souvent, les personnes qui veulent cultiver les plantes les plus délicieuses et les plus productives plantent la tomate Black Goddess. Le grade a de bons fruits noirs de couleur violette. Les tomates violettes sont de forme ronde et pèsent plus d'une centaine de grammes. Ils sont utilisés, comme beaucoup d'autres variétés violettes, pour la préparation de conserves, de salades et de divers plats de légumes.

Vous pouvez planter une variété à l'intérieur et à l'extérieur, car elle résiste aux changements brusques de température. Cependant, pour la culture, il est préférable de choisir des zones protégées des vents violents. Le fait est que les buissons sont loin d'être sous-dimensionnés et atteignent jusqu'à deux mètres. En raison des vents forts, ils peuvent se casser facilement s'ils ne sont pas attachés aux supports.

Empereur

Tomato Emperor est l'une des variétés de tomates les plus productives. C'est une tomate de mi-saison qui mûrit dans les 80 jours suivant la plantation dans le sol.

Les buissons doivent être périodiquement attachés et coupés, car ils poussent jusqu'à deux mètres. Si la tomate a été plantée dans une serre, la hauteur d'une plante adulte peut atteindre deux mètres et demi. Sur chaque buisson, des fruits de taille moyenne se forment. Leur masse est de 100 à 200 grammes.

Éléphant noir

Pour obtenir une grosse récolte, certains plantent de la tomate Black Elephant sur leurs parcelles. Il a des buissons bas qui se couvrent progressivement de petites feuilles ressemblant à des pommes de terre pendant la culture.

La variété peut être classée comme de mi-saison, car les premières tomates commencent à mûrir littéralement trois mois après la plantation des semis dans le sol.Les fruits sont assez gros et pèsent environ 250 grammes. Parfois, au bas des buissons, vous pouvez trouver des tomates plus grosses. Les variétés de tomates se distinguent par leur pulpe charnue et leur peau délicate.

Pour améliorer le rendement, il est recommandé de former des buissons en plusieurs tiges. Si cela n'est pas fait, seuls 3 kg de fruits peuvent être récoltés sur une plante.

Morceau de chocolat

Le morceau de chocolat rappelle beaucoup le chocolat noir et les tomates Frankenstein. Ces tomates sont plantées s'il est nécessaire d'obtenir une récolte précoce. Les premiers fruits commencent à mûrir 50 à 70 jours après la plantation.

Les buissons de la plante sont assez puissants et hauts. Les arbustes matures poussent jusqu'à un mètre et demi. Ils ont besoin d'une jarretière et d'un beau-fils réguliers. Si vous n'effectuez pas ces procédures, les buissons se briseront et commenceront à se dessécher progressivement. Les tomates noires de la variété sont très grosses, leur poids atteint un kilogramme.

Chernomor

Les tomates Chernomor peuvent être attribuées aux tomates à haut rendement à mi-maturité qui commencent à chanter un mois après la plantation.

Leurs buissons sont loin d'être sous-dimensionnés, car avec des soins appropriés, leur hauteur peut dépasser un mètre et demi. Des fruits lourds apparaissent sur les branches au fil du temps, de sorte que chaque plante devra être attachée pour que la tomate de Koursk Chernomor ne se casse pas sous la charge. Le poids moyen des tomates dépasse 200 grammes. Le fruit a une peau dense avec une teinte violet foncé.

Conclusion

Un grand nombre de producteurs de légumes veulent planter leurs fermes avec des variétés de tomates noires. Pour ce faire, vous devez vous familiariser à l'avance avec les variétés les plus célèbres et étudier les critiques de ceux qui ont déjà planté de telles variétés de tomates.

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