Dois-je ratisser le sol des têtes d'ail avant la récolte ?

Souvent, les maraîchers sont confrontés à la question de savoir s'il est nécessaire et possible de ratisser le sol des têtes d'ail ? A en juger par les critiques, cette technique agricole donne de bons résultats. Faites-le correctement et en temps opportun.

Est-il nécessaire de ratisser le sol des têtes d'ail et pourquoi est-ce fait ?

On pense que l'arrachage affecte favorablement la maturation d'une bonne récolte. Ils ratissent la terre avec des outils de jardin spéciaux jusqu'à la moitié de l'ampoule. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles ils ratissent la terre des têtes d'un légume épicé :

Augmente la taille de l'ampoule. Le système racinaire, en particulier des cultures d'hiver, est puissant et pénètre profondément dans le sol. En approfondissant, les racines tirent la tête vers l'intérieur. En conséquence, elle ne reçoit pas assez d'air, de nutriments et de lumière.
Par un bulbe nu, vous pouvez facilement suivre l'état de la culture. Ceci est important lorsque le temps est mauvais, chaud ou pluvieux.
La plante n'a pas besoin de dépenser de l'énergie pour pousser la couche supérieure du sol, et les bulbes reçoivent suffisamment de soleil et de chaleur.
Les écailles seront plus fortes et le légume durera beaucoup plus longtemps.

Le jaunissement, le dessèchement et la verse des feuilles de la plante témoignent de la maturation de la récolte. Les écailles sur l'ampoule deviennent sèches et faciles à nettoyer. Les flèches se redressent et les cases commencent à se fissurer.

Les avantages et les inconvénients de l'exposition de l'ail dans le jardin

Les avantages du décapage de l'ail, selon les jardiniers expérimentés, sont que le bulbe reçoit plus de soleil, sèche plus rapidement, mûrit et reçoit suffisamment de nutriments. De plus, la tête acquiert la couleur caractéristique de la variété.

La prochaine fois qu'il faudra ratisser le sol autour de la tête d'ail, chacun décidera par lui-même en fonction de ses propres observations. Outre les qualités positives, cette procédure présente également des inconvénients :

Étant donné que l'ampoule est profondément enfoncée dans le sol, vous devrez ratisser beaucoup de terre, un trou se formera. L'humidité commencera à s'y accumuler après l'arrosage ou la pluie. En conséquence, la pourriture de la tête peut se développer et entraîner une perte de récolte.
Dans le cas où un relâchement opportun du sol est effectué, le bulbe n'ira pas trop profondément. En conséquence, vous pouvez vous passer de la procédure supplémentaire consistant à exposer la tête.

L'ail est un légume qui aime la lumière et qui ne tolère pas les zones humides. Pour obtenir une bonne récolte, vous devez choisir le bon endroit pour planter, préparer le matériel de plantation, laisser une grande distance entre les arbustes lors de la plantation. Les soins consistent à arroser régulièrement, à appliquer des engrais complexes, à ameublir le sol, à désherber les plates-bandes.

Toutes ces caractéristiques de la culture aideront à éviter les erreurs et à décider de la nécessité de certaines procédures.

Quand creuser ?

Quand vous pouvez ratisser l'ail dans le jardin dépend de la variété et des conditions météorologiques. Le plus souvent, la procédure est lancée début juillet. Effectuez la procédure quelques semaines avant la récolte complète. Un moment approprié pour les cultures d'hiver est la fin juin ; pour les variétés d'ail de printemps, les derniers jours de juillet sont considérés comme la meilleure période.

Les têtes d'ail nues dans le jardin reçoivent plus de soleil. Mais la procédure doit être effectuée correctement et avec soin, tout en desserrant simultanément le sol dans l'allée. Si l'intégrité de l'ampoule est endommagée pendant la procédure, le risque de carie et d'infection par une infection fongique augmente.

Si les têtes d'ail s'enfoncent profondément dans le sol

L'ail d'hiver est planté en profondeur (la profondeur est égale à la hauteur de trois bulbes). Cet ail ne germera certainement pas à l'automne, survivra bien à l'hiver et ne commencera à pousser qu'au printemps. Un système racinaire puissant attire le matériel de plantation dans le sol à l'automne. Si l'hiver est très froid, l'ail ira en profondeur.

Pour que l'ail germe, il doit y avoir un sol meuble. Pour ce faire, à l'automne après la récolte et au printemps, des engrais organiques et minéraux doivent être appliqués. Dans ce cas, cela ne fera pas peur si l'ail est trop profondément enfoncé dans le sol.

Début juin, environ 21 jours avant que les têtes mûres ne soient déterrées, les têtes d'ail sont débarrassées du sol. Cela dépend de la qualité des têtes, du temps et de la composition du sol. Par exemple, si le temps est pluvieux, cette technique aidera à réduire le risque de pourriture.

À peu près au même moment, les flèches se détachent et cessent d'arroser, ameublissant le sol et fertilisant. Ne vous inquiétez pas si les sommets sont juteux et épais, car ils accumulent beaucoup de nutriments. Les feuilles sont simplement attachées pour diriger les oligo-éléments vers les bulbes.

Tailler des flèches et ratisser le sol favorise la croissance des têtes, l'accumulation de nutriments dans celles-ci et la maturation rapide des légumes.

Techniques pour la bonne culture de l'ail

Il est préférable de faire pousser de l'ail d'hiver au chalet d'été.Il diffère des variétés de printemps par une grosse tête et moins de clous de girofle, ainsi que par une maturation précoce. Le principal avantage des cultures de printemps est le stockage à long terme. Les têtes restent denses et juteuses jusqu'à la période estivale. La culture de l'ail implique non seulement l'arrosage, le désherbage, l'assouplissement du sol et la fertilisation en temps opportun.

Pour obtenir un gros ail, cassez les flèches obtenues. Lors de la formation des flèches, la plante ralentit sa croissance et toutes les forces sont dirigées vers la croissance du matériel de semence. Ne retirez pas toutes les flèches à la fois, il est recommandé de laisser quelques morceaux. C'est par eux que le degré de maturité des têtes peut être déterminé. Dès que la flèche se redresse et que la boîte à graines commence à se fissurer, vous pouvez commencer à récolter.

Parfois, les producteurs se demandent pourquoi l'ail s'enfonce profondément dans le sol. Cela peut être dû à un sol meuble, à un système racinaire végétal solide et à une plantation initialement profonde de clous de girofle.Il est recommandé de planter les gousses d'ail dans des sillons déjà préparés, de 5 à 6 cm de profondeur. Lors de fortes pluies, le sol sera compacté et les têtes d'ail s'enfonceront encore plus profondément dans le sol.

Pourquoi nouer des hauts ?

Une autre technique qui vous permet de récolter une bonne récolte d'ail consiste à nouer les sommets. Dans l'ail, contrairement aux oignons, les nutriments se déplacent plus lentement des feuilles aux racines et les plumes meurent moins rapidement.

Après avoir noué les feuilles, des changements sont apportés à la photosynthèse, il y a une sortie accrue de micronutriments vers la partie souterraine de la plante. Les feuilles commencent à se dessécher, le bulbe cesse de germer et accumule tous les composants utiles.

Les hauts à nouer commencent 5 jours avant le creusement prévu de la récolte. Pour les variétés fléchées, la flèche doit être retirée.Idéalement, cette procédure est effectuée une semaine plus tôt. Mais cela ne s'applique qu'aux cultures d'hiver, car l'ail de printemps ne donne pas de flèches. Les feuilles sont légèrement tordues en un garrot et nouées sous la forme d'un nœud régulier. Si les hauts sont courts, vous pouvez tisser une queue de cochon.

Maladies et ravageurs

Les maladies et les ravageurs peuvent causer de gros dégâts aux cultures. Les ravageurs courants qui attaquent les plates-bandes d'ail sont les acariens des racines, les nématodes des tiges, les ours, les charançons et les teignes de l'oignon. Les larves et les adultes, se déplaçant dans les couches supérieures du sol, contribuent au fait que l'ail pénètre profondément dans le sol. Cela peut nuire au développement de la tête.

Vous pouvez sauver la récolte en pulvérisant sur les feuilles une infusion de tabac, de poivre et de cendre de bois. Parfois, vous ne pouvez pas vous passer de l'aide d'insecticides : Actellik, Clofentezin.

Des maladies telles que la pourriture, la moisissure verte, la mosaïque conduisent au fait que les feuilles sèchent, jaunissent, des taches de différentes couleurs apparaissent dessus, la croissance de la plante s'arrête, les bulbes cessent de mûrir et commencent à pourrir.Par exemple, des fongicides tels que Quadris, Alirin, Gamair, Fitosporin aideront à faire face aux maladies.

Pour réduire le risque de maladie, vous devez sélectionner avec soin le matériel de plantation. Seuls les gros clous de girofle denses et sans défaut conviennent à la plantation. Ils sont placés dans une solution désinfectante de sulfate de cuivre, de permanganate de potassium ou de cendre de bois.

Conseils d'un résident d'été expérimenté

Le moment de la plantation de l'ail dépend du type et de la variété choisis. Les cultures d'hiver commencent à être semées de la mi-septembre au début octobre. L'ail de printemps est planté au printemps, lorsque la menace de fortes gelées est derrière (vers la mi-avril).

Dans les critiques de nombreux producteurs de légumes, vous pouvez trouver les conseils suivants : "Je creuse d'abord la parcelle pour les lits et applique de l'engrais. Peut être traité avec de la tourbe, du sable, de la cendre de bois. Une semaine avant la plantation, il est utile de désinfecter le sol en renversant la solution de Fitosporin.

J'approfondis les gousses d'ail de 6-7 cm et saupoudre d'humus. En été, les pousses donnent des pousses qu'il vaut mieux casser, elles vous empêchent seulement d'obtenir une bonne récolte.”

« Chaque année, nous ouvrons l'ail en ratissant le sol des bulbes. Grâce à cela, ils grossissent, ont un goût plus juteux et parfumé. »